Hvis du noen ganger ser på nudlereder, men fortsatt ikke vet hva du skal lage mat fra dem, er dette valget spesielt for deg. Ha 10 deilige oppskrifter av hakket kjøtt i ovnen - med forskjellige krydder, pålegg og mer!
1. Reir med kjøttdeig og løk i ovnen
En enkel og utprøvd oppskrift som definitivt vil fungere første gang.
Du vil trenge: 450 g reir, 750 g kjøttdeig, 1 løk, 4 ss hver. majones og rømme, 500 ml vann, 3 fedd hvitløk, 150 g ost, krydder, urter.
Forberedelse:
1. Hakk løken i middels biter, ha i kjøttdeigen og bland med krydderne.
2. Bland vann, rømme, majones og knust hvitløk til det er jevnt, og tilsett krydder der også.
3. Ha reirene i en form, kjevle kjøttbollene og ha dem i samme.
4. Hell fyllet på toppen, dekk med folie og stek i en halv time i ovnen på 180 grader.
5. Fjern folien, dekk med revet ost og stek i ytterligere 10-15 minutter. Dryss de ferdige reirene med hakkede urter før servering.
2. Reir med kjøttdeig og egg
Et vakkert og deilig måltid for en familiemiddag.
Du vil trenge: 12 reir, 500 g kjøttdeig, 100 g ost, 1 egg, 1 løk, 3 ss. brødsmuler, 5 ss rømme, 500 ml fløte, 600 ml vann, 2 ss hver. mel og tomatpuré, smør, krydder.
Forberedelse: Bland kjøttdeigen med egg, brødsmuler, hvitløk, krydder, en skje rømme og revet løk. Form 12 runde patties og legg dem på sporene i en form. Kombiner vann, fløte, krydder, mel, rømme, tomatpuré og hvitløk og slå fyllet med en mikser.
Hell den over reirene og en liten skive smør på toppen av hver. Send den til ovnen under folie i 30 minutter på 200 grader, dekk med revet ost og stek til den er gyllenbrun.
3. Reir med kjøttdeig og gulrøtter
En klassisk oppskrift som er umulig å motstå.
Du vil trenge: 450 g reir, 1 løk, 1 gulrot, 500 g kjøttdeig, 300 g ost, krydder.
Forberedelse: Bland kjøttdeigen med krydder og stek til den er halvkokt. Hakk og stek løk og gulrøtter hver for seg. Kast kjøttdeigen med grønnsakene og fyll reirene med blandingen. Topp med en andel vann til midten av pastaen og stek i en halv time på 200 grader. Tilsett revet ost og stek i ytterligere 15 minutter.
Potetgryte med kjøttdeig i ovnen: 12 av de deiligste oppskriftene
4. Reir med kjøttdeig og tomatsaus
Selv hakket fisk er egnet for en slik oppskrift.
Du vil trenge: 500 g reir, 400 g kjøttdeig, 2 løk, 1 gulrot, 2 ss. tomatpuré, 2 ss rømme, 200 g ost, 1 ss. sukker, 1 egg, 6 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Kok reirene til de er halvstekte og ha i en form. Hakk løken og tilsett halvparten i kjøttdeigen, og bland resten med raspede gulrøtter og stek. Tilsett et rått egg til kjøttdeigen, bland og ha i reirene med steking.
Kombiner tomatpuré, rømme, sukker, krydder og 1,5 kopper vann eller buljong. Kok sausen i 5 minutter og fyll reirene, dekk til med revet ost, og sett dem deretter i ovnen i 30 minutter på 200 grader.
5. Reir med kjøttdeig og tomater
Fyllet gir en delikat kremaktig smak og aroma.
Du vil trenge: 450 g reir, 500 g kjøttdeig, 150 ml fløte, 1 tomat, 200 g ost, 5 ts. rømme eller majones, krydder.
Forberedelse: Bland kjøttdeigen med krydder, form pattyene og ha dem i reirene med en gang i formen. Lag riller på toppen og legg finhakkede tomater der. Bland fløten med rømme og litt vann, fyll reirene og dekk til med revet ost. Stekes i 30-40 minutter i ovnen på 180 grader.
