Als je een mooi en smakelijk voorgerecht op tafel wilt serveren, raden we aan om lavashrolletjes met rode vis te maken. Dit vereist niet veel tijd en speciale vaardigheden. Hier zijn 20 bewezen recepten!
1. Lavashrol met rode vis en gesmolten kaas
Om het raspen van de kaas gemakkelijker te maken, houdt u deze 3 minuten in de vriezer.
Je zal nodig hebben: 1 lavash, 200 g rode vis, 1 smeltkaas, 2 el. mayonaise, 0,5 theel. citroensap, een halve bos dille.
Voorbereiding: Snijd de vis in plakjes en besprenkel met citroensap, fijn geraspte kaas. Meng alles met gehakte kruiden en mayonaise, leg op pitabroodje, rol stevig op en zet 20 minuten in de koelkast. Snijd met een scherp mes in gelijke stukken.
2. Lavashrol met rode vis, kaas en ei
Citroensap is optioneel, maar het zal helpen om de smaak van de vis naar voren te brengen.
Je zal nodig hebben: 1 lavash, 200 g lichtgezouten rode vis, 2 gekookte eieren, 1 smeltkaas, 2 el. mayonaise, schijfje citroen, gemalen zwarte peper, dille betaaldag, 3 stengels groene uien.
Voorbereiding: Snijd de vis in dunne plakjes, fijn geraspte kaas, hak kruiden en eieren. Bestrijk lavash met mayonaise, voeg vis, eieren, kaas en kruiden toe. Bestrooi met citroensap, peper en rol. Dek af met huishoudfolie en zet een half uur in de koelkast om de rol te laten weken. Snijd in stukken van de gewenste grootte.
3. Lavash roll met kaas, rode vis en sla
Het voorgerecht kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan drankjes naar uw smaak.
Je zal nodig hebben: 1 dun pitabroodje, 200 g rode vis, 100 g pasteuze kaas, 4 blaadjes sla, een schijfje citroen, gemalen peper.
Voorbereiding: Bestrijk het pitabroodje met kaas, leg de gehakte vis erop, besprenkel met citroensap, peper en verdeel de slablaadjes. Rol de rol op, dek af met plasticfolie en laat 20 minuten staan. Snijd met een scherp mes.
4. Lavash roll met rode vis en augurken
Rasp komkommers of hak ze fijn met een mes.
Je zal nodig hebben: 1 lavash, 150 g rode vis, 3 augurken, 2 smeltkaas, 2 el. mayonaise, 2 teentjes knoflook, 0,5 theel. citroensap, een halve bos peterselie.
Voorbereiding: Bestrijk het pitabroodje met mayonaise en laat 10 minuten intrekken. Hak vis, augurken en kruiden, knoflook en geraspte kaas. Leg vis op pitabroodje, besprenkel met citroensap, verdeel komkommers, smeltkaas, knoflook en kruiden gelijkmatig. Rol de rol op en snij met een scherp mes in gelijke stukken.
5. Rode vis met kwark in pitabroodje
Heerlijk en de simpelste versie van een lavash rol met een klassieke vulling.
Je zal nodig hebben: 1 dun pitabroodje, 150 g rode vis, 150 g kwark, schijfje citroen, 20 g dille.
Voorbereiding: Smeer kwark op pitabroodje, zout en peper. Snijd de vis, verdeel en besprenkel met citroensap. Bestrooi met gehakte dille en rol op. Dek af met huishoudfolie en laat 20 minuten weken. Snijd de rol in plakken van 4-5 centimeter breed.
12 stevige en lekkere pitabroodjes met krabsticks
6. Rode vis met avocado in pitabroodje
Als de avocado niet wordt besprenkeld met citroensap, wordt hij snel donker.
Je zal nodig hebben: 1 lavash, 200 g rode vis, 1 rijpe avocado, 5 slablaadjes, 2 el. mayonaise, schijfje citroen, gemalen peper.
Voorbereiding: Bestrijk het pitabroodje met mayonaise en laat 10 minuten intrekken. Schik de sla, gesneden rode vis en avocado. Bestrooi alles met citroensap, peper, rol op en snij in gelijke stukken.
