Kippenbouten uit de oven zijn een veelzijdig warm gerecht. Ze kunnen gebakken worden in een vorm, folie of sleeve, met verschillende marinades, sauzen en groenten. We hebben een selectie van heerlijke recepten voor je samengesteld!
1. Kippenbouten gebakken in een hoes
Dankzij de strakheid van de mouw zijn de poten sappig en zacht.
Je zal nodig hebben: 600 g kippenpoten, 60 ml plantaardige olie, 1 el. balsamico, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetl. korrelige mosterd, knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Meng alle ingrediënten voor de marinade en voeg kruiden naar smaak toe. Vouw de kippenpoten in een hoes, bedek met marinade, bind vast en meng goed. Laat ze een uur op tafel staan en bak ze vervolgens 30 minuten in de oven op 180 graden.
2. Kippenbouten in folie
Een andere manier om alle sappen in kip te bewaren is.
Je zal nodig hebben: 1,5 kg kippenpoten, kruiden, citroen.
Voorbereiding: Spoel de kippenpoten, rol ze goed door de kruiden en besprenkel met citroensap. Laat 10 minuten marineren en wikkel 1-2 stukken in folie. Bak 30-35 minuten in de oven op 180 graden.
3. Kippenbouten in mayonaise
Je kunt lang discussiëren of mayonaise geschikt is voor de oven, maar de kip erin is te lekker!
Je zal nodig hebben: 600 g kippenbouten, 1 pakje mayonaise, specerijen en kruiden, knoflook.
Voorbereiding: Meng alle kruiden, voeg ze toe aan mayonaise en voeg naar smaak geperste knoflook toe. Dip de kippenpoten dik in het mengsel, leg in een ovenschaal en bak 35 minuten op 180 graden.
4. Kippenbouten met uien in de oven
De universele marinade kan eenvoudig worden verbeterd door de set kruiden te veranderen.
Je zal nodig hebben: 600 g kippenpoten, 1 ui, 1 bol knoflook, 1 eetl. olijfolie, 1,5 eetlepels citroensap, 1 theel. paprika, kruiden, tijm.
Voorbereiding: Snijd de ui in ringen, hak de tijm licht en hak de knoflook fijn. Combineer olijfolie met citroensap en kruiden en combineer met kippenpoten. Laat de kip een uur marineren, leg ze in een ovenschaal en bak ze ongeveer 40 minuten op 180 graden onder aluminiumfolie, en dan nog eens 5-10 minuten zonder.
12 recepten voor de lekkerste kippenvleugels in de oven
5. Kippenbouten in kefir
Kefir kan worden vervangen door yoghurt of middelzware zure room.
Je zal nodig hebben: 700 g kippenpoten, 1 knoflookbol, 200 ml kefir, kruiden.
Voorbereiding: Giet kefir over de kip, voeg geraspte knoflook en een set kruiden naar smaak toe. Roer en marineer een paar uur of een nacht in de koelkast. Spreid de poten uit op bakpapier en bak 30-40 minuten in de oven op 180 graden.
6. Kippenbouten gebakken in ketchup
Elke kant-en-klare tomatensaus die je lekker vindt, zal ook werken.
Je zal nodig hebben: 5 kippenpoten, 2 eetlepels ketchup, 1 eetl. olijfolie, 2 teentjes knoflook, kurkuma, kerrie, paprika.
Voorbereiding: Meng de ketchup, olijfolie en kruiden tot een gladde massa en bestrijk elke poot van de kip met de marinade. Leg ze stevig in een vorm, voeg geperste knoflook toe en bak onder folie 20 minuten op 200 graden, en daarna nog 10 minuten op 180 zonder folie.
7. Kippenbouten in mosterdhoningmarinade
Korrelige mosterd wordt sterk aanbevolen omdat het veel pikanter is.
Je zal nodig hebben: 8 kippenpoten, 4 eetlepels honing, 2 eetl. mosterd, 1 eetl. paprika, kruiden.
Voorbereiding: Meng de helft van de honing en de rest van de marinade-ingrediënten, bestrijk de kip ermee en laat een half uur op tafel staan. Leg de kippenpoten op bakpapier en bak 30-40 minuten in de oven op 200 graden. Smeer 10 minuten voor het einde de poten in met de resterende honing.
8. Kippenbouten in sojasaus
En nog een veelzijdige saus voor het bakken van kip in de oven!
Je zal nodig hebben: 600 g kippenbouten, 150 ml sojasaus, 50 g tomatenpuree, 3 teentjes knoflook, gember, kruiden.
Voorbereiding: Combineer sojasaus met kruiden, geraspte gember en knoflook. Je kunt naar smaak suiker of honing toevoegen. Leg de kippenpoten in een vorm, marineer royaal en laat 15 minuten staan.Bak gedurende 15 minuten op 200 graden, draai dan om en bak voor dezelfde hoeveelheid.
