Ook na een stevig diner wil je een stukje geurig gebak eten. Vooral als het gaat om heerlijke kefirtaarten. Ze verdwijnen altijd binnen enkele minuten van tafel. Deel de 20 beste recepten!
1. Taart op kefir in 5 minuten
Wat je nodig hebt als er absoluut geen tijd is om te koken!
Je zal nodig hebben: 300 ml warme kefir, 3 eieren, 1 glas suiker, 280 g bloem, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, 1 eetl. zure room, een handvol rozijnen, 1 eetl. poedersuiker, boter voor het invetten van de vorm.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker en zure room, voeg kefir, zout, bloem en bakpoeder toe. Spoel de rozijnen af met kokend water, droog ze en giet ze bij het deeg. Giet de massa in een ingevette vorm en stuur deze gedurende 30 minuten naar de voorverwarmde oven. Bestrooi de afgewerkte cake met poedersuiker.
2. Kefirtaart met mayonaise
Verrassend genoeg maakt mayonaise heerlijke zoete taarten.
Je zal nodig hebben: 150 ml kefir, 2 eieren, 1 glas suiker, 250 g bloem, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, 2 druppels vanille-essence, 1 eetl. poedersuiker, 10 g boter.
Voorbereiding: Warm kefir op, voeg losgeklopte eieren, suiker, zout, bloem, bakpoeder en vanille-essence toe. Giet het deeg in een ingevette bakvorm. Bak 30 minuten op 180 graden. Als de cake afgekoeld is, haal je hem eruit en bestrooi je hem met poedersuiker.
3. Eenvoudige kefirtaart met jam
Weer een lekker taartrecept voor in je spaarpot!
Je zal nodig hebben: 1 glas warme kefir, 1 glas jam, 2 eieren, 450 g bloem, 60 g suiker, een snufje frisdrank, 0,5 theel. citroensap, 10 g boter, 1 eetl. poedersuiker.
Voorbereiding: Meng de jam met kefir, voeg eieren toe die zijn geslagen met suiker, bloem en frisdrank, geblust met citroensap. Roer, giet het deeg in een ingevette schaal en zet het een half uur in een voorverwarmde oven. Bestrooi de afgewerkte cake met poedersuiker.
4. Taart op kefir zonder bloem
Deze cake wordt vaak "Mannik" genoemd.
Je zal nodig hebben: 350 ml warme kefir, 2 kopjes griesmeel, 3 eieren, een snufje zout, 200 g suiker, 1 tl. bakpoeder, boter voor het invetten van de vorm.
Voorbereiding: Klop eieren met zout en suiker, voeg kefir, bakpoeder en griesmeel toe. Roer en laat 10 minuten staan om het griesmeel te laten zwellen. Giet het deeg in de voorbereide vorm en plaats 30 minuten in de oven.
5. Honingtaart met kefir
Het honingdeeg blijkt iets donkerder dan normaal.
Je zal nodig hebben: 150 ml kefir, 180 g bloem, 2 eieren, 3 el. honing, 3 eetl. suiker, 1 theel. soda, vanilline op de punt van een mes, 1 theel. griesmeel, 1 eetl. poedersuiker, 10 g boter.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker, voeg kefir, honing, vanilline, frisdrank en bloem toe. Vet de vorm in met boter en bestrooi met ontbijtgranen, giet het deeg en bak 40-45 minuten in een goed voorverwarmde oven. Bestrooi de cake voor het serveren met poedersuiker.
15 gemakkelijk te koken kefir-geleitaarten
6. Kwarktaart op kefir
Serveer de taart met melk, thee, koffie of cacao.
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 4 eieren, 150 g suiker, 400 g kwark, vanilline op de punt van een mes, een snufje zout, 2 el. griesmeel, 10 g boter, 1 eetl. kokosvlokken, 1 eetlepel poedersuiker.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker en zout, voeg warme kefir, griesmeel, vanilline en kwark toe die door een zeef is gewreven. Giet het deeg in de voorbereide vorm en plaats 35 minuten in de oven. Bestrooi de afgewerkte cake met kokos en poedersuiker.
7. Taart "Sprookje" op kefir
Zo'n cake kan veilig worden geplaatst, zelfs voor de meest wispelturige gasten.
Je zal nodig hebben: 1 glas warme kefir, 200 g suiker, 1 ei, 400 g bloem, 1 theel. bakpoeder, 150 g boter, een snufje zout, 0,5 theel. gemalen kaneel, 1 eetl. gemalen walnoten, boter om de vorm in te vetten.
