Een van de helderste culinaire ervaringen uit de kindertijd zijn kippenpoten in de oven. Maar als ze eerder werden voorbereid voor een speciale gelegenheid, is het nu een geweldige optie voor een alledaags diner. De lekkerste recepten delen!
1. Kippenbouten met knoflook in folie
Wat is er eenvoudiger en lekkerder?
Je zal nodig hebben: 2 kippenpoten, 1 eetl. curry, 3 teentjes knoflook, 2 eetl. plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Wrijf de kippenpoten in met kruidenolie en bestrooi met plakjes knoflook. Wikkel elke poot in folie en bak 30-35 minuten op 200 graden.
2. Kippenpoten in de mouw
Als je de voorkeur geeft aan sappiger vlees, kies dan voor dit recept!
Je zal nodig hebben: 2 kippenpoten, 70 ml sojasaus, 1 eetl. mayonaise, kruiden, knoflook.
Voorbereiding: Wrijf de kip in met gekruide mayonaise en laat een half uur staan. Leg de pootjes in een sleeve, giet de sojasaus erbij en bak 40 minuten op 200 graden.
3. Kippenbouten gebakken in sojasaus
In plaats van tomatensaus kun je elke favoriete ketchup nemen - winkel of zelfgemaakt.
Je zal nodig hebben: 2 kippenpoten, 100 ml sojasaus, 50 ml tomatensaus, 1 teentje knoflook, specerijen, 0,5 bosje kruiden.
Voorbereiding: Combineer beide sauzen, gehakte knoflook en kruiden en giet de marinade direct over de poten in de vorm. Laat ze een half uur staan en bak ze 20 minuten in de oven op 190 graden. Draai de poten om en bak nog een half uur.
4. Kippenbouten in tomatensaus
Nogmaals, tomatensaus geeft een prachtig goudbruin korstje.
Je zal nodig hebben: 2 kippenpoten, 7 eetlepels tomatensaus, 2 eetl. mayonaise, 0,5 chili, geraspte gember, knoflook en kruiden.
Voorbereiding: Meng alle ingrediënten voor de marinade naar smaak, wrijf de poten goed in en wikkel in folie. Bak ongeveer 40 minuten in de oven op 190 graden.
12 recepten voor de lekkerste kippenvleugels in de oven
5. Gebakken kippenpoten met mayonaise
Voeg voor kleur een snufje kerrie of kurkuma toe aan mayonaise.
Je zal nodig hebben: 2 kippenbouten, 50 g mayonaise, 2 teentjes knoflook, 30 g boter, kruiden, 2 takjes rozemarijn.
Voorbereiding: Wrijf de poten van alle kanten in met een mengsel van alle kruiden. Leg ze in een ingevette schaal en bestrijk ze met mayonaise en geperste knoflook. Verdeel de rozemarijn over de zijkanten en bak 30 minuten op 190 graden onder folie en 15 minuten zonder.
6. Kippenbouten met aardappelen in de oven
Doordat de poten dikker zijn dan de borst, zijn de aardappelen ook lekkerder.
Je zal nodig hebben: 4 kippenpoten, 10 aardappelen, 4 teentjes knoflook, 4 el. zure room, 2 eetl. olijfolie, 1 eetlepel mosterd.
Voorbereiding: Rasp de poten met kruiden en bestrooi met plakjes knoflook. Snijd de aardappelen in middelgrote stukken en doe alles in de vorm. Besprenkel met olijfolie, bestrijk licht met zure room en mosterd en bak ongeveer een uur op 200 graden.
7. Kippenbouten met groenten in de oven
Een snel recept dat maximaal 15 minuten nodig heeft om de ingrediënten te bereiden.
Je zal nodig hebben: 4 kippenpoten, 2 wortelen, 2 stengels bleekselderij, 1 paprika, 2 uien, 1 courgette, 6 teentjes knoflook, 3 eetl. olijfolie, 1 theel. mosterd, 1 theel. hop-suneli, specerijen.
Voorbereiding: Snijd alle groenten grof, leg ze in een ovenschaal en meng met de helft van de olie. Meng de resterende olie met de mosterd en kruiden en wrijf de kippenpoten aan alle kanten in. Leg ze erop en bak ongeveer een uur op 200 graden onder aluminiumfolie.
8. Kippenbouten met kaas
Benen onder kaas komen niet zo vaak voor, dus je kunt ze zeker verrassen.
Je zal nodig hebben: 2 kippenpoten, 200 g kaas, 60 ml mayonaise, 100 g uien, kruiden.
