Kyllingelår i ovnen er en allsidig varm rett. De kan stekes i en form, folie eller erme, med forskjellige marinader, sauser og grønnsaker. Vi har satt sammen et utvalg av deilige oppskrifter for deg!
1. Kyllingben bakt i ermet
Takket være tettheten i ermet er beina saftige og ømme.
Du vil trenge: 600 g kyllingben, 60 ml vegetabilsk olje, 1 ss. balsamico, 2 ss soyasaus, 1 ss. granulat sennep, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Bland alle ingrediensene til marinaden og tilsett krydder etter smak. Brett kyllingbena inn i et erme, dekk med marinade, knytt og bland godt. La dem stå på bordet i en time, og stek deretter i 30 minutter i ovnen på 180 grader.
2. Kyllingben i folie
En annen måte å beholde all juice i kylling på er.
Du vil trenge: 1,5 kg kyllingben, krydder, sitron.
Forberedelse: Skyll kyllingbena, rull dem godt i krydder og dryss med sitronsaft. La det marinere i 10 minutter og pakk 1-2 stykker inn i folie. Stekes i ovnen i 30-35 minutter på 180 grader.
3. Kyllingben i majones
Du kan diskutere lenge om majones er egnet for ovnen, men kyllingen i den er for god!
Du vil trenge: 600 g kyllingben, 1 pakke majones, krydder og urter, hvitløk.
Forberedelse: Bland alle krydderne, tilsett dem i majones og tilsett knust hvitløk der etter smak. Dypp kyllingbena tykt i blandingen, ha i en ildfast form og stek i 35 minutter på 180 grader.
4. Kyllingben med løk i ovnen
Den universelle marinaden kan enkelt forbedres ved å endre settet med krydder.
Du vil trenge: 600 g kyllingben, 1 løk, 1 hvitløk, 1 ss. olivenolje, 1,5 ss. sitronsaft, 1 ts. paprika, krydder, timian.
Forberedelse: Hakk løken i ringer, hakk timian lett og finhakk hvitløken. Kombiner olivenolje med sitronsaft og krydder, og bland med kyllingben. La kyllingen marinere i en time, overfør den til en ildfast form og stek i ca 40 minutter ved 180 grader under folie, og deretter ytterligere 5-10 minutter uten.
12 oppskrifter på de deiligste kyllingvingene i ovnen
5. Kyllingben i kefir
Kefir kan erstattes med vanlig yoghurt eller middels fet rømme.
Du vil trenge: 700 g kyllingben, 1 hvitløk, 200 ml kefir, krydder.
Forberedelse: Hell kefir over kyllingen, tilsett revet hvitløk og et sett krydder etter smak. Rør og marinér i kjøleskapet et par timer eller over natten. Fordel bena på pergament og stek i ovnen i 30-40 minutter på 180 grader.
6. Kyllingben bakt i ketchup
Enhver ferdig tomatsaus du liker, vil også fungere.
Du vil trenge: 5 kyllingben, 2 ss ketchup, 1 ss. olivenolje, 2 fedd hvitløk, gurkemeie, karri, paprika.
Forberedelse: Kombiner ketchup, olivenolje og krydder til det er glatt, og pensle over hvert kyllingben med marinaden. Legg dem tett i en form, tilsett knust hvitløk og stek under folie i 20 minutter på 200 grader, og deretter ytterligere 10 minutter ved 180 uten folie.
7. Kyllingelår i sennepshonningsmarinade
Kornete sennep anbefales på det sterkeste fordi det er mye mer pikant.
Du vil trenge: 8 kyllingben, 4 ss honning, 2 ss. sennep, 1 ss. paprika, krydder.
Forberedelse: Bland halvparten av honningen og resten av marinadeingrediensene, pensle over kyllingen og la stå på bordet i en halv time. Legg kyllingbena på pergamentet og stek i 30-40 minutter i ovnen på 200 grader. 10 minutter før slutt, smør bena med den gjenværende honningen.
8. Kyllingben i soyasaus
Og en annen allsidig saus for baking av kylling i ovnen!
Du vil trenge: 600 g kyllingben, 150 ml soyasaus, 50 g tomatpuré, 3 fedd hvitløk, ingefær, krydder.
Forberedelse: Kombiner soyasaus med krydder, revet ingefær og hvitløk. Du kan tilsette sukker eller honning etter smak. Ordne kyllingbena i en form, marinér sjenerøst og la det stå i 15 minutter.Stek på 200 grader i 15 minutter, og vend deretter om og stek i samme mengde.
