Det gode med kylling er at du kan lage den bokstavelig talt som du vil og med hva som helst. Inkludert bruk i interessante salater. Tom for ideer, men vil du ha noe nytt? Så behold et stort utvalg av kyllingsalatoppskrifter for enhver smak!
1. Salat med kylling, epler og mais
Lett, frisk og veldig fancy!
Du vil trenge: 300 g kylling, 200 g kinakål, 1 boks hermetisert mais, 1 surt eple, 2 ss. sitronsaft, majones eller yoghurt, 2 ss. honning, krydder.
Forberedelse: Riv kyllingbryst med krydder, pensle med honning, drypp med 1 ss. sitronsaft og la stå i en halv time, og deretter stek og demonter i strimler. Skyll og hakk kinakålen, tilsett maisen og skjær det eplede eplet i terninger. Smak til salaten med majones eller yoghurt etter smak.
2. Røkt kyllingsalat
Du kan også bruke stekt eller bakt.
Du vil trenge: 200 g røkt kylling, 250 g tomater, 150 g paprika, 100 g ost, 30 g valnøtter, 2 fedd hvitløk, persille, majones.
Forberedelse: Skjær alle ingrediensene i små terninger, inkludert osten. Hakk nøtter og urter med hvitløk, rør rundt salaten og smak til med krydder og majones.
3. Salat med kylling, eggerøre og soyasaus
En interessant sammenveving av våre og orientalske tradisjoner.
Du vil trenge: 250 g kylling, 2 agurker, 1 egg, 3 ss. melk, 2 ss. soyasaus, 2 ss olivenolje, 2 ss sesamfrø.
Forberedelse: Demonter den kokte kyllingen i fibre eller kutt i strimler. Tilsett agurkterninger eller sirkler. Pisk egget med melk, stek omeletten og skjær den i tynne strimler. Smak til salaten med olivenolje og soyasaus, tilsett sesamfrø og legg omeletten på toppen.
4. Salat med kylling, bønner og ost
En veldig tilfredsstillende og grundig oppskrift for hele familien å spise.
Du vil trenge: 300 g kylling, 200 g hermetiske bønner, 150 g hard ost, 1 boks mais, 3 syltede agurker, 3 skiver svart brød, 1 fedd hvitløk, urter og majones.
Forberedelse: Kok kyllingen og skjær i små biter, hakk agurkene i terninger og osten i strimler. Riv brødskiver med knust hvitløk, hakk og tørk i en skillet uten olje. Rør salaten, tilsett finhakkede urter og smak til med majones.
5. Salat med kylling og agurker
Den perfekte cocktailsalaten med et minimum av ingredienser.
Du vil trenge: 200 g kylling, 2 agurker, salat, sesamfrø, 2 ss. soyasaus, 2 ss olivenolje, 1 ts. 6% eddik, 1/4 ts sukker, 2 fedd hvitløk, koriander.
Forberedelse: Skjær kokt eller bakt kylling i strimler sammen med agurker. Grovt salatbladene og tilsett de ristede sesamfrøene. Hakk det med hvitløk, tilsett olje, eddik, soyasaus, sukker og krydder etter smak. Smak til salaten med denne sausen.
Røkt kyllingsalat: 10 deilige oppskrifter
6. Kylling og ananas salat
Den klassiske salatoppskriften, som ofte kalles "damer".
Du vil trenge: 200 g kylling, 200 g hermetisk ananas, 70 g ost, 1 hvitløksfedd, salt, pepper, majones.
Forberedelse: Kok kyllingen og hakk den med ananasringer. Tilsett revet ost, knust hvitløk og krydder etter smak, og smak salaten til med majones. Eller du kan legge den lagvis i glass, men så gi den minst et par timer å brygge.
7. Salat med kylling, frukt og karri
Veldig original og diettsalat!
Du vil trenge: 400 g kylling, 2 selleri stilker, 1 kopp druer, 1 eple, 3 ananasringer, 0,5 kopper nøtter, 1/3 kopp rosiner, grønne løk, 3/4 kopp yoghurt, 1 ss. soyasaus, 1,5 ts. karri.
Forberedelse: Kok kyllingen og hakk alle hovedingrediensene i små terninger. Del druene i to, tilsett hakkede grønne løk, rosiner og hakkede nøtter. Kombiner yoghurt med soyasaus og karri og smak til med salaten.
8. Kylling og fersken salat
Det er bedre å ta fersken fersken, men hermetisk fersken er også egnet.
Du vil trenge: 300 g kylling, 2 fersken, 4 selleristengler, 50 g nøtter, olivenolje, yoghurt, krydder.
Forberedelse: Gni kyllingen med olje og krydder etter smak og stek i folie i ca 30 minutter ved 180 grader. Skrell fersken og skjær i små terninger. Hakk nøttene, hakk sellerien og smak salaten til med yoghurt.
9. Kylling og potetsalat
Denne oppskriften fungerer best med grillet kylling.
Du vil trenge: 400 g kylling, 400 g poteter, 100 g salat, 2 sjalottløk, persille, 2 ss. eddik, 6 ss olivenolje, 1 ts. granulert sennep, krydder.
Forberedelse: Kok potetene møre, avkjøl og skjær i skiver. Kombiner eddik, sennep, olje og finhakket sjalottløk med krydder og dressing med poteter. Ta kyllingen fra hverandre og bland alt med urter og salat.
10. Salat med kylling og pasta
Denne salaten er like god kald og varm.
Du vil trenge: 200 g stor pasta, 400 g kylling, en haug med ruccola, 100 g tørkede tomater, 2 ss. Provençalske urter, juice av en halv sitron, 8 ss. olivenolje, 1 ss maismel, krydder.
