Hva kan være bedre, mer smakfullt og smakfullere enn hjemmelagde kaker? Det er absolutt mye bedre enn butikken, fordi det er forberedt med kjærlighet. Og for dette er det slett ikke nødvendig å tilbringe dager på kjøkkenet. Vi deler enkle og velprøvde oppskrifter!
1. Kokosnøttkaker
Det er enda bedre og sunnere enn dusjen!
Du vil trenge: 100 g mel, 100 g sukker, 200 g kokos, 2 egg, 1 ts. bakepulver.
Matlaging. Pisk egg med sukker, tilsett kokos i blandingen og bland godt. Tilsett bakepulver i melet, elt deigen og sett i kjøleskap i en halv time. Stek kakene på 180 grader i 15 minutter.
2. Kaker med peanøttsmør
Mange prøver peanøttsmør, men da vet de ikke hva de skal gjøre med det. La oss fortelle!
Du vil trenge: 2,5 kopper mel, 2 egg, 1 kopp smeltet smør, 1,5 kopper peanøttsmør, 1,5 kopper brunt sukker, 1 ts. natron, 0,5 ts. bakepulver, 0,5 ts. salt.
Matlaging. Pisk smør og sukker med en mikser, tilsett deretter egg og peanøttsmør gradvis mens du fortsetter å piske. Hell i alle de andre tørre ingrediensene, visp deigen og la stå i en halv time. Skje kakene og stek i 17 minutter ved 180 grader til de er gyllenbrune.
3. Savoyardi -informasjonskapsler
Legendariske kjekskjeks til samme legendariske dessert - tiramisu.
Du vil trenge: 75 g mel, 75 g sukker, 2,5 ts. melis, 3 eggeplommer, 4 hvite.
Matlaging. Pisk eggeplommene med to tredjedeler av sukkeret til en luftig masse, tilsett halvparten av melet og bland forsiktig med en skje. Pisk de hvite i et skum, tilsett resten av sukkeret og tilsett en tredjedel av massen til eggeplommene. Bland eggeplommene igjen, tilsett resten av melet og hvitt. Klem kakene i strimler og stek i 12-15 minutter på 180 grader.
4. Den raskeste informasjonskapselen
Uventet ringte venner og skulle stikke innom huset ditt for te om en halv time? Her er et flott livshack for deg!
Du vil trenge: 230 g mel, 120 g smør, 80 g melis, 1 ts. vaniljesukker, 1 ts. sitronskall, 2 eggeplommer.
Matlaging. Kombiner mel, sukker, smør, eggeplommer og skall til en fast, elastisk deig. Fortsett å røre uten å stoppe i ca 7-9 minutter, rull til en pølse og skjær i skiver. Stek kakene i 10 minutter ved 180 grader.
5. Havremelkaker
Hjemmelagde hele havremelkaker er en god frokost eller matbit for dagen!
Du vil trenge: 100 g smør, 1 kopp havregryn, 1 kopp sukker, 1 kopp mel, 2 egg, tørkede bær, nøtter, kandisert frukt, sjokolade og andre tilsetningsstoffer.
Matlaging. Mos smør og sukker med en gaffel, pisk deretter godt med en mikser, tilsett eggene og bland igjen. Alternativt, elting grundig etter hver gang, hell i havregryn, ca 2 glass tilsetningsstoffer etter smak og mel. Rull til kuler, rull i mel, form til kaker og stek på pergament i 15 minutter ved 200 grader.
Hjemmelagde havregrynkaker: 10 beste oppskrifter
6. Banan Havregryn Cookies
Mens vi er om temaet frokost, her er en annen god informasjonskapsel for hele familien. Og ikke mel!
Du vil trenge: 2 bananer, 1 kopp havregryn, sjokolade, kanel, nøtter, tørkede bær og andre tilsetningsstoffer.
Matlaging. Mos bananene godt med havregryn og elt til de er glatte. Tilsett pålegg, sjokolade, kanel eller krydder etter smak. Stek i 15 minutter på pergament ved 180 grader.
7. Kaker med sjokoladedråper
Vi vil fortelle deg hvordan du lager de samme informasjonskapslene fra favorittfilmene og TV -programmene dine.
Du vil trenge: 400 g smør, 1,5 kopper sukker, 2 kopper mel, 2 egg, 1 ts. brus, 1 ts salt, 2 ts. vanillin, sjokoladedråper for baking.
