Kip is een dieetvlees, onbetaalbaar eiwit en gewoon een heerlijk product. Meestal zijn er in het arsenaal van elke huisvrouw verschillende kenmerkende gerechten, maar zelfs zij gaan zich na verloop van tijd vervelen! Om dit te voorkomen, hebben we 20 snelle en heerlijke recepten verzameld voor wat je nog meer met kip kunt maken!
1. Kip met spinazie en kaas
In slechts een half uur bereidt u de perfecte dieetkipmaaltijd!
Je zal nodig hebben: 500 g kipfilet, 100 g spinazie, 100 g feta, 3 theel. paprikapoeder, zout en peper.
Voorbereiding: Pureer de feta met gehakte en geblancheerde spinazie (diepvries) in een kom, zout en peper. Spoel de filets af, maak enkele sneden en voeg het kaasmengsel toe. Doe de kip in een vorm, bestrooi royaal met paprika en bak 20 minuten in de oven op 200 graden.
2. Kiprolletjes in spek
Ontvang een heerlijk recept voor kipsnacks dat zelfs een beginner kan maken!
Je zal nodig hebben: 400 g kipfilet, 100 g spek, 50 g kaas, 1 eetl. plantaardige olie, zout en peper.
Voorbereiding: Snijd de filet in lange reepjes, klop, peper en zout. Strooi de plakjes kaas erover en rol ze in kleine rolletjes, wikkel ze elk met een plakje spek. Vet de vorm in met boter en bak 25 minuten in de oven op 180 graden.
3. Huisgemaakte kippenham
De snelle en smakelijke kippenham gemaakt in dit recept is perfect voor sandwiches en snacks.
Je zal nodig hebben: 600 g kip, 1 eetl. gelatine, 1 theel. Italiaanse kruiden, 2 teentjes knoflook, zout en peper.
Voorbereiding: Snijd de filet in kleine stukjes en meng met kruiden en droge gelatine. Laat het mengsel 20 minuten staan, doe het in een mouw, bind het vast met een draad en stamp het goed aan in een blik. Bak de ham ongeveer een uur op 190 graden en zet hem daarna een halve dag in de koelkast.
4. Kip in sojasaus
Het makkelijkste recept om originele gefrituurde kippengehaktballetjes op oosterse wijze te maken.
Je zal nodig hebben: 400 g kipfilet, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetl. boter, 1 eetl. sesamzaad, zout, droge knoflook.
Voorbereiding: Hak de kip fijn, klop de stukjes eraf en laat rusten, tot die tijd de sojasaus mengen met plantaardige olie en kruiden. Leg de kip in de marinade, roer en laat nog 20 minuten staan, en bak dan op middelhoog vuur in een droge koekenpan.
5. Kip met citroen en kruiden
Kipfilet bereid volgens dit recept is niet alleen heerlijk, maar ook zeer aromatisch!
Je zal nodig hebben: 1 kg kip, 50 g bloem, 30 g boter, 1 eetl. olijfolie, zout, peper, 50 ml kippenbouillon, 50 g peterselie, 4 el. citroensap.
Voorbereiding: Snijd de filets in dunne helften en wentel ze door de bloem met zout en peper. Bak de kip in het botermengsel en zet apart. Kook de bouillon met citroensap in een koekenpan met kip, voeg gehakte kruiden toe en stoof 2 minuten. Giet de bereide saus voor het serveren over de kip.
Kip kebab marinade: 15 lekkerste recepten
6. Kip met kaas in de oven
Zelfs zo'n klassieke combinatie als kip en kaas kan op een nieuwe manier worden bereid door een paar kruiden in het recept te vervangen.
Je zal nodig hebben: 500 g kip, 4 eetlepels zure room, 160 g kaas, zout, kerrie, gerookte paprika.
Voorbereiding: Snijd de kip in plakjes (elk deel is voldoende), rasp de kaas en meng de zure room met kruiden. Leg de stukken vlees in een vorm, bestrooi met de helft van de kaas, breng op smaak, voeg zure room toe en roer. Leg de rest van de kaas erop, wikkel het blik in folie en bak 25 minuten in de oven op 180 graden. Verwijder de folie en bak nog 10 minuten tot een mooie kaaskorst.
7. Gedroogde kip
Op de boerderij komt een recept om snel een heerlijk aperitief van kip te bereiden zeker van pas!
