Ananas is een veelzijdige exotische vrucht die goed samengaat met veel voedsel en daarom vaak wordt gebruikt bij het koken. Vooral ananassalades zijn populair. Hier zijn de 20 beste kookrecepten!
1. Salade met rundvlees, kaas en ananas
Je kunt de salade in laagjes leggen of gewoon alles mengen.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookt rundvlees, 200 g ananas uit blik, een handvol gedroogde amandelen, 3 gekookte kippeneieren, 150 g harde kaas, 200 g zure room, 1 theel. mosterd, schijfje citroen, 2 eetl. olijfolie, de dooier van een ei, zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Hak rundvlees, eieren en ananas, grof geraspte kaas, hak amandelen. Meng in een aparte container zure room, mosterd, citroensap, olijfolie en dooier.
Leg de ananas op de bodem van het bord en vervolgens het vlees. Zout, peper en royaal bestrijken met saus. Dan zijn er eieren, noten en kaas. Elke laag wordt geserveerd met saus. Garneer de salade met een takje groen.
2. Salade met ananas en kippenharten
Dep de ananas vooraf met keukenpapier.
Je zal nodig hebben: 200 g ananas, 300 g gekookte kippenharten, 150 g harde kaas, 3 gekookte eieren, 5 stengels groene uien, 100 g mayonaise, zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Snijd kippenharten, eieren, ananas en uien. Natriumkaas op een grove rasp. Meng alle ingrediënten, voeg zout, peper en mayonaise toe.
3. Salade met komkommers en ananas
Limoensap versterkt perfect de smaak van komkommers en ananas.
Je zal nodig hebben: 300 g verse ananas, 3 komkommers, 1 theel. limoensap, 3 eetlepels olijfolie, zeezout, takje peterselie, rode pepervlokken.
Voorbereiding: Snijd komkommers, ananas en peterselie. Voeg zout, limoensap, olie en pepervlokken toe. Roer en garneer met een partje limoen.
4. Salade met kip en ananas
Delicate kipfilet is heerlijk in harmonie met sappige ananas.
Je zal nodig hebben: 200 g ananas, 1 kipfilet, 3 gekookte eieren, 1 blik maïs uit blik, 3 el. mayonaise, zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Kook de kipfilet in gezouten water en hak fijn. Snijd eieren en ananas. Meng alles in een slakom, voeg mais, zout en peper toe. Breng vlak voor het serveren op smaak met mayonaise.
5. Ananas, kip en granaatappelsalade
Deze ongewone combinatie van smaken zal je zeker bevallen!
Je zal nodig hebben: 250 g gekookte kipfilet, 200 g ananas, half glas granaatappelpitjes, 150 g harde kaas, 3 el. mayonaise, zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Snijd ananas en vlees in blokjes, geraspte kaas. Meng alles met granaatappel, zout en peper. Breng de salade op smaak met mayonaise.
Salade met kip en ananas: 12 heerlijke recepten
6. Ananassalade
De salade wordt op een originele manier bereid met behulp van gehakte champignons.
Je zal nodig hebben: 5 stuks. ingelegde champignons, 200 g ananas, 1 gekookte kipfilet, 200 g ingelegde augurken, 3 gekookte aardappelen, 2 gekookte kippeneieren, 100 g mayonaise, gemalen zwarte peper en zout.
Voorbereiding: Snijd aardappelen, eieren, filets, ananas en augurken. Meng ingrediënten, zout, peper en voeg mayonaise toe. Leg de salade in de vorm van een ananas, garneer met dun gesneden champignons erop, voeg ananasblaadjes toe aan de zijkant.
7. Salade met bleekselderij, kaas en ananas
Probeer de salade aan te kleden met twee soorten oliën, zoals olijfolie en pompoenolie.
Je zal nodig hebben: 250 g ananas, 300 g bleekselderij, 2 appels, 1 gekookte kipfilet, 150 g harde kaas, 0,5 theel. citroensap, 3 eetl. olijfolie, zout en zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Snijd filet, ananas en bleekselderij. Natriumkaas op een rasp. Schil de appel, hak hem fijn en besprenkel met citroensap. Meng alle ingrediënten in een brede slakom, voeg zout, peper en olie toe.
8. "Delight" ananassalade
De croutons worden snel doorweekt, dus bereid de salade direct voor het opdienen.
Jij hebt nodig: 1 avocado, 200 g ananas, een takje cherrytomaatjes, een halve bos rucola, 1 eetl. pijnboompitten, een handvol gezouten crackers, 1 theel. citroensap, 3 eetl. olijfolie, zeezout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd de avocado in plakjes en besprenkel met citroensap. Snijd ananas, halveer tomaten, scheur rucola met je handen. Meng voedsel, voeg olie, zout, peper, noten en croutons toe.
9. Garnalen-ananassalade
Nou, het ziet er erg mooi uit in transparante schalen!
Je zal nodig hebben: 200 g ananas, 10 garnalen, 2 slablaadjes, een handvol walnoten, 150 g feta, een schijfje citroen, 3 el. olijfolie, peper en zout naar smaak.
Voorbereiding: Garnalen in gezouten water koken, pellen en met citroensap besprenkelen. Snijd ananas en feta in blokjes, scheur de salade met je handen. Meng alles met noten, zout, peper en olijfolie.
10. Salade met ananas en tonijn
Verzamel deze salade het beste op een grote platte schaal.
Je zal nodig hebben: 250 g ananasringen, 200 g maïs uit blik, 1 blik tonijn uit blik, 1 rode ui, 100 g gemengde salade, 1 eetl. plantaardige olie, 0,5 theel. citroensap, zeezout en gemalen rode peper.
