Det er veldig enkelt å lage en appetittvekkende, delikat og aromatisk grøt fra de vanligste maisgrøtene eller melet, og maten viser seg å være veldig sunn. Oppskrifter på frokostblandinger fra maisgrus finnes i mange kjøkken i verden, de er ikke kompliserte, men du må kjenne noen av nyansene!
1. Maisgrøt "Dronning av grøt"
Å lage denne retten krever ikke mye tid, men du vil ikke kunne bevege deg bort fra komfyren, ellers brenner grøten ganske enkelt.
Du vil trenge: 1 kopp maismel, 3 kopper vann, 2 kopper fersk melk, 50 g smør, salt etter smak.
Forberedelse:
1. Skyll et glass frokostblanding flere ganger, fyll det med vann, tilsett salt og halvparten av den angitte normen for smør. La småkoke på svak varme, rør kontinuerlig med en skje.
2. Når frokostblandingen sveller godt, hell i et glass melk som er oppvarmet i mikrobølgeovnen, rør til grøten absorberer væsken, og hell deretter i den varme melken igjen. Dekk til gryten med lokk, slå av ovnen.
3. Server grøten på en tallerken med et smørstykke på toppen.
2. Maisgrøt med kjøtt
Alt kjøtt til maisgrøt i henhold til denne oppskriften er egnet, så lenge det er ferskt og lite fett.
Du vil trenge: 350 g grove maisgrøter av høy kvalitet, 350 g kjøtt, 1 stor løk, 2-3 ss. l. solsikkeolje, 1 glass filtrert vann, 1 glass melk.
Forberedelse:
1. Stek kjøttet skåret i små terninger og halve løkringer i olje. Hell i vasket frokostblanding.
2. Hell innholdet i pannen med en blanding av vann og melk, etter at de første tegnene på koking vises, reduser varmen til et minimum, kok i 20-25 minutter under lokket.
3. Grøt fra maisgrus "Diet"
Slik grøt, som ikke inneholder animalske produkter, anbefales å inkluderes på menyen til barn, allergikere og de som følger en diett.
Du vil trenge: 1 kopp maisgrut (fin), 1 kopp filtrert vann, 2 kopper soyamelk, havremelk eller mandelmelk, 2 ss. l. oliven olje.
Forberedelse:
1. Hell frokostblandingen som er vasket 5-6 ganger i kokende vann; det er best å lage grøten i en støpejernsgryte, slik at den ikke fester seg til bunnen og veggene på oppvasken.
2. Hele kokeprosessen vil ta bare 12-15 minutter totalt, men rør hvert 3-4 minutt. Etter det, fjern kjelen fra ilden og pakk den godt inn, la den stå i en halv time. I løpet av denne tiden vil frokostblandingen absorbere væsken fullstendig, bli mør og myk.
3. Smak til med olivenolje (alltid duftende fra første trykk), dryss over krydder, server varmt.
Hvordan lage ris: 10 hovedhemmeligheter
4. Maisgrøt med grønnsaker
Løs grøt med gulrot og løk stekt kan serveres til middag med et glass kefir eller med kjøttretter. For det første er det bra for helsen din, og for det andre lar det deg diversifisere menyen!
Du vil trenge: 1 kopp grov maisgrøt, 1 løk, 1 gulrot, 1 ts. havsalt, 1,5 glass melk, 1,5 glass vann.
Forberedelse:
1. Hell melk og vann i en kjele, kok opp og tilsett vasket frokostblanding.
2. Finhakk løk og gulrøtter, hell i en kjele til maisgrøtene, kok på svak varme i 20-25 minutter.
5. Maisgrøt med melk i en sakte komfyr
Hvis du har en treg komfyr, kan du glemme bryet med å lage maisgrøt. Du trenger ikke å røre hele tiden og være redd for at frokostblandingen brenner.
Du vil trenge: 1 kopp maismel, 2,5 kopper vann, 2,5 kopper fersk melk, 0,5 ts. salt, smør og sukker etter smak.
Forberedelse:
1. Ha frokostblandinger, salt og sukker i en multikokebolle, hell en blanding av melk og vann. Mengden melk kan økes, men du bør ikke erstatte vannet helt med det, ellers brenner grøten.
2. Lukk lokket på multikokeren, sett modusen "Melkegrøt" i 30 minutter, rør deretter og fortsett å lage mat i ytterligere 15 minutter.