Matlaging. Pisk smør og sukker med en mikser til en luftig konsistens, tilsett egg og vanilje. Bland tørre ingredienser og bland begge massene.Tilsett sjokoladedråper (eller revet sjokolade), bland igjen og sett i kulden i en halv time. Kjevle deigen til små kuler og stek på bakepapir ved 180 grader i ca 15 minutter.
8. Kaker med rømme
Hvis en boks rømme bare forsvinner i kjøleskapet, sett den i gang!
Du vil trenge: 200 g sukker, 120 g smør, 180 g rømme, 2 egg, 400 g mel, 10 g bakepulver og 1 ts. vaniljeekstrakt.
Matlaging. Bland smeltet smør med sukker og egg, tilsett deretter rømme, vaniljeekstrakt og visp godt. Tilsett mel og bakepulver gradvis, elt en fast deig. La det stå i kjøleskapet i 3 timer, kjevle det ut en halv centimeter og skjær ut kakene. Stekes i 10-12 minutter på pergament ved 180 grader.
9. Kaker med epler
Fritter med epler har lenge vært en overraskelse, men hva med informasjonskapsler?
Du vil trenge: 200 g margarin, 500 g mel, 120 g sukker, 4 egg, 3 mellomstore epler, 1 ts. vanillin, 1,5 ts. bakepulver.
Matlaging. Mos egg godt med vanilje og sukker, tilsett margarin og tilsett mel og bakepulver. Når du elter deigen til den er jevn, tilsett de finhakkede eplene. Det vil vise seg å være veldig mykt, så fordel det med en skje og sørg for - på pergament. Stek eplekaker i 10-15 minutter på 200 grader.
10. Banankaker
Banandeig brukes stadig mer i alle slags hjemmelagde bakevarer.
Du vil trenge: 3 kopper mel, 1,5 kopper sukker, 190 g smør, 4 bananer, 3 egg, 1,5 ts. soda.
Matlaging. Pisk egg og sukker med en mikser, smelt smøret til det er mykt og knus bananene i potetmos. Bland alt dette i en beholder, tilsett natron og begynn gradvis å tilsette mel. La deigen stå i kjøleskapet i en halv time, form små skiver, som for ostekaker, og stek dem i 20 minutter ved 200 grader.
Hjemmelaget solbærvin: 3 enkle oppskrifter
11. Curd kjeks
De samme sukker cottage cheese trekanter som din mor laget!
Du vil trenge: 100 g smør, 100 g cottage cheese, 160 g mel, 3 ss. sukker, en klype salt og bakepulver.
Matlaging. Bland tørre ingredienser sammen, og smeltet smør med revet cottage cheese. Kombiner begge massene og kna til en myk deig. Rull sammen ballene, flat dem til sirkler, brett hver fire ganger og dryss sukker på toppen. Eller du kan rulle opp originale roser for å gjøre det enda mer spektakulært! Stekes i 15-17 minutter på 180 grader.
12. Delikate nøttekaker
Dette er ditt alternativ hvis du liker nøtter, men ikke liker bakevarer med store tilsetningsstoffer.
Du vil trenge: 1 kopp mel, 1,5 kopper hakkede valnøtter, 0,5 kopper sukker, 0,5 kopper mykt smør, 1 ts. vaniljesukker, 0,5 ts. salt, melis.
Matlaging. Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle, tilsett smør og elt deigen godt med hendene. La det stå i kjøleskapet i 20 minutter og rull til små kuler. Stek dem på 200 grader i 15-20 minutter, og rull deretter hver ball umiddelbart i pulverisert sukker til den er avkjølt.
13. Informasjonskapsler "Madeleine"
Nå finner du det neppe på kaffebarer, men du kan lage det selv hjemme!
Du vil trenge: 120 g mel, 80 g sukker, 90 g smør, 2 egg, 1 ss. sitronsaft.
Matlaging. Smelt smøret til det er mykt, mal det med egg og sukker, og pisk deretter godt med en mikser. Tilsett sitronsaft, mel og elt deigen igjen. Ha den i formene og stek ved 200 grader i 12-15 minutter.
14. Sesamkaker
Sesam er ikke bare velsmakende og sunt, men også veldig aromatisk i hjemmelagde bakevarer.
Du vil trenge: 70 g mel, 160 g sesamfrø, 60 g smør, 120 g sukker, 1 egg, 0,5 ts. bakepulver, 0,5 ts. salt, 0,5 ts. vanillin, 1 ts. sitronsaft.
