Bryndza - minner litt om salt cottage cheese. Den tilberedes av ku-, sau- eller geitemelk, og konsistensen kan variere fra elastisk til ganske myk. Vi forteller deg 15 oppskrifter på salater med fetaost, som vil bli et virkelig funn og vil glede deg overraskende med en kombinasjon av smaker!
1. Gresk salat med fetaost
Lett og enkel, rett fra Hellas selv!
Du vil trenge: 1 bulgarsk grønn pepper, agurk, tomat, 100 g fetaost, en halv rødløk, en håndfull oliven, tørr oregano, 2 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skjær paprika, løk, tomater og agurker i terninger. Bland alle ingrediensene, tilsett oliven, hell i oljen. Topp med et helt stykke fetaost og et dryss oregano.
2. Salat med krillkjøtt og fetaost
Interessante ingredienser og enkel tilberedning. Hva mer trenger du for en perfekt salat?
Du vil trenge: 200 g hermetisk krillkjøtt, 3 kyllingegg, 40 g fetaost, 30 g grønn løk, majones og salt.
Forberedelse: Kok hardkokte egg, skrell og gni på et grovt rivjern. Bland egg og krillkjøtt, riv ost og finhakk grønn løk. Smak til med majones og lett salt.
3. Salat med fetaost, appelsiner, granateple og rucola
Ekstremt frisk og lys fruktig smak!
Du vil trenge: 1,5 appelsiner, en haug med ruccola, 100 g fetaost, en halv granateple, 1 avokado, 1 ss. pistasjenøtter, 1 ts honning, 3 ss. olivenolje, en klype salt og pepper.
Forberedelse: Lag en dressing med olivenolje, juice av en halv appelsin, honning, salt og pepper. Skjær appelsinen, fetaosten, avokadoen i terninger, skrell granateplet, riv ruccula. Bland alle ingrediensene og dressingsfeltene. Pynt med hakkede pistasjenøtter på toppen.
4. Spinatsalat med soltørkede tomater og fetaost
Velsmakende så vanskelig å komme av!
Du vil trenge: 1 avokado, 50 g bacon, 150 g spinat, 125 g sopp, 200 g fetaost, 2 ss. olivenolje, 1 ts. drueeddik, 5 soltørkede tomater, en klype salt og pepper.
Forberedelse: Skjær bacon i tynne strimler og stek til det er sprøtt. Mal champignonene, avokado -terningene og osten i skiver, riv opp spinaten. Bland alt sammen og smak til med olje- og krydderblandingen. Tilsett soltørkede tomater.
15 enkle og deilige tangsalater
5. Salat med bakte rødbeter og saltet ost
Rødbeter kan bakes på forhånd slik at tilberedningsprosessen ikke tar mer enn 10 minutter til middag.
Du vil trenge: 3 rødbeter, 100 g fetaost, 1 haug ruccola, 50 g cashewnøtter, 4 ss. olivenolje, 1,5 ss. balsamico, 1 ss sitronsaft, en klype salt og pepper.
Forberedelse: Skyll rødbeter og bakevarer i ovnen på 190 grader i en time. Når du er klar, skrell og skjær rødbeter sammen med fetaosten. Riv greenene med hendene og bland alt sammen. Smak til salaten med olje, eddik og krydder saus. Dryss med sitronsaft.
6. Salat med fetaost, avokado og kylling
Hvis du har en grillpanne, steker du kjøttet i den. Det blir mer saftig og velsmakende!
Du vil trenge: 1 avokado, 1 tomat, 5 salatblader, en halv kyllingfilet, 100 g fetaost, en halv sitron, 3 ss. olivenolje, salt, pepper.
Forberedelse: Skjær kyllingfileten i tynne skiver og stek til den er gyllenbrun. Hakk avokado, tomat, salat og ost. Forbered en dressing fra saften av en halv sitron, olje, salt, pepper. Kombiner alle ingrediensene.
7. Varm salat med fetaost og pasta
En veldig tilfredsstillende og kaloririk oppskrift!
Du vil trenge: 150 g spaghetti, 150 g fetaost, 1 tomat, 2 fedd hvitløk, majones, urter.
Forberedelse: Kok pastaen til den blir gammel og kast den i et dørslag. Riv ost, hakk tomatene, finhakk hvitløken. Bland alt med majones og pynt med urter.
8. Salat med fetaost og sjømat
Den lette sødmen fra sjømat og salt ost gjør denne salaten spesielt deilig!
