Kalkoenvlees wordt beschouwd als een van de meest dieetproducten. Het kan veilig worden bereid voor kinderen en degenen die de juiste voeding volgen. Zeker in combinatie met hetzelfde gezonde bijgerecht of vulling. De beste recepten voor kalkoen met groenten in de oven delen!
1. Kalkoen met groenten in de mouw
Elk stuk en elk deel van de kalkoen is voldoende.
Je zal nodig hebben: 1 kg kalkoen, 4 aardappelen, 1 wortel, 1 ui, 2 paprika's, 1 tomaat, 200 g bloemkool, kruiden, 1 bosje rozemarijn.
Voorbereiding: Marineer de kalkoen een uur in kruiden en rozemarijnblaadjes. Snijd de groenten willekeurig, doe alles in een hoes, breng opnieuw op smaak en bak 1,5 uur op 180-190 graden.
2. Kalkoen met groenten in potten
Je kunt wat geraspte kaas of tomatenpuree toevoegen.
Je zal nodig hebben: 700 g kalkoen, 500 g aardappelen, 200 g champignons, 1 wortel, 1 courgette, kruiden, 2 el. zure room, 1 bosje groen.
Voorbereiding: Snijd de kalkoen in plakjes en rol in zure room en kruiden, en doe ze in potten. Snijd groenten en champignons, kruid opnieuw, voeg gehakte kruiden toe en spreid ook uit. Voeg wat water toe en bak het gerecht een uur op 180 graden.
3. Kalkoen met groenten in folie
De folie beperkt de grootte niet, dus je kunt op deze manier zowel heel gevogelte als stukjes bakken.
Je zal nodig hebben: 1 kg kalkoen, 500 g pompoen, 4 aardappelen, 1 paprika, 2 tomaten, 100 g sperziebonen, kruiden, elk 4 eetlepels. olijfolie en sojasaus.
Voorbereiding: Marineer de kalkoen in gekruide sojasaus en hak de groenten willekeurig fijn en meng met boter. Leg de groenten op folie, verdeel de stukken vlees erover, wikkel ze in en stuur ze naar de oven. Bak zo een uur op 180 graden en daarna nog eens 20 minuten met opengevouwen folie.
4. Kalkoen met groenten en kaas
Voor zo'n originele portie is kalkoenfilet het meest geschikt.
Je zal nodig hebben: 700 g kalkoenfilet, 200 g tomaten, 50 g spinazie, 10 ml olijfolie, 200 g courgette, 1 ui, 1 aardappel, 100 g kaas, kruiden.
Voorbereiding: Marineer de borsten in boter met kruiden en laat een half uur staan. Maak dan regelmatig diepe sneden en vul ze met plakjes groenten en spinazie. Bak 40 minuten onder aluminiumfolie op 180 graden, bedek de schaal met geraspte kaas en breng klaar.
20 recepten voor zachte en sappige kalkoen in de oven
5. Kalkoen met groenten en kruiden
Rozemarijn, peterselie, basilicum - maak uw keuze!
Je zal nodig hebben: 1 kalkoen, 1 ui, 1 wortel, 1 appel, 1 courgette, boter, 1 bosje kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Snijd de groenten en appels in middelgrote stukken en hak de greens fijn. Rasp de kalkoen met kruiden aan alle kanten en vul met de groentevulling. Bovenop de velden met gesmolten boter en 2 uur bakken onder folie op 170 graden, en daarna op 220 zonder folie goudbruin.
6. Kalkoen met groenten en champignons
In plaats van zure room kunt u tomatenpuree gebruiken of ze door elkaar mengen.
Je zal nodig hebben: 600 g kalkoen, 300 g champignons, 1 ui, 1 wortel, 1 paprika, 2 tomaten, kruiden.
Voorbereiding: Wrijf de kalkoen in met kruiden en laat een half uur staan. Snijd alle groenten grof, meng met vlees, breng op smaak en doe in een vorm. Leg daar de doormidden gesneden champignons, dek af met folie en bak 1 uur in de oven op 180 graden.
7. Kalkoen met aardappelen en groenten
Serveer het met zure roomsaus en kruiden.
Je zal nodig hebben: 500 g kalkoen, 500 g aardappelen, 3 paprika's, 1 aubergine, 6 kerstomaatjes, 1 ui, kruiden, olijfolie.
Voorbereiding: Snijd de groenten in middelgrote blokjes, leg ze in een vorm en bestrooi met kruiden. Snijd de kalkoen in porties, breng ook op smaak en leg er bovenop. Besprenkel alles met olijfolie, dek af met folie en bak een uur op 180 graden.
8. Kalkoen met courgettes in de oven
Het eenvoudigste en caloriearme kalkoenrecept met groenten!
Je zal nodig hebben: 400 g kalkoen, 300 g courgette, 1 tomaat, 1 teentje knoflook, 2 el. olijfolie, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kalkoen in middelgrote stukken, de courgettes in tweeën en de tomaten in partjes.Hak de knoflook fijn, meng alles door elkaar, voeg olie toe en breng op smaak. Bak 40 minuten in de oven op 180 graden.
