Licht, smakelijk, mals en pikant - dit alles is funchose met garnalen. Speciaal voor jou hebben we 12 recepten verzameld voor elke voorkeur, zodat je geen tijd hoeft te verspillen aan het zoeken naar opties. Het enige dat overblijft is koken en plezier hebben!
1. Funchoza met garnalen in tomatensaus
Tomaten in hun eigen sap zijn ideaal.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, 500 g garnalen, 400 g tomaten, 4 eetlepels. sojasaus, 2 eetlepels citroensap, 1 theel. suiker, 4 teentjes knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Bak de garnalen met knoflook en kruiden en kook de funchose volgens de gebruiksaanwijzing. Giet de tomaten over de garnalen, stoof 7 minuten, voeg suiker, sojasaus en citroensap toe. Doe de funchose in een koekenpan, roer om en haal na 2 minuten van het vuur.
2. Funchoza met garnalen in sojasaus
Een zeer lichte dieetmaaltijd met een minimum aan calorieën.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 200 g garnalen, 1 teentje knoflook, 2 el. sojasaus, 1 eetl. Dijon-mosterd, 1 chili, 1 eetl. sesamolie en rijstazijn, 1 wortel, 1 peper.
Voorbereiding: Combineer sojasaus, azijn, sesamolie, gehakte knoflook en chili. Overgiet de kant-en-klare funchose met dressing en bak de garnalen voorlopig goudbruin. Snijd alle groenten in dunne reepjes, voeg toe aan de garnalen en stoof een beetje tot ze zacht zijn. Voeg daar funchose toe, roer en warm het gerecht op.
3. Funchoza met garnalen in een romige saus
Als je een rijkere romige smaak wilt, gebruik dan een vettere room.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 300 g garnalen, 200 ml room, 1 eetl. bloem, 1 teentje knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Bak de garnalen met knoflook en kruiden en kook de funchose gaar. Giet de room over de garnalen, voeg de bloem toe en meng goed. Voeg als de saus wat dikker wordt de funchose toe en roer opnieuw.
Garnalengerechten: 20 eenvoudige en heerlijke recepten
4. Funchoza met garnalen in knoflooksaus
Voeg eventueel een paar druppels Tabasco toe.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 300 g garnalen, 12 teentjes knoflook, 1 theel. boter, 200 ml room, 100 ml bouillon, 50 g kaas, kruiden.
Voorbereiding: Bak de garnalen in boter met 2 teentjes knoflook. De overige kruidnagels worden 15 minuten op 180 graden in folie gebakken. Voeg kruiden, room en bouillon toe aan de garnalen en laat een paar minuten sudderen. Voeg daar kant-en-klare funchose, gebakken knoflook en geraspte kaas toe en warm nog even op.
5. Funchoza met garnalen en sperziebonen
Breng het op smaak met sojasaus, boter of teriyakisaus.
Je zal nodig hebben: 50 g funchose, 100 g garnalen, 100 g sperziebonen, 2 teentjes knoflook.
Voorbereiding: Garnalen een paar minuten in kokend water koken en funchose apart koken. Fruit de sperziebonen, voeg de garnalen en wat water toe en laat 3 minuten sudderen. Voeg daar geplette knoflook en funchose toe en houd dezelfde hoeveelheid onder het deksel.
6. Funchoza met garnalen en mosselen
Bestrooi voor het serveren met geraspte kaas.
Je zal nodig hebben: 300 g funchose, 200 g garnalen, 200 g mosselen, 4 teentjes knoflook, 200 ml zure room, kruiden, 1 ui.
Voorbereiding: Bak de garnalen en mosselen apart en fruit daarna de ui en knoflook. Voeg zeevruchten toe aan de ui en stoof 10 minuten. Voeg daar zure room toe, en na nog eens 5 minuten - kruiden en funchose. Haal het gerecht van het vuur als het opwarmt.
15 beste recepten voor garnalen- en inktvissalades
7. Funchoza met garnalen en komkommers
Komkommers worden heel vaak gebruikt in de Aziatische keuken met elke noedels.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, 300 g garnalen, 1 paprika, 1 komkommer, koriander, sojasaus, sesamolie, chili, specerijen.
Voorbereiding: Bak de garnalen goudbruin, voeg peper toe en bak tot ze zacht zijn. Voeg in reepjes gesneden komkommers en kant-en-klare funchoses toe. Roer het gerecht, warm het op en besprenkel met sojasaus en sesamolie. Voeg naar smaak kruiden en specerijen toe.
8. Funchoza met garnalen en spinazie
Het gerecht blijkt een zeer ongebruikelijke groene kleur te hebben.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, 400 g garnalen, 300 g spinazie, 100 g kaas, 2 el. sojasaus, kruiden.
Voorbereiding: Bak de gekruide garnalen met sojasaus 5 minuten. Voeg daar gehakte spinazie toe en na een paar minuten - kant-en-klare funchose en geraspte kaas. Roer alles en breng het onder het deksel klaar.
9. Funchoza met garnalen en ananas
Zorg ervoor dat je sesamzaadjes over de noedels strooit.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, 200 g garnalen, 150 g ananas uit blik, 3 el. ananassiroop, 3 kerstomaatjes, 1 theel. kurkuma, kerrie, knoflook, sojasaus.
Voorbereiding: Bak de knoflookgarnalen in sojasaus en ananassiroop. Voeg naar smaak kurkuma, kerrie en andere kruiden toe en voeg gehakte tomaten toe. Stoof 5 minuten en voeg de in blokjes gesneden ananas toe samen met de afgewerkte funchose. Zet het samen een beetje uit en haal het van het vuur.
Garnalenpasta: 8 heerlijke recepten (stap voor stap)
10. Funchoza met garnalen en doperwten
Kies rode paprika's om alle kleuren in het gerecht te hebben.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, 150 g garnalen, een halve peper, een handvol erwten, een handvol maïs, 2 champignons, kruiden.
Voorbereiding: Kook de garnalen een paar minuten en kook de funchose apart. Snijd de paprika in reepjes en de champignons in plakjes en bak ze samen tot ze zacht zijn. Voeg er erwten met maïs toe, meng en stoof 5-7 minuten. Doe de garnalen met funchose in de pan, breng op smaak en warm een beetje op.
11. Funchoza met garnalen en broccoli
Letterlijk 10 minuten - en geweldige noedels zijn klaar!
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 300 g garnalen, 200 g broccoli, kruiden, sojasaus.
Voorbereiding: Kook de broccoli half gaar en kook de funchose apart. Bak de garnalen goudbruin, breng op smaak met sojasaus en broccoli. Stoof een paar minuten onder het deksel, meng met funchose en serveer.
12. Funchoza met garnalen en basilicum
Een origineel recept met lichte Italiaanse tonen.
Je zal nodig hebben: 120 g funchose, 300 g garnalen, een halve bos basilicum, 6 cherrytomaatjes, 50 g mozzarella, knoflook, een halve rode ui, koriander, een handvol olijven.
Voorbereiding: Bak de garnalen en ui tot ze zacht zijn en voeg gehakte kers, basilicum, kruiden en knoflook toe. Stoof alles een paar minuten samen, voeg kant-en-klare funchose, olijven en geraspte mozzarella toe. Roer de noedels nogmaals om en laat op het fornuis staan tot de kaas gesmolten is.