Je zal nodig hebben: 1 kg kipfilet, 3 theel. paprikapoeder, 1 theel. rode peper, elk 2 tl komijn, zout en zwarte peper.
Voorbereiding: Spoel en maak de kip schoon en meng alle kruiden met zout in een gemeenschappelijke kom. Wrijf de filets dik in met het droge mengsel en leg de kip stevig in de bak.Zet het een dag in de koelkast, spoel het dan af, wrijf het in met kruiden, wikkel elk stuk in gaas, trek het aan met een draad en droog het 3-4 dagen op een koele plaats.
8. Gevulde kipfilets
Denk je dat je alleen karbonades kunt maken van kipfilet? Dit recept zal je zeker van het tegendeel overtuigen!
Je zal nodig hebben: 700 g kipfilet, 2 eetl. plantaardige olie, paprika, kruiden, 1 tomaat, 30 g kruiden, elk 1 el. zure room en mayonaise.
Voorbereiding: Spoel de filets, snijd ze bijna tot het einde, vouw ze open tot een boek en klop ze een beetje los. Zout, peper en kruid elke hap, zet apart en meng zure room met mayonaise en sauskruiden.
Bestrijk de kip met de saus, leg de gesneden tomaat met kruiden in de vulling. Vouw de filet terug, haal eruit met tandenstokers, leg de kip in een vorm, bestrooi met paprika en bak 45 minuten in de oven op 180 graden.
9. Kippenvarkensvlees in folie
Zelfgemaakt kippenvarkensvlees kan zelfs heel gemakkelijk en snel zijn!
Je zal nodig hebben: 1 kg kipfilet, zwarte en rode pepers, paprika, gedroogde knoflook, zout, 20 ml olijfolie.
Voorbereiding: Meng alle kruiden met olijfolie en meer om een marinade te maken. Spoel de kipfilet af, dep droog met keukenpapier en wrijf rijkelijk in met het geurige mengsel. Wikkel elk stuk apart in folie en bak een half uur in de oven op 180 graden. Koel de filets, wikkel ze in plastic en zet ze nog 3 uur in de koelkast.
10. Kipstoofpot
We vertellen je een heerlijk recept voor het bereiden van kipstoofpot in de oven!
Je zal nodig hebben: 700 g kip, laurier, 1 theel. zout, peperkorrels, kurkuma, gemalen peper.
Voorbereiding: Snijd kip of vlees zonder been, breng op smaak en voeg kurkuma toe. Doe in gesteriliseerde potten over laurierblaadjes en een paar peperkorrels. Vul de potten met kip, dek af met folie en plaats in de koude oven.
Zet 200 graden aan en als de kip kookt, zet hem dan op 100, en in totaal zou hij daar 3 uur moeten blijven. Smelt in die tijd het resterende vet, voeg het toe aan de potten, rol het op en zet het met een deksel in het vuur.
Hoe kip chakhokhbili te koken: 10 beste recepten
11. Kiprol
Kip bereid met dit recept kan worden geserveerd met een bijgerecht of in sandwiches worden gesneden.
Je zal nodig hebben: 800 g kipfilet, 4 teentjes knoflook, zout, peper, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de filets in lagen, klop ze zo dun mogelijk en leg ze in een doorlopende gelijkmatige laag op folie. Verdeel de kruiden met gehakte knoflook over het oppervlak, rol de rol op, wikkel in folie en bak 45 minuten in de oven.
12. Kippenbroodje met gelatine
Heb je geen filet, maar een hele kip, gebruik dan dit recept om een broodje te maken!
Je zal nodig hebben: 1,5 kg kip, 30 g gelatine, zout en kruiden.
Voorbereiding: Snijd het vlees van de botten, hak het fijn, meng het met zout en kruiden en leg het in een enkele laag op folie. Klop de kip los, strooi er droge gelatine over, vorm een rol en wikkel deze in nog een paar lagen folie. Bak een uur op 200 graden, koel af en zet nog een paar uur in de koelkast.
13. Kipfilet met sperziebonen
Weinigen gebruiken sperziebonen om heerlijke zelfgemaakte kip te maken - en tevergeefs!
Je zal nodig hebben: 600 g kipfilet, 150 g sperziebonen, 100 g kaas, 30 ml sojasaus, 1 eetl. plantaardige olie, peper en paprika.
