Enhver vanlig salat kan enkelt gjøres om til en godbit ved å legge en krukke erter til den. Vi har bare valgt de beste og originale oppskriftene på salater med grønne erter. Velg etter din smak!
1. Salat med røkt bein og grønne erter
En veldig enkel og deilig salat med sprø hvetebrødskrutonger stekt i vegetabilsk olje.
Du vil trenge: 200 g av et hvitt brød, 0,6 kg røkt kyllingbein, 1 boks med grønne erter, majones.
Forberedelse: Stek brødet i terninger til de er gyllenbrune. Hvis du ønsker det, kan du drysse krutongene med krydder eller tørket hvitløk. Skjær kjøttet i strimler, bland med grønne erter og majones. Dryss den tilberedte salaten med krutonger.
2. Magert salat med ris og grønne erter
Hvis du vil, kan du legge til ferske ananasskiver i salaten.
Du vil trenge:
Til salaten: 1 kopp ris, 0,5 moden ananas, 1 gulrot, 150 g frosne grønne erter, 3-4 grønne løkfjær.
For tanking: 2 ss. l. sesamolje, 0,3 ts. sukker, 2 ts. riseddik.
Forberedelse: Smak risengrøten til dressingsblandingen, avkjøl og bland med ananas og skiver gulrøtter i skiver. Dryss grønne erter med kokende vann, skyll med kaldt vann og tilsett salaten sammen med ris. Tilsett hakket grønn løk.
3. Salat med oksetunge og grønne erter
Oksetungen skal tas så fersk som mulig, koke den og skrelle den og deretter avkjøle den.
Du vil trenge: 250 g kokt og skrelt oksetunge, 3 kokte poteter, 4 kokte egg, 3 syltede agurker, 1 boks grønne erter, dill, majones.
Forberedelse: Tungen skåret i tynne terninger, poteter og agurker - i terninger, revet egg. Bland alle ingrediensene sammen med majones, grønne erter og hakket dill.
4. Salat med grønne erter og bacon
Det er bedre å erstatte hermetiske erter med ferske frosne, da vil salaten få en mer delikat grønnsakssmak.
Du vil trenge: 200 g isbergsalat, 1 kopp grønne erter, 1 belg paprika, 4 hardkokte egg, 0,4 haug med grønne løk, 150 g cheddarost, 4-5 skiver røkt bacon, majones.
Forberedelse: Stek baconet til det er sprøtt, hell kokende vann over erter, grovrevet natriumost, skjær egg, pepper og isbergsalat i biter. Legg produktene i en salatbolle i lag, smør dem med majones. Rekkefølgen kan være hvilken som helst, men legg alltid salatblader på bunnen i det første laget, pynt med hakkede grønne løk.
5. Salat med bakt and og grønne erter
Du kan bruke alle slags kjøtt til denne salaten, men med and viser det seg å være spesielt.
Du vil trenge: 0,5 kg bakt andekjøtt, 100 g syltet løk i halve ringer, 1 boks hermetiske grønne erter, 3 tomater, 8 vaktelegg, majones, 2 agurker.
Forberedelse: Skjær den bakt and og agurk i tynne strimler, tilsett syltet løk og grønne erter på boks, smak til med majones. Pynt med kiler av egg og tomater, dryss over krydder.
Fettuccine pasta: 15 oppskrifter som får deg til å vanne munnen
6. Grønnsaksalat med grønne erter
Kål, agurker, tomater, gulrøtter og andre friske grønnsaker kan finhakkes og sendes til en salatbolle, og grønne erter vil supplere salaten med sin milde smak.
Du vil trenge: 450 g hvitkål, 1 boks grønne erter, 1 gulrot, 0,5 haug med grønne løk, 150 g brokkoli, 100 g cherrytomater, 130 ml rømme, 1-2 ts. sennepsbønner.
Forberedelse: Skjær brokkolien i små blomsterstander, finhakk hvitkålen, skjær agurker og gulrøtter i strimler. Hell i hakkede grønne løk, erter, smak til med en blanding av rømme og Dijon sennep, pynt med kirsebærskiver.
7. Salat med krabbekjøtt og grønne erter
Krabbekjøtt kan erstattes med rimeligere krabbepinner.
Du vil trenge: 250 g krabbekjøtt, 3 tomater, 1 kokt egg, majones, 4 ss. l. grønne erter.
