Als je niet van rijstepap houdt, dan weet je gewoon niet hoe je het moet koken. Deze ontbijtgranen passen verrassend goed bij alle soorten voedsel. Maak een zoete pap voor het ontbijt of een vleesversie voor het avondeten. We delen 20 interessante recepten!
1. Rijstpap op het water
De lekkerste pap wordt verkregen uit ronde rijstvariëteiten.
Je zal nodig hebben: 150 g ronde rijst, 0,5 l water, 0,5 theel. zout, 0,5 theel. suiker, 20 g boter.
Voorbereiding: Voeg zout, suiker en gewassen rijst toe aan kokend water. Zet na het koken het vuur lager en kook gedurende 20 minuten. Voeg olie toe, haal de pap van het fornuis en dek af.
2. Rijstpap met melk
Zelfgemaakte melk moet worden verdund met veel water.
Je zal nodig hebben: 1 glas rijst, 400 ml melk, 200 ml water, een snufje zout, 1 eetl. suiker, 20 g boter.
Voorbereiding: Kook water, voeg zout, gewassen rijst toe en kook gedurende 10 minuten. Giet de kokende melk erbij en kook nog 10 minuten. Voeg boter, suiker toe, zet uit en laat 15 minuten afgedekt staan.
3. Vloeibare rijstepap met melk
Als u de kooktijd voor pap wilt verkorten, week de rijst dan vooraf.
Je zal nodig hebben: 1 kopje ronde rijst, 2 kopjes melk, 200 ml water, 1 eetl. suiker, snufje zout, 20 g boter.
Voorbereiding: Meng water met melk, zout en breng aan de kook. Voeg gewassen rijst toe en laat 20 minuten sudderen. Zet uit, voeg boter, suiker toe en meng goed.
4. Rijstpap met kip
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Je zal nodig hebben: 200 g rijst, 3 glazen water, 200 g kipfilet, 1 ui, 1 wortel, 3 stengels groene uien, 30 ml plantaardige olie, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Kook water, zout en giet gewassen rijst. Laat 15 minuten sudderen.
Hak ui en vlees, geraspte wortelen. Fruit de uien en wortelen, voeg de kip toe en kook 10 minuten. Zout, peper en giet in de pap. Roer, kook gedurende 7 minuten en haal van het vuur. Voeg olie en fijngehakte groene uien toe.
5. Rijstpap met varkensvlees in de oven
Het is handig om pap in een ruime schaal te bakken.
Je zal nodig hebben: 200 g rijst, 1 glas water, 3 glazen bouillon, 200 g varkenshaas, 1 ui, 1 wortel, 3 el. plantaardige olie, 3 zwarte peperkorrels, zout naar smaak.
Voorbereiding: Voeg zout en gewassen rijst toe aan de kokende bouillon. Kook gedurende 10 minuten.
Bak gehakte uien, wortelen en varkensvlees tot ze zacht zijn, zout en peper. Schenk er een glas water bij en laat 10 minuten sudderen. Giet het vlees in de pap en kook nog 10 minuten.
Rijstpap met melk: 10 heerlijke en makkelijke recepten (stap voor stap)
6. Rijstpap met champignons
In plaats van water kunt u ook groente- of vleesbouillon gebruiken.
Je zal nodig hebben: 1 kopje ronde rijst, 3 kopjes water, 200 g champignons, 1 ui, 1 wortel, 3 el. plantaardige olie, zout, gemalen zwarte peper, 3 takjes dille.
Voorbereiding: Zout water, breng aan de kook en giet de gewassen rijst erin. Zet het vuur lager en laat 15 minuten na het koken sudderen.
Hak champignons en uien, rasp wortelen op een fijne rasp. Bak alles goudbruin, voeg zout en gemalen peper toe. Giet het gebraad in de pap, roer en kook nog 5 minuten. Bestrooi voor het serveren met gehakte dille.
7. Rijstpap met bonen
Bonen met rode of zwarte kleuren zien er prachtig uit.
Je zal nodig hebben: 150 g rijst, 500 ml water, een blik bonen uit blik, 1 ui, 1 wortel, 30 ml plantaardige olie, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Bak de gesnipperde uien met wortelen goudbruin. Voeg gewassen bonen toe en kook 3 minuten. Giet water, zout en peper erbij en giet de gewassen rijst erbij. Dek af en kook 15 minuten na het koken.
