Søtsaker fra barndommen fremkaller alltid nostalgi, en bølge av følelser og mange følelser. Spesielt når de er virkelig velsmakende og ikke har blitt verre med årene. I dag vil vi dele oppskriftene på en slik klassiker med deg. Så stjernen i denne samlingen er nøtter med kondensert melk!
1. Nøtter med kondensert melk på rømme
Du kan ta majones eller blande den med rømme i to.
Du vil trenge: 2 egg, 100 g sukker, 100 g rømme, 200 g smør, 2,5 kopper mel, 1 ts. brus, 400 g kondensert melk.
Forberedelse: Pisk egg med sukker, tilsett rømme og brus og bland. Skjær halvparten av smøret i terninger, smelt og ha i deigen også. Tilsett mel i flere pass, elt godt, form til små kuler og ha i hasselnøtt.
Nøtter bakes på komfyren etter tur på begge sider. Prosessen er veldig rask, så du kan bestemme tiden i prosessen. Når halvdelene er kjølne, blander du den kokte kondenserte melken med det resterende smøret, og fyller nøttene.
2. Nøtter med kondensert melk på margarin
Disse nøttene er mykere og lettere.
Du vil trenge: 3,5 kopper mel, 200 g margarin, 3 egg, 1 kopp sukker, 0,5 ts. brus, 1 ts. eddik, 500 g kokt kondensert melk, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Mos margarinen og sukkeret, tilsett eggene og rør. Tilsett siktet mel og brent brus der, elt den elastiske deigen og sett den i kjøleskapet i en halv time.
Formet godt kalsinert, smør med olje og ha små deigbiter i den og lukk. Stek i omtrent et minutt på hver side, og la deretter emnene avkjøle. Ha litt kondensert melk i hver halvdel og press dem.
Vaffelrullkrem: 12 av de mest delikate oppskriftene
3. Nøtter med kondensert melk på eggeplommer
Deigen er mer smuldrende, sandig.
Du vil trenge: 3 eggeplommer, 200 g sukker, 200 g smør, 3 ss. rømme, en klype salt, 2,5 glass mel, 400 g kokt kondensert melk.
Forberedelse: Mal eggeplommene med sukker og tilsett deretter mykt smør. Etter det - rømme og salt, og til slutt - mel i flere omganger. Elt en myk deig, klyp den stykke for bit og ha i en form. Stek nøttene, la dem avkjøle og fyll med kokt kondensert melk.
4. Nøtter med kondensert melk og nøtter
Eventuelle stekte nøtter vil gjøre - de går i fyllet.
Du vil trenge: 200 g mel, 120 g smør, 50 g sukker, 1 egg, en klype salt, 0,5 ts. bakepulver, 1 boks kokt kondensert melk, 100 g nøtter.
Forberedelse: Kombiner mel, bakepulver, salt og sukker, tilsett egg og smørterninger, og elt deigen raskt. Smør formen med olje, stek og fordel på et stykke deig.
Nøtter stekes i opptil 3 minutter, og neste batch er raskere enn den første. La emnene avkjøle og ha litt kondensert melk i hver. Ha deretter en hel mutter i en og lukk halvdelene.
Soppsuppe med porcini sopp: 15 av de mest delikate oppskriftene
5. Nøtter med kondensert melk og kokos
Hvis du ønsker det, kan du smøre nøttene med kondensert melk litt på toppen, og trille dem i spon utenfor.
Du vil trenge: 2 egg, 230 g smør, en klype brus, 180 g sukker, 550 g mel, 1 boks kokt kondensert melk, 200 g kokos.
Forberedelse: Smelt smør, bland med sukker og tilsett deretter sammenvispet egg. Tilsett brent brus, tilsett mel gradvis og elt en elastisk deig.
Stek nøttene i en godt oppvarmet form i et par minutter på hver side, og la avkjøle. Bland kondensert melk med kokosflak, fyll halvdelene og bland dem.
6. Sjokolade nøtter med kondensert melk
Et fjell med slike nøtter vil forsvinne fra bordet i løpet av få minutter!
Du vil trenge: 400 g mel, 400 g smør, 5 ss. kakao, 5 ss melis, en klype salt og brus, 2 egg, 2 ss. stivelse, 100 g nøtter, 400 g kokt kondensert melk.
Forberedelse: Pisk med en mikser 260 g smør med egg, salt, brus og stivelse. Tilsett kakao og melis, og tilsett mel gradvis.
Rull sammen små boller med deig og stek dem i en hasselnøtt i ca 3-4 minutter.Pisk den kondenserte melken med det resterende smøret, tilsett de hakkede nøttene, fyll halvdelene og koble til nøttene.
Curd gryte i en treg komfyr: 10 trinnvise oppskrifter
7. Nøtter med kondensert melk og ostemasse
Den originale versjonen av fyllet basert på kondensert melk.
Du vil trenge: 250 g mel, 100 g smør, 100 g rømme, 2 egg, 100 g sukker, 60 g stivelse, en klype brus, 2 bokser kokt kondensert melk, 4 ss. ostemasse.
Forberedelse: Pisk egg med sukker til en luftig hvit masse, og tilsett deretter rømme og mykt smør. Rør rundt og tilsett natron, stivelse og siktet mel.
Elt en myk, klissete deig, legg i en ildfast form og stek halvdelene til de er møre. Pisk den kondenserte melken med revet ost, fyll de avkjølte emnene og bland.
8. Nøtter med kondensert melk i ovnen
Dette er en oppskrift på åpne former, ikke hasselnøtter.
Du vil trenge: 200 g smør, 0,5 kopper sukker, 1 egg, 3 kopper mel, 1 ts. bakepulver, 1 boks kokt kondensert melk.
Forberedelse: Pisk egg, sukker og smør med en mikser til det er jevnt. Bland det siktede melet med bakepulver og tilsett deigen gradvis, og elt den til den er jevn.
Smør formene med smør og legg deigen ut, trykk godt mot veggene og danne fordypninger. Stek nøttene i 10 minutter ved 180 grader, avkjøl, rist dem ut av formene, fyll med kondensert melk og bland.