Weet je nog steeds niet hoe en waarmee je gerstepap moet koken? Of zit er simpelweg niet genoeg variatie in het dagmenu? Pak dan onze selectie van 20 recepten voor alle gelegenheden!
1. Gerstepap met vlees
Probeer het in plaats van varkensvlees te koken met ander vlees.
Je zal nodig hebben: 1 glas gerst, 300 g varkensvlees, 1 ui, 1 wortel, 0,5 peper, 4 glazen water, 1 theel. tomatenpuree, kruiden.
Voorbereiding: Bak het varkensvlees goudbruin, bak de groenten apart en doe alles in een pan. Voeg tomatenpuree, kruiden en gewassen granen toe, bedek met water, breng aan de kook en laat het karkas op laag vuur gaar worden.
2. Gerst pap met melk
Een snel melkontbijt is goed met kwark, fruit of honing.
Je zal nodig hebben: 1 glas gerst, 2 glazen melk, 2 glazen water, 1 eetl. suiker, 1 snufje zout, boter.
Voorbereiding: Meng melk met water, breng aan de kook en giet gewassen ontbijtgranen erin. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren. Als de pap bijna klaar is, voeg je zout en suiker toe en aan het einde - boter.
3. Gerstepap met pompoen
Heldere en mooie pap met een zeer delicate smaak.
Je zal nodig hebben: 100 g gerst, 150 g pompoen, 300 ml melk, 150 ml water, 1 eetl. suiker, 30 g boter.
Voorbereiding: Giet de gewassen pap met water en kook tot de vloeistof verdwijnt. Giet de melk erbij, voeg de geraspte pompoen toe, roer en kook ongeveer een half uur op laag vuur. Voeg op het einde suiker en boter toe.
4. Gerstepap met kip
Voel je vrij om hier paddenstoelen of andere groenten toe te voegen.
Je zal nodig hebben: 150 g kip, 100 g gerst, 250 ml water, 0,5 wortel, 1 ui, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kip in stukjes en bak mee. Voeg er uien en wortelen aan toe en laat alles samen een paar minuten sudderen. Giet de gewassen granen erin, bedek met water en karkas de schaal tot ze zacht zijn en breng op smaak.
5. Gerstepap met champignons
Voor de verandering raden we aan oesterzwammen te nemen, geen champignons!
Je zal nodig hebben: 1 glas gerst, 200 g oesterzwammen, 1 ui, 1 wortel, kruiden, groene uien.
Voorbereiding: Spoel de granen af en kook ze ongeveer 20 minuten. Bereid gedurende deze tijd een klassiek gebraad van groenten met champignons en stuur het naar de pan. Kook de pap nog 20 minuten, breng op smaak en laat brouwen. Bestrooi voor het serveren met groene uien.
Havermout met melk: 8 makkelijke recepten (stap voor stap)
6. Gerstepap met appel
Elke dag een gezond familieontbijt!
Je zal nodig hebben: 0,5 kopjes gerst, 1 appel, 2 kopjes water, 1 theelepel. honing, kaneel, noten, boter.
Voorbereiding: Kook de ontbijtgranen gaar en voeg de in blokjes gesneden appel toe. Stoof nog 5 minuten, voeg honing, kaneel, boter en noten toe en roer. Laat de pap 10 minuten trekken.
7. Gerstepap met lever
Een klassiek recept met hetzelfde klassieke gebraad.
Je zal nodig hebben: 300 g gerst, 300 g lever, 700 ml water, 1 ui, 1 wortel, kruiden.
Voorbereiding: Snijd en kook eerst de lever gedurende 20-25 minuten. Bak vervolgens de gehakte groenten, voeg er granen aan toe en giet er kokend water over. Kook de pap gaar en voeg vlak voor het serveren de lever eraan toe.
8. Gerstepap met groenten
Wanneer je genoeg hebt van rijst met groenten en je wilt afwisseling.
Je zal nodig hebben: 100 g gerst, elk 50 g maïs, wortelen, uien, erwten, paprika's en sperziebonen, kruiden, kaas.
Voorbereiding: Kook de granen volgens de gebruiksaanwijzing tot ze bijna gaar zijn. Snijd alle groenten fijn, bak ze in een pan, breng op smaak en meng met pap. Stoof nog een paar minuten en bestrooi met geraspte kaas.
9. Gerstepap met broccoli en bloemkool
Mager en caloriearm recept voor gerstpap.
Je zal nodig hebben: 100 g gerst, elk 100 g ui, wortel, selderij, bloemkool en broccoli.
Voorbereiding: Verdeel bloemkool en broccoli in roosjes en bak alle groenten lichtjes met minimale olie. Kook de pap gaar volgens de gebruiksaanwijzing, meng met groenten en breng op smaak.
10. Gerstepap met spek
Een snelle en gemakkelijke optie voor liefhebbers van spek.
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes gerst, 400 g spek, 1 bosje kruiden, 30 g boter, specerijen.
Voorbereiding: Snijd het spek in dunne reepjes en bak met kruiden tot ze knapperig zijn. Spoel en kook de pap gaar, voeg spek, gehakte kruiden en boter toe en meng alles.
