Als je een heerlijke burrito wilt proeven, hoef je niet naar een café, want dit Mexicaanse gerecht kun je thuis koken. We hebben 20 heerlijke recepten voor je verzameld met verschillende vullingen en sauzen!
1. Kip burrito
Snijd de burrito voor het serveren diagonaal door.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 200 g gekookte kipfilet, 1 paprika, 1 ui, 1 tomaat, 5 peterseliestengels, 2 teentjes knoflook, 3 eetl. plantaardige olie, zout, gemalen zwarte peper, knoflooksaus.
Voorbereiding: Hak de kip, paprika, tomaat, ui en peterselie fijn. Bak alles een paar minuten in een pan, pers de knoflook door een pers, peper en zout. Verdeel de vulling over de tortilla's en rol ze op. Serveer de burrito met knoflooksaus.
2. Burrito met rundvlees
Een echte burrito gebruikt maïs- of tarwecakes, maar als die er niet zijn, is zelfs gewoon pitabroodje voldoende.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 300 g rundvlees, 200 g bonen uit blik, 1 paprika, halve peul hete peper, 2 tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 zoete ui, 80 g harde kaas, 30 g koriander, 3 el . plantaardige olie, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd het rundvlees en de groenten, spoel de bonen, geraspte kaas. Bak uien met paprika, voeg tomaten, vlees, hete pepers toe en stoof 15 minuten. Meng de vulling met de koriander, gehakte knoflook en uien. Zout, peper, leg op tortilla's, bestrooi met kaas en rol.
3. Kipburrito in pikante saus
Slabladeren kunnen worden gebruikt in plaats van Chinese kool.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 300 g kipfilet, 2 tomaten, 100 ml tomatensap, 1 paprika, een half blikje maïs uit blik, 1 zoete ui, een halve chilipeper, 2 Chinese koolbladeren, 50 ml plantaardige olie, zout , grond zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd de kip in plakjes en bak ze goudbruin. Bak de gehakte tomaten en paprika's, voeg tomatensap, fijngehakte chilipepers, zout en peper toe. Combineer de voorbereide vulling met gesnipperde uien, kool, gespoelde maïs en vlees. Leg alles op de tortilla's en wikkel stevig in.
4. Burrito met gehakt
De beste keuze voor het maken van burrito's is gemalen varkensvlees en rundvlees.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 300 g gehakt, 2 uien, 100 g bonen uit blik, 100 g harde kaas, 2 tomaten, 3 teentjes knoflook, een halve bos peterselie, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Bak het gehakt met kruiden en zout tot het gaar is. Voeg gewassen bonen, gehakte knoflook, tomaten, peterselie, uienringen en geraspte kaas toe. Verdeel de vulling over de tortilla's en wikkel ze in.
5. Burrito met avocado en roerei
Zelfgemaakte Roerei Burrito - Lik je vingers!
Je zal nodig hebben: 2 tortilla's, 2 kippeneieren, 1 avocado, 1 paprika, 100 g harde kaas, 3 stengels groene uien, 2 tomaten, 50 ml plantaardige olie, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Klop de eieren los met zout en peper. Voeg gesnipperde ui en geraspte kaas toe. Giet het mengsel in een koekenpan en bak, af en toe roerend. Meng de bereide roereieren met fijngehakte tomaten, paprika's en avocado. Verdeel de vulling over de tortilla's en rol stevig op.
Wat te koken met varkensgehakt: 20 snelle en heerlijke recepten
6. Burrito met kip en verse komkommers
Het is het beste om de burrito net voor het serveren te koken.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 2 verse komkommers, 2 zoete uien, 300 g gekookte kipfilet, 200 g tomaten, 1 avocado, 3 teentjes knoflook, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd de kip en groenten. Meng alles, zout, peper, pers de knoflook door een pers. Verdeel de vulling over de tortilla's en rol stevig op. Bak de burrito's aan beide kanten bruin in een grillpan.