Ovnsretter: 20 raske og deilige oppskrifter
9. Panerte kyllingben
Fantastisk skarp - akkurat det du trenger!
Du vil trenge: 8 kyllingben, 80 g brødsmuler, 1 egg, 2-3 ss. revet ost, krydder.
Forberedelse: Kombiner kjeks, finrevet ost, krydder og salt etter smak. Pisk egget hver for seg. Dypp hvert ben først i et sammenpisket egg, og deretter i panering, og legg på pergament. Stekes i ca 35 minutter på 200 grader.
10. Kyllingben med ost
Tilsett hakkede urter til marinaden hvis ønskelig.
Du vil trenge: 1 kg kyllingben, 150 g ost, 100 g yoghurt, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Kombiner yoghurt med knust hvitløk og krydder. Skjær osten i tynne skiver og legg den under skallet på kyllingen. Legg bena i en form, dekk med yoghurt og stek i ca 30-40 minutter ved 180 grader.
11. Kyllingben i deig
Ta gjerne ferdiglagde butterdeig uten gjær.
Du vil trenge: 1 pakke deig, 6 kyllingben, 1 ts hver paprika, humle-suneli og pepper, 70 ml soyasaus, 1 eggeplomme, hvitløk.
Forberedelse: Rull kyllingbena i krydder og knust hvitløk. Hell soyasaus over dem, bland godt og stek lett på begge sider. Kjevle ut deigen og skjær i lange tynne strimler. Pakk bena godt med disse strimlene, pensle med eggeplomme, legg på pergament og stek i en halv time i ovnen på 200 grader.
12. Kyllingben i tomat-vin marinade
En veldig sofistikert oppskrift med italienske smaker!
Du vil trenge: 8 kyllingben, 4 tomater, 1 løk, 4 ss. olivenolje, 1 haug basilikum, 1 ts. sukker, 2 ts. salt, 1 fedd hvitløk, 0,5 kopper rødvin, en håndfull oliven.
Forberedelse: Finhakk løk og hvitløk og stek i olivenolje. Hell i vinen og fordamp alkoholen ved høy varme i 3-5 minutter. Skrell tomatene og finhakk dem sammen med basilikum og oliven. Tilsett løk og vin sammen med krydderne, og la sausen småkoke i 10 minutter.
Ordne kyllingbena i en form og hell sausen. Dekk til med folie og sett i ovnen på 180 grader i 20 minutter. Fjern deretter folien, hell sausen over beina og stek i ytterligere 10 minutter.
10 oppskrifter på deilige svineribbe i ovnen
13. Kyllingben med sitron i ovnen
En utmerket oppskrift på et festlig bord!
Du vil trenge: 10 kyllingben, 1 løk, 1 sitron, 1 ss hver. salt, hvitløkspulver og paprika, 1 ts hver pepper og timian, 2 ss smør.
Forberedelse: Bland alle de tørre krydderne og gni kyllingbena godt med dem. Stek dem lett på begge sider i halve smøret. Legg løken hakket med fjær på bunnen av formen, og kyllingen på toppen. Legg en sitronskive og et stykke smør på hvert ben, og send alt til ovnen i 40-50 minutter ved 180 grader.
14. Kyllingben med poteter
Velg denne retten hvis du trenger kjøtt umiddelbart med et tilbehør.
Du vil trenge: 6 kyllingben, 5 poteter, 1 løk, 2 ss. olivenolje, 100 g rømme, krydder.
Forberedelse: Bland rømme med krydder og urter etter smak, og marinér kyllingen i den i en time. Skjær potetene i tynne skiver og løken i halve ringer. Kast dem med olivenolje og krydder, og legg jevnt på bunnen av formen.
Fordel kyllingen på toppen, hell resten av marinaden, dekk med folie og stek i en time på 180 grader. Fjern deretter folien og brun bena i ytterligere 15 minutter.
15. Kyllingben med grønnsaker i ovnen
Selvfølgelig vil alle grønnsaker gjøre det!
Du vil trenge: 6 kyllingben, 1 courgette, 1 aubergine, 200 g blomkål, 1 løk, 3 tomater, urter, 2 ss. vegetabilsk olje, 2 fedd hvitløk, grønn løk, krydder, hvitløk.
Forberedelse: Kombiner smør, knust hvitløk og krydder etter smak, og gni kyllingbena med marinaden. Skrell og skjær alle grønnsakene i mellomstore biter. Kok fersk blomkål i et par minutter først. Fordel kyllingen og grønnsakene jevnt over formen, dryss med urter og stek i 30 minutter på 200 grader.