Voorbereiding: Snijd de ui in dunne halve ringen en besprenkel met citroensap. Meng de mais met de tonijn.
Leg de ananasring op een bord, leg de tonijn met mais en uien erop. Herhaal deze reeks opnieuw totdat je geen ingrediënten meer hebt. Verdeel de salade eromheen. Bestrooi met gemalen peper, zout en boter erover.
20 simpele en heerlijke pruimensalades
11. Tonijn, appel en ananassalade
Appels "Witte vulling" en "Antonovka" zijn perfect voor dit recept.
Je zal nodig hebben: 300 g ananas, 1 zure appel, 1 blik tonijn, 2 gekookte aardappelen, 2 stengels groene uien, 1 ui, 3 el. mayonaise, 0,5 theel. citroensap, zout en gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd een appel in stukjes en besprenkel met citroensap. Snijd ananas, aardappelen en beide uien. Meng alles, voeg tonijn, zout en peper toe. Breng de salade op smaak met mayonaise.
12. Salade met ananas, noten en ham
Droog de noten een paar minuten in een koekenpan.
Je zal nodig hebben: 250 g ananas, 200 g ham, een half glas walnoten, een half blik maïs uit blik, 2 gekookte eieren, 3 el. mayonaise, zout naar smaak.
Voorbereiding: Snijd ananas, eieren en ham. Meng alles met mais, noten, zout en mayonaise. Versier de salade met maïskorrels, kruiden en ananasringen.
13. Krabsalade met ananas
Met de culinaire ring kun je de salade mooi opmaken.
Je zal nodig hebben: 200 g krabsticks, 3 gekookte kippeneieren, 200 g ananassen in blik, 3 el. mayonaise, zout en gemalen peper naar smaak, sla en peterselie voor garnering.
Voorbereiding: Snijd de krabsticks en ananas in blokjes. Rasp het gekookte ei op een fijne rasp en meng met mayonaise, zout en peper. Leg de sla op een bord, vorm een laagje eieren en mayonaise, daarna krabsticks en ananas. Wissel lagen af tot je geen eten meer hebt. Werk af met een ananasring en garneer met kruiden.
14. Salade met Chinese kool, garnalen en ananas
Je kunt het warm of koud serveren.
Je zal nodig hebben: 200 g ananas, 150 g gepelde garnalen, 250 g Chinese kool, 100 g gezouten harde kaas, 2 el. olijfolie, partje citroen, peper en zout naar smaak.
Voorbereiding: Kool hakken, ananas in blokjes snijden, geraspte kaas. Meng alle ingrediënten, voeg zout, peper, olie en citroensap toe.
15. Salade met inktvis, ananas en maïs
Kook de inktvis 30 seconden en laat vervolgens 10 minuten in heet water staan.
Je zal nodig hebben: 300 g inktvis, een half blik ananas uit blik, 200 g maïs uit blik, 3 takjes dille, 3 stengels groene uien, 80 g mayonaise, zout en peper naar smaak.
Voorbereiding: Kook de inktvis en snij in reepjes. Giet de maïs af en spoel ze af. Snijd ananas en kruiden. Meng alles, voeg zout, peper en mayonaise toe. Garneer de salade bij het serveren met een takje kruiden.
15 beste recepten voor garnalen- en inktvissalades
zestien.Versheid ananassalade
Een heerlijke lichte snack voor mensen met een dieet!
Je zal nodig hebben: 2 verse komkommers, 200 g ananas, 150 g maïs uit blik, 5 takjes dille, 3 stengels groene uien, 50 ml olijfolie, grof zout.
Voorbereiding: Snijd komkommers, ananas, groene uien en dille. Meng alles met mais, zout en boter.
17. Pittige salade met ananas, gerookte kip en rucola
Gebakken ananas versterken de smaak van het gerookte vlees.
Je zal nodig hebben: 250 g gerookte kipfilet, 200 g verse ananas, een halve bos rucola, een halve peul hete peper, zeezout, een teentje knoflook, 2 el. olijfolie.
Voorbereiding: Fruit de ananas en knoflook lichtjes in een grillpan en hak ze fijn. Hak de kipfilet en peper fijn en scheur de rucola met je handen. Combineer ananas, vlees, hete pepers en rucola. Voeg zout en olie toe.
18. Ananas en kaassalade
Een heel snel en lekker recept.
Je zal nodig hebben: 300 g harde kaas, 250 g ananas uit blik, 2 teentjes knoflook, 80 g mayonaise, een takje kruiden ter decoratie.
Voorbereiding: Rasp kaas op een fijne rasp, snijd ananas in blokjes. Meng alles met mayonaise, voeg gehakte knoflook toe. Garneer bij het serveren met kruiden.
19. Salade met champignons, ananas en Koreaanse wortelen
We raden aan om pittige Koreaanse wortelen te gebruiken.
Je zal nodig hebben: 250 g gebakken champignons, 200 g ananas, 250 g Koreaanse wortelen, gemalen zwarte peper, 2 el. mayonaise, zout, kruiden voor decoratie.
Voorbereiding: Combineer gebakken champignons met gehakte ananas, zout, peper en mayonaise. Voeg Koreaanse wortelen toe. Leg de salade op een hoopje en garneer met dille.
20. Salade met kip, kool en ananas
Lekker en heel simpel! Wat heb je nog meer nodig?
Je zal nodig hebben: 250 g gekookte kip, 200 g ananas, 300 g Chinese kool, 3 el. mayonaise, gemalen zwarte peper, gemalen paprika, zout.
Voorbereiding: Snijd de kool, ananas en kip. Meng de kip met zout en mayonaise en voeg de rest van de ingrediënten toe. Bestrooi de salade bij het serveren met paprikapoeder en peper erover.