8. Rijstpap met groenten en worstjes
Het zal zelfs voor beginnende huisvrouwen niet moeilijk zijn om deze stevige rijstepap te koken!
Jij hebt nodig: 1 glas rijst, 0,5 l water, 200 g worstjes, 50 g spek, 1 blik bonen uit blik, 1 ui, 1 wortel, 1 tomaat, 1 paprika, zout, gemalen zwarte peper, 1 laurierblad.
Voorbereiding: Snijd de worstjes, het spek, de tomaten, de paprika's en de wortelen. Bak alles 4-5 minuten in een koekenpan. Zout en peper, voeg laurierblaadjes, heet water en afgespoelde rijst toe. Dek af en kook gedurende 15 minuten. Laat de gekookte pap nog 10 minuten onder het deksel staan.
9. Rijstpap met groenten
Roer voorzichtig door de pap om te voorkomen dat de groenten hun vorm verliezen.
Je zal nodig hebben: 1 glas rijst, 3 glazen water, 150 g maïs uit blik, 1 wortel, 1 ui, 1 paprika, 100 g sperziebonen, 5 takjes peterselie, 60 g boter, gemalen peper, zout.
Voorbereiding: Snijd de ui, paprika, wortelen, sperziebonen, spoel de maïs af. Bak alles 5 minuten in een hete koekenpan.
Kook water, voeg zout, gewassen rijst toe en kook gedurende 15 minuten. Voeg gebakken groenten, zout en peper toe en kook nog 5 minuten. Bestrooi de voorbereide pap met fijngehakte peterselie.
10. Rijstpap met tomaten en kaas
Tomatenpuree kan worden vervangen door sap, saus of ketchup.
Je zal nodig hebben: 1 kop voorgekookte rijst, 500 ml water, 1 tomaat, 2 el. tomatenpuree, 50 g boter, 100 g harde kaas, zout, oregano.
Voorbereiding: Voeg zout en gewassen rijst toe aan kokend water. Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen.
Smelt boter in een koekenpan, voeg tomatenpuree, zout, oregano en fijngehakte tomaat toe. Giet rijst en fijn geraspte kaas in een koekenpan. Roer, dek af en zet uit.
Havermout met melk: 8 makkelijke recepten (stap voor stap)
11. Rijstpap met sperziebonen
Elke langkorrelige rijst is voldoende.
Je zal nodig hebben: 1 kop basmatirijst, 500 ml water, 150 g sperziebonen, 1 ui, 1 wortel, 1 paprika, 3 teentjes knoflook, 2 el. sojasaus, 5 takjes peterselie, 30 ml plantaardige olie, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Kook water, zout en giet gewassen rijst. Laat 15 minuten sudderen.
Snijd de uien, wortelen, sperziebonen en paprika. Bak groenten in een hete koekenpan, zout en peper, voeg sojasaus en knoflook toe die door een pers wordt geperst. Wacht dan nog 2 minuten en voeg de gekookte rijst toe. Roer, voeg zout toe en bestrooi met gehakte peterselie.
12. Rijstpap met spinazie en zongedroogde tomaten
Na het wikkelen wordt de pap aromatischer.
Je zal nodig hebben: 1 glas rijst, 3 glazen water, 100 g zongedroogde tomaten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, een halve bos spinazie, 50 g boter, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Kook water, zout, voeg gewassen rijst toe en kook gedurende 15 minuten. Bak de gesnipperde uien tot ze transparant zijn, voeg zongedroogde tomaten, gehakte knoflook en spinazie toe. Breng het frituren over in pap en kook alles nog 2 minuten samen. Dek af en wikkel met een warme handdoek gedurende 15 minuten.
13. Rijstpap met groenten en garnalen
De garnalen kunnen niet gebakken worden, maar gewoon 1 minuut in heet water met kruiden gelegd worden.
Je zal nodig hebben: 200 g langkorrelige rijst, 0,5 l water, 100 g gepelde garnalen, 100 g sperziebonen, 1 paprika, 1 ui, 1 wortel, 2 teentjes knoflook, 40 g boter, 3 stengels groene uien, 3 takjes peterselie, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Zout water, kook en giet gewassen rijst. Laat 15 minuten sudderen. Snijd de groenten en bak ze 3 minuten. Garnalen, gehakte knoflook, ui en kruiden toevoegen. Breng de groenten met garnalen over in een pan, zout en peper en roer. Verwarm gedurende 2 minuten op het vuur en zet het uit.
