Worstresten verdwijnen en broodjes zijn al lang moe? We stellen voor om het in praktijk te brengen en vonden zelfs maar liefst 20 recepten voor salades met rookworst. Er is er zeker een die jij en je familie leuk zullen vinden!
1. Salade met rookworst en pasta
Garneer de salade bij het serveren met een schijfje citroen of sinaasappel.
Je zal nodig hebben: 300 g rookworst, 300 g pasta, 4 eieren, 200 g cherrytomaatjes, 4 komkommers, 4 augurken, 200 g ingelegde champignons, 1 blik mais, mayonaise.
Voorbereiding: Kook pasta en eieren van tevoren, snij champignons en kersenpartjes. Snijd de komkommer en worst in reepjes en snijd de eieren in plakjes. Voeg maïs en mayonaise toe aan de salade.
2. Salade met rookworst en erwten uit blik
Een universeel saladerecept voor het diner of een feestelijke tafel.
Je zal nodig hebben: 250 g rookworst, 160 g kaas, 4 ingelegde komkommers, 250 g doperwten, 1 ui, 1 aardappel, mayonaise.
Voorbereiding: Kook de aardappelen en snij ze in blokjes. Snipper de ui, snijd de worst in blokjes met komkommer, voeg de erwten en geraspte kaas toe en meng met de mayonaise.
3. Warme salade met rookworst en aardappelen
Spek past hier perfect en aardappelen compenseren het vetgehalte.
Je zal nodig hebben: 200 g rookworst, 130 g bacon, 1 rode ui, 500 g aardappelen, 5 ingelegde komkommers, kruiden, 4 eetlepels. wijnazijn, 1 eetl. suiker, kruiden.
Voorbereiding: Bak het spek uit in een droge koekenpan en leg het op een servet. Voeg aan dit vet gesneden worst en ui toe en voeg na 5 minuten kruiden, suiker en wijnazijn toe. Voeg na nog eens 5 minuten de gekookte aardappelschijfjes toe aan dezelfde plaats, roer en haal van het vuur. Snijd de komkommers als de salade iets is afgekoeld en breng op smaak.
4. Salade met rookworst en maïs
De salade ziet er geweldig uit als hij in een serveerring wordt gelegd.
Je zal nodig hebben: 250 g rookworst, 200 g kaas, 4 eieren, 1 blik mais, mayonaise.
Voorbereiding: Kook de eieren en snij alle ingrediënten in ongeveer gelijke blokjes. Voeg de mais toe aan de salade en breng op smaak met mayonaise.
5. Salade met rookworst en bonen
Neem ingeblikte of gekookte bonen, en de kleur is onbelangrijk.
Je zal nodig hebben: 300 g bonen, 2 tomaten, 100 g rookworst, 50 g kaas, 1 bosje kruiden, mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de worst in reepjes en de tomaten in blokjes, rasp de kaas en hak de kruiden fijn. Meng de salade met de bonen en mayonaise.
20 salades met ingemaakte champignons die elke tafel opfleuren
6. Salade met rookworst, eieren en kaas
Deze salade is handig om na de feestdagen te bereiden van de overgebleven plakjes.
Je zal nodig hebben: 300 g rookworst, 100 g kaas, 2 komkommers, 2 tomaten, 2 teentjes knoflook, kruiden, specerijen, mayonaise.
Voorbereiding: Snijd groenten, kaas, gekookte eieren en worst in reepjes en leg ze willekeurig op een bord. Rasp de knoflook erboven, breng op smaak en breng op smaak met mayonaise.
7. Salade met rookworst, Koreaanse wortelen en komkommers
Een zeer pittige en knapperige salade.
Je zal nodig hebben: 150 g rookworst, 120 g Koreaanse wortelen, 2 ingelegde komkommers, 1 paprika, mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de worst, paprika en komkommer in reepjes. Meng ze met Koreaanse wortelen en voeg flink wat mayonaise toe.
8. Salade met rookworst en kool
Een snelle en gemakkelijke wintersalade met een minimum aan ingrediënten.
Je zal nodig hebben: 400 g kool, 300 g rookworst, 2 smeltkaas wrongel, 1 blik mais, 1 wortel.
Voorbereiding: Snijd de kool samen met de wortelen en kneed ze met je handen. Voeg worst en in reepjes gesneden maïs toe, geraspte smeltkaas en meng.
9. Salade met rookworst, wortel en croutons
Bak het brood in kruiden en olijfolie, of neem kant-en-klare croutons.
Je zal nodig hebben: 150 g rookworst, 1 komkommer, 100 g Koreaanse wortelen, 100 g maïs, 50 g beschuit, mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de komkommer en worst in dunne lange reepjes.Meng ze met wortelen en maïs, voeg mayonaise toe aan de salade en bestrooi met croutons erover.
10. Salade met rookworst en diepvrieserwten
Verse groenten geven een heldere kleur en een aangename textuur.
Je zal nodig hebben: 300 g rookworst, 3 komkommers, 1 wortel, 400 g erwten, 1 bosje groen, 1 teentje knoflook, elk 2 eetlepels. zure room en mayonaise.
Voorbereiding: Giet kokend water over de erwten, hak de kruiden met knoflook fijn en snijd de groenten met worst in reepjes. Roer de salade met zure room en mayonaise.
Salade met gerookte kip: 10 heerlijke recepten
11. Salade met rookworst en champignons
Koriander, basilicum of andere geurige groenten passen hier.