Koteletter med kål og kjøttdeig: 8 av de deiligste oppskriftene
6. Reir med kjøttdeig, basilikum og mozzarella
Spesielt for elskere av italiensk mat!
Du vil trenge: 12 reir, 6 cherrytomater, 400 g kjøttdeig, 1 haug basilikum, 200 g mozzarella, krydder og urter.
Forberedelse: Kok reirene til de er halvstekte og ha i en form. Bland kjøttdeigen med krydder og stek, og tilsett deretter den hakkede basilikum og varm den opp litt mer. Legg den i reirene og lag små fordypninger.
Legg halvdelene av kirsebæret i sporene, og dryss reirene på toppen med duftende urter.Tilsett vann i midten av pastaen, dekk med revet mozzarella og sett i ovnen på 180 grader i en halv time.
7. Reir med kjøttdeig og sopp i ovnen
Dryss med friske urter eller grønne løk ved servering.
Du vil trenge: 300 g reir, 400 g kjøttdeig, 200 g sopp, 150 g ost, 2 ss hver. rømme, majones og soyasaus, 250 ml vann, krydder.
Forberedelse: Sveis reirene lett og legg dem i en form. Tilsett krydder og hakket sopp i kjøttdeigen, stek lett og ordne i reirene. Kombiner vann, soyasaus, rømme og majones og hell over retten. Stek i 25 minutter ved 180 grader, dekk med revet ost og stek i ytterligere 10 minutter.
8. Reir med kjøttdeig og grønnsaker i ovnen
Det viser seg så vakkert at du til og med kan servere det til et festlig bord for gjestene.
Du vil trenge: 8 reir, 300 g kjøttdeig, 2 løk, 1 gulrot, 1 pepper, en halv courgette, 100 g ost, 1 egg, 2 ss hver. tomatpuré og rømme, krydder, 1,5-2 glass vann, majones.
Forberedelse: Bland kjøttdeigen med hakket løk, krydder og egg og legg i reirene. Stek den andre løken med gulrøtter i en stekepanne til den er myk, tilsett finhakket pepper, og etter et par minutter - courgette. Tilsett tomatpuré med rømme der, tilsett vann og kok opp sausen.
Legg reirene i en form og dekk sjenerøst med grønnsaksausen. Legg en dråpe majones på hvert rede, dryss med revet ost og stek i ovnen på 180 grader i 45 minutter.
Hermetisert rosa laks fiskesuppe: 10 deilige oppskrifter
9. Reir med kjøttdeig og spinat
Grøntelskere kan legge til en annen haug koriander eller dill.
Du vil trenge: 450 g reir, 350 g kjøttdeig, 1 haug spinat, 2 fedd hvitløk, 3 ss. rømme, 20 g smør, 100 g ost, krydder og urter.
Forberedelse: Hakk spinaten fint og stek den lett for å redusere volumet litt. Tilsett rømme og knust hvitløk, og la det småkoke i et par minutter.
Stek kjøttdeigen hver for seg med krydder og rør deretter med spinaten. Sveis reirene lett, ha dem i en form og fyll dem med fyllet. Legg skiver av smør på toppen, tilsett litt vann og dryss med revet ost. Stekes i 35 minutter ved 180 grader.
10. Reir med kjøttdeig og kål
Det mest tilfredsstillende alternativet som kan mate selv en stor familie.
Du vil trenge: 450 g reir, 300 g kjøttdeig, 250 g kål, 3 ss. tomatpuré, 3 ss rømme, krydder, urter, 150 g ost.
Forberedelse: Finhakk kålen og stuingen for å redusere volumet. Stek kjøttdeigen separat, og bland den deretter med kålen. Tilsett en skje rømme og tomatpuré, krydder og hakkede urter der.
Legg reirene i en form og fyll med kjøttfyllet. Fortynn den resterende rømme og tomatpuré i 1,5 glass vann, og hell i retten. Stek i 30 minutter ved 200 grader, og dekk deretter med revet ost og sett i ovnen i ytterligere 7 minutter.