Så snart epler ikke serveres i retter: med krydder, eddik, dressing, annen frukt, grønnsaker eller kjøtt. Behold så mange som 20 eplesalatoppskrifter til alle anledninger. En rask frokost, en familiemiddag, et festlig måltid - de vil komme godt med overalt!
1. Salat med epler, kål og honningdressing
Hvitkål går bedre med grønne epler, og rødkål går bedre med røde.
Du vil trenge: 1 kålhode, 2-3 epler, 3 ss. honning, 2 ss. eplecidereddik, 4 ss olivenolje, pepper.
Forberedelse: Hakk kålen, salt og kna med hendene. Der skjærer du eplene i strimler og åker med en dressing av eddik, honning, olje og pepper. La salaten brygge i en halv time.
2. Vinaigrette med epler
En veldig enkel oppskrift på en klassisk salat.
Du vil trenge: 150 g epler, 250 g rødbeter, 0,5 bokser med røde bønner, 150 g gulrøtter, 100 g løk, 200 g syltede agurker, eddik, olivenolje.
Forberedelse: Kok gulrøtter og rødbeter på forhånd, og la dem avkjøle. Skjær alle ingrediensene i små terninger, tilsett bønnene og drypp salaten med olje og eddik.
3. Salat med blekksprut, epler og yoghurt
Den yoghurtbaserte dressingen er spesielt god her.
Du vil trenge: 3 blekksprut, 1 rødløk, 2 epler, 5 ss. yoghurt, 2 ss konjakk, 2 ss. tomatpuré eller ketchup, 5 ss. granateplefrø.
Forberedelse: Kok opp blekkspruten og skjær i halve ringer med løken. Hakk eplet og ta granateplefrøene. Bland yoghurt med konjakk og ketchup, og smak til med salaten.
4. Salat med epler, plommer og kirsebær
Frisk, sprø og veldig sunn salat.
Du vil trenge: 2 røde epler, 100 g salatblanding, 250 g plommer, 150 g cherrytomater, 20 g parmesanost, nøtter, 4 ss. appelsinjuice, 2 ss oliven olje.
Forberedelse: Skjær kirsebæret i kvartaler og plommene og eplene i tynne skiver. Tilsett salat og nøtter, krydre salaten med juice og smør og dryss med parmesan.
5. Salat med skinke og epler
Flott salatoppskrift fra alt i kjøleskapet.
Du vil trenge: 1 eple, 1 agurk, 1 stilk av selleri, 150 g skinke, 100 g grønn salat, 50 g majones, 2 ss. appelsinjuice, salt, pepper.
Forberedelse: Skjær skinke, epler og agurker i tynne terninger, hakk sellerien og riv opp salaten tilfeldig. Dryss alt med appelsinjuice, smak til og tilsett litt majones.
20 funchosesalater som absolutt er verdt å lage
6. Salat med poteter og epler
En av variantene av tyske potetsalater.
Du vil trenge: 3 epler, 1 kg poteter, 100 ml agurkesylte, 4 syltede agurker, 3 ts. sukker, 2 ts. sennep, 50 ml vineddik, 100 ml vegetabilsk olje, 1 løk, 1 pepper, krydder.
Forberedelse: Kombiner olje, eddik, saltlake, sukker, sennep og finhakket løk og rist. Hakk agurker, eple og pepper, kok poteter og skjær dem i skiver. Fordel salaten i lag, hell dressingen gradvis og la den stå i kjøleskapet over natten.
7. Salat med epler, brie og honning
En veldig delikat og gourmet forrett for å imponere gjestene dine.
Du vil trenge: 1 rødt eple, 100 g brieost, 4 ss. rosiner, 200 g salatblanding, 1 ss. honning, 1/3 kopp valnøtter, olivenolje.
Forberedelse: Mal nøtter til smuler, bland med honning og olivenolje. Damp rosinene med vann i 10 minutter. Hakk eple og ost, tilsett greener og rosiner og dressingsfelt.
8. Reker og eplesalat
Hvis du vil ha noe litt sterkere, tilsett wasabi i dressingen.
Du vil trenge: 200 g reker, 200 g ost, 3 epler, 100 g nøtter, majones, 1 haug med grønn salat, krydder.
Forberedelse: Skjær eplet og osten i tynne skiver og tilsett de skrelte og kokte rekene. Mal nøtter og blader til en salat, og smak til med majones.
9. Eple og reddik salat
En sunn, enkel og veldig lett salatoppskrift.
Du vil trenge: 1 eple, 10 reddiker, 80 g ost, 1 stilk av selleri, grønne løk, 100 g yoghurt, 1 ts hver. honning og sennep.
Forberedelse: Skjær reddik i skiver og eplet i tynne skiver. Riv ost, hakk selleri og grønn løk og smak til.
10. Salat med epler, blekksprut og agurker
En original varm salat til middag eller ferie.
Du vil trenge: 500 g blekksprut, 3 agurker, 2 epler, 150 g salatblader, 1 haug persille, 2 fedd hvitløk, 1 sitron, 4 ss. olivenolje, 2 ss dijonsennep, 1 ss. honning.