Lunne pannekaker med melk: 10 oppskrifter
6.Maisgrøt med melk og hirse
Du vil bli overrasket over å lære hvor velsmakende og appetittvekkende grøt blir, laget av to typer mest vanlige og rimelige frokostblandinger.
Du vil trenge: 150 g middels malt maisgrut, 150 g hirse, 2 ss. l. smør (hjemmelaget), 2/3 ts. salt, melkemballasje.
Forberedelse:
1. Vask hirse, legg den på en sil og hell over kokende vann, overfør til en kjele. Hell maiskorn der, hell 750-800 ml kokende melk eller en blanding av melk og vann. Salt, kok opp, rør i 30-35 minutter, fjern det fra varmen.
2. Ha smør i en kjele, dekk til og pakk inn i 40 minutter.
7. Maisgrøt med gresskar og eple
Deilig og sunn maisgrøt i melk med gresskarmasse og epler, et flott alternativ til frokost eller middag.
Du vil trenge: 0,5 kopper malt malt maisgrill, 320 g gresskarmasse, 1 middels eple, 1,5 ss. l. sukker, 1 ss. l. honning, smør, 1 glass melk, 0,5 glass vann.
Forberedelse:
1. Kok opp vann og melk, tilsett vasket frokostblanding under omrøring i ca 20 minutter.
2. Epler og gresskar, uten skinn og frø, skåret i små terninger, overført til en stekepanne, tilsett et par ss vann, dryss med sukker, dekket med mascara til massen blir myk. Mos i potetmos og overfør til en kjele med maisgrøt, tilsett olje.
8. Italiensk polenta laget av maismel
Minimumskostnader og maksimale fordeler - slik beskriver italienerne sin nasjonalrett med finmalt maisgrøt. Polenta dannes i form av en pai, som kuttes og serveres med grønnsaks- eller kjøttretter til et tilbehør.
Du vil trenge: 225 g maismel, 500 ml vann, 150 ml soyamelk, 55 g kvalitetssmør, 0,4 ts. malt pepper, 1 ts. havsalt.
Forberedelse:
1. I kokende vann, smelt smør og salt, rør kontinuerlig med en slikkepott, hell i en tynn strøm av frokostblandinger (prinsippet ligner matlaging av semulegryn), hell i vegetabilsk melk.
2. Uten å stoppe, rør til polentaen tykner, det tar omtrent 35 minutter.
3. Polenta kan spises varmt, overfør resten av grøten i en dyp bolle kledd med film. Dagen etter overfører du den godt frosne polentaen til et fat, kuttet i biter, steker i smør.
10 oppskrifter på tynne pannekaker med hull i melk
9. Dessert maisgrøt i en sakte komfyr
Det er bedre å ta frøfrie rosiner til denne grøten, og for større fordel, bruk geitemelk i stedet for kumelk.
Du vil trenge: 2/3 kopp maisgryn, 1,5 kopper vann, 80 g mørke eller lyse frøfrie rosiner, 70 g tørkede aprikoser, 50 g svisker, 1,5 kopper melk, 1 ss. l. smør, 1 ss. l. honning.
Forberedelse:
1. Bland de vaskede rosinene, kuttede svisker og tørkede aprikoser med frokostblandinger i en bolle med flere kokere. Hell melk med vann, tilsett litt salt og smør, sett "grøt" -modus i nøyaktig 1 time.
2. Smak til med honning og det resterende smøret, du kan tilsette en halv teskje kanel og vaniljesukker.
10. Grøt fra maisgrøt med smeltet ost
Grøt med smeltet ost og skiver kokte egg ser veldig appetittvekkende ut på middagsbordet, en slik tallerken kan tilbys gjester som plutselig dukker opp!
Du vil trenge: 150 g grove maisgrøt, 2 bearbeidede oster, 2 ss. l. smør, 400 ml melk, 300 ml vann, 3 hardkokte egg, 1 klype hver karri, timian og sort pepper (alle krydder malt).
Forberedelse:
1. Hell salt og frokostblandinger i kokende vann, kok under kraftig omrøring i 6-7 minutter, reduser deretter varmen og la det koke i 20 minutter.
2. Skjær smeltet ost og smør i terninger og ha dem i en kjele, tilsett krydderne der. Server grøt, pynt med eggebåter.