Tror du at kyllinghjerter bare kan stekes eller stekes? Og vi hevder at de kan brukes overalt: i supper, varme og salater! Få oppskrifter på enkle og deilige kyllinghjerteretter til alle anledninger!
1. Krydret kyllinghjerter i rømme
La oss starte med et raskt, men deilig hverdagsmåltid.
Du vil trenge: 800 g kyllinghjerter, 500 ml rømme, 1 ss. mel, 1 ss. vegetabilsk olje, en klype salt og pepper, hvitløk, 1 haug urter, varm pepper.
Forberedelse: Stek hjertene til de er halvkokte, dryss med mel, tilsett rømme og bland godt. Stek alt under lokket i en halv time på svak varme. Finhakk urter, paprika og hvitløk og ha i pannen. Krydre retten, stek den sammen i 5-10 minutter og server.
2. Kyllinghjerte suppe med ris
Lett og rask, men solid suppe til lunsj.
Du vil trenge: 800 g kyllinghjerter, 1 ss. ris, 2 poteter, 2 tomater, 2 løk, 100 g smør, laurbærblad, allehånde.
Forberedelse: Skyll hjertene, hell 2 liter vann, kok opp, fjern skummet og kok buljongen i et par minutter. Sil det, og skyll hjertene med varmt vann og legg det tilbake. Kok alt sammen i ca 40 minutter til, ta ut hjertene og hakk det igjen, og send potetene til den kokende buljongen.
Skjær løken i terninger og sauter den i smør. Tilsett hjerter og brun den. Skrell tomatene, hakk, ha i pannen og kok sammen i 4 minutter. Tilsett grønnsakene i gryten sammen med risen og kok til de er møre. Tilsett laurbærblad og pepper til slutt.
3. Kyllinghjerter og ostesalat
En kjent salat med ost og egg, men nå også med hjerter.
Du vil trenge: 500 g kyllinghjerter, 150 g ost, 3 egg, 2 løk, 3 ss. eddik, 1 ss. sukker, 1 ts. salt, majones.
Forberedelse: Hakk løken og marinér den i eddik, salt og sukker i 20 minutter. Kok hjertene, la dem avkjøle og skjær i fire deler. Skjær de kokte eggene i terninger og riv osten på et grovt rivjern. Rør salaten og smak til med majones.
4. Kyllinghjerter med valnøtter
Den enkleste oppskriften, men retten viser seg å være veldig velsmakende og original.
Du vil trenge: 500 g kyllinghjerter, 1 løk, 1 ss hver. grønnsak og smør, 0,5 kopper valnøtter, halv varm pepper, hvitløk og krydder.
Forberedelse: Skjær løken i halve ringer og stek den i smør med hakkede nøtter, pepper og hvitløk. Stek hjertene separat i vegetabilsk olje, bland begge blandingene, smak til og varm opp i et par minutter.
5. Kyllinghjerter og grønne bønner salat
Overrask familien din og gjestene med en sjelden kombinasjon!
Du vil trenge: 400 g kyllinghjerter, 200 g oliven, 1 løk, 300 g grønne bønner, 2 ss. soyasaus, krydder.
Forberedelse: Stek de skrelte hjerter og kok bønnene i kokende vann i ca 7 minutter. Stek løken separat, hakk oliven og rør salaten. Smak til med krydret soyasaus.
Gresskarretter: 20 av de beste oppskriftene
6. Pannekaker med kyllinghjerter
Hvis du vil, tilsett litt ost i fyllet.
Du vil trenge: 4 egg, 500 ml melk, 50 ml vegetabilsk olje, 210 g mel, 0,5 ts. salt, 1 ss. sukker, 600 g kyllinghjerter, 600 g sopp, 1 løk.
Forberedelse: Skyll hjertene og kok dem i kokende vann i 20-30 minutter, og slip dem deretter. Hakk på samme måte sopp og løk og stek dem med krydder. Bland alle ingrediensene til deigen, la den brygge i 15 minutter og stek de tynne pannekakene i en tørr skillet. Pakk dem fylt med fine konvolutter.
7. Kyllinghjerter med sopp i yoghurt
I stedet for yoghurt er tung krem fra 15% også egnet.
Du vil trenge: 600 g kyllinghjerter, 1 løk, 1 gulrot, 250 g sopp, 120 g yoghurt, krydder.
Forberedelse: Skrell hjertene, hakk løken, skjær soppen i skiver og riv gulrøttene grovt.Stek hjertene til de er møre, tilsett grønnsaker, sopp og krydder. La det småkoke i 5 minutter, hell i yoghurt, reduser varmen til lav og fortsett å småkoke til det er mørt.
