En av de beste basene for salater for enhver smak er kinakål. Den er veldig allsidig og passer godt til kjøtt, grønnsaker og frukt. I tillegg er det billig og rimelig. Så ta et utvalg av 20 forskjellige oppskrifter samtidig!
1. Salat med kinakål og krabbepinner
En populær og veldig hyggelig salat som ikke vil la noen være likegyldige.
Du vil trenge: 500 g kinakål, 200 g krabbepinner, 3 egg, 0,5 bokser mais, 0,5 haug dill, 2 ss hver. rømme og majones, hvitløk og krydder.
Forberedelse: Kok eggene, hakk kålen, finhakk resten av ingrediensene og tilsett mais og urter. Smak salaten til med rømme med majones, krydder og hvitløk.
2. Salat med kylling og kinakål
Deilig, rask og veldig sunn!
Du vil trenge: 150 g kinakål, 250 g kylling, 3 egg, 150 g agurker, 2 ss. rømme, grønne løk.
Forberedelse: Kok kyllingen og eggene separat, og skjær alle ingrediensene i strimler, og hakk kinakålen. Tilsett grønn løk i salaten og smak til med rømme.
3. Pekingkålsalat med kjøtt
En lett versjon av Olivier for hver dag.
Du vil trenge: 300 g kinakål, 200 g kjøtt, 2 egg, 1 agurk, 1 løk, 3 ss. erter, 3 ss rømme, 1 ss. Dijon sennep.
Forberedelse: Kok kjøtt og egg, hakk alle ingrediensene og hell kokende vann på løken separat. Tilsett erter i salaten, og bland rømme og sennep til dressing.
4. Salat med skinke, kinakål og omelett
Du kan også legge til en håndfull koreanske gulrøtter til dette hvis du ønsker det.
Du vil trenge: 500 g kinakål, 1 gulrot, 300 g skinke, 3 egg, 1 ss. mel, krydder, majones eller rømme.
Forberedelse: Pisk egg med mel og krydder, stek omeletten på begge sider og skjær i strimler. Hakk kålen, hakk skinken tynt, rasp gulrøttene grovt og krydre salaten.
5. Pekingkålsalat med pølse og erter
Du kan ta frosne erter, men hell deretter kokende vann over det i et par minutter.
Du vil trenge: 300 g kinakål, 200 g pølse, 200 g erter, 0,5 haug persille, 2 ss. majones.
Forberedelse: Hakk kålen, skjær pølsen i strimler og tilsett erter. Tilsett hakket greener der og bland alt med majones.
15 enkle og deilige tangsalater
6. Pekingkålsalat med ost
For farge er en annen halvpart av rød pepper egnet.
Du vil trenge: 400 g kinakål, 60 g hard ost, 80 g bearbeidet ost, 100 g mais, 5 ss. rømme, urter.
Forberedelse: Hakk kålen og både brus eller terninger. Tilsett mais og hakket greener og rømme salat.
7. Salat med fisk og kinakål
Velg hvilken fiskefilet du liker. Det viktigste er at det definitivt ikke er bein!
Du vil trenge: 900 g kinakål, 800 g fisk, 150 g krutonger, mel, krydder, yoghurt, sennep, urter.
Forberedelse: Skjær fisken i strimler, rull i mel med krydder og stek til den er mør. Hakk kålen grovt, krydre alt med yoghurt med sennep og urter, og dryss salaten med kjeks.
8. Pekingkålsalat med tunfisk
En veldig uvanlig salatoppskrift med en søt dressing.
Du vil trenge: 80 g tunfisk, 80 g kinakål, 1 agurk, 1 tomat, 1 egg, 1/3 løk, 2 ts. balsamico, 0,5 ts sennep, en klype salt og sukker, krydder, olivenolje.
Forberedelse: Kok et egg og hakk det sammen med alle grønnsakene. Tilsett tunfisk, moset med en gaffel. For dressing, kombiner olivenolje, balsamico, sennep, sukker og krydder til sukkeret er oppløst og salatfelt.
9. Salat med kinakål og laks
I tillegg kan det være hvilken som helst lettsaltet eller røkt rød fisk.
Du vil trenge: 4 egg, 1 agurk, 250 g laks, 300 g kinakål, 0,5 haug spinat, 40 g oliven, majones.
Forberedelse: Hakk kål og spinat, skjær fisken i tynne strimler, og skjær kokte egg og agurk i strimler. Rør inn salaten eller ordne i lag tilfeldig, tilsett litt majones og pynt med oliven.
10. Reker og kinakålsalat
Pekingkål er mer øm enn hvitkål, så det passer godt til sjømat.
Du vil trenge: 600 g kinakål, 300 g reker, 100 g ost, 2 agurker, sesamfrø, soyasaus.
