Jordbærkompott er alltid forfriskende, oppkvikkende og energigivende. Det er veldig enkelt å brygge denne fantastiske drikken, det viktigste er å bruke gode bær og rent vann. Del de 20 beste oppskriftene!
1. Den klassiske oppskriften på jordbærkompott
Du kan servere kompotten varm eller kjølt.
Du vil trenge: 500 g jordbær, 3 liter vann, 1 glass sukker.
Forberedelse: Skyll jordbærene, dekk til med kaldt vann og kok i 20 minutter etter koking. Fjern fra varmen, tilsett sukker og la dekket stå i en time.
2. Kompott med jordbær og sitron
Skyll sitronene med kokende vann for å fjerne overflatekonserveringsmidler.
Du vil trenge: 3 liter vann, 500 g jordbær, en halv sitron, 1 glass sukker.
Forberedelse: Sorter ut jordbærene og skyll, skål sitronen med kokende vann og skjær med skallet. Ha alt i en kjele, kok opp og kok kompotten i 20 minutter til. Slå av og tilsett sukker.
3. Jordbær, mynte og sitronkompott
Knyt myntekvistene for enkel henting senere.
Du vil trenge: 3 liter vann, 0,5 kg jordbær, 3 kvister mynte, en halv sitron, 250 g granulert sukker.
Forberedelse: Hell kaldt vann over jordbær, sitronskiver og myntekvister. Kok opp på svak varme i 15-20 minutter, slå av og tilsett sukker. La kompotten stå under lokket i en halv time.
4. Kompott med jordbær, appelsin og sitron
Du kan endre forholdet mellom frukt og bær etter eget skjønn.
Du vil trenge: 2 kopper jordbær, 2 appelsiner, 1 sitron, 250 g sukker, 2,5 liter vann.
Forberedelse: Skyll jordbærene, og skål sitrusene med kokende vann, skyll og kutt. Tilsett kaldt vann og kok kompotten i 20 minutter etter koking. Tilsett sukker, rør og la dekket stå i en time.
5. Jordbær- og kirsebærkompott
Forfriskende søtt og sur kompott som vil appellere til alle i husstanden!
Du vil trenge: 500 g jordbær, 1 glass kirsebær, 200 g sukker, 2,5 liter vann.
Forberedelse: Kok jordbær og kirsebær i 20 minutter, slå av og tilsett sukker. Tilsett kompotten i 1 time, server kjølt.
20 deilige rabarberkompottoppskrifter
6. Frossen jordbærkompott
Du trenger ikke å tine jordbær på forhånd.
Du vil trenge: 600 g frosne jordbær, 3 l vann, 200 g sukker.
Forberedelse: Fyll jordbærene med vann, kok i 5 minutter og slå av. Tilsett sukker, rør og tilsett kompotten i en time under lokket.
7. Jordbærkanelkompott
Ikke hold kanel i kompott i mer enn 1 time!
Du vil trenge: 3 liter vann, 500 g jordbær, en kanelstang, 1 fedd, 1 stjerneanis, et glass sukker.
Forberedelse: Ha de tilberedte bærene, kanelen, nellikene og stjerneanis i en kjele. Hell i kaldt vann og kok i 15 minutter etter koking. Slå den av, tilsett sukker og la stå i en halv time.
8. Kompott med jordbær og eplejuice
På analogi kan kompoter tilberedes med andre juicer.
Du vil trenge: 2,5 liter vann, 0,5 liter klaret eplejuice, 500 g jordbær, et glass sukker.
Forberedelse: Hell jordbær med vann og kok i 10 minutter, hell i eplejuice og kok i ytterligere 10 minutter. Fjern kjelen fra varmen, tilsett sukker og lokk. Server kjølt kompott.
9. Kompott med jordbær og rips
Og kompottbær blir en flott dessert!
Du vil trenge: 500 g jordbær, 1 glass røde rips, 180 g sukker, 3 liter vann.
Forberedelse: Hell de vaskede jordbærene og ripsene med kaldt vann, kok opp og kok i 20 minutter. Slå av, tilsett sukker, rør og la stå under lokket.
10. Jordbær, kirsebær og bringebær kompott
Server denne kompotten med is, frisk frukt og mynte.
Du vil trenge: 3 liter vann, 500 g jordbær, 300 g kirsebær, et glass bringebær, 200 g granulert sukker.
Forberedelse: Ha jordbær, bringebær og kirsebær i en kjele. Hell i kaldt vann og kok i 20 minutter etter koking. Fjern fra komfyren, tilsett sukker og la den trekke under lokket.
