Het kookboek van elke huisvrouw zou verschillende recepten moeten bevatten voor het maken van pasta met kip. Dergelijke gerechten helpen wanneer u uw gezin of onverwachte gasten snel, smakelijk en bevredigend moet voeden. Deel onze 10 beste stap voor stap recepten!
1. Pasta met kip en champignons in een romige saus
Een klassiek recept dat gemakkelijk te bereiden is in slechts een half uur.
Je zal nodig hebben: 1 pakje spaghetti, 900 g kipfilet, 300 g champignons, 350 ml room (10%), 2 uien, 1 eetl. ik. bloem, peper en zout.
Voorbereiding:
1. Kook de spaghetti in kokend water gaar, bereid ondertussen de producten voor de smeuïge vleessaus. Snijd de champignons en kipfilet in kleine stukjes, de ui in halve ringen.
2. Bereid het braden van uien en champignons op de gebruikelijke manier voor, breng het over naar een aparte container en zet het een tijdje opzij.
3. Bak kippenvlees in hete olie tot een smakelijke gouden korst is gevormd. Giet de champignons en uien in de pan bij de gebakken filet, zout en peper naar smaak, voeg bloem toe.
4. Giet de room in de pan bij het vlees en de champignons, laat 20 minuten onder het deksel op minimaal vuur sudderen.
5. Schik de spaghetti op geportioneerde borden, garneer met kokende romige vleessaus en serveer direct.
2. Pasta met kip en citroen
Een geurige en pittige groene saus met frisse citrustonen is een van de beste toevoegingen aan pasta en kippenvlees.
Je zal nodig hebben: 1 pakje pennepasta (verenbuisjes), 350 g kippenvlees, 50 g verse rucolasalade, 5-6 muntblaadjes, basilicum, 0,5 citroen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 el. ik. aromatische olijfolie, kruiden.
Voorbereiding:
1. Marineer het vlees in een mengsel van citroensap, zout en peper, bak een paar minuten aan elke kant in olijfolie. Giet gesnipperde ui bij het vlees, karkassen gedurende 15 minuten.
2. Pureer de kruiden in een blender met olijfolie en 1,5 tl. citroensap, giet de ui met kippenvlees met de resulterende saus.
3. Verspreid pasta gekookt in gezouten water op borden, velden met pittige vleessaus.
3. Pasta met kip in soja-honingsaus
De meest voorkomende pasta met kippenvlees wordt een culinair meesterwerk indien geserveerd met een originele soja-honingsaus.
Je zal nodig hebben: 300 g farfalle (pasta in de vorm van strikken), 400 g kipfilet, 3 el. ik. bijenhoning, 4-5 el. ik. sojasaus, olijfolie, kruiden.
Voorbereiding:
1. Giet vloeibare (gesmolten in een magnetron) honing en sojasaus in een koekenpan met kippenvlees gebakken tot ze goudbruin zijn, karkassen gedurende 8-9 minuten.
2. Leg de farfalle gekookt tot ze gaar zijn op borden in de vorm van een glijbaan, leg daarop de stukjes kip en velden met soja-honingsaus.
Garnalenpasta: 8 heerlijke recepten (stap voor stap)
4. Pasta met kip en groenten
Een geweldige optie voor een compleet fastfood-diner voor het hele gezin.
Je zal nodig hebben: 2 glazen diepvriesgroentemengsel, 400 ml bouillon, 1 pakje (300-400 g) eiernoedels, 300 g kipfilet, een snufje gedroogde basilicum, plantaardige olie, 1 theel. kruiden voor kip, sojasaus en zeezout.
Voorbereiding:
1. Giet de bouillon over de gebakken kipfilet, breng op smaak met kruiden, giet de diepvriesgroenten direct uit de zak, je hoeft het niet van tevoren te ontdooien, anders worden de groenten rubberachtig en smaakloos. Breng snel aan de kook, zet het vuur lager en bedek het met mascara's tot het bijna gaar is.
2. Giet de groenten met bouillon, kook ongeveer vijf minuten en voeg pasta toe, ze zijn binnen een paar minuten klaar.
5. Spaghetti met kip "Carbonara"
Eenvoudig eten, een half uur vrije tijd en een paar culinaire trucs helpen je bij het bereiden van dit heerlijke gerecht!
Je zal nodig hebben: 1 pakje spaghetti, 150 g gekookte gerookte borst, 250 g kipfilet, 1 heel ei en drie dooiers, 80 g Parmezaanse kaas, 50 g boter, 2 partjes verse knoflook of 1 tl. gedroogd, 1 eetl. ik. olijfolie.
Voorbereiding:
een.Bak in olijfolie de fijngesneden borst, zodra het vet gesmolten is, voeg je de stukjes kip toe en daarna de spaghetti al dente.
2. Klop het ei en de dooiers tot schuim, meng met een handvol geraspte Parmezaanse kaas, zout en gemalen peper, giet de pasta met borst en vlees erbij, voeg boter toe.
3. Giet geleidelijk een glas van de bouillon waarin de pasta is bereid, erin. Bestrooi bij het serveren met de resterende Parmezaanse kaas.