Voorbereiding: Combineer boter met bloem, gemalen kaneel, noten, suiker en zout. Wrijf de massa met je handen tot de staat van een kruimel en neem een handvol opzij. Voeg kefir, ei en bakpoeder toe.Roer tot een gladde massa, giet in een ingevette vorm en bestrooi met kruimels. Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven.
8. Papaverzaadtaart op kefir
De gekookte maanzaadjes worden bovendien fijngehakt in een blender met poedersuiker.
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 280 g bloem, 2 eieren, 1 glas suiker, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, 2 druppels vanille-essence, 50 g maanzaad, 1 tl. olijfolie.
Voorbereiding: Giet kokend water over de papaver gedurende 15 minuten. Combineer warme kefir, eieren, bloem, suiker, bakpoeder en zout. Voeg vanille-essence en maanzaad toe. Vet een vorm in, giet het deeg uit en zet de cake 30 minuten in de oven.
9. Chocoladetaart met kefir
Niemand zal zo'n taart zeker opgeven!
Je zal nodig hebben: 250 ml kefir, 3 eieren, 1 glas suiker, 280 g bloem, 2 el. cacao, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, vanilline op de punt van een mes, 100 g melkchocolade, 10 g boter.
Voorbereiding: Warm kefir op, klop eieren met suiker. Meng alles, voeg gezeefde bloem, cacao, bakpoeder, zout en vanilline toe. Giet het deeg in een ingevette bakvorm en bak 35-40 minuten. De afgewerkte cake is gevuld met gesmolten chocolade.
10. Appel charlotte op kefir
Zelfs je favoriete charlotte kan worden gekookt met kefir!
Je zal nodig hebben: 250 ml kefir, 3 appels, 400 g bloem, 3 eieren, 1 theel. bakpoeder, 150 g suiker, 0,5 theel. gemalen kaneel, vanilline op de punt van een mes, 1 eetl. poedersuiker, 10 g boter.
Voorbereiding: Schil en snijd de appels in kleine blokjes. Combineer kefir, losgeklopte eieren, bloem, bakpoeder, suiker, vanilline en appels. Giet het deeg in de voorbereide vorm, strijk glad en bestrooi met kaneel. Bak 30 minuten op 180 graden. Haal eruit en bestrooi met poedersuiker.
20 Jam Pie-recepten die van je zullen houden
11. Taart met bessen op kefir
Bak de cake de eerste 15 minuten onder aluminiumfolie zodat de bessen niet verbranden.
Je zal nodig hebben: 1 glas warme kefir, 2 eieren, 260 g bloem, een snufje zout, 3 el. suiker, 1 theel. bakpoeder, 1 kopje bessen, vanilline op de punt van een mes, 1 el. maïszetmeel, 1 eetlepel poedersuiker, boter voor het invetten van de vorm.
Voorbereiding: Combineer kefir, losgeklopte eieren, bloem, zout, suiker, bakpoeder en vanilline. Spoel de bessen, droog ze, meng met poedersuiker en zetmeel.
Vet de vorm in met boter, giet het deeg, verdeel de bessen erover. Bak 30 minuten op 180 graden.
12. Kefirtaart met gelei en kool
Zorg ervoor dat u sappige en verse kool gebruikt.
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas bloem, 2 eieren, 1 theel. bakpoeder, 300 g kool, een halve bos dille, 30 ml plantaardige olie, zout, een snufje suiker, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd de kool en bak tot ze gaar zijn. Giet gehakte dille, zout en peper.
Combineer losgeklopte eieren, warme kefir, bloem, bakpoeder, zout en suiker. Giet de helft van het deeg in een ingevette bakvorm, verdeel de vulling en dek af met de rest van het deeg. Bak de cake een half uur op 180 graden.
13. Kefirtaart met worstjes en kaas
De ovenschaal moet een geschikte diepte hebben.
Je zal nodig hebben: 200 ml kefir, 2 eieren, 200 g bloem, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, 60 g harde kaas, 150 g worstjes, 3 takjes kruiden, 1 theel. olijfolie.
Voorbereiding: Fijn geraspte kaas, worstjes en kruiden. Meng kefir, eieren, bloem, bakpoeder en zout. Giet worstjes, kruiden en harde kaas. Giet de massa in de voorbereide vorm, bak 35 minuten in een voorverwarmde oven.
14. Luie taart in een koekenpan
Een eenvoudig cakerecept speciaal voor mensen zonder oven.
Je zal nodig hebben: 500 g bloem, 1 glas kefir, 2 eieren, 1 theel. bakpoeder, 5 stengels groene uien, 2 gekookte eieren, zout, gemalen zwarte peper, 1 theel. plantaardige olie.
