Op zoek naar een veelzijdig gerecht om te serveren aan gasten, te maken voor het gezin of om een hapje mee te nemen om mee te werken? Bewaar 15 recepten voor kiptaart en verschillende toppings. Ze zijn allemaal snel, licht en lekker!
1. Taart met kip en aardappelen
De perfecte warme maaltijd voor het hele gezin!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 180 g zure room, 90 g boter, 1 theel. bakpoeder, 270 g bloem, 0,5 theel. zout.
Voor het vullen: 3 aardappelen, 350 g kipfilet, 2 uien, zout, specerijen en kruiden, 25 g boter.
Voorbereiding: Smelt de boter voor het deeg, meng het met zure room en zout, voeg bakpoeder en bloem toe. Snijd de filets in kleine blokjes, breng op smaak en meng met kruiden. Snipper de ui en snijd de aardappelen in dunne plakjes en breng op smaak.
Verdeel het deeg in tweeën en plaats de grotere in een omrande vorm. Verdeel de aardappelen, de ui erover en daarop de kip en een stukje boter. Bedek de cake met het resterende deeg, knijp de randen dicht, maak een paar sneden en bestrijk met dooier indien gewenst. Bak gedurende 45 minuten op 180 graden.
2. Taart met kip en uien
Simpel, lekker en meer niet!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 50 g boter, 60 ml plantaardige olie, 20 g suiker, 1 ei, 200 ml melk, 20 g gist, een snufje zout, 400 g bloem.
Voor het vullen: 300 g kipfilet, 60 g ui, 1 dooier, kruiden.
Voorbereiding: Verwarm melk met boter en plantaardige olie en voeg er suiker en gist aan toe. Zout, voeg het ei toe en voeg langzaam de gezeefde bloem toe. Laat het deeg ongeveer een uur warm worden.
Bak gehakte kipfilet in kruiden en apart - uien. Verdeel het deeg in stukken en leg de helft in de vorm. Leg de vulling erop, dek af met een tweede laag deeg, knijp de randen dicht en maak een paar gaatjes. Smeer de dooier op de cake en bak goudbruin.
3. Taart met kip en kaas
Handige en gemakkelijke geleitaart.
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 3 eieren, elk 150 g mayonaise en zure room, een snufje frisdrank, 1 glas bloem, zout.
Voor het vullen: 250 g kipfilet, 100 g kaas, 1 ui, 1 eetl. sesamzaad, kruiden.
Voorbereiding: Bak de kipfilet met uien en kruiden en laat afkoelen. Meng zure room met mayonaise en eieren, voeg langzaam bloem toe en voeg een beetje gebluste soda toe. Het deeg is ongeveer als een pannenkoek.
Giet 2/3 in een vorm, leg de vulling, bedek met geraspte kaas en dek af met de rest van het deeg. Bestrooi met de rest van de sesamkaas en bak 45 minuten op 180 graden.
4. Taart met kip en champignons
Een snelle en gemakkelijke open taart die de gastvrouw altijd zal helpen!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 50 g boter, 1 ei, 1 eetl. water, een snufje zout, 200 g bloem.
Voor het vullen: 300 g champignons, 300 g kipfilet, 1 ui, kruiden, 170 ml 20% room, 1 ei, 150 g kaas.
Voorbereiding: Kneed van alle ingrediënten een glad homogeen deeg en zet het een half uur in de koelkast. Kook en hak de filets, bak de champignons met uien en kruiden en roer de vulling door elkaar. Rol het deeg uit en leg in een vorm, leg de vulling erop en bestrooi met een losgeklopt ei, room en geraspte kaas. Bak gedurende 40 minuten op 180 graden.
20 makkelijke kipsalades om je menu op te fleuren
5. Kip-spinazietaart
Een zeer malse en mooie quiche kan zelfs aan gasten worden geserveerd!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 250 g bloem, 125 g boter, 1 ei, 1 eetl. koud water, een snufje zout en suiker.
Voor het vullen: 350 g kipfilet, 1 ui, 1 bosje spinazie, 220 g feta, kruiden, 2 eieren, 200 g 20% room.
Voorbereiding: Roer de droge deegingrediënten door blokjes koude boter en maal ze snel tot kruimels. Voeg het ei en het water toe en zet het deeg een uur in de koelkast. Rol het uit en doe het in een vorm, prik het in met een vork en bak 15 minuten op 180 graden onder een pers van eventuele peulvruchten.
