Selvfølgelig er fersk kål bra alene. Det er også en utmerket ingrediens for salater - solid og lett, kjøtt og grønnsaker, diett eller med majones. Vi har funnet 20 av de deiligste ferske kålsalatoppskriftene for hver dag!
1. Kålsalat med omelett
En av de beste frokostsalatoppskriftene!
Du vil trenge: 150 g kål, 300 g gulrøtter, 3 fedd hvitløk, 50 g majones, 50 g rømme, 2 egg, 30 ml melk, krydder.
Forberedelse: Pisk egg med melk og krydder, stek omeletten og skjær i strimler. Hakk kålen fint, riv gulrøttene på et grovt rivjern og press hvitløken. Bland ingrediensene og smak til med rømme og majones.
2. Kålsalat med ananas
For å gjøre salaten enda sunnere, bruk rød og hvitkål samtidig.
Du vil trenge: 50 g gulrøtter, 120 g hver av hvit og rødkål, 100 g sellerirot, 100 g ananas, 60 g majones, 5 g sukker, 5 ml eplecidereddik, karri.
Forberedelse: Hakk kålen tynt, riv gulrøtter og selleri og skjær ananas i store terninger. Kombiner majones med eddik, karri og sukker og smak til med salaten.
3. Kål og feta salat
Både rød og hvit fersk kål vil gjøre, etter din smak.
Du vil trenge: 400 g kål, 200 g pepper, 100 g rødløk, 200 g feta, 2 ss. frø, 1 fedd hvitløk, 2 ss. vegetabilsk olje, 0,5 sitronsaft, 1 ts. sukker, urter og salt.
Forberedelse: Hakk kålen, hakk løk og pepper tynt, og hakk fetaen i terninger. Kombiner sitronsaft, olje, hvitløk, sukker og salt, krydre salaten og rør. Dryss med urter og frø.
4. Kål og courgette salat
Kål med gulrøtter er vanlig. Hva med courgette?
Du vil trenge: 200 g kål, 1 courgette, grønn løk, mynte, 2 ss hver. olivenolje og sitronsaft, krydder, sukker, salt.
Forberedelse: Skjær squashen i tynne strimler, salt, la stå i 10 minutter og tøm av overflødig juice. Hakk kålen, dryss med salt og sukker, og kna. Kombiner grønnsaker, krydre og olje med sitronsaft. Tilsett hakket grønn løk med mynte.
5. Varm kålsalat med funchose
En veldig allsidig salat som kan spises varm og kald.
Du vil trenge: 300 g kål, 50 g funchose, 1 gulrot, halv pepper, 2 ss. soyasaus, 1 ss. riseddik, grønn løk, 2 ss. sesamolje.
Forberedelse: Kok funchose, hakk kålen og finhakk pepper og gulrøtter. Varm opp sesamoljen, tilsett alle ingrediensene og la det småkoke i bare et minutt. Smak til med soyasaus og eddik og dryss med grønn løk.
Andre kurs for hver dag: 20 deilige, enkle og rimelige oppskrifter
6. Salat med kål og biff
Sopp til salat er egnet stekt eller syltet.
Du vil trenge: 150 g kål, 90 g sopp, 100 g biff, 0,5 ss. vegetabilsk olje, salt.
Forberedelse: Hakk kålen og mos den med salt. Kok biffen og skjær i strimler eller fiber. Hakk soppen, bland ingrediensene og krydre salaten med olje og salt.
7. Kålsalat med erter
En veldig enkel salatoppskrift fra ingredienser tilgjengelig når som helst på året.
Du vil trenge: 150 g kål, 1 agurk, 1 egg, 100 g erter på boks, 1 haug med grønt, majones.
Forberedelse: Hakk fersk kål og elt med hendene, kok opp et egg og riv på et grovt rivjern med en agurk. Tilsett erter og hakket greener der, og smak til med majones med krydder.
8. Varm kålsalat
Denne salaten kan enkelt erstatte hovedretten eller grønnsaksfatet.
Du vil trenge: 1 kg kål, 1 pepper, 2 løk, 4 fedd hvitløk, 400 g hermetiske tomater, 3 ss. olivenolje, 0,5 ts hver karri og spisskummen, 1 ss sukker, 4 ss hakket koriander.
Forberedelse: Hakk kål og paprika tynt, hakk løk og skjær tomatene i terninger. Stek løk med hvitløk i olje, tilsett pepper, og etter 2 minutter tilsett kål med tomater.Stew dekket i 10 minutter, tilsett krydder og sukker, og dryss med koriander før servering.
9. Kålsalat med ansjos
Det er bare tre ingredienser, og hvilken som lager en deilig salat!
Du vil trenge: 120 g ansjos, et halvt hode med fersk kål, 4 fedd hvitløk, 2 ss. oliven olje.
Forberedelse: Varm opp olje, tilsett knust hvitløk og ansjos. Kok dem til de er kokt inn i sausen, tilsett deretter finhakket kål, rør raskt og overfør salaten til en tallerken.
10. Kålsalat med granateple
En enkel, men veldig original oppskrift vil glede deg over en utsøkt smak.
