Egg gjør måltidene mer tilfredsstillende, gir sunt protein og legger til variasjon i kostholdet ditt. Og de er enkle å kombinere med hvilken som helst mat, og disse 20 oppskriftene på salater med egg er en klar bekreftelse på dette!
1. Potetsalat med egg og tunfisk
Salaten tilberedes i en hast og viser seg å være veldig interessant takket være de små triksene.
Du vil trenge: 600 g poteter, 2 ss melk, 300 g hermetisert tunfisk, 3 egg, 40 g grønn løk, 30 g greener, 6 ss. vegetabilsk olje, 3 ss. eddik, krydder.
Forberedelse: Kok poteter i vann med melk og salt, skrell og skjær i skiver. Kutt på samme måte de kokte eggene, mos tunfisken med en gaffel og finhakk greenene. Smak til salaten med eddik og olje etter smak, og server kaldt.
2. Salat med egg og blekksprut
Du kan tilsette hermetisk mais eller oliven etter smak.
Du vil trenge: 4 egg, 400 g blekksprut, 300 g agurker, grønne løk, urter, majones.
Forberedelse: Kok blekkspruten i 4 minutter, og kok eggene hver for seg. Skjær dem sammen med agurker i tynne strimler, tilsett urter og smak salaten til med majones.
3. Salat med egg, sopp og ananas
En klassisk kyllingsalat som alle vil like.
Du vil trenge: 3 egg, 300 g champignon, 1 kyllingfilet, 200 g ost, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 1 boks hermetisk ananas, majones.
Forberedelse: Kok kylling og egg, og stek hakket sopp og løk. Skjær alle ingrediensene i omtrent like store biter, tilsett hakket hvitløk og revet ost, og smak til med majones.
4. Egg og blåmuggostsalat
En utsøkt salatoppskrift på en festlig fest.
Du vil trenge: 4 egg, 150 g salatblader, 200 g cherrytomater, 2 kyllingfileter, 6 skiver bacon, 2 avokado, 120 g blåmuggost, 80 ml vineddik, 2 ts. dijonsennep, 1 ts. sitronsaft, 125 ml olivenolje, vegetabilsk olje, grønn løk, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Stek baconet og stek tynne strimler kylling i samme panne. Kok eggene og skjær i store skiver. Riv salatbladene, del kirsebæret i to, skjær avokadoen i båter og hakk osten grovt. Hakk hvitløk og løk og smak salaten til med olje, eddik, sennep, sitronsaft og krydder.
5. Salat med egg, tunfisk og grønnsaker
En variant av den franske nicoisesalaten.
Du vil trenge: 2 egg, 6 cherrytomater, 50 ml olivenolje, 1 paprika, 2 agurker, 100 g hermetisert tunfisk, 80 g oliven, grønn løk, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Kok og hakk eggene, og mos tunfisken med en gaffel. Hakk grønnsaker, oliven, urter og hvitløk tilfeldig, kast salat og olivenolje med krydder.
Sprat -smørbrød: 12 deilige oppskrifter (trinn for trinn)
6. Salat med egg og tran
Minimum ingredienser og innsats, men maksimal fordel!
Du vil trenge: 6 egg, 1 boks tran, 1 løk, grønt.
Forberedelse: Kok eggene og hakk dem så fint som mulig med løk og urter. Hakk på samme måte leveren og rør salaten. En separat dressing er ikke nødvendig her, fordi leveren allerede er ganske fet.
7. Salat med egg og kyllingelever
Denne salaten er spesielt god når den er lunken.
Du vil trenge: 3 egg, 300 g kyllingelever, 4 cherrytomater, 1 haug spinat, 1 haug salatblader, 2 ss. soyasaus, en halv løk, 3 fedd hvitløk, 3 ts. smør, 2 ss. olivenolje, balsamico.
Forberedelse: Skyll og velg alle greenene tilfeldig, og skjær de kokte eggene i store skiver med kirsebær. Stek leveren i en blanding av to smør, løk og hvitløk, soyasaus og stuing i 7 minutter. Legg leveren oppå salaten og dryss alt med balsamico.
8. Salat med egg og aubergine
Syltede løk gir salaten en krydret smak.
Du vil trenge: 4 auberginer, 6 egg, 1 løk, 3 ss. majones, 1 ts. sennep, 1 ss. sukker, 3 ss. 6% eplecidereddik.
Forberedelse: Skjær løken i fjær, hell over med kokende vann og marinér i eddik, salt og sukker. Skjær aubergine i strimler og tilsett saltvann i 20 minutter. Stek eggplanter til de er møre, tilsett hakkede kokte egg og løk, og smak til med majones og sennep.
9. Egg og gulrot salat
Ta ferske eller ferdige koreanske gulrøtter.
Du vil trenge: 100 g gulrøtter, 2 egg, 50 g ost, 2 fedd hvitløk, 1 ss. rømme, 1 ss. majones.
Forberedelse: Hakk gulrøtter og kokte egg med ost på et grovt rivjern. Tilsett knust hvitløk og smak salaten til med rømme og majonesblanding.