Je zal nodig hebben: 150 g rookworst, 100 g champignons, 1 ui, 3 tomaten, 4 eieren, 50 g kaas, mayonaise, kruiden.
Voorbereiding: Kook de eieren en bak de gehakte champignons met uien. Hak de worst, tomaten en eieren, rasp de kaas en hak de kruiden fijn. Breng de salade op smaak met mayonaise.
12. Salade met rookworst en courgette
Schik de salade in manden en serveer hem brutaal op de feesttafel.
Je zal nodig hebben: 125 g rookworst, 100 g salademix, 2 courgettes, 100 g ricotta, yoghurt.
Voorbereiding: Snijd de courgettes in plakken en bak ze mooi goudbruin. Hak de salade en kruiden fijn, snijd de worst in kleine blokjes en meng alles. Voeg velden met ricotta en yoghurt toe.
13. Salade met rookworst en paprika
Weer een heerlijk recept voor een verfrissende groentesalade met worst.
Je zal nodig hebben: 200 g rookworst, 2 sneetjes brood, 200 g maïs, 2 komkommers, 2 tomaten, 2 paprika's, peterselie, zure room of yoghurt.
Voorbereiding: Snijd het brood in blokjes en droog het in een koekenpan of oven. Snijd alle groenten en worst in ongeveer dezelfde stukken, meng de ingrediënten en voeg de mais toe. Breng de salade op smaak met zure room of yoghurt en garneer met peterselie.
14. Salade met rookworst, ham en walnoten
Het geheim achter dit recept is de brie-kaasdressing.
Je zal nodig hebben: 200 g rookworst, 200 g ham, 2 sneetjes stokbrood, 1 bosje basilicum, 1 bosje koriander, sap van een halve citroen, 200 ml melk, 80 g brie, 60 g walnoten, 1 el. broodkruimels, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de worst, ham en stokbrood in blokjes, droog de croutons in een pan en hak de kruiden fijn. Klop melk, kaas, noten, crackers en kruiden naar smaak in een blender. Schenk de saus over de salade en bestrooi met kruiden.
15. Salade met rookworst en pannenkoeken
Ja, dit is zo'n origineel recept!
Je zal nodig hebben: 200 g rookworst, 5 pannenkoeken, 2 augurken, 2 teentjes knoflook, 1 bosje kruiden, mayonaise of yoghurt.
Voorbereiding: Bak dunne pannenkoeken met gewone melk. Snijd ze in lange dunne reepjes met worst en komkommer. Combineer mayonaise of yoghurt met geperste knoflook en gehakte kruiden voor de dressing.
Mayonaisesalades voor Nieuwjaar 2021: eenvoudige en heerlijke recepten
16. Salade met rookworst, zoete mosterd en chili
Als er een handvol pasta in de koelkast staat, prima.
Je zal nodig hebben: 6 eetlepels gekookte pasta, 80 g rookworst, halve peper, 3 el. maïs, 1 ingelegde komkommer, een halve rode ui, 1 theel. zoete mosterd, 2 eetl. yoghurt, chilivlokken en peterselie.
Voorbereiding: Combineer yoghurt, mosterd, gehakte peterselie en chili. Hak en meng alle andere ingrediënten, voeg de pasta en de maïs toe en breng de salade op smaak.
17. Salade met rookworst en bieten
Er zijn maar twee hoofdingrediënten, maar hoe ongewoon!
Je zal nodig hebben: 350 g bieten, 250 g rookworst, 6 teentjes knoflook, 1 rode ui, 2 eetl. mayonaise, 1 theel. adjika of tomatensaus.
Voorbereiding: Kook de bieten van tevoren en rasp ze op een grove rasp. Hak de ui fijn, hak de worst fijn en voeg de mayonaise en adjikadressing eraan toe.
18. Salade met rookworst, avocado en fruit
Geef toe, hier hebben we je zeker kunnen verrassen!
Je zal nodig hebben: 150 g rookworst, 1 avocado, 1 appel, 4 ananasringen uit blik, yoghurt, Dijon-mosterd, citroen, kruiden en sesamzaadjes.
Voorbereiding: Hak alle ingrediënten willekeurig fijn en besprenkel de appel en avocado met citroensap.Meng voor de dressing yoghurt, mosterd, citroensap en kruiden. Strooi sesamzaadjes over de afgewerkte salade.
19. Groene salade met rookworst
Neem de grappigste salademix die je kunt vinden.
Je zal nodig hebben: 300 g slamix, 100 g rookworst, 6 radijsjes, 9 kerstomaatjes, peper, olijfolie.
Voorbereiding: Leg de kersenhelften en dunne radijscirkels op de salademix. Snijd de worst willekeurig in stukjes, peper de salade en besprenkel met olijfolie en kruiden.
20. Salade met rookworst en aubergine
Een compleet hoofdgerecht voor lunch of diner!
Je zal nodig hebben: 300 g rookworst, 50 g kaas, 2 aubergines, 200 g champignons, 1 ui. 3 tomaten, olijfolie, balsamico, specerijen, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aubergines in blokjes en marineer een uur in een mengsel van kruiden, olijfolie en balsamico. Bak ze in een pan en voeg een minuut voor het einde de tomaten toe. Bak de champignons en uien apart, meng beide delen, voeg worst, kruiden en geraspte kaas toe aan de salade.