Det tar ganske lang tid å forberede klassiske kålruller, og i livets moderne rytme er det ikke alltid praktisk. Derfor foreslår vi å prøve late kålruller med kjøttdeig og kål, og dele raske oppskrifter for enhver smak!
1. Late fylte kålruller i en stekepanne
En rask, allsidig hverdagsoppskrift.
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 200 g kål, 70 g ris, 1 løk, 1 gulrot, 200 g rømme, 1 ss. tomatpuré, 1 egg, krydder.
Forberedelse: Kok risen til den er halvkokt, og finhakk kålen og hell kokende vann over den. Finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern, og tilsett grønnsakene i kjøttdeigen. Tilsett ris, egg og krydder der, bland og form runde koteletter.
Legg late kålrullene i en stekepanne uten olje. Bland rømme og tomatpuré med vann og hell over patties slik at de er nesten helt dekket. Kadaver over middels varme, dekket i 30-40 minutter.
2. Late fylte kålruller i ovnen
Ingrediensene kan ganske enkelt legges i lag, men hvis du blander dem med en gang, viser det seg mer som vanlige fylte kålruller.
Du vil trenge: 700 g kjøttdeig, 700 g kål, 0,5 kopper ris, 200 g gulrøtter, 200 g løk, 200 g rømme, 1 egg, 1 haug med grønnsaker, 5 ss. tomatsaus, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen fint og kok i kokende vann til den er myk. Hakk gulrøtter og løk og stek lett til de er gyllenbrune, og kok risen til den er nesten kokt.
Tilsett kål, ris, steking, egg, hakkede urter og krydder i kjøttdeigen og bland godt til det er jevnt. Form kakene og legg dem tett i formen. Bland 2 kopper kålbuljong, tomatpuré og rømme, hell i late kålruller og stek i 40 minutter på 180 grader.
3. Late fylte kålruller i gryter
Praktisk porsjonsalternativ for hele familien.
Du vil trenge: 400 g kjøttdeig, 300 g kål, 3 ss. ris, 2 løk, 1 gulrot, 3 ss. tomatpuré, 2 ss majones, krydder.
Forberedelse: Hakk og la kålen småkoke til den er myk, og kok opp risen. Bland dem med kjøttdeig og legg i gryter. Finhakk løken, riv gulrøtter og stek til den er gylden. Bland med tomatpuré, majones og krydder, og fordel sausen over kjøttdeigen. Stekes i 40 minutter ved 180 grader.
Lat kålruller: 15 enkle og deilige oppskrifter
4. Lat kålruller i en sakte komfyr
Pilaf -modusen er perfekt for matlaging av late kålruller.
Du vil trenge: 1 glass ris, 300 g kjøttdeig, 1 kålhode, 1 løk, 2 gulrøtter, 1 ss. tomatpuré, 2 ss vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Legg kjøttdeigen i en bolle og stek i 15 minutter. Stek den hakkede løken separat og tilsett den hakkede kålen og gulrøttene. Stew grønnsaker i 15 minutter, bland med kjøttdeig, tilsett ris, tomatpuré og 1,5 kopper vann der, og kok i 40 minutter.
5. late kålruller med kjøttdeig og tomater
Skrellede og revede tomater er bedre enn noen tomatpuré!
Du vil trenge: 600 g kjøttdeig, 100 g ris, 50 g gulrøtter, 700 g kål, 700 g tomater, 50 g løk, 1 egg, krydder og urter.
Forberedelse: Kok risen til den er halvkokt, rasp gulrøttene, finhakk løken og hakk kålen. Tilsett alt sammen med egg og krydder i kjøttdeigen, rør rundt, form pattyene og ha i pannen.
Hakk tomatene med urter og krydder og topp med de dovne kålrullene. Kadaver dekket i 30 minutter eller stek i 45 minutter ved 180 grader.
6. Late fylte kålruller med pepper
Late fylte kålruller og lat fylt paprika i ett!
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 1 glass ris, 3 paprika, 200 g kål, 2 løk, 2 gulrøtter, 3 tomater, 1 egg, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen i en blender, riv gulrøtter, skjær løk og pepper i terninger. Tilsett halvparten gulrøtter og løk til kjøttdeigen, resten av grønnsakene, kokt ris, krydder og et egg. Form kålrullene og form.
