Een eenvoudige en vertrouwde omelet in een pan kan worden afgewisseld met toevoegingen of kleine trucjes. We hebben 15 geweldige recepten verzameld om je ontbijt niet alleen lekker, maar ook interessant te maken!
1. Omelet met melk
Het belangrijkste is om de eieren goed te kloppen met een garde of vork.
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 120 ml melk, 1 theel. plantaardige olie, 1 theel. boter, kruiden.
Voorbereiding: Klop eieren met melk en kruiden, maar maak ze niet dik. Bak de omelet in het botermengsel aan beide kanten, of aan één kant, maar onder het deksel.
2. Omelet met zure room
Een omelet met zure room blijkt malser te zijn, met een delicate zuurheid.
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 2 eetlepels zure room, 20 g kaas, boter, kruiden.
Voorbereiding: Klop de eieren met zure room en kruiden met een garde tot een gladde massa. Voeg daar geraspte kaas toe en meng. Bak de omelet in boter mooi goudbruin.
3. Omelet met tomatenpuree en worst
In plaats van tomatenpuree kun je je favoriete tomatensaus gebruiken of een paar cherrytomaatjes toevoegen.
Je zal nodig hebben: 4 eieren, 9 eetlepels melk, 1 eetl. tomatenpuree, 50 g worst, een kwart ui, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de ui en worst fijn en fruit ze lichtjes in een pan. Klop eieren met melk en tomatenpuree, voeg kruiden toe en giet over uien. Bak de omelet aan beide kanten.
4. Omelet met spinazie
En probeer voor de verandering eens feta of mozzarella!
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 2 eetlepels melk, 50 g spinazie, 30 g kaas, kruiden, boter.
Voorbereiding: Was de spinazie, snij in reepjes en bak lichtjes in boter. Klop eieren met melk, kruiden en geraspte kaas en voeg spinazie toe. Bak de omelet aan beide kanten.
10 recepten voor heerlijke aardappelen met champignons in een pan
5. Omelet met champignons in een pan
Zorg ervoor dat u veel groen en groene uien toevoegt.
Je zal nodig hebben: 3 eieren, 150 g champignons, 0,5 bos groen, 3 el. zure room, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de champignons in plakjes en bak tot het vocht is verdampt. Klop de eieren met zure room en kruiden, voeg onmiddellijk de kruiden toe en giet de champignons erin. Bak de omelet aan beide kanten gelijkmatig.
6. Omelet met kool
Een interessant recept voor omelet met gewone witte kool als ontbijt.
Je zal nodig hebben: 150 g kool, 3 eieren, 1 eetl. melk, halve peper, halve ui, 20 ml sojasaus, 2 el. bloem, 1,5 eetl. broodkruimels, kruiden.
Voorbereiding: Hak de kool fijn en voeg er fijngehakte paprika en uien aan toe. Klop het ei los met melk en kruiden, voeg de sojasaus toe en roer de groenten erdoor. Voeg daar bloem en crackers toe, verdeel de massa over de pan en bak aan beide kanten.
7. Omelet met aardappelen
Je kunt hier ook ham, gerookte kip of worst toevoegen.
Je zal nodig hebben: 3 eieren, 100 g aardappelen, 1 eetl. melk, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in kleine blokjes en bak ze bijna gaar. Klop eieren met melk en kruiden, giet aardappelen, roer en bak tot ze gaar zijn.
8. Omelet met groenten en noten
Je zult deze ongebruikelijke optie zeker voor de eerste keer proberen!
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 2 eetlepels gemalen noten, 2 eetl. water, de helft van elke paprika, wortelen en uien, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de groenten in kleine blokjes en bak alles samen tot ze zacht zijn. Klop eieren met water en kruiden, voeg gemalen noten toe en meng. Schenk de groenten erbij en bak de omelet aan beide kanten in een koekenpan.
Varkensvlees in een pan: 20 eenvoudige en heerlijke recepten
9. Appelomelet
Hier is zo'n interessant en bijna dessertrecept!
Je zal nodig hebben: 3 eieren, 1 appel, 1 eetl. suiker, boter.
Voorbereiding: Snijd de appel in dunne plakjes, maal met suiker en bak aan beide kanten een beetje in boter. Klop de eieren los, giet ze erover, roer en breng de omelet zacht.
10. Omelet met kwark en kip
Een vondst voor wie om goede voeding geeft.
Je zal nodig hebben: 3 eieren, 170 g kwark, 5 el. melk, 1 bosje groen, 100 g kip.
Voorbereiding: Klop de eieren los en meng met kwark, melk, kruiden en gehakte kruiden. Kook of bak de kipfilet van tevoren en voeg deze ook toe. Bak de omelet in een koekenpan op laag vuur, afgedekt.
11. Omelet met bloemkool en broccoli
De perfecte dieetomelet voor het ontbijt!
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 100 ml melk, 100 g bloemkool, 100 g broccoli, kruiden.
Voorbereiding: Kook de bloeiwijzen van broccoli en bloemkool ongeveer 3 minuten in kokend water. Klop eieren met melk en kruiden en voeg beide soorten kool eraan toe. Roer het mengsel door, giet in een koekenpan en bak de omelet 15 minuten, afgedekt op laag vuur.
12. Omelet met rode vis
Het gaat goed samen met avocado en ontbijtgranen.
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 50 g lichtgezouten zalm, 10 g boter, 1 eetl. melk, 0,5 bosje kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Snijd de vis in dunne reepjes en bak ze een paar minuten in boter. Klop eieren met melk, kruiden en gehakte kruiden en voeg vis toe. Breng de omelet onder het deksel klaar.
10 makkelijke worstrecepten in een panbeslag
13. Omelet met worstjes in een pan
Voeg verse of bevroren groenten toe in de koelkast!
Je zal nodig hebben: 3 eieren, 2 worstjes, 100 g ui, tomaten, courgette en erwten, specerijen en kruiden.
Voorbereiding: Snijd alle groenten fijn en bak ze een paar minuten mee. Voeg worstcirkels en erwten toe en bak nog wat verder. Giet alles met losgeklopte eieren met specerijen en kruiden, roer en bak tot ze gaar zijn.
14. Omelet met bonen en kip
Veruit een van de meest bevredigende opties in onze selectie!
Je zal nodig hebben: 4 eieren, 1 eetlepel zure room, 50 ml water, kruiden, een halve ui, paprika en courgette, 100 g bonen uit blik, 100 g kip.
Voorbereiding: Hak de kip fijn, bak hem half gaar en zet apart. Snijd groenten in blokjes, bak ze apart en combineer met kip en bonen. Verwarm alles een paar minuten samen en giet eieren opgeklopt met water en zure room. Bestrooi met kruiden, roer en bak de omelet gaar.
15. Omelet met gehakt in een pan
Elk gehakt past bij uw smaak.
Je zal nodig hebben: 4 eieren, 300 g gehakt, 100 ml melk, 1 ui, 30 g boter, 50 g kaas, kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Snipper de ui, bak in boter transparant en voeg het gehakt eraan toe. Blijf ongeveer 8 minuten bakken, af en toe roeren. Klop de eieren los met melk, kruiden en geraspte kaas en giet in een koekenpan. Bak de omelet, afgedekt op laag vuur, ongeveer 12 minuten.