Pollock is een smakelijke en goedkope kabeljauw, en het is ook nog eens erg gezond. Het is opgenomen in dieetvoeding, omdat het rijk is aan eiwitten en bijna geen vet bevat. Om het behoud van nuttige micronutriënten te maximaliseren, wordt vis het best gebakken, niet gebakken of gekookt. Daarom delen we 10 van de lekkerste koolvisrecepten in de oven!
1. Koolvis in folie, gebakken in de oven
Dit is een klassiek recept voor het koken van koolvis in de oven, dat je kunt toevoegen met sauzen, kruiden en groenten.
Je zal nodig hebben: 400 g koolvis, 50 g boter, zout, peper.
Voorbereiding: Spoel en maak de vis schoon, wrijf hem aan alle kanten in met kruiden en verdeel over folie. Leg er een plakje boter op en wikkel elk plakje apart. Bak ongeveer 20 minuten op 180 graden.
2. Koolvis op citroen in de oven
Dit is niet alleen het lekkerste, maar ook het meest geurige koolvisrecept uit de oven!
Je zal nodig hebben: 500 g koolvis, 1 citroen, 1 bosje peterselie, 3 teentjes knoflook, 3 el. olijfolie, zout.
Voorbereiding: Snijd de koolvisfilet in kleine stukjes en de citroen in kleine stukjes. Maal in een blender de kruiden met knoflook, zout en olijfolie tot een gladde pasta. Leg de citroen in de schaal, bovenop - de vis, en daarop - de groene pasta, en bak 20 minuten op 200 graden.
3. Koolvis met wortelen en uien in de oven
Als je van gestoofde vis met wortelen in een tomaat houdt, hebben we een interessanter maar vergelijkbaar recept voor koolvis in de oven voor je gevonden!
Je zal nodig hebben: 400 g koolvis, 3 wortelen, 3 uien, 2 el. olijfolie, 2 eetlepels tomatenpuree, 50 ml water, paprika, kruiden, zout.
Voorbereiding: Als je een hele vis hebt, geen filet, schil hem dan en snijd hem in ringetjes. Rol de plakjes door de kruiden en laat ze 20 minuten staan, rasp intussen de wortelen en hak de uien fijn.
Besmeer de ui met wortelen, tomatenpuree en paprika, voeg op het einde kokend water toe en stoof tot ze half gaar zijn. Doe een derde van de groenten, koolvis en andere groenten in een vorm en bak een half uur op 180 graden.
Aardappelen met vlees in de oven: 15 eenvoudige en heerlijke recepten
4. Koolvis in een romige saus in de oven
De combinatie van vis met room is niet de meest gangbare, maar zo'n koolvisrecept zal je huishouden zeker verrassen!
Je zal nodig hebben: 500 g koolvis, 2 eieren, 250 ml room, 5 el. ketchup, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de koolvis in kleine stukjes en bak indien mogelijk lichtjes zonder olie. Klop eieren met kruiden, melk en ketchup. Leg de vis in een vorm, giet de saus erbij en bak een half uur op 180 graden.
5. Koolvis met pompoenkaviaar in de oven
Nog een ongebruikelijke combinatie van producten die je een compleet nieuwe smaak van de gebruikelijke koolvis zullen geven!
Je zal nodig hebben: 400 g koolvis, 300 g pompoenkaviaar, kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Spoel en maak de vis schoon, rol in kruiden en laat 15 minuten staan. Leg de pompoenkaviaar, koolvis op de bodem van de vorm en dek af met een deksel of een vel perkament. Bak 15 minuten op 200 graden en bestrooi met kruiden voor het serveren.
Ovengerechten: 20 snelle en heerlijke recepten
6. Koolvis met aardappelen in de oven
Dit eenvoudige en stevige hoofdgerecht recept is perfect voor dagelijkse familiemaaltijden.
Je zal nodig hebben: 500 g koolvis, 500 g aardappelen, 3 eetl. zure room, 1 eetl. plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Spoel en schil de koolvis, en als je een hele vis hebt, snijd hem dan in stukjes. Meng het met zure room en kruiden, laat 20 minuten marineren. Schil en snijd intussen de aardappelen, vet de vorm in met olie en verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de aardappelen met vis in een ovenschaal en bak ze gaar.
7. Koolvis met kaas in de oven
Voor een originele smaak - voeg wat zoete paprika toe aan het koolvisrecept!
Je zal nodig hebben: 300 g koolvis, 30 g ui, 60 g paprika, 70 g kaas, kruiden, 1 eetl. oliën.
Voorbereiding: Snipper de ui en leg deze op de bodem van de schaal en leg er gehakte peper of ingelegde lecho bovenop. Leg de plakjes koolvis erop, leg een plakje kaas, dan meer peper en de rest van de kaas. Bak een half uur onder aluminiumfolie of perkament op 180 graden.
acht.Koolvis in een omelet in de oven
Als je denkt dat vis moeilijk te maken is, bewaar dan het recept voor omelet met koolvis in de oven!
Je zal nodig hebben: 400 g koolvis, 3 eieren, 50 g kaas, 200 ml melk, 1 wortel, 1 el. plantaardige olie, kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Rasp wortelen en kaas, schil de vis, hak de kruiden fijn en klop de eieren los met melk. Leg een deel van de wortelen erop - de vis en daarop - de rest van de wortelen. Meng eieren met kruiden en specerijen, voeg koolvis toe, voeg kaas toe en bak 40 minuten op 180 graden.
10 recepten voor heerlijke spareribs in de oven
9. Koolvis in pitabroodje, gebakken in de oven
Een eenvoudig en gezond recept voor het ongewoon koken van koolvis met groenten in de oven!
Je zal nodig hebben: 700 g koolvisfilet, 2 Armeense lavash, 2 wortelen, 2 uien, 200 g kool, 400 g zure room, kruiden.
Voorbereiding: Rasp de wortelen, snijd de ui in halve ringen en hak de kool fijn. Spoel de vis, rol in kruiden en snijd elke filet in twee. Maak kruidenzure roomsaus, snijd het pitabroodje doormidden en wikkel alle ingrediënten in enveloppen. Vul ze met de rest van de saus en bak een half uur op 180 graden.
10. Koolviskoteletten in de oven
Het recept is heel eenvoudig, maar koolviskoteletten zijn lekker en aromatisch.
Je zal nodig hebben: 1 kg koolvis, 2 uien, 1 ei, 200 g crackers.
Voorbereiding: Haal de koolvisfilet met paneermeel door een vleesmolen, voeg er licht gebakken gesnipperde uien aan toe. Voeg aan het einde kruiden en een ei toe, meng, vorm kleine pasteitjes met natte handen. Leg de schnitzels op bakpapier en bak ze een half uur in de oven op 180 graden.