Forberedelse: Dypp krabbekjøttet i saltet kokende vann i ett minutt, legg det på en sil, kuttet i terninger. Skjær tomatene i terninger, egget i terninger. Smak til med majones, skjær toppen av salaten med grønne erter.
8. Salat med hermetiske erter og kremost
Enkel og rask matlaging, ingrediensene som ikke krever store mengder penger.
Du vil trenge: 1 boks med grønne erter, 2 bearbeidede oster, 4 kokte egg, majones.
Forberedelse: Plasser den bearbeidede osten i fryseren i en halv time, slipp den deretter fra emballasjen og riv den. Bland med grønne erter og egg i terninger. Om ønskelig kan majones blandes med hakket hvitløk før dressing, så får forretten en syrlig smak og aroma.
9. "Prinsesse" salat med grønne erter
Grønne erter legges som det første laget i denne salaten, og derfor kalles retten ofte "Prinsessen og erten".
Du vil trenge: 1 boks med grønne erter, 250 g krabbepinner, 110 g hard ost, 1 kokt gulrot, 3 hardkokte egg, majones.
Forberedelse: Glatt de grønne ertene med det første laget i en salatbolle, åker med majones, med det andre laget legg finhakkede krabbepinner, pensle med majones igjen. Det tredje laget er egg, revet på et grovt rivjern, majones, revet gulrøtter. Dryss finrevet ost på salaten.
10. Kjøttsalat med grønne erter
Mariner bifffileten i krydder og soyasaus, stek i ovnen og avkjøl deretter. Send et stykke deilig kjøtt til salaten, og resten kan kuttes i tynne skiver og lages smørbrød.
Du vil trenge: 300 g bakt biff, 1 boks grønne erter, 220 g kokt blomkål, 2 syltede agurker, 2 kokte egg, 1 løk, 160 ml rømme, 2 fedd hvitløk, 5 kvist dill.
Forberedelse: Bland hakkede urter og hvitløk med rømme. Skjær kjøttet, agurkene og løkene i tynne strimler, hell kålen demontert i små blomsterstander, smak til med rømme og hvitløkssaus. Pynt salaten med eggeskiver.
Majonesalater for nyttår 2021: enkle og deilige oppskrifter
11. Salat med grønne erter og oliven
En fantastisk salat som barn liker spesielt godt. Du kan designe den i form av en fabelaktig pinnsvin, som viser nåler ved hjelp av skiver oliven.
Du vil trenge: 300 g kokt kyllingbryst, 220 g syltet sopp, 1 boks hermetiske erter, 150 g hard ost, 5-6 kokte egg, 1 fedd hvitløk, 2 bokser med pitted svart oliven, hjemmelaget majones eller rømme.
Forberedelse: Bland de revede eggeplommene, sopp i terninger og kjøtt i en bolle, tilsett grønne erter og hakket hvitløk, smak til med majones. Bland revet eggehvite og hard ost separat med majones. Fra den første blandingen, form kroppen til en pinnsvin (eller annen form) på et flatt fat, dekk med et tykt lag med ostemasse. Lag en nese og øyne av hele oliven, skjær de resterende oliven i 6 biter på langs. Med de resulterende skivene, lim toppen og sidene av salaten for å lage en ekte pinnsvin.
12. Salat med poteter, egg og grønne erter
En veldig tilfredsstillende salat, som også inneholder en bakt kalkunfilet.
Du vil trenge: 3 kokte poteter, 0,5 bokser grønne erter, 3 hardkokte egg, 350 g bakt kalkunfilet, 2 pickles, majones.
Forberedelse: Smak blandingen av kalkun, poteter, pickles og eggehviter i terninger med majones. Ha i et lysbilde i en salatbolle, gni eggeplommene på toppen og dekk med et lag med grønne erter.
13. Gulrotsalat med erter
Til denne salaten passer både hermetiske og frosne grønne erter, som, før de legges i retten, skal blancheres i kokende vann i ett minutt og kastes på en sil.
Du vil trenge: 1 stor kokt gulrot, 150 g grønne erter, 0,5 løk, 3 kokte egg, 1 fedd hvitløk, 1 ts.sennep, 100 ml ren yoghurt, 2 ss. l. majones.
Forberedelse: Skjær løken i halve ringer, hell over kokende vann for å fjerne bitterheten, bland med raspede gulrøtter, egg i terninger, grønne erter. Smak til med en blanding av knust hvitløk, sennep, majones og yoghurt.