8. Kyllinghjerter i tomatsaus
Deilig kyllinghjerterett når du er lei av kremete oppskrifter.
Du vil trenge: 700 g kyllinghjerter, 3 kopper tomatjuice, 2 løk, 1 gulrot, 1 stilk selleri, 1 ts hver. paprika, basilikum og sukker, 1 haug med urter, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Stek hakket løk til den er gjennomsiktig, legg til hjerter og fortsett å steke. Tilsett deretter finhakkede gulrøtter med selleri, og etter 3 minutter tomatjuice. Kok opp og la det småkoke på svak varme i cirka 1,5 timer, dekket. Til slutt tilsett krydder, hvitløk og urter.
9. Squash med kyllinghjerter
Etter samme prinsipp kan du lage gresskar, men squashen har en mer nøytral smak.
Du vil trenge: 200 g kyllinghjerter, 1 gulrot, 3 ss. fløte, 4 ss vegetabilsk olje, 1 haug med grønne løk, 3 ss. tomatpuré, 1 persillerot, 1 løk, 2 squash, hvitløk og krydder.
Forberedelse: Skjær løk, persillerot og gulrot i strimler, stek dem sammen og stu sammen med fløte. Hakk vaskete hjerter og stek i resten av oljen. Kast dem med grønnsaker, tilsett tomatpuré, grønn løk, hvitløk og krydder.
Klipp av lokkene fra squashen, ta ut midten, kok dem i kokende vann i 3 minutter og la det tørke. Fyll med fyll, dekk med topper, drypp med olje og stek i 25 minutter på 180 grader.
10. Suppe med kyllinghjerter og nudler
Hvis du ønsker det, kan du legge til kyllingmage i retten.
Du vil trenge: 500 g kyllinghjerter, 1,5 l vann, 100 g nudler, 100 g løk, 1 gulrot, 2 ss. vegetabilsk olje, urter, krydder.
Forberedelse: Riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken og stek dem i vegetabilsk olje. Fyll hjertene med vann, kok opp, fjern skummet og kok i 20 minutter. Tilsett grønnsaker, nudler og krydder og fortsett å lage mat til nudlene er ferdige. Server med urter.
Tyrkia -retter: 20 av de mest delikate oppskriftene
11. Frisk salat med kyllinghjerter
Denne oppskriften er perfekt for de som ikke spiser majones og bryr seg om figuren sin.
Du vil trenge: 300 g kyllinghjerter, 1 daikon, 1 gulrot, 1 haug med grønne løk, juice av en halv sitron, 1 ts. soyasaus, 1 ss. olivenolje, krydder.
Forberedelse: Skyll, kutt og stek hjertene til de er kokte. Hakk daikon og gulrøtter på et koreansk rivjern, og finhakk løkene der. Bland alle ingrediensene til dressingen, tilsett sitronskallet og salatfeltene.
12. Solyanka med kyllinghjerter og øl
En veldig krydret og original rett er hentet fra elementære produkter.
Du vil trenge: 600 g kyllinghjerter, 250 ml lett øl, 1 gulrot, 200 g surkål, 1 purre, 0,5 kålhode, 2 ss hver. tomatpuré og vegetabilsk olje, 2 løk, urter og krydder.
Forberedelse: Del hjertene i to, legg i en ildfast form, tilsett hvitløk, en halv løk, krydder og 1,5 kopper vann. Send dette til ovnen i 50 minutter på 180 grader. Hell i øl 10 minutter før slutt.
Hakk kålen og mos den med salt. Løk med natrium gulrøtter på et rivjern og stek i vegetabilsk olje. Tilsett fersk kål til grønnsakene, og etter ytterligere 5 minutter - surkål. Etter 10 minutter, tilsett purre, hvitløk, tomatpuré og krydder. Bland alt dette med hjerter, tilsett litt mer kjøttkraft etter smak og send tilbake til ovnen i 20 minutter.
13. Suppe med kyllinghjerter og pepper
For farge og smak, tilsett en skje gurkemeie og røkt paprika hver.
Du vil trenge: 450 g kyllinghjerter, 1/4 kopp hvetegryn, 1 løk, 1 gulrot, hvitløk, 1 pepper, 3 poteter, krydder.
Forberedelse: Rens hjerter, fyll med vann etter smak, kok opp og fjern skummet. La buljongen småkoke, og stek de revede gulrøttene med hakket løk. Tilsett hvitløk og pepper, hakket i strimler.
Krydre buljongen, tilsett vasket hvetegryn og stek. Skjær potetene i små terninger, ha dem i suppen og kok til de er møre, ca 20-25 minutter.
fjorten.Krydret kyllinghjerter med pepper
Denne oppskriften har distinkte orientalske notater.
