Het lijkt erop dat wat eenvoudiger en duidelijker kan zijn dan boekweit? Maar de veelzijdigheid heeft een keerzijde - na verloop van tijd wordt hetzelfde gerecht saai. Maar wie zei dat boekweitpap eentonig moet zijn? Vang 20 interessante recepten voor de bereiding ervan!
1. Boekweitpap met appel
Heerlijke pap voor een heerlijk begin van de dag.
Je zal nodig hebben: 0,5 kopjes boekweit, 1 appel, 1 eetl. honing, kaneel, kruiden, 50 ml room.
Voorbereiding: Kook de boekweit gaar, snijd de appels in kleine blokjes en bak ze goudbruin. Bestrooi ze met kaneel en kruiden, meng met boekweit, voeg room en honing toe.
2. Boekweitpap met melk
We kwamen gewoon niet verder dan de klassiekers!
Je zal nodig hebben: 1 glas boekweit, 1 glas melk, 1 glas water, kruiden.
Voorbereiding: Giet de gewassen boekweit in kokend water en kook tot alle vloeistof is opgenomen. Giet er warme melk bij, breng op smaak en kook de pap nog 10 minuten.
3. Boekweitpap met champignons
Boekweit met champignons is een echte win-win combinatie.
Je zal nodig hebben: 300 g boekweit, 500 g champignons, 150 g uien, 40 g boter, 40 ml plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Snipper de ui met champignons en bak in een mengsel van twee oliën en breng op smaak. Voeg boekweit toe, roer, giet er ongeveer 600 ml water bij en kook, afgedekt, in ongeveer 20 minuten gaar.
4. Boekweitpap met groenten
Je kunt naar smaak een gewone diepvriesgroentemix gebruiken.
Je zal nodig hebben: 1 glas boekweit, 2 glazen water, 1 ui, 1 wortel, 1 paprika, 1 tomaat, 1 biet, 1 bosje kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Rasp de bieten en wortelen op een grove rasp en snijd de rest van de groenten in blokjes. Bak alles samen ongeveer 10 minuten, voeg gewassen boekweit toe en bak nog 3-4 minuten. Giet er water in, kook onder het deksel tot het gaar is en voeg op het einde kruiden en specerijen toe.
5. Boekweitpap in potten
Hartige, aromatische en smakelijke boekweitpap, die heel gemakkelijk te bereiden is.
Je zal nodig hebben: 600 g varkensvlees, 2 uien, 2 wortelen, 600 g boekweit, 6 laurierblaadjes, 600 ml water, 1,2 l bouillon, kruiden.
Voorbereiding: Snijd het vlees in blokjes, bak het licht aan, breng op smaak en doe het in potten. Bak de uien en wortelen apart en leg ze op het vlees. Voeg laurierblaadjes toe, voeg boekweit toe en giet water en bouillon. Bak 40 minuten in de oven op 180 graden.
Havermout met melk: 8 makkelijke recepten (stap voor stap)
6. Boekweitpap met gehakt
Tomatenpuree kan worden vervangen door een andere favoriete tomatensaus.
Je zal nodig hebben: 250 g boekweit, 400 g gehakt, 100 g uien, 150 g wortelen, 2 el. tomatenpuree, 3 teentjes knoflook, 400 ml water, kruiden.
Voorbereiding: Bak de gesnipperde uien met geraspte wortelen tot ze zacht zijn, voeg het gehakt toe en bak verder. Voeg na 7 minuten kruiden en tomatenpuree toe en voeg na nog eens 3 minuten gewassen boekweit toe. Giet water in de pan en kook de pap ongeveer 20 minuten op laag vuur.
7. Boekweitpap met bonen
Als je geen tijd wilt verspillen aan het koken van bonen, neem dan gewoon bonen uit blik.
Je zal nodig hebben: 1 kopje boekweit, 0,5 kopjes bonen, 1 ui, 1 wortel, kruiden.
Voorbereiding: Kook de bonen van tevoren tot ze gaar zijn. Bak uien met wortels, voeg daar boekweit toe, giet water in en kook gedurende 10 minuten. Voeg vervolgens kruiden en bonen toe en kook, afgedekt, nog 5-7 minuten.
8. Boekweitpap met kool
Een origineel en zeer budgetvriendelijk bijgerecht voor elk vlees.
Je zal nodig hebben: 250 g boekweit, 500 ml water, 350 g kool, 120 g uien, 130 g wortelen, 80 g boter, kruiden.
Voorbereiding: Spoel de boekweit, dek af met water en kook tot het volledig is opgenomen. Bak fijngehakte uien met wortelen, voeg gehakte kool met kruiden toe en stoof 15 minuten onder het deksel. Groenten mengen met boekweit, opwarmen en op het einde de resterende boter toevoegen.
9. Boekweitpap met aardappelen
Een uitstekend rustiek gerecht wanneer je snel een groot gezelschap moet voeden.
Je zal nodig hebben: 250 g boekweit, 5 aardappelen, 3 wortelen, 1 ui, kruiden.
Voorbereiding: Hak de ui fijn, rasp de wortel en bak. Snijd de aardappelen in kleine blokjes, voeg toe aan de groenten, breng op smaak en stoof ongeveer 25 minuten. Kook de boekweit tot hij zacht is, bak hem apart lichtjes en meng met groenten.
10. Boekweitpap met aubergine
Voeg bij het serveren wat smaakvolle koriander of walnoten toe.
Je zal nodig hebben: 100 g boekweit, 1 aubergine, 1 paprika, 1 rode ui, 4 teentjes knoflook, 1 eetl. citroensap, kruiden, olijfolie, knoflook.