Du vil trenge: 500 g kål, 1 granateple, 1 rødløk, et halvt røkt bryst, 1 ss hver. soyasaus og sitronsaft, majones.
Forberedelse: Hakk løken fint og marinér i soyasaus med sitronsaft i 10 minutter. Hakk kål og kylling, stripp granateplet og bland ingrediensene. Smak salaten til med majones hvis ønskelig.
Deilig og veldig billig: 20 budsjettoppskrifter for hver dag
11. Kål og persimmonsalat
Velg en søt persimmon, så den ikke blir for syrlig.
Du vil trenge: 200 g kål, 1 persimmon, en halv rødløk, vegetabilsk olje, eddik, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen og mos den for hånd. Tilsett hakket løk og smak til med olje, eddik og krydder. Til slutt tilsett hakkede persimmons og dryss med pepper eller urter.
12. Salat med kål og ost
Jo flere ostetyper du tar, desto bedre!
Du vil trenge: 200 g fersk kål, 240 g kylling, 70 g feta, hard ost og dorblu, 5 egg, 3 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Kok kylling og egg, skjær dem i terninger. Skjær all osten og kålen der, bland salaten, smak til og smak til med majones.
13. Kål, kylling og pæresalat
Kombinasjonen av kål og pære er et fantastisk funn på bordet!
Du vil trenge: 300 g kål, 1 pære, 1 kyllingbryst, 2 ss. balsamico, 2 ss olivenolje, krydder.
Forberedelse: Stek kylling i krydder i folie i 20 minutter på 200 grader, og skjær. Hakk kålen, rasp pæren, bland ingrediensene, smak til og krydre salaten med balsamicoolje.
14. Kålsalat med rødbeter
Denne salaten er et stort lager av vitaminer, så du kan lage den oftere om vinteren!
Du vil trenge: 300 g kål, 50 g rosiner, 1 rødbeter, 1 gulrot, en halv knøl selleri, 2 sure epler, 1 haug med grønne løk, 2 syltede agurker, 2 ts. spidskommen, 4 ss olivenolje, 1 ss eplecidereddik.
Forberedelse: Riv rødbeter, gulrøtter, selleri og epler på et grovt rivjern. Tilsett hakket kål, agurkterninger og hakket grønn løk. Bland spidskommen med olje og eddik og smak til med salaten.
15. Kålsalat med reddiker
Dette er en vårsalatoppskrift, men du kan kanskje finne en vakker reddik på et annet tidspunkt.
Du vil trenge: 200 g fersk kål, 2 agurker, 4 reddiker, 2 egg, grønn løk, urter, 3 ss. rømme, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen og skjær de kokte eggene og grønnsakene i terninger eller strimler. Tilsett hakkede urter og smak til med rømme med krydder.
Supper for hver dag: 20 deilige oppskrifter, enkle og rimelige
16. meksikansk kålsalat
Vi anbefaler å bruke rødkål, men hvitkål vil også fungere.
Du vil trenge: 1 kålhode, 2 chilipepper, en haug med grønne løk og koriander hver, 1/4 kopp eddik, 2 ss. majones, 1 rødløk, salt.
Forberedelse: Kombiner eddik, majones, olje, krydder, hakket grønn løk og chili. Hakk kålen, hakk løken, krydre salaten med sausen og dryss over hakket koriander.
17. Kålsalat med pølse
En enkel og veldig rask oppskrift på salat med fersk kål for hver dag!
Du vil trenge: 300 g kål, 200 g røkt pølse, 200 g erter på boks, 60 g majones, grønn løk, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen, skjær pølsen i strimler, tilsett erter, hakket løk og krydder. Smak til salaten med majones.
18. Kålsalat med fetaost
For skjønnhet kan du servere salaten direkte i kålbladet.
Du vil trenge: 500 g fersk kål, 1 pepper, 1 haug med grønt, 0,5 kopper kefir, 4 ss.vegetabilsk olje, 100 g fetaost, 1 ts. eddik og sennep, sitronskall, krydder.
Forberedelse: Hakk og mos kålen, hakk urter og skjær paprikaen i små terninger. Visp kefir, fetaost, sennep, smør og skall i en blender. Tilsett krydder, bland ingrediensene og smak til med salaten.
19. Krydret kålsalat med tabasco
Når du vil ha noe krydret og pikant!
Du vil trenge: 0,5 kålhode, 2 stilker av selleri, 1 pepper. Grønn løk, urter, paprika, 1 ss. dijonsennep, 2 ts. pepperrot, 1 ts. tabasco, 2 ts eddik, 5 ss. olivenolje, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen, finhakk paprika og selleri og tilsett hakket grønt og grønn løk. Bland smøret med alle de andre ingrediensene til en salig dressing og salatfelt.
20. Kålsalat med mais
En slik salat passer selv til en familiemiddag, selv til et festlig bord!
Du vil trenge: 200 g rødkål, 100 g hvitkål, en halv gulrot, 2 ss. mais, en fjerdedel av en rødløk, greener, 2 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Hakk fersk kål, riv gulrøtter og finhakk løken. Tilsett mais og hakket greener der, og smak salaten til med krydret majones.