Aardbeiencompote is altijd verfrissend, verkwikkend en energiek. Het is heel gemakkelijk om dit heerlijke drankje te brouwen, het belangrijkste is om goede bessen en schoon water te gebruiken. Deel de 20 beste recepten!
1. Het klassieke recept voor aardbeiencompote
Je kunt de compote warm of gekoeld serveren.
Je zal nodig hebben: 500 g aardbeien, 3 liter water, 1 glas suiker.
Voorbereiding: Was de aardbeien, dek af met koud water en kook gedurende 20 minuten na het koken. Haal van het vuur, voeg suiker toe en laat afgedekt een uur staan.
2. Compote met aardbeien en citroen
Spoel de citroenen af met kokend water om de oppervlakteconserveringsmiddelen te verwijderen.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 500 g aardbeien, een halve citroen, 1 glas suiker.
Voorbereiding: Sorteer de aardbeien en spoel ze af, verbrand de citroen met kokend water en snij met de schil. Doe alles in een pan, breng aan de kook en kook de compote nog 20 minuten. Zet uit en voeg suiker toe.
3. Aardbei-, munt- en citroencompote
Bind de munttwijgen om ze later gemakkelijk terug te kunnen halen.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 0,5 kg aardbeien, 3 takjes munt, een halve citroen, 250 g kristalsuiker.
Voorbereiding: Giet koud water over aardbeien, gesneden citroen en munttwijgen. Kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten, zet uit en voeg suiker toe. Laat de compote een half uur onder het deksel staan.
4. Compote met aardbeien, sinaasappel en citroen
U kunt de verhouding tussen fruit en bessen naar eigen goeddunken wijzigen.
Je zal nodig hebben: 2 kopjes aardbeien, 2 sinaasappels, 1 citroen, 250 g suiker, 2,5 liter water.
Voorbereiding: Was de aardbeien en verbrand de citrusvruchten met kokend water, spoel ze af en snijd ze in stukken. Voeg koud water toe en kook de compote 20 minuten na het koken. Voeg suiker toe, roer en laat afgedekt een uur staan.
5. Aardbeien- en kersencompote
Verfrissende zoetzure compote die alle leden van het huishouden zal aanspreken!
Je zal nodig hebben: 500 g aardbeien, 1 glas kersen, 200 g suiker, 2,5 liter water.
Voorbereiding: Kook aardbeien en kersen gedurende 20 minuten, zet uit en voeg suiker toe. Laat de compote 1 uur trekken en serveer gekoeld.
20 heerlijke recepten voor rabarbercompote
6. Bevroren aardbeiencompote
Je hoeft aardbeien niet van tevoren te ontdooien.
Je zal nodig hebben: 600 g bevroren aardbeien, 3 l water, 200 g suiker.
Voorbereiding: Vul de aardbeien met water, kook 5 minuten en zet uit. Voeg suiker toe, roer en laat de compote een uur onder het deksel trekken.
7. Aardbeienkaneelcompote
Bewaar kaneel niet langer dan 1 uur in compote!
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 500 g aardbeien, een kaneelstokje, 1 kruidnagel, 1 steranijs, een glas suiker.
Voorbereiding: Doe de voorbereide bessen, kaneel, kruidnagel en steranijs in een pan. Giet in koud water en kook gedurende 15 minuten na het koken. Zet het uit, voeg suiker toe en laat een half uur staan.
8. Compote met aardbeien en appelsap
Naar analogie kunnen compotes worden bereid met andere sappen.
Je zal nodig hebben: 2,5 liter water, 0,5 liter geklaard appelsap, 500 g aardbeien, een glas suiker.
Voorbereiding: Giet aardbeien met water en kook gedurende 10 minuten, giet appelsap erbij en kook nog eens 10 minuten. Haal de pan van het vuur, voeg suiker toe en dek af. Serveer gekoelde compote.
9. Compote met aardbeien en krenten
En compote-bessen zullen een geweldig dessert zijn!
Je zal nodig hebben: 500 g aardbeien, 1 glas rode aalbessen, 180 g suiker, 3 liter water.
Voorbereiding: Giet de gewassen aardbeien en krenten met koud water, breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten. Zet uit, voeg suiker toe, roer en laat onder het deksel staan.
10. Aardbeien-, kersen- en frambozencompote
Serveer deze compote met ijs, vers fruit en munt.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 500 g aardbeien, 300 g kersen, een glas frambozen, 200 g kristalsuiker.
Voorbereiding: Doe aardbeien, frambozen en kersen in een pan. Giet in koud water en kook gedurende 20 minuten na het koken. Haal van het vuur, voeg suiker toe en laat onder het deksel trekken.