Voorbereiding: Snijd alle groenten in blokjes, bestrooi met kruiden, doe in een ovenschaal en bak 30 minuten op 180 graden. Kook de boekweit gaar, meng met groenten en breng op smaak met olijfolie, citroensap en knoflook.
Mannik op kefir: 12 eenvoudige en heerlijke recepten
11. Boekweitpap met bloemkool
Lichte dieetpap voor kinderen en volwassenen.
Je zal nodig hebben: 300 g boekweit, 1 wortel, 400 g bloemkool, kruiden.
Voorbereiding: Demonteer de bloemkool in bloeiwijzen, snijd de wortelen in plakjes, doe ze in een koekenpan, bedek ze met water en laat ze 20 minuten sudderen. Voeg boekweit en kruiden toe en kook nog eens 15 minuten.
12. Boekweitpap met noten
Een bijzonder recept voor wie van creatieve gerechten houdt.
Je zal nodig hebben: 1 glas boekweit, 2 glazen water, 80 g walnoten, 70 g uien, kruiden.
Voorbereiding: Hak de ui fijn, bak een paar minuten en voeg er gehakte noten aan toe. Roer, voeg onmiddellijk boekweit en kruiden toe, bedek met water en laat ongeveer 25 minuten sudderen.
13. Boekweitpap met kwark
Voeg eventueel gehakte kruiden met knoflook of suiker met kaneel toe.
Je zal nodig hebben: 1 kop boekweit, 4 eetlepels korrelige kwark, 2 glazen water, een snufje zout.
Voorbereiding: Kook de boekweit met zout gaar, maar zo dat hij kruimelig blijft. Voeg korrelige wrongel toe en roer voorzichtig.
14. Boekweitpap met gedroogd fruit
Een geweldige manier om gewone boekweit boekweit nog lekkerder en gezonder te maken!
Je zal nodig hebben: 1 glas boekweit, 3 glazen water, 100 g gedroogde abrikozen, 100 g pruimen, 100 g vijgen, 100 g walnoten, 2 el. honing, kruiden.
Voorbereiding: Kook de boekweit tot hij zacht is en spoel en hak alle gedroogde vruchten fijn. Je kunt de noten in een blender doden en daarna weken in een beetje water met honing. Alles door elkaar mengen en afgedekt 15 minuten laten trekken.
15. Boekweitpap met peer
Een andere optie in het spaarvarken van onverwachte recepten!
Je zal nodig hebben: 0,5 kopjes boekweit, 1 eetl. boter, 1 eetl. suiker, 0,5 peer, noten.
Voorbereiding: Kook de boekweit gaar en smelt nu de boter in een koekenpan. Los de suiker erin op en bak de in blokjes gesneden peer met gehakte noten. Voeg kant-en-klaar boekweit toe en meng.
Rijstpap met melk: 10 heerlijke en makkelijke recepten (stap voor stap)
16. Boekweitpap met kip
Een universeel alledaags recept voor boekweitpap voor het avondeten voor het hele gezin.
Je zal nodig hebben: 1 glas boekweit, 400 g kip, 1 wortel, 1 ui, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kip in plakjes en bak ze aan alle kanten lichtbruin. Voeg geraspte wortelen en gesnipperde uien toe en laat alles nog 5 minuten sudderen. Voeg gewassen boekweit toe en giet er na 2 minuten 2 kopjes water bij, breng op smaak en karkassen onder het deksel tot ze gaar zijn.
17. Boekweitpap met inktvis
Zelfs fervente fijnproevers zullen deze pap zeker lekker vinden!
Je zal nodig hebben: 0,5 kopjes boekweit, 200 g inktvis, 1 ui, 0,5 wortel, 1 teentje knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Kook de boekweit gaar en fruit de ui met wortelen. Voeg inktvisringen toe aan het frituren en na 2 minuten - boekweit. Roer, breng op smaak, voeg geperste knoflook toe en haal na een minuut van het vuur.
18. Boekweitpap met avocado
Erwten kunnen jong, bevroren of ingeblikt worden genomen.
Je zal nodig hebben: 150 g boekweit, 2 eetl. boter, 0,5 avocado, tijm, 20 g kaas, 3 el. erwten.
Voorbereiding: Kook boekweit gaar, voeg boter en geraspte kaas toe en meng. Snijd de avocado in dunne plakjes en stuur deze ook samen met de pot naar de boekweit.
19. Boekweitpap met lever
Als je de lever nog malser wilt hebben, laat hem dan van tevoren in melk weken.
Je zal nodig hebben: 300 g lever, 150 g boekweit, 1 ui, 1 wortel, groene ui, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de lever in plakjes en bak ze goudbruin. Voeg gesnipperde uien en wortelen toe en laat een paar minuten sudderen. Voeg daarna boekweit toe, meng, vul met water en stoof tot het gaar is. Kruid en bestrooi met groene uien voor het serveren.
20. Boekweitpap met pompoen
Het beste seizoensgebonden boekweitpaprecept ooit!
Je zal nodig hebben: 1 kopje boekweit, 2 kopjes water, 1 ui, 400 g pompoen, 1 el. tomatenpuree, 3 teentjes knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Bak de ui goudbruin, voeg de in blokjes gesneden pompoen toe en bak nog 7 min. Voeg tomatenpuree, knoflook en kruiden toe, meng en voeg na 2 minuten boekweit toe. Top met kokend water en mascara onder het deksel tot ze zacht zijn.