Het is moeilijk om te zeggen hoe het manna meer is - een taart of een braadpan. Maar heerlijk is het zeker! Vooral kinderen zijn er dol op, die gezond griesmeel in zijn gebruikelijke vorm botweg kunnen weigeren. We bieden 12 recepten voor manna op kefir voor elke smaak!
1. Mannik op kefir in de oven
Laten we beginnen met het klassieke recept voor heerlijk en luchtig manna in de oven!
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes kefir, 1 kopje griesmeel, 1 kopje bloem, 1 kopje suiker, 2 eieren, 10 g bakpoeder, een snufje vanilline.
Voorbereiding: Meng kefir met griesmeel tot een gladde massa en laat 20 minuten staan. Klop de eieren met suiker en vanille los om het manna echt luchtig te maken. Meng de massa's, voeg de gezeefde bloem met bakpoeder toe en bak 40 minuten op 180 graden.
2. Mannik op kefir zonder bloem
Dankzij de verandering in verhoudingen doet het recept voor dit manna op kefir het goed zonder bloem.
Je zal nodig hebben: 1 glas griesmeel, 1 glas kefir, 1 glas suiker, 3 eieren, 0,5 theel. Frisdrank.
Voorbereiding: Meng kefir met griesmeel en laat het 15-20 minuten zwellen. Voeg suiker, eieren toe aan het mengsel en helemaal aan het einde - frisdrank, kneed en bak het manna in de oven tot het gaar is op 180 graden.
3. Mannik op kefir zonder eieren
Als je geen eieren eet, maar toch heerlijk manna op kefir wilt koken, dan is dit recept voor jou!
Je zal nodig hebben: 400 g griesmeel, 500 ml kefir, 160 g suiker, 100 g boter, 5 g bakpoeder, een snufje zout.
Voorbereiding: Giet het griesmeel met kefir en laat op tafel staan en voeg na 20 minuten zout, suiker en bakpoeder toe. Voeg als laatste de gesmolten boter toe, kneed het deeg en bak het 40 minuten op 180 graden in een vorm.
Weelderige pannenkoeken op kefir: 5 van de lekkerste recepten met foto's (stap voor stap)
4. Mannik op kefir met cacao
Chocolademanna krijgt een fundamenteel nieuwe smaak en blijft even luchtig.
Je zal nodig hebben: 4 eetlepels griesmeel, 200 ml kefir, 2 eieren, 1 glas suiker, 1 glas bloem, 2 el. cacao, 1 theel. soda, een snufje zout.
Voorbereiding: Meng griesmeel met kefir en laat 20 minuten staan. Klop de eieren met suiker goed en combineer met griesmeel, en voeg op het einde de rest van de droge ingrediënten toe en mix tot een gladde massa. Bak het heerlijke manna ongeveer 50 minuten in de oven op 180 graden.
5. Mannik op kefir met kwark
Om het manna op kefir niet alleen lekker, maar ook nuttiger te maken - voeg eiwit en calcium toe in de vorm van kwark!
Je zal nodig hebben: 1 glas griesmeel, 1 glas kefir, 300 g kwark, 3 eieren, 1 glas suiker, 1 theel. bakpoeder.
Voorbereiding: Meng griesmeel met kefir en laat 20 minuten staan. Pureer de eieren met kwark en suiker, voeg desgewenst vanilline toe en als laatste het bakpoeder. Combineer de twee massa's, meng goed en bak de cake in een vorm bestrooid met droog griesmeel tot ze goudbruin is op 180 graden.
6. Mannik op kefir zonder suiker
Voor degenen die besloten hebben om volledig af te zien van suiker, hebben we een recept gevonden voor heerlijk manna zonder suiker!
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas griesmeel, 3 eieren, 100 g rozijnen, 0,5 theelepel. frisdrank, schat.
Voorbereiding: Week de rozijnen vooraf in kokend water en overgiet het griesmeel met kefir zodat het opzwelt. Klop na 40 minuten de eieren los, giet ze bij het griesmeel en meng. Voeg soda en rozijnen toe, roer het deeg weer gelijkmatig zodat het manna luchtig is en bak 50 minuten in de oven op 180 graden.
