Det hender at du vil ha noe skadelig, men så velsmakende. Men selv den vanlige gatekjøkken kan tilberedes på egen hånd, og dessuten er den mye bedre og sunnere. Så ta så mange som 20 pølseoppskrifter hjemme!
1. Pølse i ovnen
La oss starte med det enkleste grunnleggende om hvordan du lager en pølse hjemme.
Du vil trenge: 2 rundstykker, 2 pølser, 1 tomat, 100 g ost, ketchup, majones, grønn løk.
Forberedelse: Skjær bollene og lag et lite innrykk til fyllet. Pensle dem med ketchup og majones, legg over pølsen, og tilsett tomatskiver, løk og revet ost. Sett pølsene i ovnen på 220 grader i 10 minutter.
2 en rask hjemmelaget pølse
Den raskeste oppskriften for hver dag.
Du vil trenge: 4 boller, 4 pølser, 1 tomat, 1 syltet agurk, 1 løk, 50 g ost, urter, 8 ss hver. ketchup og majones, 4 ts. sennep.
Forberedelse: Skjær bollene og pensle med sennep, ketchup og majones. Tilsett hakket greener og finhakkede grønnsaker. Legg pølse på toppen og dryss med revet ost - og pølsen er klar.
3. Pølse i mikrobølgeovnen
En veldig praktisk måte å lage en pølse hjemme!
Du vil trenge: 5 boller, 5 pølser, 100 g reddik, 200 g agurker, urter, ketchup, majones, sennep.
Forberedelse: Skjær bollene og pensle innsiden med sauser. Tilsett finhakkede grønnsaker og topp med pølse. Pakk pølsene i pergament og mikrobølgeovn dem en om gangen i bokstavelig talt 1-1,5 minutter.
4. Pølse med cherrytomater og myk ost
Tilsett timian og aromatiske urter etter smak.
Du vil trenge: 4 boller, 4 pølser, 1 haug koriander, 3 cherrytomater, grønn løk, 1 chilipepper, 100 g myk ost, krydder, majones.
Forberedelse: Bland myk ost med majones, hvitløk og krydder. Hakk tomatene, koriander og grønne løk tynt, og stek pølsene lett først. Skjær rundstykkene, legg tomater og urter, topp med pølsen og deretter ostesausen.
5. Pølse med krydret kål
Kålsalaten til denne oppskriften er laget i asiatisk stil.
Du vil trenge: 8 rundstykker, 8 pølser, 1 ingefærrot, 100 g majones, varm saus, 2 ss. sitronsaft, 2 ss. hakket koriander, 300 g kål, 2 gulrøtter, chili.
Forberedelse: Stek pølsene på alle sider og stek en bolle om ønskelig. Kombiner majones, varm saus, revet ingefær, sitronsaft og koriander. Finhakk kålen, rasp gulrøttene, og rør grønnsakene med sausen. Legg dem i snittboller og topp med pølsene.
10 enkle oppskrifter for å lage syltetøy hjemme
6. Pølse med koreanske gulrøtter
Koreansk gulrot er perfekt for fylling av pølser!
Du vil trenge: 3 boller, 3 pølser, 150 g koreanske gulrøtter, en halv rødløk, ketchup, majones, sennep, urter.
Forberedelse: Hakk den søte rødløken i fjærene og rør inn gulrøttene. Skjær bollene, pensle med sauser og legg gulrøttene inni, og legg pølsene på toppen.
7. Pølse med avokado
Her er en så original oppskrift når du vil ha variasjon!
Du vil trenge: 2 rundstykker, 2 pølser, en halv avokado, en fjerdedel av rødløk, karri, krydder, olivenolje.
Forberedelse: Finhakk løk og avokado og bland med karri, krydder og litt olivenolje. Stek pølsene og legg dem i de oppskårne bollene, og topp med avokado og løk.
8. Pølse med tomatsalsa
Salsa er veldig enkel å tilberede, men den smaker bedre enn ferdige sauser eller enkle salater.
Du vil trenge: 2 rundstykker, 2 pølser, 1 tomat, 1 varm pepper, 1 ss. hakket grønn løk, 1 ts. olivenolje, krydder.
Forberedelse: Hakk tomat, grønn løk og varm pepper så fint som mulig. Tilsett krydder, olivenolje og la det brygge litt. I løpet av denne tiden, stek pølsene, skjær boller og legg pølsene inni. Fordel salsa på toppen.
9. Pølse med rødkål og mais
Ikke bare deilig, men også veldig lyst!
Du vil trenge: 2 rundstykker, 2 pølser, en halv rødløk, 100 g rødkål, 50 g mais, grønn løk, tomatsaus, majones, 1 ss. soyasaus, 0,5 ts. honning.
Forberedelse: Bland tomat og soyasaus, majones, honning og krydder etter smak. Finhakk både løk og kål, tilsett mais og bland. Skjær bollene, pensle med sausen, legg salaten og pølsene på toppen.
10. Pølse med kinakål
Jo flere forskjellige greener i pølsen - jo bedre!
Du vil trenge: 6 rundstykker, 6 pølser, 100 g ost, 0,5 haug koriander, dill og persille, 4 kinakålblader, salat, ruccola, basilikum, 2 ss. majones, 1 ts. olivenolje, 1 ts. Dijon sennep.
Forberedelse: Finhakk alt grønt, salat og kinakål og ha i olivenolje og dijonsennep. Skjær bollene, pensle med majones og legg ut urter. Topp pølser og dryss med revet ost.