7. Lavash roll met zalm, Chinese kool en komkommer
Bewaar de gesneden rol in de koelkast, dek af met huishoudfolie.
Je zal nodig hebben: 1 dun pitabroodje, 200 g licht gezouten zalm, 3 Chinese koolbladeren, 2 komkommers, een halve bos dille, 1 theel. citroensap, zout en gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd kool, zalm, komkommer en kruiden. Smeer kool, komkommer, zout en peper op pitabroodje. Verdeel de vis gelijkmatig, besprenkel met citroensap en kruiden.Rol voorzichtig op en snij in kleine stukjes.
8. Lavash roll met rode vis, kruiden en zongedroogde tomaten
Leg de zongedroogde tomaten op een servet om overtollige olie te verwijderen.
Je zal nodig hebben: 1 dun pitabroodje, 150 g rode vis, 120 g zongedroogde tomaten, een halve bos peterselie, 3 stengels groene uien, 1 theel. citroensap.
Voorbereiding: Leg de dun gesneden rode vis op het pitabroodje. Besprenkel met citroensap en bestrooi met gehakte kruiden. Verdeel de tomaten gelijkmatig en rol stevig op. Dek af met huishoudfolie gedurende 15 minuten, snijd in gelijke stukken.
9. Lavash roll met zalm, gember en roomkaas
Geurige gember past gewoon goed bij rode vis!
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 150 g rode vis, 120 g roomkaas, schijfje citroen, 2 ingelegde komkommers, 20 g ingelegde gember.
Voorbereiding: Bestrijk het pitabroodje met roomkaas, leg de gehakte vis, komkommers erop en besprenkel met citroensap. Verdeel de gemberplakken gelijkmatig en rol alles op tot een rol. Laat 20 minuten weken en snijd dan in plakjes.
10. Lavash roll met rode vis en basilicum
Voeg alleen basilicumblaadjes toe aan pitabroodjes.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 200 g rode vis, 2 eetlepels. mayonaise, 30 g basilicum, een paar takjes dille, een schijfje citroen.
Voorbereiding: Bestrijk het pitabroodje met mayonaise en laat 10 minuten intrekken. Leg de gehakte rode vis neer, besprenkel met citroensap en bestrooi met gehakte kruiden. Rol voorzichtig op en snij in gelijke stukken.
Broodjes rode vis: 12 van de lekkerste recepten (stap voor stap)
11. Lavashbroodje met kaas, olijven en rode vis
Gebruik naar wens donkere of lichte olijven.
Je zal nodig hebben: 1 Armeense lavash, 100 g roomkaas, 180 g rode vis, een handvol ontpitte olijven, 3 blaadjes sla, 0,5 theel. citroensap.
Voorbereiding: Bestrijk het pitabroodje met roomkaas en laat 10 minuten staan. Schik slablaadjes, gehakte vis en besprenkel met citroensap. Rol de rol op en snij in gelijke stukken. Bevestig een olijf op elk van hen met een spies.
12. Lavash roll met zalm, roomkaas en rode kaviaar
Een spectaculair voorgerecht dat gemakkelijk op een feestelijke tafel kan worden geserveerd.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 120 g roomkaas, 150 g licht gezouten zalm, 50 g rode kaviaar, 5 takjes kruiden, een schijfje citroen.
Voorbereiding: Bestrijk een vel pitabroodje met kaas, leg de gehakte zalm erop en besprenkel met citroensap. Rol voorzichtig op en snij in gelijke stukken. Garneer met kaviaar en kruiden erop.
13. Lavash roll met rode vis, kaas en spinazie
Je hoeft de spinazie niet eens te snijden, verwijder alleen de harde delen.
Je zal nodig hebben: 1 Armeense lavash, 150 g rode vis, 120 g smeltkaas, een halve bos spinazie, 3 teentjes knoflook, 1 theel. citroensap, 2 eetl. mayonaise.