Mannik op kefir: 12 eenvoudige en heerlijke recepten
11. Gerstpap in een slowcooker
Hier leest u hoe u traditionele gerstpap in een slowcooker kookt!
Je zal nodig hebben: 1 kopje gerst, 2 kopjes water, 1 wortel, 1 paprika, 1 eetl. plantaardige olie.
Voorbereiding: Rasp de wortelen op een grove rasp, hak de paprika's fijn en kook ze in olie gedurende ongeveer 15 minuten op de sudderstand. Voeg ontbijtgranen en water toe, selecteer de papstand en kook nog ongeveer een uur.
12. Gerstepap met aubergine
Om de gerstgrutten sneller te laten koken, vult u deze 's avonds met water.
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes gerst, 1 ui, 1 aubergine, 2 tomaten, 1 paprika, 1 stengel bleekselderij, 1 bosje koriander, 40 g boter.
Voorbereiding: Kook de pap tot hij gaar is. Snijd alle groenten in blokjes en fruit de paprika, uien en bleekselderij samen. Voeg na 10 minuten de aubergine toe en na nog eens 7 minuten de tomaten. Stoof alles een beetje door elkaar, meng met kant-en-klare pap, breng op smaak met boter en bestrooi met koriander.
13. Gerstepap met zuurkool
Trouwens, zo'n bijgerecht kan worden gebruikt als vulling voor taarten!
Je zal nodig hebben: 1 glas gerst, 250 g zuurkool, 2 uien, kruiden.
Voorbereiding: Fruit de ui, voeg de gesneden zuurkool toe en laat 5 minuten sudderen. Giet de gries erbij, meng, giet 2 glazen water, breng op smaak en laat nog 20-30 minuten sudderen.
14. Gerstepap met gedroogd fruit
Neem gerust ander gedroogd fruit, bessen en gekonfijt fruit.
Je zal nodig hebben: 0,5 kopjes gerst, 2 kopjes water, 1 handvol gedroogde abrikozen, rozijnen en pruimen.
Voorbereiding: Kook de pap 20 minuten en giet in deze tijd kokend water over het gedroogde fruit en hak het grof. Voeg ze toe aan de pap, stoof nog een beetje en serveer.
15. Gerstepap met banaan
Kies een medium rijpe banaan - matig zoet en mild.
Je zal nodig hebben: 80 g gerst, 250 ml water, 125 ml melk, 1 eetl. suiker, 20 g boter, 1 banaan.
Voorbereiding: Giet de pap met koud water, breng aan de kook en kook tot het dik is. Giet de melk erbij en kook tot het gaar is. Smelt de suiker in boter en leg de plakjes banaan in de karamel. Bak het goudbruin en serveer met pap.
Rijstpap met melk: 10 heerlijke en makkelijke recepten (stap voor stap)
16. Gerstepap met kaas en kruiden
Het blijkt heel origineel te zijn met verschillende soorten kaas en kruiden.
Je zal nodig hebben: 100 g gerst, 300 ml water, 2 el. boter, 20 g brie, 1 takje rozemarijn, kruiden.
Voorbereiding: Kook de granen in water met kruiden en rozemarijn tot ze gaar zijn. Voeg boter toe, roer en laat de pap een paar minuten trekken. Voeg vervolgens in dunne plakjes gesneden kaas toe en roer opnieuw.
17. Gerstepap met courgette
Probeer aubergine of pompoen in plaats van courgette.
Je zal nodig hebben: 1 glas gerst, 3,5 glazen water, 1 courgette, 150 g champignons, 1 ui, basilicum, oregano, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de courgette in blokjes en hak de champignons, en kook de granen tot ze gaar zijn. Bak de uien met champignons, voeg de courgette iets later toe en aan het einde - de aromatische kruiden. Meng het gebraad met pap en verwarm nog een paar minuten.
18. Gerstepap met tomaten
Voor liefhebbers van tomatendressing.
Je zal nodig hebben: 100 g gerst, 300 ml water, 2 tomaten, 2 theel. tomatenpuree, 1 bosje basilicum, 50 g mozzarella, kruiden.
Voorbereiding: Kook de granen tot ze gaar zijn en hak gedurende deze tijd de gepelde tomaten fijn. Bak ze in een koekenpan, voeg tomatenpuree en gehakte basilicum toe, en een beetje stoofpot. Meng alles met pap, voeg daar geraspte mozzarella toe en breng het gerecht op smaak.
19. Gerstepap met erwten
Een weinig bekend oud recept voor de Russische keuken.
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes gerst, 0,5 kopjes erwten, 1 ui, 2 liter water, tijm, kruiden.
Voorbereiding: Week de erwten en kook ze van tevoren.Kook de gerstgrutten apart op laag vuur tot ze zacht zijn, hak de ui fijn en bak. Meng alle ingrediënten, breng op smaak, bestrooi met tijm en verwarm een paar minuten.
20. Gerstepap met ei
De perfecte combinatie van eiwitten, vetten en koolhydraten!
Je zal nodig hebben: 50 g gerst, 200 ml water, 1 ei, 20 g boter, kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Giet granen in kokend water en kook gedurende 20 minuten op laag vuur. Kook het ei apart en hak het fijn, en meng met de gehakte kruiden. Kruid de gerstepap met kruiden en boter en bestrooi met een ei.