Ovengerechten: 20 snelle en heerlijke recepten
9. Gepaneerde kippenpoten
Verbazingwekkende knapperigheid - precies wat je nodig hebt!
Je zal nodig hebben: 8 kippenpoten, 80 g paneermeel, 1 ei, 2-3 el. geraspte kaas, kruiden.
Voorbereiding: Combineer crackers, fijn geraspte kaas, kruiden en zout naar smaak. Klop het ei apart los. Dompel elke poot eerst in een losgeklopt ei, dan in paneermeel en leg op perkamentpapier. Bak ongeveer 35 minuten op 200 graden.
10. Kippenbouten met kaas
Voeg eventueel gehakte kruiden toe aan de marinade.
Je zal nodig hebben: 1 kg kippenpoten, 150 g kaas, 100 g yoghurt, knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Combineer yoghurt met geperste knoflook en kruiden. Snijd de kaas in dunne plakjes en leg ze onder het vel van de kip. Leg de poten in een vorm, bedek met yoghurt en bak ongeveer 30-40 minuten op 180 graden.
11. Kippenpoten in deeg
Neem gerust kant-en-klaar bladerdeeg zonder gist.
Je zal nodig hebben: 1 pakje deeg, 6 kippenpoten, elk 1 theelepel paprika, hop-suneli en peper, 70 ml sojasaus, 1 dooier, knoflook.
Voorbereiding: Rol de kippenpoten door de kruiden en geperste knoflook. Giet er sojasaus over, meng goed en bak aan beide kanten lichtjes. Rol het deeg uit en snijd het in lange dunne reepjes. Wikkel de poten strak met deze stroken, bestrijk met dooier, leg op perkament en bak een half uur in de oven op 200 graden.
12. Kippenbouten in tomaten-wijnmarinade
Een zeer verfijnd recept met Italiaanse smaken!
Je zal nodig hebben: 8 kippenpoten, 4 tomaten, 1 ui, 4 el. olijfolie, 1 bosje basilicum, 1 theel. suiker, 2 theel. zout, 1 teentje knoflook, 0,5 kopjes rode wijn, een handvol olijven.
Voorbereiding: Snijd de ui en knoflook fijn en fruit ze in olijfolie. Schenk de wijn erbij en laat de alcohol 3-5 minuten op hoog vuur verdampen. Schil de tomaten en hak ze fijn samen met de basilicum en olijven. Voeg toe aan de ui en wijn samen met de kruiden en laat de saus 10 minuten sudderen.
Leg de kippenpoten in een vorm en giet de saus erover. Dek af met folie en zet 20 minuten in de oven op 180 graden. Verwijder vervolgens de folie, giet de saus over de poten en bak nog 10 minuten.
10 recepten voor heerlijke spareribs in de oven
13. Kippenbouten met citroen in de oven
Een uitstekend recept voor een feestelijke tafel!
Je zal nodig hebben: 10 kippenpoten, 1 ui, 1 citroen, elk 1 eetlepel. zout, knoflookpoeder en paprika, elk 1 tl peper en tijm, 2 eetlepels boter.
Voorbereiding: Meng alle droge kruiden en wrijf de kippenpoten er goed mee in. Bak ze aan beide kanten lichtjes in de helft van de boter. Leg de gesnipperde ui met veren op de bodem van de vorm en de kip erop. Leg op elke poot een partje citroen en een stukje boter en stuur alles 40-50 minuten op 180 graden naar de oven.
14. Kippenpoten met aardappelen
Kies dit gerecht als je direct vlees met een bijgerecht nodig hebt.
Je zal nodig hebben: 6 kippenpoten, 5 aardappelen, 1 ui, 2 el. olijfolie, 100 g zure room, kruiden.
Voorbereiding: Meng zure room met specerijen en kruiden naar smaak en marineer de kip er een uur in. Snijd de aardappelen in dunne plakjes en de uien in halve ringen. Besprenkel ze met olijfolie en kruiden en verdeel ze gelijkmatig over de bodem van de vorm.
Verdeel de kip erover, giet de rest van de marinade, dek af met folie en bak een uur op 180 graden. Verwijder vervolgens de folie en bruin de poten nog eens 15 minuten.
15. Kippenbouten met groenten in de oven
Natuurlijk zullen alle groenten het doen!
Je zal nodig hebben: 6 kippenpoten, 1 courgette, 1 aubergine, 200 g bloemkool, 1 ui, 3 tomaten, kruiden, 2 el. plantaardige olie, 2 teentjes knoflook, groene uien, kruiden, knoflook.
Voorbereiding: Combineer boter, geperste knoflook en kruiden naar smaak en wrijf de kippenpoten in met de marinade. Schil en snijd alle groenten in middelgrote blokjes. Kook verse bloemkool eerst een paar minuten. Verdeel de kip en groenten gelijkmatig over de vorm, bestrooi met kruiden en bak 30 minuten op 200 graden.