Paddenstoelenpasta: 12 heerlijke recepten (stap voor stap)
6. Pasta met kip in tomatensaus
Je kunt elk soort pasta voor dit gerecht gebruiken, maar "colorata pasta" is ideaal.
Je zal nodig hebben: 2 kippendijen, 250 g meerkleurige spiraalpasta, 1 glas tomatensap, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 eetl. ik. geraspte harde kaas, olijfolie, 1 theel. suiker, Italiaanse kruiden en kruiden.
Voorbereiding:
1. Bak het vlees gescheiden van de botten en de schil samen met uien in plantaardige olie, breng op smaak.
2. Giet tomatensap over de kip en uien, voeg knoflook toe na 10 minuten.
3. Het blijft om de tomaten-vleessaus te mengen met de gekookte gekleurde spiralen, deze op laag vuur te verwarmen en je kunt de gasten trakteren.
7. Cannelloni pasta met kip
Pasta in de vorm van grote tubes past goed bij gebakken kipfilet en cherrytomaatjes.
Je zal nodig hebben: 1 doos cannelloni (extra grote tubes), 1 ontpitte kipfilet, 300 g cherrytomaatjes, 150 g cheddar kaas, 3 teentjes knoflook, citroenpeperkruiden.
Voorbereiding:
1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing, snijd het vlees in kleine blokjes, bak in plantaardige olie gaar en haal uit de pan.
2. Voeg in de resterende olie knoflook, halve tomaten toe, giet 0,5 kopjes vloeistof waarin de cannelloni is gekookt.
3. Vul de pastarolletjes met vlees, doe in een pan met tomatensaus, verwarm 10 minuten, breng op smaak en bestrooi met geraspte kaas.
8. Braadpan "Lasagne"
Van brede eiernoedels met kippenvlees en groenten kun je een heerlijke braadpan maken, die niet slechter zal blijken te zijn dan de beroemde lasagne.
Je zal nodig hebben:
Voor ovenschotels: 300 g pappardellepasta (brede reepjes), 1 halve kipfilet, 1 ui, 2 paprika's in verschillende kleuren, 1 vleestomaat, 3 teentjes knoflook, 120 g harde kaas, elk 1 tl. tijm en paprikapoeder, snufje chili, zeezout.
Voor de bechamelsaus: 0,5 l verse koemelk, elk 50 g boter en tarwebloem, nootmuskaat op de punt van een mes, hete peper en zout.
Voorbereiding:
1. Kook pappardelle-noedels volgens het recept op de verpakking tot de "al dente" staat. Bak groenten en vlees afwisselend in plantaardige olie.
2. Leg pasta, groenten en vlees in lagen in een diepe ovenschaal, breng op smaak met kruiden. Giet de bechamelsaus, bestrooi met kaas en bak in de oven.
3. Bak voor de saus de bloem in boter tot een lichtoranje tint, giet de melk erbij, breng op smaak met de in het recept aangegeven kruiden en kook tot het ingedikt is.
Kippentaart: 15 recepten voor elke smaak
9. Pasta lasagnette met kippengehaktballetjes
In winkels vind je pasta vaak in de vorm van lange smalle reepjes met golvende randen, dit is lasagnette. Deze pasta wordt vaak gemaakt met kipballetjes in tomatensaus.
Je zal nodig hebben: 1 pakje lasagnette, 700 g kippenvlees, 0,3 bosje koriander, 0,5 el. ik. rode currypasta, 1 rode ui, 3,5 tomatensap, 2 theel. bruine suiker, plantaardige olie.
Voorbereiding:
1. Maak kippengehakt met koriander en de helft van de aangegeven currypasta, vorm er middelgrote balletjes van en zet 1 uur in de koelkast.
2. Bak de knoflook en ui in plantaardige olie in een koekenpan, voeg de resterende currypasta toe, giet het tomatensap en de suiker erbij. Dompel de gekoelde gehaktballetjes in de saus, kook 10 minuten, keer om met een spatel.
3. Leg de lasagnette pasta en gehaktballen gekookt volgens de instructies op borden, serveer met saus en bestrooi met koriander.
10. Pasta met kip en ananas
Dit gerecht kan zelfs voor een feestelijke tafel warm geserveerd worden, het combineert verrassend kaassaus met kippenvlees en zoete ananas!
Je zal nodig hebben: 200 g fusilli-pasta (spiralen), 300 g kipfilet, 1 blik ananas uit blik, 100 g smeltkaas en harde kaas elk, 2 kippeneieren, 1 theel. zeezout, een snufje gemalen peper en basilicum voor het serveren.
Voorbereiding:
1. Voeg ananasblokjes toe aan stukjes kipfilet gebakken in plantaardige olie, haal van het vuur na vijf minuten. Las de spiralen volgens de instructies bijna gaar.
2. Beide soorten natriumkaas op een fijne rasp, meng met eieren, giet 100 ml van de bouillon waarin de fusilli gekookt was.
3. Meng in een pan de pasta, het vlees met ananas, giet kaas en eiersaus, bedekt met karkassen gedurende een paar minuten. Serveer met grof zeezout, gemalen peper en fijngehakte basilicum.