Den beste universalretten til kjøtt, fisk og pølser i naturen er selvfølgelig grillede poteter. Tror du det er absolutt ikke rom for fantasi, og poteter forblir alltid poteter? Men vi klarte å samle 10 flotte oppskrifter for tilberedningen!
1. Poteter på rist
Det viktigste er å velge poteter av omtrent samme størrelse.
Du vil trenge: 5 poteter, 2 ss vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Skjær potetene i to på langs og gni hver med krydderolje. Legg dem på et rist, klem på begge sider og stek i ca 20 minutter i god varme, snu hvert 5. minutt.
2. Poteter med bacon i folie
Poteter i folie stekes alltid godt og jevnt.
Du vil trenge: 1 kg poteter, 150 g bacon, krydder, 50 ml teriyaki, 20 g sesamfrø.
Forberedelse: Skjær de vaskete potetene i skiver på ca 1 cm tykke og rull i krydder. Skjær baconet i tynne skiver, og legg dem på spyd, vekselvis. Pakk potetene inn i folie, send dem til grillen og stek i 15-20 minutter. Brett deretter ut, pensle med teriyakisaus og dryss over sesamfrø.
3. Poteter i en kjele på kull
Poteter i en gryte på veden er mye mer duftende enn i ovnen eller på komfyren.
Du vil trenge: 500 g poteter, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 100 ml vegetabilsk olje, 1 haug med urter, krydder.
Forberedelse: Hell olje i en varm gryte og vent til den varmes opp. Grovhakk potetene og stek under omrøring av og til.
Når potetene blir gylne, tilsett krydder, løkringer og stek i et par minutter. Tilsett deretter hakket greener, og fjern kjelen fra varmen etter 4-5 minutter.
10 oppskrifter på deilige poteter med sopp i en panne
4. Poteter med spekk på spyd
Det er veldig praktisk å lage det parallelt med den vanlige kebaben.
Du vil trenge: 6 poteter, 250 g smult, 4 ss. vegetabilsk olje, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Skjær potetene i skiver ca 1 cm tykke, og baconet i firkanter dobbelt så tynne. Kombiner smør med krydder og knust hvitløk etter smak.
Mariner poteter i krydret olje, ha dem i en lufttett pose og la stå i en halv time. Legg poteter og bacon på spyd, vekselvis, og stek i ca 20 minutter på grillen.
5. Poteter med grønnsaker på grillen
Faktisk er alle grønnsaker perfekte her.
Du vil trenge: 3 poteter, 3 paprika, 3 løk, 3 tomater, 1 aubergine, 1 courgette, vegetabilsk olje, krydder, 1 ss. sitronsaft.
Forberedelse: Grovhakk alle grønnsakene i biter på omtrent samme størrelse. Dryss godt med krydder og drypp litt med olje og sitronsaft.
Samle alt på spyd i tilfeldig rekkefølge og grill til det er mykt. Før servering kan du drysse grønnsakene med sitronsaft og drysse med urter.
Hva du skal lage mat med poteter: 20 raske og deilige oppskrifter
6. Poteter med sopp på grillen
Det er vanskelig å finne noen som ikke ville like en slik tallerken.
Du vil trenge: 5 poteter, 10 champignon, 1 løk, 3 fedd hvitløk, 1 laurbærblad, 1 haug med urter, krydder.
Forberedelse: Skjær potetene i to, soppen i skiver og løken i halve ringer. Legg alt lagvis på folie, gjerne brettet i to.
Dryss ingrediensene med krydder på toppen, legg ut et par kvist urter og pakk alt i et annet folieark på toppen. Stek pynten på risten i 10 minutter på hver side.
7. Poteter i rømme bakt på grillen
Vi anbefaler å bruke fet rømme.
Du vil trenge: 1 kg poteter, 3 ss. rømme, 2 ss. vegetabilsk olje, 1 ss sitronsaft, 1 ss. sennep, krydder.
Forberedelse: Skjær potetene i tykke ringer på ca 2 cm tykke. Bland alle ingrediensene til marinaden og la potetene stå i den i omtrent en time i en lufttett pose. Legg på rist og kok over kull.
8. Poteter i majones på grillen
Takket være majones blir skorpen enda mer delikat og gylden.
Du vil trenge: 1 kg poteter, 3 ss. majones, krydder, 2 fedd hvitløk, 3 løk.
Forberedelse: Kok små skrelle poteter til de er halvkokte. Kombiner den med hakkede løkringer, hakket hvitløk, majones og krydder. La det marinere i 20 minutter, legg på spyd, vekselvis med løkringer, og stek i 15-20 minutter til på varme kull.
10 deilige oppskrifter på lula kebab på grillen
9. Poteter i sennep-honning marinade
Det passer godt til kylling eller svinekjøtt.
Du vil trenge: 1 kg poteter, 60 ml olivenolje, 2 ss. granulert sennep, 1 ts. honning, krydder.
Forberedelse: Bland alle ingrediensene til marinaden og skjær potetene i 3-4 biter. Pensle hvert stykke med sennep-honningblanding og legg på et rist. Grill over kull i ca 15-20 minutter, snu.
10. Poteter med chili og soyasaus
Denne marinaden vil appellere til alle som liker krydret mat.
Du vil trenge: 1 kg poteter, 50 ml olivenolje, 4 ss. soyasaus, 1 chili, 5 fedd hvitløk, 1 haug med urter, krydder.
Forberedelse: Hakk chili, hvitløk og urter så små som mulig. Kast dem med krydder, soyasaus og olivenolje, og marinér de grovhakkede potetene i minst en halv time. Grill potetene i 20 minutter.