Wat is er beter dan eenvoudige en bewezen maaltijden voor elke dag? Wij hebben voor u de lekkerste recepten uitgezocht voor het bereiden van kip en aardappelen in de oven. Onder hen is er zeker een die uw hele gezin zal waarderen!
1. Hele kip met aardappelen in de oven
Het perfecte hoofdgerecht voor elke feestelijke tafel.
Je zal nodig hebben: 1 hele kip, 12 aardappelen, 3 el. zure room, 2 eetl. plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Wrijf de gepelde kip aan alle kanten goed in met zure room met kruiden en laat een uur staan. Bak de aardappelen lichtjes in plantaardige olie en laat ze afkoelen. Vul de kip met aardappelen en leg de rest op een bakplaat ernaast. Giet de resterende marinade erover, dek af met folie en bak 45 minuten op 180 graden. Verwijder de folie en bak nog eens 40 minuten.
2. Kippenbouten met aardappelen in de oven
Je kunt hele benen nemen, of losse dijen en drumsticks.
Je zal nodig hebben: 6 kippenhammen, 12 aardappelen, 1 ui, knoflook, plantaardige olie, kruiden, mayonaise.
Voorbereiding: Marineer de kip een half uur in mayonaise, kruiden en knoflook. Snijd en meng aardappelen en uien, voeg een beetje olie en kruiden toe. Leg alles op een bakplaat en bak 40-45 minuten op 180 graden.
3. Kip met aardappelen en tomaten in kefir
We raden aan om de meer sappige en vette delen van de kip te gebruiken.
Je zal nodig hebben: 6 kippendijen, 700 g aardappelen, 2 tomaten, 500 ml kefir, 20 ml plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Marineer de kip een half uur in kefir en kruiden, snijd de aardappelen in plakjes en dompel ze in olie met kruiden. Doe de kip, aardappelen en plakjes tomaat in een vorm, bedek met de rest van de marinade en bak 40 minuten in de oven op 200 graden.
4. Kip met aardappelen, knoflook en adjika in de oven
Elke andere tomatensaus die je lekker vindt, is voldoende!
Je zal nodig hebben: 10 kippenbouten, 1,5 kg aardappelen, 3 teentjes knoflook, 3 eetl. adjika, 3 eetl. zure room, kruiden.
Voorbereiding: Marineer de kip een half uur in adjika, zure room en kruiden. Snijd de aardappelen grof en voeg ze toe, meng en laat nog 10 minuten staan. Doe alles in een vorm en kook ongeveer 40 minuten op 200 graden. Kruid de kip en aardappelen voor het serveren met geperste knoflook.
Hoe kip te koken voor het nieuwe jaar: 10 van de lekkerste recepten
5. Kip met aardappelen, paprika en mosterd
De pittige smaak van mosterd en het heldere aroma van gerookte paprika maken het gerecht een stuk origineler!
Je zal nodig hebben: 800 g kip, 700 g aardappelen, 2 el. zure room, 1 eetl. korrelige mosterd, 1 theel. gerookte paprika, 2 pepers, kruiden.
Voorbereiding: Marineer de kip een half uur in zure room, mosterd en kruiden. Snijd de aardappelen en paprika's grof, doe alles bij de kip in een vorm en meng. Bak ongeveer 40 minuten op 180-200 graden.
6. Kip met aardappelen en champignons in de oven
Een klassiek en heerlijk recept voor kip en aardappel voor het avondeten!
Je zal nodig hebben: 1 kg kippenbouten, 1 kg aardappelen, 500 g champignons, 1 ui, 200 g zure room, 100 ml water, specerijen en kruiden.
Voorbereiding: Hak champignons, aardappelen en uien grof, voeg er kip aan toe en meng alles met zure room en kruiden. Na een half uur in een vorm doen, met een fractie water en 45 minuten in de oven op 180 graden. Bestrooi voor het serveren met gehakte kruiden.
7. Kip met aardappelen en melk in de oven
Probeer voor een rijkere smaak gegranuleerde uien en knoflook.
Je zal nodig hebben: 4 kippendijen, 1 kg aardappelen, elk 0,5 tl. gegranuleerde uien en knoflook, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 1,5 kopjes melk, 50 g Parmezaanse kaas.
Voorbereiding: Combineer de kruiden en de geraspte kippendijen aan alle kanten. Bak ze lichtjes in een pan en fruit de gesnipperde uien apart. Snijd de aardappelen in dunne plakjes. Doe een laagje aardappelen, ui met knoflook, de helft van de kaas, nogmaals de aardappelen en de rest van de kaas in een vorm. Giet de melk erbij, leg de kip erop en zet 45 minuten in de oven op 180 graden.
8. Italiaanse braadpan met kip en aardappelen
Koop wat aromatische kruiden en specerijen voor dit recept!
Je zal nodig hebben: 600 g kippendijen, 500 g aardappelen, 120 g uien, 150 g wortelen, 200 g zure room, 70 g kaas, 60 g tomaat, olijven, Italiaanse kruiden, 1 ei.
Voorbereiding: Rol de dijen door de kruiden, rasp de wortelen op een Koreaanse rasp, snijd de ui in halve ringen en de aardappelen in kleine blokjes. Doe uien, wortelen, kip, aardappelen, tomatenpartjes en olijven in een schaal. Giet alles over met een losgeklopt ei met zure room, kruiden en geraspte kaas. Bak ongeveer een uur op 180 graden onder folie, en dan nog eens 10 minuten zonder.