14. Salat med blekksprut og grønne erter
En utmerket forrett for sjømatelskere, grønne erter med eple og blekksprut gir krydder og saftighet til salaten.
Du vil trenge: 3 kokte blekksprutkroppene, 230 g kinakål, 1 surt grønt eple, 2 syltede agurker, 60 g pitted grønne oliven, 4 ss. l. grønne erter, majones.
Forberedelse: Skjær blekksprutkroppene, agurkene, kålene og et eple i tynne strimler, tidligere skrelt av frø og skrell. Kast hakket mat med grønne erter og majones. Pynt salaten med oliven skåret i tynne ringer.
15. Fiskesalat med grønne erter
I stedet for makrell i denne salaten kan du bruke annen naturlig røkt fisk.
Du vil trenge: 1 røkt makrell (filet), 4 kokte egg, 1 boks med grønne erter, 1 stort grønt surt eple, majones.
Forberedelse: Skjær fiskefileten i skiver, riv eplet på et grovt rivjern, eggene på et middels rivjern, bland med de grønne erter. Smak til med majones før servering, dryss over krydder.
Nyttårssalater uten majones: 20 deilige og enkle oppskrifter
16. Vegetarisk "Olivier" med grønne erter
I stedet for kjøtt legges grønne oliven og syltet sopp i denne salaten. Takket være dem viser det seg å være tilfredsstillende og næringsrikt.
Du vil trenge: 2 poteter, 1 gulrot, 0,5 bokser grønne erter, 200 g syltet sopp, 2 syltede agurker, 0,5 bokser hermetiske grønne oliven, dill, magert majones.
Forberedelse: Skrell grønnsakene som er kokt i skallet og skjær i små terninger, kombiner med sopp, hakkede agurker og grønne erter. Tilsett oliven skåret i skiver eller ringer i salaten, smak til med magert majones.
17. Salat med skinke, surkål og erter
Du kan også bruke pølse eller røkt kjøtt i stedet for skinke. Det viktigste er at kjøttproduktet er av veldig god kvalitet, velsmakende og friskt.
Du vil trenge: 250 g hver skinke, surkål og grønne erter, 1 eple, 1 løk, uraffinert solsikkeolje.
Forberedelse: Bland i en salatbolle og la kålen stå med en løk hakket i halve ringer i en halv time, og løken marineres i surkålsaft. Tilsett epler og skinke i terninger, grønne erter uten væske i salaten, drypp med olje.
18. Salat med grønne erter, agurker og kiwi
En saftig salat med en behagelig syrlighet kan bli en fullverdig lunsj eller middag hvis du tilfører litt kokt kjøtt.
Du vil trenge: 2 kiwi, 350 g kokt kalvekjøtt (valgfritt), 2-3 friske agurker, 2 kjøttfulle tomater, 1 boks grønne erter, 3 kokte poteter, majones.
Forberedelse: Skjær kjøtt, agurker, tomater, poteter og en kiwifrukt i små terninger, smak til med majones. Legg det i et lysbilde på en tallerken, kuttet fra alle sider med tynne kiwiskiver.
19. Salat med rød fisk og grønne erter
Dette er en oppskrift på en deilig salat til et festlig bord, som tilberedes raskt og av en liten mengde ingredienser.
Du vil trenge: 2 løk, 1 boks grønne erter, 180-200 g lettsaltet eller røkt rød fisk, 5 tomater, 3 ss. l. oliven olje.
Forberedelse: Skjær løken i de tynneste ringene, hell et glass kokende vann med sukker, salt (1 ss hver) og eddik (2 ss. L.). Etter 25 minutter, legg det på en sil. Skjær tomater og fisk i tynne skiver, bland med presset syltet løk, grønne erter og olivenolje.
20. Salat med kylling, sopp og grønne erter
For å tilberede salaten, kjøp små ferske sopp og stek dem i olje, skåret i skiver.
Du vil trenge: 500 g bakt kyllingfilet, 350 g stekte champignon, 1,5 bokser grønne erter, 0,5 sitron (juice), 0,3 haug dill, majones.
Forberedelse: Skjær det bakte brystet i biter, bland med avkjølt stekt sopp, hakkede urter, sitronsaft, dryss med grønne erter. Smak salaten til med majones. Klar!