Du vil trenge: 300 g sjømatcocktail, 2 gule tomater, 50 g fetaost, 1 haug salat, 3 ss. olivenolje, urter, krydder.
Forberedelse: Kok frossen sjømatcocktail i 7 minutter. Kast i et dørslag. Skjær tomater og ost i terninger, greener i strimler. Bland alle ingrediensene, krydre salaten med olje, salt og pepper, pynt med urter.
20 enkle og deilige svisker salater
9. Bakt rødbetsalat med melon og fetaost
Melon kan lyse opp ikke bare dessert, men også salater eller hovedretter!
Du vil trenge: 1 bete, 150 g skallet melon, 100 g fetaost, 1 fedd hvitløk, 2 ss. olivenolje, 1 ss balsamicoeddik, salt, pepper, urter.
Forberedelse: Stek rødbeter i ovnen i en time på 190 grader. Skiv melon, rødbeter, hvitløk og osteterninger. Bland alt, pynt salaten med urter ved servering.
10. Salat med fetaost, lime og gresskar
Ikke bare en salat, men et skikkelig lager av vitaminer og et fantastisk lag av smaker.
Du vil trenge: 1 lime, 300 g gresskar, 100 g fetaost, 1 avokado, 100 g ris, 2 tomater, 1 ss. sukker, en klype salt, 1 ss. eddik, 2 ss olivenolje, en haug koriander.
Forberedelse: Forvarm ovnen til 180 grader og stek gresskar og tomater i terninger og sukker i terninger i 20 minutter. Skjær avokadoskiver, kalkkvartaler og store nok rødbeter. Kok risen og bland alle ingrediensene i en salatbolle.
11. Salat med fetaost og quinoa
Bruk en blanding av quinoa -blanding, og salaten vil glitre med flere farger!
Du vil trenge: 5 cherrytomater, et halvt glass quinoa, 50 g fetaost, 1 knippe spinat, 1 agurk, 3 fedd hvitløk, 2 ss. smør, 1 ts. eplecidereddik.
Forberedelse: Kok quinoaen i 15-20 minutter. Skjær hvitløken i skiver og stek til den er gyllenbrun. Skjær kirsebær i to, agurk i ringer, spinat i store strimler. Krydre alt med olje, eddik, tilsett krydder og fetaost.
12. Caprese salat med fetaost og tomater
Klassisk italiensk salat for hver dag.
Du vil trenge: 1 stor rød tomat, 50 g fetaost, noen kvister basilikum, 2 ss. olivenolje, 3 ss balsamicoeddik, salt, oregano.
Forberedelse: Skjær tomat og fetaost i ringer. Kok balsamicoeddiken over ilden til den er tykk og trådaktig. Legg på et fat, vekselvis mellom en skive tomat og en skive ost. Dryss alt med olivenolje, eddik, salt og oregano. Pynt med basilikumblader.
15 beste oppskrifter på reker og blekksprut
13. Salat med rød fisk og fetaost
Delikat rød fisk og saltet fetaost skaper en unik smak!
Du vil trenge: 100 g lettsaltet laksefilet, 100 g fetaost, 1 avokado, 5 cherrytomater, 1 ss. sesamfrø, en haug spinat og ruccola, 20 g smør, salt, pepper, olje til dressing.
Forberedelse: Stek den vaskete og hakkede spinaten i smør i et par minutter. Form en pute av den og legg tynt skiver laks, fetaost og avokado, riv ruccola på toppen. Pynt salaten med kirsebærhalvdeler, smak til med olje, tilsett krydder etter smak.
14. Salat med melon, fetaost og fiken
Nok en salatoppskrift med fetaost og melon, der den avsløres i en ny rolle.
Du vil trenge: 5 fiken, 1 haug spinat, 50 g fetaost, 100 g skallet melon, 1/4 kopp valnøtter, en halv sitron, salt og pepper.
Forberedelse: Skjær fiken i kvartaler, spinat i strimler, melon i skiver. Riv osten. Bland alle ingrediensene og smak til med sitronsaft, olje, krydder.
15. Ostemousse salat med vannmelon
En original kombinasjon av smaker som du vil gjenta igjen og igjen!
Du vil trenge: 200 g saltost, 100 g gresk yoghurt, 100 g vannmelon, chips og urter til pynt.
Forberedelse: Visp yoghurt og ost i en blender og legg som en pute på bunnen av tallerkenen. Skjær vannmelonen i store skiver og legg på toppen. Dryss salaten med krydder etter smak og pynt med chips eller ristet brød.