7. Burrito met rundvlees, bonen en avocado
Voeg zure roomsaus direct toe aan de burrito of serveer apart.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 1 avocado, 200 g bonen uit blik, 200 g gekookt rundvlees, een halve bos koriander, rode pepervlokken, 2 el.tomatensaus, 50 ml plantaardige olie, schijfje citroen, 2 teentjes knoflook, zout, gemalen zwarte peper, zure roomsaus voor het serveren.
Voorbereiding: Snijd het rundvlees in blokjes en bak ze met tomatensaus, kruiden en bonen. Voeg rode pepervlokken, zout, gehakte koriander en knoflook toe. Zout, peper en leg op tortilla's. Voeg de plakjes avocado toe, besprenkeld met citroensap en rol stevig op. Serveer de burrito met zure roomsaus.
8. Burrito met kip, rijst en bonen
Leg de vulling in het midden van de tortilla en wikkel elke rand om de beurt.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 1 kop gekookte rijst, 200 g gekookte kipfilet, 1 tomaat, een half blik bonen uit blik, een schijfje limoen, 3 el. plantaardige olie, 30 g peterselie, zout, gemalen peper.
Voorbereiding: Snijd de tomaat, kip en peterselie, spoel de bonen. Meng alles met rijst, zout, peper en limoensap velden. Verdeel de vulling over de tortilla's en wikkel ze stevig in.
9. Burrito met kip, champignons en zoete uien
Je kunt alle paddenstoelen gebruiken.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 200 g gekookte kip, 200 g champignons, 2 tomaten, 2 zoete uien, 50 g boter, gemalen peper, zout, 1 paprika.
Voorbereiding: Hak de champignons en bak ze in boter tot ze gaar zijn. Snijd vlees, tomaten en uien. Meng alles, zout, peper en leg op de tortilla's. Rol stevig op en gril de burrito's.
10. Burrito met vlees en wortel in Koreaanse stijl
Afhankelijk van de scherpte van de Koreaanse wortel verandert ook de smaak van de burrito.
Je zal nodig hebben: 2 tortilla's, 150 g Koreaanse wortelen, 200 g gekookt vlees, 100 g maïs uit blik, 100 g bonen uit blik, 1 zoete ui, 3 teentjes knoflook, een halve bos kruiden, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd het vlees, de uien en de kruiden. Meng alles, zout, peper en pers de knoflook door een pers. Meng bonen en maïs met wortelen. Verdeel de vulling over de tortilla's en wikkel ze stevig in.
Wat te koken van gehakt en aardappelen: 15 van de lekkerste recepten
11. Burrito met gehakt en aardappelen
Probeer de burrito-vulling in de pan niet te droog te maken.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 300 g aardappelen, 300 g gehakt, 3 teentjes knoflook, 2 tomaten, 2 zoete uien, 2 eieren, zout, gemalen zwarte peper, 100 ml plantaardige olie.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in blokjes, klop de eieren los met peper en zout. Bak 10 minuten, voeg het gehakt toe en laat sudderen tot het gaar is. Combineer de vulling met fijngehakte tomaten, knoflook en uien. Zout, peper, leg op tortilla's en wikkel.
12. Burrito met kip, paprika en ingelegde uien
Als er geen citroen beschikbaar is, gebruik dan appelciderazijn.
Je zal nodig hebben: 2 tortilla's, 2 paprika's, 200 g kipfilet, 2 teentjes knoflook, 1 ui, schijfje citroen, snufje suiker, zout, gemalen zwarte peper, salsasaus.
Voorbereiding: Snijd de ui in ringen en marineer 10 minuten in citroensap en suiker. Hak de peper, kip, hak de knoflook fijn. Meng alles met uien, zout en peper en leg op een burrito. Rol de tortilla strak op en serveer met salsasaus.
13. Burrito met rijst en groenten
Een vegetarische versie van de Mexicaanse burrito.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 1 glas gekookte rijst, 2 paprika's, een half blik bonen uit blik, een halve peterselie, 2 tomaten, 2 zoete uien, 50 g boter, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd de groenten, meng met de gewassen bonen en leg ze in een koekenpan met verwarmde boter. Bak de vulling 3 minuten, zout en peper, leg op tortilla's en rol stevig op.