Forberedelse: Stek rekene i krydret soyasaus, hakk kålen og riv osten. Skjær agurkene i tynne strimler, bland salaten og dryss over sesamfrø.
15 enkle ferske kål- og agurkesalater
11. Pekingkålsalat med blekksprut
Kok blekkspruten i 3-4 minutter i kokende vann for å kjøle den ned.
Du vil trenge: 150 g kinakål, 300 g blekksprut, 2 egg, 1 ss. sitronsaft, 2 ss majones.
Forberedelse: Skjær den kokte blekkspruten og de kokte eggene i strimler, hakk kinakålen og rør. Smak salaten til med majones og sitronsaft.
12. Salat med kinakål og sopp
Du kan ta syltet sopp, men da er det bedre å erstatte agurkene med friske tomater.
Du vil trenge: 200 g kinakål, 2 pickles, 100 g bearbeidet ost, 150 g sopp, 0,5 løk, urter, majones.
Forberedelse: Hakk og stek sopp og løk til de er møre. Hakk kålen, skjær agurkene i strimler og smeltet ost i terninger, og finhakk urter. Smak salaten til med majones.
13. Pekingkålsalat med ananas
Klassikere for en ferie og en familiemiddag!
Du vil trenge: 300 g kylling, 250 g kinakål, 250 g hermetisk ananas, 3 egg, 200 g mais, majones, urter.
Forberedelse: Kok kylling og egg, la avkjøle og skjær alle ingrediensene i terninger. Hakk kålen, finhakk urter og tilsett litt majones etter smak.
14. Pekingkålsalat med grønnsaker
Den vakreste, lyse og knasende salaten.
Du vil trenge: 200 g kinakål, 1 agurk, 5 cherrytomater, 0,5 pepper, 0,5 avokado, 50 g ruccola, 0,5 rødløk, krydder, 3 ss. olivenolje, 1 ss sitronsaft.
Forberedelse: Hakk alle ingrediensene tilfeldig, men ikke slip for mye. Tilsett vasket løk i salaten, rør og drypp med olje, sitronsaft og krydder.
15. Salat med erter og kinakål
Merkelig nok er hermetiske erter ideelt kombinert med kinakål.
Du vil trenge: 350 g kinakål, 200 g hermetiske erter, 2 egg, 3 ss. majones.
Forberedelse: Kok eggene og finhakk dem når de er avkjølt. Finhakk kinakålen, bland med eggene, tilsett erter og smak salaten med majones.
20 enkle og deilige oppskrifter med kinakål
16. Pekingkålsalat med bønner
En lett, men svært næringsrik lunsjsalat.
Du vil trenge: 200 g kinakål, 100 g hermetiske bønner, 120 g cherrytomater, 50 g agurker, 60 g løk, 50 ml yoghurt, 1 ts. sennep, hvitløk, krydder, mynte, 40 ml sitronsaft, 1 ts. oliven olje.
Forberedelse: For dressing, kombiner yoghurt, smør, sitronsaft, sennep, knust hvitløk, krydder og hakket mynte. Hakk kålen, skjær agurken i ringer, løken i fjærene og kirsebæret i kvartaler. Skyll bønnene og hell salaten sjenerøst med yoghurt.
17. Salat med kinakål og pickles
En original kombinasjon av ingredienser til en rekke menyer.
Du vil trenge: 200 g kinakål, 250 g syltede agurker, 3 egg, 70 g ost, 250 g hermetiske erter, 0,5 haug med grønne løk, 75 g rømme.
Forberedelse: Hakk kål, terning agurker og kokte egg og rist ost. Hakk løken fint, tilsett erter og smak salaten til med rømme.
18. Pekingkålsalat med krutonger
Fantastisk sprø salat laget av praktiske ingredienser.
Du vil trenge: 150 g kinakål, 200 g mais, 150 g skinke eller pølse, 120 g ost, 80 g krutonger, majones.
Forberedelse: Hakk kinakålen, riv osten på et grovt rivjern og skjær skinken i strimler.Tilsett mais i salaten, bland med majones og dryss med krutonger før servering.
19. Salat med courgette og kinakål
Den ferskeste, lavest kalori salatoppskriften i denne samlingen!
Du vil trenge: 200 g kinakål, 1 courgette, 1 løk, 1 haug med grønt, 2 ss. sitronsaft, krydder.
Forberedelse: Skjær squashen i tynne strimler og dryss over sitronsaft. Hakk kinakålen fint, tilsett greenene, rør og smak salaten.
20. Pekingkålsalat med avokado
Du kan legge til et grønt eple eller en håndfull spinatblader.
Du vil trenge: 300 g kinakål, 1 agurk, 0,5 avokado, urter, olivenolje, sitronsaft og krydder.
Forberedelse: Hakk kålen og skjær agurk og avokado i mellomstore biter. Tilsett greener og salater av salatolje med sitronsaft og krydder.