Champignonsoep met eekhoorntjesbrood: 15 van de lekkerste recepten
7. Mannik op kefir in een slowcooker
Om mals en luchtig manna op kefir te koken, hoef je je geen zorgen te maken over de oven!
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas griesmeel, 3 eieren, 1 glas suiker, 1 glas bloem, 100 g boter, 1,5 theel. bakpoeder.
Voorbereiding: Giet het griesmeel met kefir en laat een half uur staan. Klop eieren met suiker schuimig, voeg gesmolten boter en griesmeel toe, roer tot een gladde massa. Giet de gezeefde bloem met bakpoeder erbij en het mengsel voor het manna is een niet te dik deeg. Bak in een multicooker op de bakstand ongeveer een uur.
8. Mannik op kefir met appels
Het luchtige manna met appels volgens dit recept blijkt nog zachter en malser te zijn.
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas griesmeel, 2 eieren, 6 el. bruine suiker, 1 theel. bakpoeder, 1 theel. kaneel, 2 appels, 2 eetlepels. citroensap.
Voorbereiding: Giet het griesmeel met kefir en laat het zwellen, en was, schil en hak of wrijf intussen de appels. Besprenkel ze met citroensap en leg ze in een vorm. Meng de overige ingrediënten met het griesmeel, giet het deeg over de appels en bak het manna 40 minuten op 160 graden.
9. Mannik op kefir met jam
Voeg wat jam toe aan het manna-recept voor een nieuwe smaak en textuur!
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas griesmeel, 1 glas bloem, 3 el. suiker, 2 eieren, 5 el. jam, 1 theel. bakpoeder.
Voorbereiding: Giet het griesmeel met kefir en laat 20 minuten zwellen. Klop de eieren en suiker met een mixer schuimig. Roer het griesmeel door de jam, voeg het eiermengsel toe en roer opnieuw. Om het manna lekker en luchtig te maken, roer je van onder naar boven met een spatel. Voeg de overige ingrediënten toe, kneed het deeg en bak 40 minuten in de oven op 180 graden.
Wrongelbraadpan in een slowcooker: 10 stapsgewijze recepten
10. Citroenmanna op kefir
Luchtig manna op kefir krijgt duidelijke citrustonen.
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas griesmeel, 2 eieren, 200 g suiker, 1 citroen, 2 el. meel, 1 eetl. bakpoeder.
Voorbereiding: Giet het griesmeel met kefir en laat 20 minuten zwellen. Wrijf gedurende deze tijd de citroen in met de schil en maal de eieren met suiker en zout. Meng alle ingrediënten en voeg op het einde de bloem en het bakpoeder toe. Bak de taart 20 minuten in de oven op 200 graden.
11. Mannik op kefir met amandelen
Het recept voor dit manna wordt perfect aangevuld met noten - de taart blijkt erg lekker en voedzaam te zijn!
Je zal nodig hebben: 1 kopje kefir, 1 kopje griesmeel, 1 ei, 0,5 kopjes suiker, 0,5 kopjes plantaardige olie, 0,5 theelepel. soda, amandelschilfers.
Voorbereiding: Giet het griesmeel met kefir en laat een uur staan. Voeg ei, boter, suiker, bakpoeder toe en kneed het deeg goed. Bak 40 minuten op 180 graden, maar bestrooi 10 minuten voor het einde het manna met amandelschilfers.
12. Pompoenmanna op kefir
We raden je aan dit herfstrecept te proberen voor een heerlijk en luchtig manna op kefir met pompoen!
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas griesmeel, 1 glas bloem, 1 glas suiker, 300 g pompoen, 2 eieren, 100 g boter, 10 g bakpoeder.
Voorbereiding: Giet het griesmeel met kefir en laat 20 minuten zwellen. Schil gedurende deze tijd de pompoen en rasp hem op een middelgrote rasp, smelt de boter en wrijf hem in met suiker en eieren. Combineer alle ingrediënten en voeg indien gewenst citroenschil toe en aan het einde - gezeefde bloem met bakpoeder. Bak het manna 50 minuten in de oven op 180 graden.