Du vil trenge: 800 g kyllinghjerter, 1 hver rød, gul og oransje paprika, 1 hver rød og grønn chili, 1 løk, 2 cm ingefærrot, 2 ss hver. soyasaus og olivenolje, krydder.
Forberedelse: Kok de skrelles hjerter i kokende vann i 20 minutter. Skjær paprikaen i lange tynne strimler og løken i fjær og stek dem sammen. Tilsett revet ingefær, knust hvitløk, hjerter og bland alt sammen. Etter et par, smak til med soyasaus og krydder.
15. Stekt av kyllinghjerter, lever og mage
Kyllingdunker kan brukes til å lage stor brawn - det beste alternativet til kjøpte pølser.
Du vil trenge: 30 g gelatin, 300 g kyllinghjerter, mage, lever og fileter, 1 ts. salt og pepper, 1 ss. Italienske urter.
Forberedelse: Skjær fileter og fileter i store terninger, bland med krydder og gelatin og la stå i 15 minutter. Fyll en kuttet tetrapak eller spesiell film med en masse, ha i en kjele med vann og la det småkoke i ca 2 timer etter koking. Chill og sett brawn i kjøleskapet minst over natten.
Kaninretter: 20 raske og deilige oppskrifter
16. Bokhvete med kyllinghjerter i gryter
Retter i leirgryter har alltid en unik smak!
Du vil trenge: 1,5 kopper bokhvete, 450 g kyllinghjerter, 4 egg, 1 løk, 1 haug urter, 150 g smør, krydder.
Forberedelse: Del bokhvete i gryter, tilsett vann i forholdet 1: 2 og sett det i ovnen i 45 minutter på 200 grader. Skru deretter ned temperaturen til 120 og la grytene småkoke. Hakk hjertene med løk, stek dem, tilsett bokhvete og la dem stå i ovnen i en halv time til. Tilsett hakkede kokte egg, urter og smør før servering.
17. Kyllinghjerter med grønnsaker
Grønnsaker kan endres avhengig av sesong.
Du vil trenge: 300 g kyllinghjerter, 1 løk, 1 courgette, 1 gulrot, 1 pepper, 2 tomater, 200 g buljong, 2 ss. soyasaus, 1 ss. honning, krydder, urter, hvitløk.
Forberedelse: Skyll hjertene, bland med krydder og la stå i en halv time. Stek dem i en skillet på alle sider, og tilsett hakket løk og hakkede gulrøtter og pepper. Etter et par minutter, tilsett skiver tomater og courgette, hell i buljongen og la alt småkoke under lokket i 25 minutter. Tilsett knust hvitløk, soyasaus, honning og urter før servering.
18. Kyllinghjerter med ris
Faktisk er dette pilaf med kyllinghjerter, så du kan tilsette berberis og pilaf krydder til retten.
Du vil trenge: 200 g kyllinghjerter, 1 glass ris, 100 g gulrøtter, 1 løk, 50 ml vegetabilsk olje, 2 glass vann, krydder.
Forberedelse: Vask og finhakk hjerter, og stek dem umiddelbart i en kjele. Tilsett hakkede løk med raspede gulrøtter og stuing sammen. Legg den vaskede risen, rør, stek i et par minutter og dekk til med vann. Dekk til og la det småkoke til risen er kokt, uten å røre. Tilsett eventuelt vann i prosessen.
19. Kyllinghjerter med honning og mandariner
Her er en så uvanlig oppskrift på kalde vinterkvelder!
Du vil trenge: 500 g kyllinghjerter, 2 mandariner, 1 løk. 15 g ingefær, 1 gulrot, 2 ss hver. rødvin, vegetabilsk olje og honning, krydder.
Forberedelse: Kombiner mandarinjuice, revet ingefær, vin og krydder. Hell marinaden over hjertene og la stå i en halv time. Riv gulrøttene, hakk løkene og stek dem sammen. Tilsett hjerter med juice, la det småkoke i 10 minutter under lokk, fordamp overflødig væske og bland alt med honning.
20. Kyllinghjerter med poteter
En klassisk oppskrift som du kan legge til etter eget skjønn!
Du vil trenge: 350 g kyllinghjerter, 4 poteter, 2 fedd hvitløk, 3 ss. vegetabilsk olje, krydder, 1 ts. sitronsaft, 1 løk, urter.
Forberedelse: Hakk løken og stek den med hjerter til den er mør. Skjær potetene i terninger, ha i pannen, rør og stek. Etter 10 minutter, hell i litt vann, tilsett krydder, hvitløk og sitronsaft, og la det småkoke til potetene er møre. Dryss med urter før servering.