En av barndommens lyseste kulinariske opplevelser er kyllingelår i ovnen. Men hvis de tidligere var forberedt på en spesiell anledning, er det nå et godt alternativ for en daglig middag. Vi deler de beste matlagingsoppskriftene!
1. Kyllingben med hvitløk i folie
Hva kan være enklere og bedre?
Du vil trenge: 2 kyllingben, 1 ss. karri, 3 fedd hvitløk, 2 ss. vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Gni kyllingbena med krydderolje og dryss med hvitløkskiver. Pakk hvert ben i folie og stek i 30-35 minutter på 200 grader.
2. Kyllingben i ermet
Hvis du foretrekker mer saftig kjøtt - velg denne oppskriften!
Du vil trenge: 2 kyllingben, 70 ml soyasaus, 1 ss. majones, krydder, hvitløk.
Forberedelse: Gni kyllingen med krydret majones og la stå i en halv time. Ha bena i en erme, hell i soyasausen og stek i 40 minutter på 200 grader.
3. Kyllingben bakt i soyasaus
I stedet for tomatsaus kan du ta hvilken som helst favoritt ketchup - butikk eller hjemmelaget.
Du vil trenge: 2 kyllingben, 100 ml soyasaus, 50 ml tomatsaus, 1 fedd hvitløk, krydder, 0,5 haug urter.
Forberedelse: Kombiner begge sauser, hakket hvitløk og urter, og hell marinaden over beina umiddelbart i formen. La dem stå på i en halv time, og stek i 20 minutter i ovnen på 190 grader. Snu bena og stek i en halv time til.
4. Kyllingben i tomatsaus
Igjen gir tomatsaus en fantastisk gyllenbrun skorpe.
Du vil trenge: 2 kyllingben, 7 ss tomatsaus, 2 ss. majones, 0,5 chili, revet ingefær, hvitløk og krydder.
Forberedelse: Bland alle ingrediensene til marinaden etter smak, gni bena godt og pakk inn i folie. Stekes i ovnen på 190 grader i ca 40 minutter.
12 oppskrifter på de deiligste kyllingvingene i ovnen
5. Stekte kyllingben med majones
For farge, tilsett en klype karri eller gurkemeie i majonesen.
Du vil trenge: 2 kyllingben, 50 g majones, 2 fedd hvitløk, 30 g smør, krydder, 2 rosmarinkvister.
Forberedelse: Gni bena med en blanding av alle krydder fra alle sider. Ha dem i et smurt fat og pensle med majones og knust hvitløk på toppen. Fordel rosmarinen på sidene, og stek ved 190 grader i 30 minutter under folie og 15 uten.
6. Kyllingben med poteter i ovnen
På grunn av at bena er fetere enn brystet, er potetene også bedre.
Du vil trenge: 4 kyllingben, 10 poteter, 4 fedd hvitløk, 4 ss. rømme, 2 ss. olivenolje, 1 ss sennep.
Forberedelse: Riv bena med krydder og dryss med hvitløkskiver. Skjær potetene i middels biter og ha alt i formen. Drypp med olivenolje, pensle lett med rømme og sennep, og stek i ca en time ved 200 grader.
7. Kyllingben med grønnsaker i ovnen
En rask oppskrift som tar maksimalt 15 minutter å tilberede ingrediensene.
Du vil trenge: 4 kyllingben, 2 gulrøtter, 2 selleristilker, 1 pepper, 2 løk, 1 courgette, 6 fedd hvitløk, 3 ss. olivenolje, 1 ts. sennep, 1 ts. humle-suneli, krydder.
Forberedelse: Grovhakk alle grønnsakene, ha i en ildfast form og bland med halvparten av oljen. Bland resten av oljen med sennep og krydder, og gni kyllingbena på alle sider. Legg dem på toppen og stek i cirka en time ved 200 grader under folie.
8. Kyllingben med ost
Ben under ost er ikke så vanlig, så du kan definitivt overraske dem.
Du vil trenge: 2 kyllingben, 200 g ost, 60 ml majones, 100 g løk, krydder.