Voorbereiding: Rasp kaas, meng met mayonaise en gehakte knoflook. Verdeel het mengsel over het pitabroodje, voeg spinazie en fijngesneden rode vis toe. Besprenkel met citroensap en rol op. Dek af met plasticfolie en laat 20 minuten staan. Snijd met een scherp mes in gelijke stukken.
14. Rode vis met kool en tomaten in pitabroodje
Je kunt de geraspte kool pureren met zout en citroensap.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 150 g rode vis, 100 g kool, een halve bos dille, 1 theel. citroensap, 30 ml mayonaise, 1 tomaat, zout, gemalen peper.
Voorbereiding: Snijd vis, dille, kool en tomaat. Vet lavash in met mayonaise, voeg kool, kruiden, tomaat, peper en zout toe. Verdeel de stukken vis gelijkmatig, besprenkel met citroensap en rol op tot een strakke rol. Snijd na 20 minuten in gelijke stukken.
15. Lavash roll met rode vis en ingelegde uien
Als de ui te slecht is, verbrand hem dan met kokend water.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 200 g rode vis, 1 ui, een halve bos peterselie, 2 el. mayonaise, een kwart citroen, een snufje suiker, zout.
Voorbereiding: Snipper de ui, voeg suiker, zout, citroensap toe en marineer 10 minuten onder het deksel. Bestrijk het pitabroodje met mayonaise, leg de gehakte vis en kruiden erop. Besprenkel met citroensap en voeg de ui toe. Rol de rol op en snij in stukken.
Rode vissalades: 20 heerlijke recepten
16. Zalm met kruiden en krabsticks in pitabroodje
Het is erg handig om mayonaise gelijkmatig op pitabroodjes aan te brengen met een siliconenborstel.
Je zal nodig hebben: 1 dun pitabroodje, 200 g krabsticks, 150 g rode vis, 50 ml mayonaise, gemalen peper 0,5 theel. citroensap.
Voorbereiding: Smeer een dun laagje mayonaise op het pitabroodje, leg de gehakte krabsticks en rode vis erop. Peper, besprenkel met citroensap en rol. Snijd de rol in kleine stukjes.
17. Rode vis met paprika en kruiden in pitabroodje
Snijd de groenten in blokjes om de rol gemakkelijker in te pakken.
Je zal nodig hebben: 1 lavash, 150 g rode vis, 1 paprika, 2 el. mayonaise, 4 blaadjes sla, 1 tomaat.
Voorbereiding: Snijd de rode vis en groenten. Bestrijk lavash met mayonaise, voeg sla, tomaat, peper en vis toe. Rol voorzichtig op en snij in gelijke stukken.
18. Lavash roll met rode vis en rucola
Doe geurige rucola heel in pitabroodje.
Je zal nodig hebben: 1 dun pitabroodje, 200 g rode vis, 3 blaadjes sla, 20 g rucola, 100 g roomkaas.
Voorbereiding: Bestrijk het pitabroodje met roomkaas. Verdeel de sla, rucola en gesneden vis gelijkmatig. Rol voorzichtig op, dek af met folie en zet een half uur in de koelkast. Snijd de afgewerkte rol met een scherp mes.
19. Lavash roll met rode vis, omelet en kaas
Voeg een snufje zuiveringszout toe aan de omelet om hem luchtiger te maken.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 150 g rode vis, 2 eieren, 50 ml melk, zout, gemalen peper, 100 g harde kaas, 2 el. mayonaise, 5 takjes dille.
Voorbereiding: Klop de eieren los met melk, zout, peper en maak een omelet. Bestrijk het pitabroodje met mayonaise, leg de gehakte vis, omelet, gehakte kruiden en geraspte kaas erop. Rol op en snijd de rol in stukjes.
20. Rode vis met schapenkaas en kruiden in pitabroodje
In plaats van schapenkaas kun je gemakkelijk feta of fetakaas gebruiken.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 150 g rode vis, 150 g schapenkaas, een schijfje citroen, een halve bos dille met peterselie, 2 komkommers, 2 el. mayonaise.
Voorbereiding: Vet lavash in met mayonaise, doe fijn geraspte kaas en komkommers. Voeg gehakte greens en gehakte rode vis toe. Rol de rol op en snij in gelijke stukken.