Pollock er en velsmakende og rimelig torsk, og den er også veldig sunn. Det er inkludert i diett, fordi det er rikt på proteiner og inneholder nesten ikke fett. For å maksimere bevaringen av fordelaktige mikronæringsstoffer, er fisk best bakt, ikke stekt eller kokt. Derfor deler vi 10 av de deiligste oppskriftene på pollock i ovnen!
1. Pollock i folie, bakt i ovnen
Dette er en klassisk oppskrift på tilberedning av pollock i ovnen, som du kan legge til med sauser, krydder og grønnsaker.
Du vil trenge: 400 g pollock, 50 g smør, salt, pepper.
Forberedelse: Skyll og rengjør fisken, gni den på alle sider med krydder og fordel på folie. Legg en skive smør på toppen og pakk hver skive separat. Stekes i ca 20 minutter på 180 grader.
2. Pollock på sitron i ovnen
Dette er ikke bare den godeste, men også den mest velduftende pollockoppskriften i ovnen!
Du vil trenge: 500 g pollock, 1 sitron, 1 haug persille, 3 fedd hvitløk, 3 ss. olivenolje, salt.
Forberedelse: Skjær pollockfileten i små biter og sitronen i små biter. Mal urter med hvitløk, salt og olivenolje i en blender til en jevn masse. Ha sitronen i fatet, på toppen - fisken, og på den - den grønne massen, og stek i 20 minutter på 200 grader.
3. Pollock med gulrøtter og løk i ovnen
Hvis du liker stuet fisk med gulrøtter i en tomat, har vi funnet en mer interessant, men lignende oppskrift på pollock i ovnen!
Du vil trenge: 400 g pollock, 3 gulrøtter, 3 løk, 2 ss. olivenolje, 2 ss tomatpuré, 50 ml vann, paprika, urter, salt.
Forberedelse: Hvis du har en hel fisk, ikke en filet, skrell og skjær den i skiver. Rull skivene i krydderne og la stå i 20 minutter, og riv gulrøttene i løpet av denne tiden og hakk løkene.
Fordel løken med gulrøtter, tomatpuré og paprika, tilsett kokende vann til slutt og stu til den er halvkokt. Ha en tredjedel av grønnsakene, pollock og andre grønnsaker i en form, og stek i en halv time på 180 grader.
Poteter med kjøtt i ovnen: 15 enkle og deilige oppskrifter
4. Pollock i en kremet saus i ovnen
Kombinasjonen av fisk med fløte er ikke den mest vanlige, men en slik pollockoppskrift vil definitivt overraske husstanden din!
Du vil trenge: 500 g pollock, 2 egg, 250 ml fløte, 5 ss. ketchup, krydder.
Forberedelse: Skjær pollocken i små biter og stek lett uten olje, hvis mulig. Pisk egg med krydder, melk og ketchup. Ha fisken i en form, hell i sausen og stek i en halv time på 180 grader.
5. Pollock med squashkaviar i ovnen
Nok en uvanlig kombinasjon av produkter som gir deg en helt ny smak av den vanlige pollocken!
Du vil trenge: 400 g pollock, 300 g squashkaviar, urter, krydder.
Forberedelse: Skyll og rengjør fisken, rull i krydder og la stå i 15 minutter. Legg squashkaviar, pollock på bunnen av formen og dekk til med et lokk eller et stykke pergament. Stek i 15 minutter på 200 grader og dryss med urter før servering.
Ovnsretter: 20 raske og deilige oppskrifter
6. Pollock med poteter i ovnen
Denne enkle og solide hovedrettoppskriften er perfekt for familiens daglige måltider.
Du vil trenge: 500 g pollock, 500 g poteter, 3 ss. rømme, 1 ss. vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Skyll og skrell pollocken, og hvis du har en hel fisk, skjær den i biter. Bland det med rømme og krydder, la det marinere i 20 minutter. I løpet av denne tiden, skrell og skjær potetene, smør formen med olje og forvarm ovnen til 180 grader. Legg potetene med fisken i en ildfast form og stek dem møre.
7. Pollock med ost i ovnen
For en original smak - tilsett litt søt paprika i oppskriften på pollock!
Du vil trenge: 300 g pollock, 30 g løk, 60 g søt pepper, 70 g ost, krydder, 1 ss. oljer.
Forberedelse: Hakk løken og legg den på bunnen av fatet, og ha hakket pepper eller syltet lecho på toppen. Legg skiver av pollock på toppen, legg en osteskive, deretter mer pepper og resten av osten. Stek i en halv time under folie eller pergament på 180 grader.
åtte.Pollock i en omelett i ovnen
Hvis du synes fisk er vanskelig å lage frokost - behold oppskriften på omelett med pollock i ovnen!
Du vil trenge: 400 g pollock, 3 egg, 50 g ost, 200 ml melk, 1 gulrot, 1 ss. vegetabilsk olje, urter, krydder.
Forberedelse: Riv gulrøtter og ost, skrell fisken, finhakk urter og visp eggene med melk. Legg noen av gulrøttene på toppen - fisken, og på den - resten av gulrøttene. Bland egg med urter og krydder, tilsett pollock, tilsett ost og stek i 40 minutter på 180 grader.
10 oppskrifter på deilige svineribbe i ovnen
9. Pollock i pitabrød, bakt i ovnen
En enkel og sunn oppskrift på uvanlig matlaging av pollock med grønnsaker i ovnen!
Du vil trenge: 700 g pollockfilet, 2 armensk lavash, 2 gulrøtter, 2 løk, 200 g kål, 400 g rømme, urter.
Forberedelse: Riv gulrøtter, skjær løken i halve ringer og finhakk kålen. Skyll fisken, rull i krydder og del hver filet i to. Lag urte -rømmesaus, del pitabrødet i to og pakk alle ingrediensene i konvolutter. Fyll dem på toppen med resten av sausen og stek i en halv time på 180 grader.
10. Pollock koteletter i ovnen
Oppskriften er veldig enkel, men pollock koteletter er velsmakende og aromatiske.
Du vil trenge: 1 kg pollock, 2 løk, 1 egg, 200 g kjeks.
Forberedelse: Før pollockfileten med brødsmuler gjennom en kjøttkvern, tilsett lett stekt løk. På slutten tilsett krydder og et egg, bland, form små patties med våte hender. Legg kotelettene på pergament og stek i ovnen på 180 grader i en halv time.