Ovenkooltaart: 20 van de lekkerste en snelste recepten
9. Kip met aardappelen en pruimen
Een handvol pruimen in totaal zullen een uniek aroma en smaak aan het gerecht toevoegen.
Je zal nodig hebben: 600 g kip, 1 kg aardappelen, 150 g pruimen, 1 ui, 200 g yoghurt, kruiden.
Voorbereiding: Marineer de kip een half uur in yoghurt en kruiden en voeg daar de gesneden pruimen toe. Snijd de aardappelen in dunne plakjes, doe alles in een ovenschaal en bedek met de rest van de marinade. Kook ongeveer een uur op 180 graden.
10. Kip met aardappelen en citroen in de oven
Origineel recept in Griekse stijl met aromatische kruiden en citrusvruchten.
Je zal nodig hebben: 1,2 kg kip, 6 grote aardappelen, 50 ml olijfolie, 2 teentjes knoflook, 50 g korrelige mosterd, 50 ml citroensap, 2 theel. citroenschil, 200 ml water of bouillon, 40 g honing, 1 tl oregano.
Voorbereiding: Klop alle ingrediënten voor de marinade samen met water in een blender, week de kip erin en kneed goed. Laat een half uur staan, maar snijd de aardappelen voor nu, rol ze in kruiden naar wens en bak ze lichtbruin in een koekenpan. Doe alles in een vorm, bedek gelijkmatig met marinade en bak 40 minuten in de oven op 200 graden onder aluminiumfolie en hetzelfde zonder.
11. Kip met aardappelen en pompoen in de oven
Je kunt hier ook zoete aardappelen of andere wortelgroenten toevoegen.
Je zal nodig hebben: 600 g kippenbouten, 300 g pompoen, 300 g aardappelen, 2 uien, knoflook, 3 el. olijfolie, 1 eetlepel sojasaus, 1 theel. korrelige mosterd, 1 tl suiker, een snufje kerrie, kruiden.
Voorbereiding: Meng alle ingrediënten voor de marinade en rol de kipdrumsticks erin. Snijd de pompoen, aardappelen en uien grof, meng en bestrooi ook. Leg de groenten en kip in een ovenschaal en bak ongeveer 45 minuten op 180 graden.
12. Kip met aardappelen in mosterd-tomatenmarinade
Vang nog een heel eenvoudig maar heerlijk zelfgemaakt recept!
Je zal nodig hebben: 10 kippenbouten, 1 kg aardappelen, 2 el. tomatenpuree, 1 eetl. korrelige mosterd, 1 theel. honing, 3 eetl. plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Meng de marinade, wrijf de kip aan alle kanten goed in en laat een half uur staan. Aardappelpartjes erbij, mengen, in een ovenschaal doen en een uur bakken in de oven op 180 graden.
12 snelle kalkoenrecepten met aardappelen in de oven
13. Kip met aardappelen, champignons en augurken
Een ongebruikelijk recept voor het koken van kip en aardappelen als je iets origineels wilt.
Je zal nodig hebben: 700 g kip, 1 kg aardappelen, 200 g ingelegde champignons, 1 ingelegde komkommer, 1 ui, 200 ml 30% room, 100 g kaas, 1 eetl. boter, kruiden.
Voorbereiding: Wrijf de kip in met kruiden en bak lichtjes. Fruit de uien apart, kook de aardappelen licht en snijd ze in grote parten. Hak champignons en komkommers willekeurig en meng met uien.
Doe aardappelen, champignons met uien en komkommers in een vorm en bovenop - kip in kruiden. Giet room over alles, bestrooi met boter en bestrooi met geraspte kaas. Bak ongeveer 30-40 minuten op 180 graden.
14. Kip met aardappelen en groenten in de oven
Afhankelijk van het seizoen of de stemming kun je de hoeveelheid en samenstelling van groenten aanpassen.
Je zal nodig hebben: 700 g kip, 700 g aardappelen, 2 paprika's in verschillende kleuren, 2 tomaten, 1 wortel, 1 courgette, knoflook, kruiden, specerijen, olijfolie.
Voorbereiding: Hak en meng alle groenten behalve de kruiden. Wrijf de kip in met olijfolie en kruiden en vouw alles in een vorm of in een hoes. Bak 40-50 minuten op 180 graden en bestrooi op het einde met kruiden.
15. Kip met aardappelen en kaas in de oven
Stevige en mooie braadpan met een goudbruin korstje.
Je zal nodig hebben: 500 g kip, 600 g aardappelen, 3 eieren, 300 ml melk, 150 g zure room, 1 ui, 8 cherrytomaatjes, 60 g kaas, een halve chili, hete pepers, kruiden, olijfolie.
Voorbereiding: Combineer olijfolie met kruiden, peper en gehakte chili en wrijf de kip ermee in. Snijd de aardappelen, uien en halveer de kers. Vouw alles in mallen en velden met opgeklopte eieren, melk, zure room en geraspte kaas. Bak 30 minuten onder aluminiumfolie en 30 minuten zonder op 180 graden.