Hva kan være enklere enn shawarma: kjøtt, grønnsaker, saus, ost, og det er alt. Men de samme kombinasjonene er kjedelige, det er ikke nok smak og variasjon. Og for å finne på noe fundamentalt nytt på egen hånd, må du bruke tid og krefter. Vente! Prøv disse 12 flotte hjemmelagde kylling shawarmaoppskriftene først!
1. Klassisk shawarma med kylling
En enkel hjemmelaget shawarmaoppskrift for hver dag fra produktene du definitivt finner i kjøleskapet!
Du vil trenge: 1 kyllingfilet, 200 g kål, 200 g koreanske gulrøtter, 1 agurk, 1 tomat, lavash, 4 ss. vegetabilsk olje, 6 ss. majones og ketchup, 60 g ost, krydder.
Forberedelse: Skjær filetene i mellomstore biter og stek i krydder til de er møre. Hakk og husk kålen litt, og skjær agurkene med tomater i terninger. Bland grønnsaker, tilsett salt og la stå en stund. Pensle pitabrød med ketchup og majones, legg kyllingen med salat, dryss revet ost, rull og stek på begge sider.
2. Shawarma med kylling og syltede agurker
Du kan bruke enhver syltet, lettsaltet eller til og med syltet agurk.
Du vil trenge: 400 g kylling, 100 g myk ost, 3 syltede agurker, 2 tomater, pitabrød, 4 salatblader, 4 ss. majones og ketchup, 1 ts. sennep.
Forberedelse: Skjær kyllingen i tynne strimler og stek i litt olje og krydder til den er gyllenbrun. Skjær grønnsakene i strimler eller små terninger. Pensle lava med myk ost, legg ut salat og fyll, topp med majones, ketchup og sennepsaus og rull.
3. Shawarma med kylling og karri
Jo mer karri du legger til, jo mer interessant og rikere blir smaken av shawarma.
Du vil trenge: 400 g kylling, lavash, 1 agurk, 1 tomat, en haug med salatblader, en haug med grønne løk, urter, 70 g ost, 4 ss. rømme, 3 ss. ketchup, karri, hvitløk.
Forberedelse: Skjær fileten i små terninger og stek i olivenolje med litt karri. Kombiner ketchup med knust hvitløk og hakkede urter og rømme med karri. Smør pitabrødet, legg kjøttet og grønnsakene i terninger, dryss med grønn løk og hard ost, rull og stek på begge sider.
Hjemmelaget hamburger: 15 deilige oppskrifter
4. Shawarma med kylling og hummus
En uvanlig israelsk oppskrift skiller seg ut som et lyspunkt mot bakgrunnen til shawarmaen vi er vant til!
Du vil trenge: 200 g kylling, 40 g tomater, 40 g agurker, 20 g rødløk, 60 g hummus, lavash, krydder, soyasaus, ketchup.
Forberedelse: Skjær kyllingen i strimler, mariner i soyasaus med krydder i en halv time, stek og finhakk. Skjær agurkene i strimler, løken i halve ringer og tomatene i terninger. Pensle pitabrød med ketchup, tilsett hummus, kylling og grønnsaker, pakk inn og stek.
5. Shawarma med kylling og rødkål
For å få shawarmaen til å se enda mer spektakulær og lysere ut, ta svart lavash.
Du vil trenge: lavash, 150 g kylling, chilipepper, 50 g rødkål, 40 g hvitkål, 30 g tomater, 30 g agurker, 15 g rødløk, 25 g koreanske gulrøtter, rømme, varm saus.
Forberedelse: Stek filetene og skjær i små biter, tomatene og agurkene i skiver og løken i halve ringer. Hakk og bland begge kålene med salt og sukker hver for seg. Pensle pitabrødet med rømme og saus, dryss chili etter smak, legg ut fyllet og pakk inn.
6. Shawarma med kylling og tahini
Sesampasta er deilig kombinert med kylling og ferske grønnsaker.
Du vil trenge: 150 g kylling, 100 g agurker, 100 g tomater, 200 g tahini, pitabrød, hvitløksfedd, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i tynne skiver og fres i olivenolje og krydder. Hakk agurker og tomater i terninger, og fortynn tahin med vann til konsistensen av en saus og tilsett knust hvitløk. Ha fyllet, dryss det sjenerøst med saus, pakk inn shawarmaen og sett den i ovnen i 7 minutter på 180 grader.
