Granen zijn een integraal onderdeel van goede voeding. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en gezond om te eten. Vandaag hebben we 15 verschillende recepten voor gierstpap verzameld. Kook, proef en kies de beste optie voor jezelf!
1. Gierstpap op het water
De lekkerste en meest kruimelige pap wordt verkregen uit felgele granen.
Je zal nodig hebben: 3 glazen water, 1 glas gierst, 1 theel. zout, 30 g boter.
Voorbereiding: Spoel de gierst, bedek met water, zout en kook gedurende 15 minuten na het koken. Haal de pap van het vuur, voeg olie toe en dek 10 minuten af.
2. Gierstpap met melk
U kunt de verhouding melk en water naar eigen inzicht wijzigen.
Je zal nodig hebben: 1 glas water, 2 glazen melk, 200 g gierst, een snufje suiker, zout, 40 g boter.
Voorbereiding: Giet de gewassen gierst met koud water, zout en kook gedurende 10 minuten. Giet warme melk erbij, voeg suiker toe en kook nog 7 minuten. Voeg tot slot boter toe, dek af en wikkel 15 minuten in een warme handdoek.
3. Gierstpap met pompoen
Spoel de gierst minstens 5-6 keer.
Je zal nodig hebben: 200 g gierst, 150 g pompoenpulp, 3 glazen water, 1 theel. suiker, 0,5 theel. zout, 30 g boter.
Voorbereiding: Was de gierst, snijd de pompoen in kleine blokjes. Doe alles in een pan, vul het met water, voeg zout en suiker toe. Kook pap 15 minuten na het koken, voeg olie toe en haal van het vuur.
4. Gierstpap met pompoen in de oven
Gebruik voor het bakken aarden potten, keramische of gietijzeren schalen.
Je zal nodig hebben: 1 glas gierstgrutten, 200 g pompoenpulp, 1 glas water, 2 glazen melk, 30 g boter, 1 theel. suiker, een snufje zout, vanilline op de punt van een mes.
Voorbereiding: Snijd de pompoen, spoel de gierst en doe alles in een pot. Voeg boter en water gemengd met melk, zout, suiker en vanille toe. Dek af met een deksel en zet 1 uur in een voorverwarmde oven op 200 graden.
20 eenvoudige recepten voor gierstpap met melk
5. Gierstpap met crackling
Een heel eenvoudige manier om stevige gierstpap te maken.
Je zal nodig hebben: 600 ml water, 1 glas gierst, 80 g gezouten reuzel, 1 ui, zout.
Voorbereiding: Spoel de gierst en laat 10 minuten weken. Snipper de ui, reuzel en bak in een pan tot ze zacht zijn. Meng de grits met frituren in een pan, voeg water toe en kook gedurende 15 minuten. Zet uit en zout.
6. Gierstpap met groenten
Gebruik de groenten die je lekker vindt.
Je zal nodig hebben: 3 glazen water, 1 glas gierst, 1 ui, 2 tomaten, 1 paprika, 3 teentjes knoflook, 1 courgette, een halve bos peterselie, 50 ml plantaardige olie, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Spoel de gierst, bedek met water en kook gedurende 15 minuten. Snijd de groenten, bak tot ze gaar zijn en giet ze in een pan met pap. Voeg zout, gehakte greens toe, dek af en wikkel een half uur in een warme handdoek.
7. Gierstpap met kip
Volgens dit recept kun je gierstpap koken met kalkoen, maar dan de kooktijd met 15 minuten verlengen.
Je zal nodig hebben: 1 glas gierst, 3 glazen water, 300 g kipfilet, 1 ui, 1 wortel, een paar takjes peterselie, 30 ml plantaardige olie, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd het vlees, uien, wortelen en kruiden, spoel de granen af. Fruit de uien en wortelen, voeg de kip toe en kook 10 minuten. Meng alles met gierst, bedek met warm water en kook gedurende 15 minuten. Zout, peper en bestrooi met gehakte peterselie.
8. Gierstpap met aubergine
Aubergines kunnen worden gebakken, gebakken in de oven of gegrild.
Je zal nodig hebben: 600 ml water, 200 g gierst, 1 aubergine, 1 ui, 0,5 theel. komijn, 2 teentjes knoflook, 3 eetl. plantaardige olie, 3 takjes basilicum, 20 g boter, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd de aubergines in blokjes, spoel ze af in gezouten water en bak ze met gesnipperde uien in plantaardige olie. Spoel gierst, zout, meng met aubergines, uien en bedek met warm water. Laat 15 minuten sudderen. Peper, voeg boter en basilicum toe.