20 heerlijke recepten voor aardbeienjam
11. Aardbeiencompote met frambozen- en krentenblaadjes
De bladeren bevatten veel nuttige stoffen.
Je zal nodig hebben: 2,5 liter water, 600 g aardbeien, 5 blaadjes frambozen en krenten, 3 takjes munt, 180 g suiker.
Voorbereiding: Giet koud water over aardbeien, bladeren en munt. Breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten. Zet uit, voeg suiker toe en laat onder het deksel staan.
12. Compote met aardbeien, krenten en bramen
Als je wilt, kan zo'n compote gemakkelijk in potten worden opgerold voor de winter.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 1 glas krenten, 200 g bramen, 500 g aardbeien, een glas suiker.
Voorbereiding: Doe de bessen in een pan, voeg koud water toe en laat 20 minuten op laag vuur sudderen. Voeg suiker toe en laat onder het deksel staan tot het volledig is afgekoeld.
13. Aardbeien-, gember- en muntcompote
Gebruik dichte, donker gekleurde aardbeien.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 600 g aardbeien, 3 takjes munt, 20 g gemberwortel, 200 g suiker, een snufje citroenzuur.
Voorbereiding: Schil en hak de gemberwortel. Doe de munt, aardbeien en gember in een pan. Giet er koud water bij en kook de compote 20 minuten op laag vuur. Voeg suiker toe en dek 30-40 minuten af.
14. Aardbeiencompote met rozenbottels
Voeg op het einde suiker toe, zodat de smaak van de compote veel beter zal zijn!
Je zal nodig hebben: 0,5 kg aardbeien, 1 glas rozenbottels, 200 g suiker, 2,5 liter water.
Voorbereiding: Kook de rozenbottels 10 minuten, voeg de aardbeien toe en kook nog eens 15 minuten. Zet het uit, voeg suiker toe aan de compote en laat afkoelen.
15. Aardbeien- en gedroogd fruitcompote
Gebruik licht gedroogd fruit: appel, peer, abrikozen.
Je zal nodig hebben: 400 g aardbeien, een glas gedroogd fruit, 5 el. suiker, 2 liter water.
Voorbereiding: Giet aardbeien en gedroogde vruchten met koud water. Kook gedurende 20 minuten op laag vuur en zet uit. Voeg suiker toe en laat de compote onder het deksel staan tot hij volledig is afgekoeld.
20 recepten voor een verfrissende compote van gedroogd fruit
16. Compote met aardbeien en abrikozen
Je kunt de abrikozen heel gooien of in plakjes snijden.
Je zal nodig hebben: 500 g aardbeien, 5 abrikozen, 2 l water, 150 g suiker.
Voorbereiding: Giet aardbeien, abrikozen met water en kook gedurende 20 minuten. Zet uit, voeg suiker toe en laat afkoelen onder het deksel.
17. Aardbeien- en druivencompote
Donkere druiven zijn perfect voor het maken van deze compote.
Je zal nodig hebben: 2 glazen druiven, 500 g aardbeien, een glas suiker, 3 liter water.
Voorbereiding: Giet koud water over de druiven en aardbeien. Breng op laag vuur aan de kook en laat 15 minuten sudderen. Zet hem uit, voeg suiker toe en laat de compote een half uur staan.
18. Compote met aardbeien en perziken
De hoeveelheid suiker kan variëren afhankelijk van de zoetheid van het fruit en de bessen.
Je zal nodig hebben: 500 g aardbeien, 3 perziken, 2,5 l water, 150 g suiker.
Voorbereiding: Giet aardbeien en perziken met koud water. Kook 20 minuten na het koken en voeg suiker toe. Haal de compote van het vuur en laat deze een half uur afgedekt staan.
19. Dikke aardbeiencompote
Gezond en lekker! Wat kan er nog beter?
Je zal nodig hebben: 0,5 kg aardbeien, 2 liter water, een snufje citroenzuur, 150 g suiker.
Voorbereiding: Was en hak de aardbeien in een blender. Voeg water, citroenzuur, suiker toe en kook de compote op laag vuur gedurende 15 minuten. Koel af en serveer over ijs.
20. Aardbeiencompote in een slowcooker
Compotes in een multicooker zijn aromatischer.
Je zal nodig hebben: 2 kopjes aardbeien, 3 eetlepels suiker, 2 liter water.
Voorbereiding: Spoel de bessen af, doe ze in de multicookerkom en vul ze met water. Kook de compote op het programma "Kook" gedurende 20 minuten. Til na de piep het deksel nog een half uur niet op.