Voorbereiding: Rol de poten in kruiden, voeg uienringen en mayonaise toe, roer en laat een uur in de koelkast staan. Leg ze in een vorm en leg de uienringen en geraspte kaas erop. Bak 50 minuten in de oven op 190 graden.
10 chique recepten voor eend met aardappelen in de oven
9. Gepaneerde kippenpoten
Nog een heel eenvoudig en snel recept voor het maken van kippenpoten.
Je zal nodig hebben: 4 kippenpoten, 80 g paneermeel, 1 ei, 2 el. geraspte kaas, kruiden.
Voorbereiding: Combineer crackers, kruiden en geraspte kaas. Pel de poten van het vel, spoel ze af en dompel ze eerst in een losgeklopt ei en daarna in de paneermeel. Bak op perkament ongeveer 45 minuten op 200 graden, en laat dan een tijdje in de uitgeschakelde oven staan.
10. Kippenbouten met kool in de oven
Als de kool erg taai is, voeg dan wat water toe aan de vorm.
Je zal nodig hebben: 3 kippenpoten, 800 g kool, 1 ui, 1 wortel, 2 el. zure room, 1 eetl. plantaardige olie, 2 teentjes knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Marineer de poten een half uur in zure room, knoflook en kruiden. Snijd de uien, wortelen en kool en pureer alles samen. Meng groenten met olie, leg ze in een ovenschaal en verdeel de kip erover. Bak onder folie 40-50 minuten op 180 graden.
11. Kippenbouten in honing-mosterdsaus
Zoet krokant korstje met rookaroma.
Je zal nodig hebben: 4 kippenpoten, 4 eetlepels honing, 2 eetl. mosterd, 1 eetl. gerookt paprikapoeder, zout.
Voorbereiding: Meng honing, mosterd, paprikapoeder en zout tot een gladde massa en voeg een beetje olie toe. Rasp kip met marinade en laat een half uur in de koelkast staan. Leg de pootjes in een ovenschaal en bak ze 20 minuten aan de ene kant en 25 minuten aan de andere kant in de oven op 200 graden.
12. Kippenbouten gebakken in bier
In bier gemarineerde kip kan het beste in de hoes worden gekookt.
Je zal nodig hebben: 3 kippenpoten, 1 teentje knoflook, kruiden, 200 ml light bier, 1 eetl. olijfolie.
Voorbereiding: Combineer boter met kruiden en geperste knoflook en wrijf de benen aan alle kanten. Laat ze een paar uur marineren, doe ze dan in de sleeve, vul ze met bier en bak ze ongeveer 45 minuten op 180 graden.
15 recepten voor de lekkerste ovengebakken kipfilets
13. Kippenbouten in wijn
Een wijnmarinade is hartiger en verfijnder dan een biermarinade.
Je zal nodig hebben: 2 kippenpoten, 0,5 kopjes rode wijn, 2 uien, 60 ml tomatensaus, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de ui in ringen en marineer deze samen met de kippenbouten in kruiden, tomatensaus en wijn. Na een paar uur, of beter - de volgende dag, spreid je de benen op een bakplaat en bak je 40-50 minuten op 180 graden, waarbij je regelmatig sap giet.
14. Kippenbouten met rijst in de oven
Bestrooi het gerecht bij het serveren met aromatische gehakte kruiden.
Je zal nodig hebben: 2 kippenpoten, 500 ml water, 200 g rijst, 1 wortel, kruiden.
Voorbereiding: Spoel de rijst af, bedek met water gedurende 20 minuten en laat uitlekken. Rasp de poten met kruiden en laat ook even staan. Rasp de wortelen op een grove rasp, meng met rijst en doe in een vorm. Leg de kip erop en giet er een glas water bij. Bak ongeveer 50 minuten op 180 graden onder aluminiumfolie.
15. Gebakken kippenpoten in room
In plaats van wijn kun je gewone bouillon nemen of alleen water.
Je zal nodig hebben: 3 kippenpoten, 200 ml room, 150 ml witte wijn, 1 eetl. mosterd, 3 teentjes knoflook, 30 g olijfolie, kruiden.
Voorbereiding: Rasp de poten met kruiden en boter en laat 20 minuten staan. Bak ze aan alle kanten lichtjes en leg ze in een vorm. Combineer room, wijn, mosterd, gehakte knoflook en kruiden, verwarm de saus, maar breng hem niet aan de kook, en giet de kip erin. Bak 40-45 minuten in de oven op 200 graden, regelmatig gieten met dezelfde saus.