Hak de kip fijn en bak deze met uien en kruiden. Voeg spinazie toe, stoof een beetje en verkruimel 150 g feta door de vulling. Leg het geheel op het deeg en bedek met losgeklopte eieren met room en de rest van de feta. Bak nog 40 minuten op 160 graden.
6. Taart met kip en broccoli
Een gezond en mooi cakerecept waar zelfs kinderen dol op zullen zijn!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 250 g bloem, 70 g boter.
Voor het vullen: 700 g kipfilet, 400 g broccoli, 1 ui, 100 g kaas, kruiden, 3 eieren, 100 g room.
Voorbereiding: Maal de bloem en koel de boter tot kruimels met een mes, kneed het deeg en zet het in de koelkast. Kook en hak de kipfilet fijn, demonteer de broccoli in bloeiwijzen en bak ze lichtjes met uien en kruiden. Rol het deeg uit, leg de vulling erop en bestrooi met de losgeklopte eieren, room en kruiden. Bestrooi de taart met geraspte kaas en bak 40 minuten op 200 graden.
7. Taart met kip en tomaten
Dankzij de tomaten is de vulling helemaal niet droog.
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 450 g bloem, snufje zout, 60 ml olijfolie, 250 ml yoghurt.
Voor het vullen: 2 tomaten, 500 g kipfilet, 50 ml bouillon, 3 teentjes knoflook, 1 ui, specerijen, kruiden, 1 dooier.
Voorbereiding: Bak gesnipperde uien met knoflook, voeg gekookte en gehakte kip en grote stukken tomaten toe. Stoof alles een paar minuten met specerijen, kruiden en bouillon en voeg zo nodig een beetje bloem toe.
Meng yoghurt met boter en voeg geleidelijk bloem toe in verschillende stappen. Verdeel het deeg in tweeën en rol het uit in lagen om in de vorm te passen. Leg een laag met zijkanten, dan de vulling en de tweede laag. Knijp de randen samen, maak een paar inkepingen, bestrijk de dooier op de cake en bak ongeveer 40 minuten op 180 graden.
8. Taart met kip en kool
Zelfs beginnende koks kunnen zo'n cakerecept aan!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 1 glas kefir, 1 theel. bakpoeder, 150 g mayonaise, 10 el. bloem, een snufje zout, 3 eieren.
Voor het vullen: 350 g kipfilet, 350 g kool, specerijen en kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kool, stoom lichtjes onder het deksel en stoof samen met gehakte filets en kruiden. Klop de eieren los met zout, kefir en mayonaise en voeg dan langzaam bloem en bakpoeder toe. Giet de helft van het deeg erin, leg de vulling erop en giet de rest erbij. Bak gedurende 40 minuten op 180 graden.
Mannik op kefir: 12 eenvoudige en heerlijke recepten
9. Dieet-kip en groentetaart
Er is hier niet eens meel - verbazingwekkend, toch?
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 400 g bloemkool, 80 g paneermeel, 1 ei.
Voor het vullen: 300 g kipfilet, 150 g broccoli, 150 g paprika, 80 g prei, 150 g courgette, 100 g tomaten, 3 eieren, 200 ml zure room, 100 g kaas, kruiden.
Voorbereiding: Kook de kip, haal beide kool uit elkaar in bloeiwijzen en kook lichtjes, en snijd de rest van de groenten in grote stukken. Meng 3 eieren met zure room en kruiden, voeg geraspte kaas toe.
Hak bloemkool in een blender in aardappelpuree, voeg 1 ei, crackers en meer kruiden toe. Dit wordt het korstbeslag, dus plaats het in een ingevette pan. Verdeel de vulling erover, vul het met gieten en bak een uur op 180 graden.
10. Taart met kip en pompoen
Een mooi en delicaat recept voor het koude seizoen.
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 50 g boter, 1 ei, 100 g zure room, 175 g bloem, zout en kruiden.
Voor het vullen: 300 g kipfilet, 500 g pompoen, 150 g uien, kruiden, 200 ml 20% room, 150 g kaas, 1 ei.
Voorbereiding: Meng boter met zure room, voeg een ei toe en voeg langzaam bloem met kruiden toe. Zet het deeg in de koelkast en snij intussen de ui, filet en pompoen fijn en stoof alles samen met de kruiden. Rasp kaas, roer met ei en room.