Forberedelse: Rør og visp olivenolje, sennep, honning, 2 ss. sitronsaft og krydder. Skjær blekkspruten i skiver og stek med krydder og sitronskall. Skjær agurker og epler i strimler, tilsett salat og urter, press hvitløken på toppen og krydre salaten.
20 røkt pølsesalater som vil lyse ethvert bord
11. Salat med epler og mozzarella
En søt salat med subtile nøtteaktige notater vil glede selv gourmeter.
Du vil trenge: 1 eple, 125 g mozzarella, en haug med grønn salat, 1 håndfull valnøtter, 1 håndfull rosiner, balsamico.
Forberedelse: Grovplukk salatbladene, skjær eplet i tynne skiver og tilsett store biter mozzarella. Dryss rosiner og finhakkede nøtter, og dryss over balsamico.
12. Salat med fisk og epler
Faktisk er det "mimosa", så røkt fisk og hermetikk vil gjøre det.
Du vil trenge: 300 g rosa laks, 1 løk, 2 poteter, 2 epler, 5 egg, majones.
Forberedelse: Kok poteter og riv dem på et grovt rivjern. De kokte eggene ble delt i eggeplommer og hvite og hakket separat. Riv eplet også, finhakk løken og mos den rosa laksen. Lag poteter, fisk, løk, majones, eggehviter, eple, majones og eggeplommer.
13. Eple- og brokkolisalat
Fantastisk sprø salat med honningdressing.
Du vil trenge: 3 epler, 150 g brokkoli, 180 g mais, 100 g nøtter, 3 ss. honning.
Forberedelse: Kok brokkoli i 3-5 minutter, avkjøl og demonter til blomsterstander. Hakk nøttene, hakk eplene, og rør salaten med maisen. Tilsett honning og rør igjen.
14. Salat med epler og rødbeter
Denne salaten passer for de som bryr seg om figuren og riktig ernæring.
Du vil trenge: 2 epler, 2 rødbeter, en halv løk, 200 ml yoghurt, en halv sitron, 2 ts. honning, urter, nøtter.
Forberedelse: Stek rødbetene til de er møre, og riv dem på et grovt rivjern. Gni også eplene og drypp med sitronsaft. Tilsett grønnsaker og nøtter i salaten etter smak og smak til med yoghurt, sitronsaft og honning.
15. Eple- og leversalat
Til tross for ingrediensene, viser salaten seg å være veldig vakker og elegant.
Du vil trenge: 400 g kyllingelever, 2 epler, 200 g salatblanding, 2 appelsiner, 50 g tørket tranebær, 1 ts. spidskommen, 1 ts. sukker, olivenolje.
Forberedelse: Bløt tyttebærene i appelsinjuice i en halv time, og stek leveren i olivenolje med spidskommen. Skjær eplene i tynne skiver og stek dem lett hver for seg. Kok appelsinjuice med tranebær og sukker, fordamp litt og hell salaten.
20 oppskrifter på de deiligste potetsalatene
16. Salat med hermetisk ananas og epler
Fersk ananas fungerer også, men tilsett litt honning for søthet.
Du vil trenge: 1 eple, 6 hermetiserte ananasringer, 3 selleristengler, nøtter, 1 ss. yoghurt.
Forberedelse: Finhakk alle ingrediensene og hakk nøttene. Rør salaten godt og smak til med yoghurt.
17. Salat med rød fisk og epler
Du kan legge til en håndfull tyttebær, tyttebær eller andre sure bær i salaten din.
Du vil trenge: 4 grønne epler, 200 g spinat, 200 g lettsaltet laks, 2 ss. sukker, 2 ss. smør, juice av 1 appelsin, en klype karri, 1,5 ss. balsamico.
Forberedelse: Skjær eplene i båter og karamelliser dem i smør, sukker og karri. Fordamp eddik og appelsinjuice til dressing i samme skillet. Hakk alle ingrediensene, bland salat og dressingsfelt.
18. Eple og fruktsalat
Flott salat til frokost eller dessert.
Du vil trenge: 2 epler, 2 kiwi, 1 banan, 1 appelsin, en håndfull rosiner, honning.
Forberedelse: Hell kokende vann over rosinene i 20 minutter. Skrell og skjær all frukten i omtrent like store biter, og tilsett rosiner og honning. Smak til med rømme eller luktfritt smør om ønskelig.
19. Salat med kylling, epler og selleri
Legg til noen typer epler for variasjon og kontrast.
Du vil trenge: 400 g kylling, 150 g ost, 1 rødt eple, 1 grønt eple, 2 stilker av selleri, 1 rødløk, 100 g spinat, 125 g yoghurt, 2 ss. honning, 1 ts. sennep.
Forberedelse: Stek fileter i ovnen eller ta røkt og skåret i skiver. Riv osten på et grovt rivjern, og bland yoghurten med honning og sennep. Hakk resten av ingrediensene tilfeldig, rør rundt salaten og dressingen.
20. Salat med epler, kylling og avokado
Du kan drysse den med stekte peanøtter eller sesamfrø på toppen.
Du vil trenge: 1 eple, 1 avokado, 100 g kylling, salat, 2 ss. olivenolje, 2 ss sitronsaft, balsamico.
Forberedelse: Skjær kyllingen i tynne skiver og stek. Skjær avokado og epler i terninger, tilsett salat og smak til salaten. Klar!