14. Rijstpap met mosselen en garnalen
Rijst en zeevruchten - wat is er nog beter?
Je zal nodig hebben: 200 g ronde rijst, 0,5 l water, 100 g tijgergarnalen, 150 g mosselen in schelp, 1 ui, 1 wortel, 3 teentjes knoflook, 50 g boter, 30 g peterselie, gemalen zwarte peper, zout .
Voorbereiding: Kook rijst in gezouten water. Bak in een koekenpan gehakte uien en wortels, voeg garnalen, mosselen toe, pers de knoflook door een pers. Voeg na 3 minuten zout, peper en gekookte rijst toe. Bestrooi met fijngehakte peterselie, zet uit en laat 10 minuten afgedekt staan.
15. Rijstpap met gekookte eieren
Hartige pap van de eenvoudigste en meest betaalbare producten.
Je zal nodig hebben:1 kop rijst, 3 kopjes water, 1 ui, 2 gekookte eieren, 40 g boter, zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Breng het water aan de kook, zout, giet de gewassen rijst erbij en kook 15 minuten. Bak de gesnipperde uien in een koekenpan tot ze goudbruin zijn en giet ze bij de pap. Voeg de fijngehakte eieren toe en meng.
Mannik op kefir: 12 eenvoudige en heerlijke recepten
16. Rijstpap met pompoen
Pompoenpuree kan worden gebruikt in plaats van pompoen.
Je zal nodig hebben: 150 g rijst, 500 ml water, 150 g pompoen, een snufje zout, 1 eetl. suiker, 50 g boter.
Voorbereiding: Breng het water aan de kook, zout en giet de in blokjes gesneden pompoen erbij. Voeg na 5 minuten suiker, gewassen rijst en tomi toe voor nog eens 15 minuten. Breng de pap op het einde op smaak met olie en wikkel er een warme handdoek om. Het gerecht is klaar in 15 minuten!
17. Rijstpap met pompoen, rozijnen en gedroogde abrikozen
Zo'n pap kan zelfs een dessert vervangen!
Je zal nodig hebben: 200 g rijst, 600 ml water, een handvol rozijnen, 150 g pompoen, 5 stukjes gedroogde abrikozen, een snufje zout, 1 eetl. suiker, vanilline op de punt van een mes, 40 g boter.
Voorbereiding: Gedroogd fruit afspoelen en weken, pompoen en gedroogde abrikozen in kleine stukjes snijden. Zout water, breng aan de kook, voeg pompoen en gewassen rijst toe. Kook gedurende 15 minuten, voeg olie, rozijnen, gedroogde abrikozen toe en kook nog 5 minuten op laag vuur. Haal van het vuur en wikkel het 10 minuten in een warme handdoek.
18. Rijstpap met pruimen
Gebruik ontpitte pruimen.
Je zal nodig hebben: 1 glas rijst, 2 glazen melk, 150 ml water, 100 g pruimen, 2 el. suiker, snufje zout, vanilline op de punt van een mes, 40 g boter.
Voorbereiding: Meng water met melk, breng aan de kook, zout en giet de gewassen rijst erin. Laat 10 minuten sudderen. Voeg boter, suiker en fijngehakte pruimen toe. Kook nog 10 minuten, voeg vanilline toe, roer en haal van het vuur.
19. Rijstpap met honing en sinaasappels
Voeg honing alleen toe aan afgekoelde rijstepap.
Je zal nodig hebben: 200 g rijst, 2 glazen melk, 1 glas water, 1 sinaasappel, 30 g boter, 2 el. vloeibare honing, een snufje zout, gemalen kaneel.
Voorbereiding: Meng water met melk, zout en breng aan de kook. Voeg gewassen rijst toe en laat 15 minuten sudderen. Voeg boter, gehakte sinaasappel, suiker en gemalen kaneel toe. Voeg honing toe aan het bord bij het serveren.
20. Rijstpap in een slowcooker
In een slowcooker blijkt de pap net zo rijk te zijn als op het fornuis.
Je zal nodig hebben: 1 kopje ronde rijst, 400 ml melk, 100 ml water, een snufje zout, een zakje vanillesuiker, 1 el. suiker, 30 g boter.
Voorbereiding: Giet water en melk in de multikoker, voeg zout, suiker, vanillesuiker, boter en gewassen rijst toe. Sluit de deksel en kook gedurende 20 minuten op het programma Melkpap. Laat de afgewerkte schaal nog 15 minuten onder het deksel staan.