Matlaging. Pisk smør, sukker, egg, vanilje og sitronsaft godt med en mikser. Rør inn melet, og tilsett deretter sesamfrøene med en trespade. Fordel deigen ut på pergamentet med en liten skje på avstand fra hverandre, for kulene sprer seg fortsatt. Stek kakene i 8-15 minutter ved 180 grader til en vakker gylden nyanse.
femten.Informasjonskapsler "Torchetti"
Nok en legendarisk italiensk kake. Ikke forveksle torchetti med donuts!
Du vil trenge: 220 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 3-4 ss. vann, 1 ts. bakepulver og en klype salt.
Matlaging. Kombiner tørre ingredienser, tilsett smør, kutt i biter og kna til smuler. Hell i vann, kna en elastisk deig, riv av biter og rull hver til en pølse, og deretter til en ring. Dypp ringene i sukker på den ene siden og stek i 15-20 minutter ved 180 grader.
15 enkle hjemmelagde kakeoppskrifter
16. Hjemmelagde kaker med syltetøy
Hjemmelaget vil være mye mer aromatisk og smakligere enn uidentifiserte fargede fyllstoffer fra butikken.
Du vil trenge: 2 kopper mel, 1 kopp mykt smør, 0,5 kopper sukker, 1 egg, 0,5 ts. bakepulver, 0,5 ts. salt, 1 ts. vaniljesukker, syltetøy.
Matlaging. Pisk smør og sukker til den skummende hvite massen, tilsett egg og vanilje, rør igjen og tilsett mel. Elt deigen til den er jevn og form til små kuler. Sett et lite hull inne i hver kule med fingeren og fyll den med syltetøy. Stek på pergament i 15 minutter ved 180 grader til den er vakker gyllenbrun.
17. Enkle kjeks
Selv om kjeksene dine ikke fungerer katastrofalt, vil du definitivt takle disse informasjonskapslene!
Du vil trenge: 220 g mel, 100 g sukker, 100 g smør, 1 egg, 0,5 ts. bakepulver og en klype salt.
Matlaging. Mal mykt smør med en slikkepott med egg og sukker. Tilsett bakepulver, mel og elt ikke for tykk, klissete deig. Skje den på pergament og stek i 12-15 minutter på 200 grader.
18. Chocolate chip cookies
Ekte sjokolade og sjokoladekjeks - alt for deg!
Du vil trenge: 240 g sjokolade, 2/3 kopp mel, 3/4 kopp sukker, 4 ss. smør, 3 egg, 0,5 ts. bakepulver, 0,5 ts. salt, 1 ts. vaniljesukker, 1,5 sjokoladebiter i biter.
Matlaging. Smelt smør og sjokolade på dampbad eller i mikrobølgeovn, mens du pisker egg med vanilje og sukker. Bland begge blandingene sakte med minimum mikserhastighet og tilsett mel gradvis med salt og bakepulver. Tilsett sjokoladebitene, rør deigen igjen og skje ut de fine sirklene. Stek sjokoladekakene i 12-15 minutter på 180 grader.
19. Cookies i form av kaffebønner
Disse hjemmelagde kakene er ikke bare deilige, men også veldig vakre!
Du vil trenge: 200 g smør, 200 ml fløte 30%, 650 g mel, 250 g sukker, 4 ss. melk, 5 ss. pulverkaffe, 3 ss. kakao.
Matlaging. Løs opp kaffe i varm melk, og tilsett deretter smør, fløte, sukker og kakao der. Pisk blandingen med en visp, tilsett mel sakte og elt deigen. Rull det til kuler, flat det ut, og strekk det deretter ut til en kaffebønne og skjær et snitt med en tannpirker. Stekes i 12-15 minutter på 180 grader.
20. Myke melkekjeks
Disse informasjonskapslene minner veldig om en kremaktig skorpe eller kjeks.
Du vil trenge: 400 g mel, 100 g smør, 200 g sukker, 80 ml melk, 1 egg, 0,5 ts. bakepulver.
Matlaging. Visp smør og sukker godt, tilsett egg, melk og bakepulver. Tilsett mel forsiktig, elt en tett elastisk deig og rull den på bordet til en pannekake opp til 1 cm tykk. Skjær kaker med kakeskiver eller et glass, fordel på pergament og stek i 15 minutter ved 180 grader. Fjern bakeplaten når kakene blir brune, eller du kan tørke dem ut.