Voorbereiding: Combineer kefir, eieren, bakpoeder, zout en bloem. Giet een deel van het deeg in een voorverwarmde koekenpan, voeg een laag gesnipperde uien en gekookte eieren, zout en peper toe en giet over de rest van het deeg. Dek af en kook gedurende 20 minuten op middelhoog vuur. Draai voorzichtig en laat nog 15 minuten koken.
15. Kefirtaart met eieren en spinazie
Heerlijke traktatie met aromatische kruiden.
Je zal nodig hebben: 200 ml kefir, 200 g bloem, 2 eieren, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, halve bos spinazie, 2 gekookte eieren, 5 takjes dille, gemalen zwarte peper, 1 theel. olijfolie.
Voorbereiding: Hak spinazie en gekookte eieren fijn, zout en peper. Verwarm de kefir, voeg eieren, zout, bakpoeder en bloem toe. Meng de vulling en het deeg, doe het mengsel in een ingevette schaal en bak 30 minuten.
Kefir-biscuit: 5 stap-voor-stap recepten met foto's
16. Kefirtaart met spek en kaas
Zure room maakt het deeg dikker en vetter.
Je zal nodig hebben: 1 glas warme kefir, 1 eetl. zure room, 0,5 theel. soda, 280 g bloem, 2 eieren, 150 g spek, 50 g harde kaas, 3 stengels groene uien, zout, 2 theel. olijfolie.
Voorbereiding: Warm kefir op, meng met zure room, frisdrank, eieren en bloem. Voeg zout toe, 1 theel. olijfolie en fijngesneden spek. Bestrooi met geraspte kaas en zet 30 minuten in de oven. Serveer de taart met fijngehakte uien.
17. Gelei-kefirtaart met kip en champignons
Geweldige vullende taart voor de lunch!
Je zal nodig hebben: 200 ml warme kefir, 1 ei, 260 g bloem, 1 theel. bakpoeder, 200 g gebakken champignons, 150 g gekookte kipfilet, 1 ui, 50 g harde kaas, zout, gemalen zwarte peper, 1 theel. olijfolie.
Voorbereiding: Meng kefir, eieren, zout, bloem en bakpoeder. Snijd filet en ui fijn, voeg champignons, zout en peper toe.
Giet een deel van het deeg in de voorbereide vorm, verdeel de vulling gelijkmatig en dek af met de rest van het deeg. Bestrooi met geraspte kaas en zet 30 minuten in de oven.
18. Taart op kefir met vlees en uien
Vlees kan worden gehakt, gehakt in een blender of gehakt.
Je zal nodig hebben: 1 kop kefir, 2 eieren, 260 g bloem, 8 g bakpoeder, 1 ui, 300 g gekookt vlees, 5 takjes dille, zout, gemalen nootmuskaat, gemalen zwarte peper, 2 theel. plantaardige olie.
Voorbereiding: Klop eieren en zout, voeg warme kefir, bloem, bakpoeder en de helft van de boter toe. Hak het vlees en de kruiden fijn, voeg kruiden en zout toe. Rol het deeg uit tot twee cakes. Leg de eerste op de bodem van een ingevette vorm, leg er een laag vulling op en dek af met het tweede stuk deeg. Bak de cake 40 minuten op 180 graden.
19. Vistaart op kefir
Vis past goed bij koriander.
Je zal nodig hebben: 250 ml kefir, 1 eetl. mayonaise, 2 eieren, 600 g bloem, 1 theel. bakpoeder, 1 blik vis uit blik in olie, 3 stengels groene uien, 1 theel. citroensap, zout, gemalen peper, gemalen koriander, 1 theel. olijfolie.
Voorbereiding: Haal de vis uit de pot en prak met een vork. Voeg gesnipperde ui, zout, peper, koriander en citroensap toe.
Combineer eieren, kefir, mayonaise, bakpoeder, zout en bloem. Kneed het deeg, rol twee cakes uit. Doe de eerste in een ingevette pan, leg er een laag vulling op en dek af met de tweede korst erop. Bak gedurende 40 minuten op 180 graden.
20. Taart op kefir in een slowcooker
In een slowcooker zijn taarten ook weelderig en mooi.
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes warme kefir, 3 eieren, 350 g bloem, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, 3 el. suiker, 2 druppels vanille-essence, een handvol rozijnen, 10 g boter.
Voorbereiding: Giet de rozijnen 10 minuten met kokend water. Klop eieren met suiker, voeg kefir, zout, bakpoeder, bloem en vanille-essence toe. Giet de rozijnen erbij en roer tot een gladde massa. Giet het deeg in een ingevette multicooker-kom, sluit het deksel en zet het bakprogramma 40 minuten aan. Laat de cake na de pieptoon nog 30 minuten afgedekt staan.