Rijstpap met melk: 10 heerlijke en makkelijke recepten (stap voor stap)
9. Rijstgierstpap
Een grote hoeveelheid vanilline voegt bitterheid toe.
Je zal nodig hebben: 100 g rijst, 100 g gierst, 1 glas water, 2 glazen melk, 30 g boter, vanille op de punt van een mes, zout, suiker.
Voorbereiding: Spoel gierst en kook gedurende 3 minuten in water met melk. Giet de gewassen rijst, zout, suiker en vanilline erbij. Zet het vuur lager en laat nog 10 minuten sudderen. Voeg olie toe, dek af en wikkel de pap met een warme handdoek gedurende 15 minuten.
10. Gierstpap in pompoen
Verras uw gasten met een originele traktatie!
Je zal nodig hebben: 1 middelgrote pompoen, 1 glas gierst, 300 ml water, een glas melk, een handvol rozijnen, een zakje vanillesuiker, 0,5 theel. suiker, 0,5 theel. zout, 30 g boter.
Voorbereiding: Snijd de bovenkant van de pompoen af en schep met een lepel de gewenste maat eruit. Vouw de gewassen gierst met rozijnen erin. Voeg zout, suiker, vanillesuiker en water met melk toe. Bedek de pompoen met de gesneden bovenkant en plaats 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Voeg boter toe bij het serveren.
11. Gierstpap met rundvlees
Klaar pap moet 10-15 minuten onder het deksel worden toegediend.
Je zal nodig hebben: 1 glas gierst, 3 glazen water, 200 g rundvlees, 1 ui, 1 wortel, 2 laurierblaadjes, 5 takjes peterselie, 2 teentjes knoflook, 30 ml plantaardige olie, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd de ui, het vlees en de kruiden, de geraspte wortelen. Bak het rundvlees met uien, voeg wortelen, laurierblaadjes, warm water toe en zweet 20 minuten.
Spoel de gierst, dek af met koud water, zout en breng aan de kook. Voeg het vlees, de gehakte knoflook toe en kook 15 minuten. Aan het einde zout en peper en bestrooi met gehakte peterselie.
12. Gierstpap met kwark
We raden aan om de pap in een dikwandige pan te koken.
Je zal nodig hebben: 200 g gierst, 600 ml water, 200 g kwark, 1 theel. suiker, 30 g boter, snufje zout, vanilline op de punt van een mes, bessen ter decoratie.
Voorbereiding: Spoel de grutten, bedek ze met koud water, zout en kook gedurende 15 minuten. Wrijf de kwark door een zeef, meng met suiker en vanille. Voeg kwark, boter toe aan de pap, meng en verwarm nog 2 minuten op het vuur. Garneer het afgewerkte gerecht met bessen.
Havermout met melk: 8 makkelijke recepten (stap voor stap)
13. Gierstpap met gedroogd fruit
Als het gedroogde fruit zuur is, voeg dan meer suiker toe.
Je zal nodig hebben: 2 glazen water, 1 glas melk, 1 glas gierstgrutten, een handvol rozijnen, 100 g gedroogde abrikozen, 100 g ontpitte pruimen, een snufje zout, 1 theel. suiker, 30 g boter.
Voorbereiding: Spoel gedroogd fruit en giet kokend water gedurende 10 minuten. Snijd de pruimen en gedroogde abrikozen. Spoel de gierst, voeg zout, suiker, rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen toe en overgiet met water. Kook alles samen gedurende 15 minuten, voeg olie toe aan de afgewerkte pap.
14. Gierstpap met zuurkool
Spoel de kool onder stromend water.
Je zal nodig hebben: 200 g gierst, 3 glazen water, 300 g zuurkool, 1 laurierblad, 1 ui, 1 wortel, 5 takjes dille, 30 ml plantaardige olie, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Bak de gesnipperde uien met wortelen goudbruin. Kool, 100 ml water en karkas 7 minuten toevoegen. Voeg gewassen gierst, water, zout, laurier toe en laat 15 minuten sudderen. Bestrooi voor het serveren met fijngehakte dille.
15. Gierstpap in een slowcooker
Ook wordt heerlijke gierstpap verkregen in de "Multipovar" -modus.
Je zal nodig hebben: 1 glas melk, 2 glazen water, 1 glas gierst, een zakje vanillesuiker, 1 eetl. suiker, snufje zout, 40 g boter.
Voorbereiding: Spoel de gierst af en giet deze in de kom van de multikoker. Voeg water, melk, boter, zout, suiker en vanillesuiker toe. Sluit het deksel, selecteer het papprogramma en kook gedurende 15 minuten.