20 deilige oppskrifter på jordbærsyltetøy
11. Jordbærkompott med bringebær- og ripsblad
Bladene inneholder mange nyttige stoffer.
Du vil trenge: 2,5 liter vann, 600 g jordbær, 5 blader av bringebær og rips, 3 kvister mynte, 180 g sukker.
Forberedelse: Hell kaldt vann over jordbær, blader og mynte. Kok opp og kok i 20 minutter. Slå av, tilsett sukker og la det stå under lokket.
12. Kompott med jordbær, rips og bjørnebær
Hvis du vil, kan en slik kompott enkelt rulles opp i glass for vinteren.
Du vil trenge: 3 liter vann, 1 glass rips, 200 g bjørnebær, 500 g jordbær, et glass sukker.
Forberedelse: Ha bærene i en kjele, tilsett kaldt vann og la det småkoke i 20 minutter på svak varme. Tilsett sukker og la det stå under lokket til det er helt avkjølt.
13. Jordbær-, ingefær- og myntekompott
Bruk tette, mørke jordbær.
Du vil trenge: 3 liter vann, 600 g jordbær, 3 kvister mynte, 20 g ingefærrot, 200 g sukker, en klype sitronsyre.
Forberedelse: Skrell og hakk ingefærroten. Legg mynte, jordbær og ingefær i en kjele. Hell i kaldt vann og kok kompotten over svak varme i 20 minutter. Tilsett sukker og dekk i 30-40 minutter.
14. Jordbærkompott med hyben
Tilsett sukker helt på slutten, så blir smaken på kompotten mye bedre!
Du vil trenge: 0,5 kg jordbær, 1 glass hyben, 200 g sukker, 2,5 liter vann.
Forberedelse: Kok nypene i 10 minutter, tilsett jordbærene og kok i ytterligere 15 minutter. Slå den av, tilsett sukker i kompotten og avkjøl.
15. Jordbær og tørket fruktkompott
Bruk lett tørket frukt: eple, pære, aprikoser.
Du vil trenge: 400 g jordbær, et glass tørket frukt, 5 ss. sukker, 2 liter vann.
Forberedelse: Hell jordbær og tørket frukt med kaldt vann. Kok i 20 minutter på svak varme og slå av. Tilsett sukker og la kompotten stå under lokket til den er helt avkjølt.
20 oppskrifter på en forfriskende kompott av tørket frukt
16. Kompott med jordbær og aprikoser
Du kan kaste aprikosene hele eller skjære i skiver.
Du vil trenge: 500 g jordbær, 5 aprikoser, 2 l vann, 150 g sukker.
Forberedelse: Hell jordbær, aprikoser med vann og kok i 20 minutter. Slå av, tilsett sukker og avkjøl under lokket.
17. Jordbær- og druekompott
Mørke druer er perfekte for å lage denne kompotten.
Du vil trenge: 2 glass druer, 500 g jordbær, et glass sukker, 3 liter vann.
Forberedelse: Hell kaldt vann over druene og jordbærene. Kok opp på svak varme og la det småkoke i 15 minutter. Slå den av, tilsett sukker og la kompotten stå i en halv time.
18. Kompott med jordbær og fersken
Mengden sukker kan variere avhengig av sødmen i frukt og bær.
Du vil trenge: 500 g jordbær, 3 fersken, 2,5 l vann, 150 g sukker.
Forberedelse: Hell jordbær og fersken med kaldt vann. Kok opp 20 minutter etter koking og tilsett sukker. Fjern kompotten fra komfyren og la den stå tildekket i en halv time.
19. Tykk jordbærkompott
Sunt og velsmakende! Hva kan være enda bedre?
Du vil trenge: 0,5 kg jordbær, 2 liter vann, en klype sitronsyre, 150 g sukker.
Forberedelse: Skyll og hakk jordbærene i en blender. Tilsett vann, sitronsyre, sukker og kok kompotten på svak varme i 15 minutter. Avkjøl og server over is.
20. Jordbærkompott i en sakte komfyr
Kompott i en multikoker er mer aromatisk.
Du vil trenge: 2 kopper jordbær, 3 ss sukker, 2 liter vann.
Forberedelse: Skyll bærene, ha dem i multikokebollen og fyll dem med vann. Kok kompotten på "Cooking" -programmet i 20 minutter. Etter pipetonen må du ikke løfte lokket i en halv time til.