Forberedelse: Rull bena i krydder, tilsett løkringer og majones, rør og la stå i kjøleskapet i en time. Ha dem i en form, og legg løkringene og revet ost på toppen. Stekes i ovnen på 190 grader i 50 minutter.
10 elegante oppskrifter på and med poteter i ovnen
9. Panerte kyllingben
En annen veldig enkel og rask oppskrift på å lage kyllingben.
Du vil trenge: 4 kyllingben, 80 g brødsmuler, 1 egg, 2 ss. revet ost, krydder.
Forberedelse: Kombiner kjeks, krydder og revet ost. Skall bena fra huden, skyll og dypp først i et sammenpisket egg, og deretter i paneringen. Stek på pergament i ca 45 minutter ved 200 grader, og la det stå en stund i ovnen som er slått av.
10. Kyllingben med kål i ovnen
Hvis kålen er veldig seig, tilsett litt vann i formen.
Du vil trenge: 3 kyllingben, 800 g kål, 1 løk, 1 gulrot, 2 ss. rømme, 1 ss. vegetabilsk olje, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Mariner bena i rømme, hvitløk og krydder i en halv time. Hakk løk, gulrøtter og kål og mos det hele sammen. Kombiner grønnsaker med olje, ha i en ildfast form og fordel kyllingen på toppen. Stek under folie i 40-50 minutter ved 180 grader.
11. Kyllingben i honningssennepsaus
Søt sprø skorpe med røkt aroma.
Du vil trenge: 4 kyllingben, 4 ss honning, 2 ss. sennep, 1 ss. røkt paprika, salt.
Forberedelse: Kombiner honning, sennep, paprika og salt til det er jevnt og tilsett litt olje. Riv kyllingen med marinade og la den stå i kjøleskapet i en halv time. Legg bena i en ildfast form og stek i ovnen på 200 grader i 20 minutter på den ene siden og 25 minutter på den andre siden.
12. Kyllingben bakt i øl
Ølmarinert kylling tilberedes best i ermet.
Du vil trenge: 3 kyllingben, 1 fedd hvitløk, krydder, 200 ml lett øl, 1 ss. oliven olje.
Forberedelse: Kombiner smør med krydder og knust hvitløk, og gni bena på alle sider. La dem marinere i et par timer, og overfør deretter til ermet, fyll med øl og stek ved 180 grader i ca 45 minutter.
15 oppskrifter på de deiligste ovnsbakte kyllingbrystene
13. Kyllingben i vin
En vinmarinade er mer smakfull og raffinert enn en ølmarinade.
Du vil trenge: 2 kyllingben, 0,5 kopper rødvin, 2 løk, 60 ml tomatsaus, krydder.
Forberedelse: Skjær løken i ringer og mariner i krydder, tomatsaus og vin sammen med kyllingbena. Etter et par timer, eller bedre - neste dag, fordel bena på et bakeplate og stek ved 180 grader i 40-50 minutter, hell saften med jevne mellomrom.
14. Kyllingben med ris i ovnen
Ved servering, dryss retten med aromatiske hakkede urter.
Du vil trenge: 2 kyllingben, 500 ml vann, 200 g ris, 1 gulrot, krydder.
Forberedelse: Skyll risen, dekk til med vann i 20 minutter og renne av. Riv bena med krydder, og la også stå en stund. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, bland med ris og ha i en form. Legg kyllingen på toppen og hell i et glass vann. Stekes i ca 50 minutter ved 180 grader under folie.
15. Stekte kyllingben i fløte
I stedet for vin kan du ta vanlig kjøttkraft eller bare vann.
Du vil trenge: 3 kyllingben, 200 ml fløte, 150 ml hvitvin, 1 ss. sennep, 3 fedd hvitløk, 30 g olivenolje, krydder.
Forberedelse: Riv bena med krydder og smør og la stå i 20 minutter. Stek dem lett på alle sider og legg i en form. Kombiner fløte, vin, sennep, hakket hvitløk og krydder, varm opp sausen, men ikke kok den opp og hell i kyllingen. Stek i 40-45 minutter i ovnen på 200 grader, og hell den samme sausen med jevne mellomrom.