14. Burrito met kalkoen en groenten
Je kunt je favoriete saus bij de burrito serveren - salsa, knoflook, zure room, chili of iets anders naar jouw smaak.
Je zal nodig hebben: 2 tortilla's, 200 g gekookte kalkoen, een halve bos koriander, een takje cherrytomaatjes, 100 g harde kaas, 1 ui, 1 verse komkommer, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd de kalkoen, koriander, tomaat, ui en komkommer. Doe alles op tortilla's, peper en zout. Voeg geraspte kaas toe en rol stevig op.
15. Burrito met ham en ananas
Door de burrito in folie te wikkelen, blijft hij langer warm.
Je zal nodig hebben: 2 tortilla's, 200 g ham, 1 kipfilet, 100 g mozzarella, 1 paprika, rode pepervlokken, 3 el. plantaardige olie, 50 ml tomatensaus, 100 g ananas uit blik, zout.
Voorbereiding: Snijd de kip in stukken en bak deze met tomatensaus gaar. Leg de kip, gesneden ananas, ham, paprika en mozzarella op de tortilla's. Zout, peper en rol stevig op.
Wat te koken met rundvlees: 20 snelle en heerlijke recepten
16. Burrito met kip, avocado en koriander
Als je niet van koriander houdt, vervang het dan gewoon door peterselie.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 300 g gekookte kipfilet, 1 avocado, een halve bos koriander, 100 g roomkaas, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Hak filet, kaas en koriander fijn. Hak de avocado fijn en besprenkel met citroensap. Leg het vlees, de kaas, de avocado en de koriander op de tortilla's. Rol strak op en bak de burrito's aan beide kanten in een grillpan.
17. Burrito met kip, roerei en rijst
Burrito's zijn erg handig en snel te bakken op de elektrische grill.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 4 eieren, 300 g kipfilet, 2 uien, 2 tomaten, een glas gekookte rijst, 100 g harde kaas, 50 g boter, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Klop de eieren los met zout, peper en giet ze in een koekenpan. Hak vlees, uien en tomaten, geraspte kaas. Meng alles, voeg rijst, zout en peper toe. Verdeel de vulling over de tortilla's en rol ze op.
18. Garnalenburrito
Bak de garnalen 2 minuten aan elke kant.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 12 gepelde garnalen, een half glas gekookte rijst, 3 teentjes knoflook, 50 g boter, 2 uien, een halve bos koriander, 100 g harde kaas, 1 paprika, 2 tomaten, zout, gemalen peper.
Voorbereiding: Bak de garnalen in boter met gehakte knoflook. Snipper ui, koriander, tomaten en paprika, geraspte kaas. Meng alles, zout, peper, leg op tortilla's en rol.
19. Burrito met rundvlees, rijst en pruimen
Week de pruimen 10 minuten in kokend water.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, een glas gekookte rijst, 300 g gekookt rundvlees, 4 el. hete tomatensaus, 8 stuks ontpitte pruimen, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Bak het gehakt rul en meng met de saus. Voeg rijst, zout, peper en fijngehakte pruimen toe. Verdeel de vulling over de tortilla en rol de burrito op.
20. Klassieke Mexicaanse burrito
Je kunt bonen uit blik vervangen door gebakken aardappelen.
Je zal nodig hebben: 4 tortilla's, 3 eetlepels salsa, 2 uien, 300 g rundvlees, 2 tomaten, 2 paprika's, 3 teentjes knoflook, 2 el. room, 200 g bonen uit blik, 3 el. plantaardige olie, zout en gemalen peper.
Voorbereiding: Snipper de ui, het rundvlees en bak tot ze zacht zijn. Voeg room, zout en gemalen peper toe. Snijd de tomaten, paprika en knoflook. Meng alles met bonen en leg op tortilla's. Voeg de salsasaus toe en rol stevig op.