Forberedelse: Kok pastaen, tilsett en dråpe olje og rør. Skjær kyllingen i tynne strimler, dypp i maismel og urter, og stek i olivenolje. Hakk tomatene, tilsett ruccola i salaten og smak til med sitronsaft, resterende olje og krydder.
10 deilige koreanske gulrot- og kyllingsalatoppskrifter
11. Salat med kylling, feta og erter
For skjønnhet anbefaler vi å ta flerfargede kirsebærblomster.
Du vil trenge: 400 g kylling, 150 g erter, 100 g feta, 200 g cherrytomater, 1 haug reddiker, 1 avokado, 1 haug mynte, grønn løk, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen eller ta den røkte og skjær den i terninger. Hakk resten av ingrediensene tilfeldig og hell kokende vann over ertene, hvis de er frosset. Tilsett hakket greener med grønn løk, smak til og krydre salaten med olje eller majones.
12. Kylling og paprika salat
En veldig enkel, frisk og vakker salat takket være den flerfargede pepperen.
Du vil trenge: 300 g kylling, 2 rødløk, 2 paprikaer i forskjellige farger, 0,5 kinakål, grønn løk, 2 ss. rømme, 1 ss. sennep, 1 ts. soyasaus, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen og sorter den i fibre, skjær paprikaen i strimler og hakk løk og kål. Smak salaten til med rømme med sennep, soyasaus og hvitløk, smak til og dryss med grønn løk.
13. Kylling- og kiwisalat
Salaten ser best ut i form av en elegant "skilpadde".
Du vil trenge: 400 g kylling, 1 løk, 150 g ost, 2 tomater, 4 egg, 3 kiwi, majones.
Forberedelse: Kok kyllingen og eggene, hakk alle ingrediensene og gni osten. Skjær kiwien i tynne skiver. Lag kylling, majones, løk, ost, majones, tomater, egg, majones og kiwi.
14. Kylling- og pæresalat
Den mest delikate klassikeren for gourmeter!
Du vil trenge: 200 g kylling, 1 pære, 200 g kinakål, 8 cherrytomater, 1 ss. brødsmuler, 2 ss olivenolje, 1 ts. granulert sennep, 0,5 ts. honning.
Forberedelse: Skjær filetene på langs, drypp over en halv skje olje, rull inn krydder og stek i 20 minutter i ovnen på 180 grader, og kutt deretter. Plukk opp kålblader, tilsett kirsebær og pærer i skiver. Bland resten av smøret med honning og sennep, krydre salaten og dryss med brødsmuler.
15. Kylling- og ingefærsalat
Den perfekte oppskriften for japanske matelskere.
Du vil trenge: 100 g kylling, 50 g syltet ingefær, 2 ss. soyasaus, 5 cherrytomater, 1 agurk, halv varm pepper, 1 haug salatblader, 1 ss. sesamfrø, 1 ts. honning, 2 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skjær agurken i strimler, del kirsebæret i to og paprikaen i ringer. Demonter den kokte kyllingen i fibre og riv bladene med hendene. Tilsett ingefær og rør salaten, smak til med smør, soyasaus og honning, og dryss over sesamfrø.
20 deilige soppretter som vil diversifisere menyen din
16. Kylling og brokkolisalat
Deilig og forfriskende salat.
Du vil trenge: 200 g kylling, 200 g brokkoli, 0,5 haug med sorrel, 1 rødløk, 0,5 grønn chili, yoghurt, sennep, sitron, krydder.
Forberedelse: Rull kyllingen i krydderne og stek den mør på 200 grader. Kok brokkoliblomstringene lett og stek dem i en panne. Hakk sorrelen fint, skjær løken i ringer, tilsett chilien og smak salaten til med yoghurt, sennep og sitronsaft etter smak.
17. Kylling og auberginesalat
En vakker varm salat med et minimum av kalorier.
Du vil trenge: 500 g kylling, 300 g aubergine, 400 g tomater, 2 løk, 1 gulrot, 2 fedd hvitløk, 3 ss. soyasaus, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i strimler og stek med krydder. Stek løk med gulrøtter og soyasaus, og tilsett til slutt tomatskiver. Stek aubergine -sugerørene separat, bland alle ingrediensene, press hvitløken på toppen og rør igjen.
18. Kylling og courgette salat
En enkel hverdagsoppskrift for de som bryr seg om figuren sin.
Du vil trenge: 300 g kylling, 2 courgette, 2 agurker, 1 pepper, en halv rødløk.
Forberedelse: Kok kyllingen og skjær den i terninger. Mal resten av grønnsakene der, og smak salaten om ønskelig med yoghurt eller smør med krydder.
19. Salat med kylling og svisker
En annen kombinasjon som allerede har blitt nesten en klassiker.
Du vil trenge: 500 g kylling, 200 g svisker, 150 g valnøtter, 5 egg, 3 agurker, majones.
Forberedelse: Forbered kyllingen slik du vil og skjær den i terninger. Tilsett sviskerstriper og grovhakkede nøtter. Tilsett hakket agurk og kokte egg der, og smak salaten til med majones.
20. Kylling og koreansk gulrotsalat
Hjemmelagde gulrøtter er bedre, men kokte gulrøtter er også fine.
Du vil trenge: 300 g kylling, 200 g koreanske gulrøtter, 0,5 bokser mais, majones.
Forberedelse: Hakk den kokte kyllingen, bland med gulrøtter og mais, og smak salaten til med majones. Tilsett nøtter eller tørket frukt for variasjon, eller prøv det røkte brystet.