Voorbereiding: Spoel de filets, snijd ze in de lengte doormidden, klop ze een beetje los en marineer ze een uur in sojasaus met boter en peper. Leg de kip in een vorm, bestrooi met paprikapoeder, leg de sperziebonen erop, garneer met kaas en bak 35 minuten in de oven op 180 graden.
14. Gehakte kipkoteletten
Je hoeft geen kipgehakt te maken om koteletten te maken. Volgens dit recept hak je het gewoon fijn met een mes!
Je zal nodig hebben: 500 g kip, 1 ui, 2 eieren, 2 el. broodkruimels, boter, zout.
Voorbereiding: Hak de filets fijn en meng ze met de gesnipperde uien, eieren en kruiden. Vorm de pasteitjes en rol ze lichtjes door paneermeel, leg ze in een ovenschaal en bak ze 40 minuten op 180 graden.
15. Kip kebab in de oven
Als je lang wilt barbecueën, maar je kunt de natuur niet in - er is een huisgemaakt recept!
Je zal nodig hebben: 1 kg kip, 100 ml teriyakisaus, 50 ml wijnazijn, 2 paprika's.
Voorbereiding: Hak de kip fijn en marineer deze 2 uur of een nacht in saus, azijn en kruiden. Leg de stukjes op spiesjes, afgewisseld met gehakte paprika, op bakpapier en bak 25 minuten op 200 graden, af en toe draaien.
Kip-kip koken: 10 eenvoudige en heerlijke recepten
16. Kip in een romige saus met mosterd
Dit recept is een andere interpretatie van klassieke zelfgemaakte kipgerechten.
Je zal nodig hebben: 1 kg kipfilet, kruiden, 100 g kaas, 240 ml room, 1 eetl. Dijon-mosterd, 3 teentjes knoflook.
Voorbereiding: Bak de kip goudbruin en haal van het vuur. Meng de room met kruiden, mosterd en specerijen, leg de kip in een ingevette schaal en garneer met deze saus. Bestrooi met geraspte kaas met een uitgesproken smaak en bak 20 minuten in de oven op 180 graden.
17. Kip met avocado
Je kunt gevulde kip met elke vulling koken - zelfs avocado!
Je zal nodig hebben: 700 g kipfilet, 60 ml sojasaus, 1 avocado, 1 tomaat, 2 teentjes knoflook, 2 el. citroensap, 20 g basilicum, peper.
Voorbereiding: Snijd en spreid de filets uit in een boek, klop en marineer in sojasaus. Snijd de avocado en tomaat in gelijke stukken, hak de verse basilicum fijn en meng de vulling met het citroensap. Vul de filets stevig op, verwijder ze met tandenstokers en bak ze in de overgebleven marinade 45 minuten op 180 graden.
18. Kippenbiefstuk
Bewaar het gemakkelijkste kiprecept als je genoeg hebt van kookexperimenten!
Je zal nodig hebben: 300 g kipfilet, 100 g uien, 10 g hete peper en knoflook, zout, gemalen peper, citroen.
Voorbereiding: Maal de ui met knoflook, gepelde paprika en kruiden met een blender, pers er citroensap in. Dip gewassen kipfilets in deze marinade en zet ze een uur in de koelkast. Grill of koekenpan met antiaanbaklaag goudbruin.
19. Albanese kip
Nog een snel en lekker recept voor kipschnitzels zonder vleesmolen!
Je zal nodig hebben: 600 g kip, elk 2 eetlepels mayonaise, zetmeel en plantaardige olie, 100 g ui, een teentje knoflook, 1 ei, zout en peper.
Voorbereiding: Hak de kip en ui fijn, roer, voeg knoflook, ei, zetmeel en kruiden toe. Voeg mayonaise of zure room toe en laat het mengsel een paar uur staan (dit kan een nacht). Bak de schnitzels in een hete koekenpan goudbruin.
20. Ovenkrokante kip
Een hele krokante kip koken is niet zo moeilijk als het klinkt!
Je zal nodig hebben: 2 kg kip, 50 g plantaardige olie, 1 el. kerrie, 1 tl geperste knoflook, zout en peper.
Voorbereiding: Spoel en droog de kip, en meng de olie met kruiden en knoflook. Verdeel de marinade gelijkmatig over het karkas, wrijf de kruiden goed in, dek af met folie en laat een uur staan. Bak ongeveer 1,5 uur in een pan op 190 graden.