Slik salter du makrell: 5 oppskrifter hjemme
11. Pølse med syltet agurk
Grillsaus eller adjika -saus er perfekt her.
Du vil trenge: 2 rundstykker, 2 pølser, 2 syltede agurker, 1 tomat, 50 g ost, majones, sennep, tomatsaus, urter.
Forberedelse: Skjær rundstykkene, pensle med sauser etter smak og dryss med urter. Legg ut pølsene og legg agurker og tomater på sidene, skåret i strimler. Dryss pølser med revet ost og sett dem i ovnen på 200 grader i 15 minutter.
12. Pølse med sopp
Velg mindre sopp slik at bitene blir pene.
Du vil trenge: 6 boller, 6 pølser, 8 sopp, 1 løk, 1 varm pepper, 4 cherrytomater, 50 g mozzarella, smør.
Forberedelse: Finhakk sopp og løk og stek i smør. Hakk tomatene separat og bland dem med paprika og krydder. Skjær boller, legg tomater, pølser og sopp på toppen. Dryss revet mozzarella og sett i ovnen på 220 grader i 10 minutter.
13. Pølse med courgette og rucola
Hvitløk eller ostesaus vil være veldig nyttig her.
Du vil trenge: 4 boller, 4 pølser, 1 courgette, rucola, ketchup, majones.
Forberedelse: Stek pølsene på alle sider, og stek squashen i skiver hver for seg. Skjær boller og legg alle ingrediensene der, og på toppen av feltene med sauser etter smak.
14. Pølse med poteter
Hjertelig, velsmakende og veldig original hjemmelaget pølse.
Du vil trenge: 4 boller, 4 pølser, 1 potet, 80 g salat, 2 syltede agurker, ketchup, majones.
Forberedelse: Skjær potetene i tynne strimler og stek til de er møre. Stek pølsene separat og skjær agurkene i de samme strimlene. Skjær bollene, legg salatbladene og resten av fyllet, og topp feltene med ketchup og majones.
15. Pølse med ferske grønnsaker
Sommeralternativ akkurat i tide til den varme årstiden!
Du vil trenge: 4 boller, 4 pølser, 50 g agurk, 50 g tomater, 50 g reddiker, 50 g courgette, 50 g erter, 50 g ost, grønne løk, urter, rømme, hvitløk.
Forberedelse: Skjær alle grønnsakene i små terninger, og bland rømme med hakkede urter og revet ost. Skjær opp bollene og pensle med rømmesaus. Ha pølser inne og dryss med grønnsaksalat.
Hjemmelagde kyllingnuggets: 9 oppskrifter
16. Pølse med reker
Oppskrifter på moderne pølser er ikke lenger begrenset til pølser alene.
Du vil trenge: 4 rundstykker, 500 g reker, 3 ss. majones, 1 stilk av selleri, 50 g mais, 1 ts. sitronsaft, krydder, urter.
Forberedelse: Kok reker, kutt i mindre biter og bland med hakket selleri. Tilsett mais, urter og krydder der, og krydre fyllet med sitronsaft og majones. Skjær bollene og fordel fyllet i dem.
17. Pølse med sild
Populær gatemat rett fra Amsterdam.
Du vil trenge: 2 boller, 2 biter saltet sild, krydder, 1 rødløk, 1 ts. sukker, en klype salt, 50 ml eplecidereddik, dill, koriander, 2 ts. sennep, 1 ss. rømme, 1 egg.
Forberedelse: Dypp silda i koriander og marinér løken i vann og eddik med dill i 15 minutter. Bland eggeplomme, sennep og rømme til den er jevn.Skjær i boller, pensle med saus, legg løkringer, sild og løk igjen.
18. Pølse med krabbepinner
For de som ikke er redd for å prøve noe nytt, foreslår vi å legge til kiwi.
Du vil trenge: 2 rundstykker, 5 krabbepinner, 1 kiwi, 0,5 løk, 200 g ost, ketchup, majones, sennep.
Forberedelse: Finhakk løk og krabbepinner, riv osten og bland alt sammen. Skjær kiwien i tynne skiver. Skjær boller, ha i litt kiwi, og topp med krabbepinnefyllet. Fyll med sauser etter smak.
19. Pølse med kylling
Du kan trygt ta en slik pølse med deg på veien eller på en piknik.
Du vil trenge: 2 rundstykker, 1 kyllingfilet, 4 ss brødsmuler, urter, skall, 1 egg, 100 g ost, salat, 150 g cherrytomater, 0,5 løk, 1 hvitløksfedd, chili, 50 ml eplejuice.
Forberedelse: Finhakk tomater, løk og hvitløk, stek, tilsett juice og la det småkoke i 15 minutter under lokk. Skjær kyllingen, slå den, dypp den i et egg og rull i brødsmuler med urter og skall, og stek deretter. Skjær i boller og legg salatblader, tynne skiver ost, kyllingbiter og saus inni.
20. Pølse i pitabrød
Et utvalg hjemmelagde pølser ville vært ufullstendig uten denne oppskriften!
Du vil trenge: 3 pitabrød, 3 pølser, en halv gulrot, en tredjedel av Beijing -kål, 1 agurk, ketchup, majones, sennep.
Forberedelse: Hakk kinakålen tynt, riv gulrøttene og skjær agurken i tynne strimler. Smør hvert pitabrød med sauser etter smak, legg grønnsakene og pølsen på toppen. Rull sammen pølsen og stek den i en panne eller mikrobølgeovn hvis du vil.