Stek løk og gulrøtterester og tilsett revet tomat der. Stew og krydder sausen, og tykk den litt med mel om ønskelig.Hell i formen og stek i 40 minutter på 200 grader i ovnen.
Koteletter med kål og kjøttdeig: 8 av de deiligste oppskriftene
7. late kålruller med kjøttdeig og ost
Tilsett litt ost til kjøttdeigen hvis du vil.
Du vil trenge: 300 g kål, 400 g kjøttdeig, 1 løk, 1 gulrot, 80 g ris, 100 g ost, krydder.
Forberedelse: Finhakk alle grønnsakene og bland dem med kjøttdeig og kokt ris. Tilsett krydder, form til små patties og stek til de er gylne. Ha dem i en form, dekk med revet ost og sett dem i ovnen i en halv time på 180 grader.
8. late kålruller med sopp
Minimum forberedelse og maksimal glede!
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 100 g ris, 100 g sopp, 2 egg, 1 løk, 1 gulrot, 1 kålhode, 70 g tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Finhakk løk, gulrot og sopp og stek dem lett sammen. Kok hakket kål i 5-7 minutter, og kok ris separat. Tilsett alt i kjøttdeigen sammen med egg og krydder, rør rundt, form pattisene og brett dem i en form. Fortynn tomatpuréen i kokende vann og hell kålrullene, og sett dem deretter i ovnen under folien i en time på 180-200 grader.
9. late kålruller med kjøttdeig og bokhvete
Late fylte kålruller med bokhvete er ikke verre enn med ris. Bare husk at kjøttdeigen er løsere!
Du vil trenge: 600 g kjøttdeig, 150 g bokhvete, 4 ss. rømme, 350 g kål, 1 løk, 1 gulrot, 3 tomater, 1 egg, 300 ml tomatjuice, krydder.
Forberedelse: Kok bokhvete til det er mørt, hakk kålen med løk i en blender og riv gulrøttene. Tilsett alt i kjøttdeigen, pisk inn egget der, smak til, form kålrullene og stek. Ha i en kjele og dekk til med en blanding av tomatjuice, revet tomat, rømme og krydder. Slå fatet dekket i 30-35 minutter.
15 oppskrifter på den deiligste gryten til kjøttdeig
10. Lat kålruller med kinakål og kjøttdeig
Pekingkål er mykere enn vanlig, så kålruller er veldig møre.
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 1 glass ris, 1 kinakål, 1 løk, 1 egg, 150 ml rømme, 150 ml tomatsaus, 100 ml vann, urter og krydder.
Forberedelse: Kok risen, finhakk kinakålen og tilsett kjøttet. Tilsett hakkede løk, urter og krydder, et egg der, elt og form koteletter. Stek dem lett på begge sider, og hell deretter med en blanding av vann, tomatsaus, rømme. Stek i 30-40 minutter under lokket.
11. Lat kålruller med courgette
Takket være courgette er late kålruller mer saftige og holder formen bedre.
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 150 g ris, 200 g courgette, 1 løk, 1 gulrot, 250 ml tomatjuice, 2 ss. tomatpuré, 400 g kål, 1 egg, krydder.
Forberedelse: Tilsett kokt ris, revet courgette, egg og krydder til kjøttdeigen. Lag en stek med løk og revede gulrøtter, og tilsett halvparten i kjøttdeigen. Rør, form til patties og ha i en kjele.
Til resten av stekingen, hell i tomatjuice og tomatpuré, la det småkoke i et par minutter og hell den fylte kålsåsen nesten til toppen. Kadaver i 45 minutter, dekket over svak varme.
12. late kålruller med kjøttdeig og couscous
Et annet alternativ for late kålruller uten ris.
Du vil trenge: 400 g kjøttdeig, 400 g kål, 100 g couscous, 200 ml melk, 100 ml fløte, 100 ml tomatsaus, 2 egg, 1 haug med grønne løk, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen tynt og kok i kokende vann i et par minutter. Finhakk løken, hell kokende vann over couscousen til den svulmer, og tilsett alt i kjøttdeigen. Tilsett egg og krydder der, elt, form koteletter og ha i en form.
Kombiner melk, fløte og tomatsaus, hell i late kålruller og stek i 20 minutter under folie på 180 grader. Fjern folien og stek i ytterligere 20 minutter.