10. Salat med egg, pølse og suluguni
En flott salatoppskrift fra enkle matvarer i kjøleskapet.
Du vil trenge: 2 egg, 100 g pølse, 100 g suluguni -ost, 120 g paprika, urter, majones.
Forberedelse: Kok eggene og skjær alle ingrediensene i strimler, demonter suluguni i fibre og finhakk greenene. Smak til salaten med majones og server.
Majonesalater for nyttår 2021: enkle og deilige oppskrifter
11. Salat med egg og røkt kylling
Selleri gjør salaten sprø og frisk.
Du vil trenge: 3 egg, 200 g røkt kylling, 3 selleristengler, en klype paprika, majones.
Forberedelse: Kok eggene og skjær dem i strimler av kylling. Skjær sellerien i terninger, krydre salaten med majones og dryss med paprika.
12. Salat med egg og marinert courgette
En kreativ eggesalatoppskrift som definitivt vil overraske alle!
Du vil trenge: 3 egg, 420 g poteter, 280 g courgette, 250 g hermetiske erter, 130 g pepper, 100 g løk, majones, 20 ml 9% eddik, 2 ss. vegetabilsk olje, 10 g sukker, salt.
Forberedelse: Skjær courgetter i små terninger og marinér i eddik, sukker og salt i en time. Mal også poteter og stek i vegetabilsk olje. Skjær de kokte eggene og resten av ingrediensene i terninger, rør salaten og smak til med majones.
13. Salat med egg, skinke og pickles
Et enkelt og raskt alternativ til Olivier.
Du vil trenge: 2 egg, 125 g skinke, 60 g ost, 1,5 pickles, 1,5 ss. yoghurt, 1,5 ss. majones, 0,5 ts. sennep.
Forberedelse: Kok egg og skjær i tynne strimler med skinke, ost og agurker. Bland yoghurt, majones og sennepsdressing og ha i salaten.
14. Salat med egg, sild og ost
Forresten, du kan bruke vaktelegg for en forandring!
Du vil trenge: 4 egg, 300 g sild, 70 g ost, salat, grønn løk, frø, 30 ml olivenolje, 2 ss. sitronsaft.
Forberedelse: Skrell silda og skjær i store biter. Kok eggene og skjær i terninger og revet ost på et grovt rivjern. Tilsett salat og hakket grønn løk og smak til med sitronolje og smør.
15. Salat med egg og biffhjerte
Det viktigste er å koke hjertet godt med krydder og laurbærblad.
Du vil trenge: 500 g biffhjerte, 5 egg, 3 løk, majones, krydder.
Forberedelse: Hakk løken fint og hell kokende vann over den. Skjær kokte egg med kokt hjerte i strimler og bland alt med krydder og majones.
Nyttårssalater uten majones: 20 deilige og enkle oppskrifter
16. Egg og bønnesalat
Veldig tilfredsstillende salat, så den kan serveres alene.
Du vil trenge: 1 boks hermetiske bønner, 1 paprika, 2 egg, persille, mynte, 2 ss. olivenolje, 1 ss balsamico.
Forberedelse: Skjær paprikaen i tynne strimler og eggene i skiver. Tilsett de vaskete hermetiske bønner og hakkede greener i salaten. Krydre alt med olivenolje og dryss med balsamico.
17. Salat med egg og rød fisk
Fisken vil gjøre saltet eller røkt.
Du vil trenge: 4 egg, 0,5 avokado, 1 agurk, 200 g rød fisk, sitronsaft, krydder, urter.
Forberedelse: Skjær fisken i skiver og drypp med sitronsaft. Kok eggene og hakk dem grovt med avokado og agurk. Rør inn salaten og tilsett urter og blader etter smak.
18. Egg- og kålsalat
En enkel hjemmelaget egg- og kålsalatoppskrift for en lett, men tilfredsstillende matbit.
Du vil trenge: 3 egg, 200 g kål, 3 agurker, 4 reddiker, 50 g grønne løk, urter, rømme.
Forberedelse: Hakk kålen og kna den med hendene. Skjær reddiker og agurker i ringer, hakk eggene med grønn løk og urter, og smak salaten til med rømme.
19. Salat med egg og sopp
Tilsett mange ferske grønnsaker i sesongen.
Du vil trenge: 2 egg, 1 løk, 400 g sopp, 7 reddiker, 0,5 bokser mais, urter, sennep, olivenolje.
Forberedelse: Skjær soppen i skiver og stek lett med hakket løk. Hakk de kokte eggene fint, hakk reddik og urter, og tilsett maisen i salaten. Smak retten til med sennepsolje før servering.
20. Salat med egg og tomater
Aromatiske urter og georgiske krydder er ideelle for denne salaten.
Du vil trenge: 3 egg, 2 tomater, 2 eggplanter, 1 løk, 1 haug koriander, valnøtter, yoghurt.
Forberedelse: Skjær auberginen i halve ringer, legg i saltvann i 20 minutter og stek i 1 sammenpisket egg. Kok opp resten av eggene og hakk dem med løk og tomater. Tilsett koriander med hakkede nøtter og smak salaten med yoghurt.