Doe het deeg in een vorm en vorm de zijkanten, leg de vulling erop en giet het ei-roommengsel erover. Bak de cake 45 minuten op 180 graden.
11. Taart met kip en kwark
Een zeer gezond recept rijk aan eiwitten.
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 0,5 kopjes melk, 0,5 theelepel. droge gist, 0,5 el. suiker, 15 g boter, 1 kop bloem, kruiden.
Voor het vullen: 300 g kwark, 200 g kaas, 300 g kipfilet.
Voorbereiding: Los gist met zout en suiker op in warme melk, voeg gesmolten boter toe en roer langzaam de bloem erdoor. Kneed het deeg en verwarm gedurende een uur. Hak de kruiden fijn, meng met kwark en kruiden. Haal de gekookte kip uit elkaar en rasp de kaas.
Rol het deeg uit tot een laag, leg het in een vorm, leg daar de cottage cheese, kip op en bestrooi met geraspte kaas. Bak de taart 20 minuten op 200 graden.
12.Taart met kip en augurk
Een ongebruikelijke combinatie blijkt zeer delicaat en aromatisch te zijn.
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 6 eetlepels bloem, 250 g zure room, 250 g mayonaise, 3 eieren, 0,5 theel. frisdrank, 0,5 theel. zout.
Voor het vullen: 1 kipfilet, 1 ui, 1 ingelegde komkommer.
Voorbereiding: Snijd de kipfilet en de ui fijn, bak ze samen en breng op smaak. Snijd de komkommers, voeg toe aan de pan, roer en haal van het vuur. Roer zure room, mayonaise en eieren glad, voeg langzaam droge ingrediënten toe en giet de helft van het deeg in de vorm. Leg de vulling, dek af met de rest van het deeg en bak tot een mooie kleur op 180 graden.
Salade met kip en champignons: 12 heerlijke recepten
13. Taart met kip en eieren
Een eenvoudige en stevige vulling samen met een deeg van vijf minuten - wat heb je nog meer nodig?
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 3 eieren, 150 ml zure room, 150 ml mayonaise, elk 0,5 tl. frisdrank, suiker en zout.
Voor het vullen: 400 g kipfilet, 6 eieren, 1 bosje groene uien.
Voorbereiding: Roer zure room, mayonaise, eieren voor deeg, bakpoeder en suiker erdoor en voeg dan langzaam bloem toe aan het deeg. Kook de rest van de eieren en kip, snijd alles in middelgrote blokjes en snipper de ui. Giet de helft van het deeg erin, leg de kip, eieren en groene uien in lagen en giet de rest van het deeg erin. Bak ongeveer een half uur op 180 graden.
14. Taart met kip, courgette en aubergine
Gasten en huishoudens zullen zeker verrast zijn!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 300 g bloem, 150 g boter, 1 ei, 1 eetl. koud water, een snufje zout.
Voor het vullen: 300 g kipfilet, 2 courgettes, 1 aubergine, 1 paprika, 2 tomaten, 1 ui, kruiden, 300 g 20% zure room, 2 eieren, 150 g kaas, 1 teentje knoflook, zout en peper.
Voorbereiding: Snijd de tomaten, courgette en aubergine in ringen en giet de aubergine nog eens 15 minuten met gezouten water. Snijd de paprika en kipfilet, snipper de ui en bak alles samen met de kruiden. Bak de courgettes en aubergines aan beide kanten.
Maal snel een koud beetje met bloem en zout tot kruimels, voeg water met een ei toe en kneed het deeg. Zet het een half uur in de koelkast, rol het uit en leg het in een vorm met zijkanten. Verdeel de vulling in lagen en bedek met zure room, losgeklopt met eieren, geperste knoflook en kruiden. Bestrooi met geraspte kaas en bak 40 minuten op 180 graden.
15. Kip en ananastaart
Wederom een klassieke combinatie waar we niet zonder kunnen!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 2 kopjes zure room, 1 eetl. mayonaise, 4 eieren, elk 0,5 theelepel. zout, soda en bakpoeder, 1,5 kopjes bloem.
Voor het vullen: 300 g kipfilet, 200 g ananas uit blik.
Voorbereiding: Snijd de kip in blokjes en rooster ze met kruiden naar smaak. Meng alle ingrediënten voor het deeg en voeg er langzaam bloem aan toe. Giet de helft van het deeg in een vorm, verdeel de vulling, dek af met de rest van het deeg en bak 40 minuten op 180 graden.