Rundstykker hjemme: 8 trinnvise oppskrifter med bilder
7. Shawarma med kylling, skall og adjika
Et minimum av grønnsaker og en krydret tykk adjika er hemmeligheten bak suksessen til denne shawarmaen hjemme!
Du vil trenge: lavash, 500 g kylling, 150 g kål, 2 agurker, 3 stilker med grønn løk, sitronskall og saft, 50 g tykk yoghurt, 70 g hjemmelaget majones, 1 ss. krydret adjika.
Forberedelse: Hakk kålen tynt, hakk den grønne løken og hakk agurkene for å bryte. Bland grønnsakene, mos lett, smak til, tilsett skall og sitronsaft og la stå i 15 minutter. Stek kyllingen, finhakk og tilsett litt yoghurt, majones og adjikasaus. Pensle pitabrød med saus, legg ut fyllet og pakk inn shawarmaen.
8. Shawarma med kylling, ostemasse og urter
Takket være de aromatiske urter viser shawarma seg overraskende aromatisk.
Du vil trenge: 200 g kylling, 2 kvister rosmarin, en halv haug koriander, 2 tomater, 100 g ostemasse, pitabrød, 2 ss. dijonsennep, krydder.
Forberedelse: Skjær den stekte kyllingen i tynne strimler, hakk koriander og rosmarin. Skjær tomatene i skiver og stek dem lett på en grillpanne eller stekepanne. Smør pitabrødet med cottage cheese og sennep, dryss med urter, legg tomatene med kylling og pakk inn.
9. Orientalsk kylling Shawarma
Den søte og krydrede smaken av denne shawarmaen kan ikke glemmes!
Du vil trenge: 300 g kylling, 1 tomat, 1 paprika, lavash, 1 ts hver. gurkemeie, paprika, pepper, Svan salt, soyasaus og koriander.
Forberedelse: Skjær kyllingen i strimler og marinér den i krydret soyasaus i en halv time. Stek, tilsett hakket tomat og pepper, og hell på slutten av resten av marinaden. Stew fyllet litt for å tykke sausen, tilsett hakket koriander og pakk inn pitabrød.
Hjemmelagde havregrynkaker: 10 beste oppskrifter
10. Shawarma med kylling og mango
En av de mest eksotiske og originale oppskriftene på kylling shawarma i vårt utvalg!
Du vil trenge: 400 g kylling, 2 modne mangoer, mynte, cayennepepper, havsalt, lavash, 2 ss. eddik, olivenolje, myk ost.
Forberedelse: Hakk kyllingen, mariner i olivenolje og krydret eddik og surr. Tilsett mango i terninger, pepper og mynte, stuing. Ha fyllet i pitabrød, pakk inn og stek på begge sider.
11. Shawarma med kylling og ost
Bruk forskjellige oster og kombinasjonene!
Du vil trenge: pitabrød, 450 g kylling, 150 g hard ost, 50 g myk ost, 50 g dorblu, 2 løk, 1 pepper, salat, 150 g lett majones, 100 g rømme, 2 fedd hvitløk, 1 ts. eddik, 0,5 ts. Sahara.
Forberedelse: Stek kyllingen og skjær den i strimler, og marinér halve løkringene i 100 ml vann med eddik og sukker. Skjær pepper og salat i strimler, hard natriumost, og bland rømme med majones og knust hvitløk. Pensle pitabrødet med saus og myk ost, legg ut fyllet, smuldre dorbluen på toppen, pakk det inn og varm det opp.
12. Shawarma med kylling og pepper
Jo flere typer pepper du finner - jo bedre!
Du vil trenge: 500 g kylling, pitabrød, 1 søt gul pepper, 1 søt rød pepper, 1 hvit pepper, 1 varm pepper, 1 agurk, 1 tomat, en haug med grønne løk, 100 g rømme, 60 g ost, krydder.
Forberedelse: Skjær pepper og agurk i strimler, og hakk grønnløken i små ringer. Skrell tomaten, finhakk og stek lett i olivenolje med krydder for å lage en saus. Stek og kvern kyllingen separat, legg den på lavash smurt med rømme og krydder. Tilsett pepper, grønn løk, agurk, tomatsaus og revet ost, pakk inn og stek i 10 minutter ved 180 grader.