12 recepten voor een heerlijke kalkoendrumstick in de oven
9. Kalkoen met tomaten
Neem een entrecote om in plakjes te snijden.
Je zal nodig hebben: 450 g kalkoen, 60 g kaas, 1 tomaat, 1 ui, 1 bosje kruiden, 1 eetl. zure room, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kalkoen in borden, klop, rol in kruiden en leg op een bakplaat. Top met uienringen, gehakte knoflook en plakjes tomaat. Smeer met zure room, bestrooi met kruiden en aan het einde - geraspte kaas. Bak 35-30 minuten op 200 graden.
10. Kalkoen met aubergine
Voeg naar smaak een handvol noten, suneli-hop en aromatische kruiden toe.
Je zal nodig hebben: 450 g kalkoen, 2 aubergines, 2 tomaten, 1 bosje koriander, 1 ui, 4 teentjes knoflook, kruiden, 2 el. olijfolie.
Voorbereiding: Snijd de kalkoen en alle groenten in ongeveer even grote stukken. Voeg olie, kruiden, gehakte knoflook en koriander toe en roer. Bak een uur in de oven op 180 graden, roer en bak nog eens 15 minuten.
11. Kalkoen met pompoen
Zoete aardappelen, appels en gedroogde vruchten gaan heerlijk samen met pompoen, dus experimenteer.
Je zal nodig hebben: 500 g kalkoen, 700 g pompoen, 1 bol knoflook, 30 g boter, 1 bosje kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Snijd de pompoen in blokjes, de kalkoen in porties en pers de knoflookteentjes een beetje. Rol de kalkoen in kruiden en meng met gehakte kruiden. Doe de pompoen, stukjes boter en daarna het gevogelte in een vorm en bak 40-60 minuten op 200 graden tot ze gaar zijn.
12. Kalkoen met kool in de oven
Een interessante variatie op het thema gestoofde kool.
Je zal nodig hebben: 700 g kalkoen, 0,5 kool, 2 tomaten, 1 wortel, 1 ui, kruiden, 1 glas water, 2 el. tomatenpuree.
Voorbereiding: Hak de kalkoen fijn en rol in kruiden met gesnipperde uien, en hak de kool en kneed met je handen met geraspte wortelen. Breng alles op smaak en doe de helft van de kool, de kalkoen en nogmaals de kool in de vorm. Klop de tomaten met tomatenpuree met een blender, meng met water en giet over de schaal. Bak 40-60 minuten onder aluminiumfolie op 180 graden.
12 snelle kalkoenrecepten met aardappelen in de oven
13. Kalkoen met groenten en bonen
Een goed vullend alternatief voor de aardappelschotel.
Je zal nodig hebben: 400 g kalkoen, 2 tomaten, 2 wortelen, 2 stengels bleekselderij, 200 g bonen, 1 bosje kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Week en kook de bonen van tevoren tot ze zacht zijn. Snijd de kalkoen in stukjes, rol in kruiden en bak. Schil de tomaten, rasp ze en meng ze met het vlees.
Snijd en bak de wortel en bleekselderij apart. Combineer alle ingrediënten, voeg gehakte kruiden toe en plaats in een ovenschaal. Zet 40 minuten in de oven op 180 graden.
14. Kalkoen met rijst en groenten
Geweldig recept voor een heel karkas.
Je zal nodig hebben: 1 kalkoen, 1 kop rijst, 1 wortel, 1 ui, 1 stengel bleekselderij, 0,5 kopjes rozijnen, 2 eieren, 3 eetlepels boter, 1,5 theel. geraspte gember, kruiden.
Voorbereiding: Wrijf de kalkoen in met gember en kruiden en laat een paar uur, of beter een nacht, in de koelkast staan. Kook rijst half gaar en meng met rozijnen, eieren en boter.
Vul de vogel en naai met dit mengsel. Leg de kalkoen in een schaal, verdeel de grof gesneden groenten erover, voeg een beetje water toe en bak ongeveer 2 uur op 180 graden onder aluminiumfolie.
15. Kalkoen met bloemkool
Een zeer delicaat en elegant gerecht met een romige smaak.
Je zal nodig hebben: 400 g kalkoen, 100 ml room, 200 g bloemkool, 1 wortel, 1 ui, 5 cherrytomaatjes, kruiden, 50 g kaas.
Voorbereiding: Snijd de kalkoen in stukjes, rol in kruiden en bak lichtjes. Snijd de wortelen en uien grof, doe in een vorm en verdeel het vlees erover. Plaats bloemkoolbloeiwijzen en kersenkwarten ertussen. Meng de room met kruiden en geraspte kaas, giet het gerecht in en zet het 40 minuten in de oven op 190 graden onder aluminiumfolie. Bak daarna nog 10 minuten zonder folie.