Varkensvlees stroganoff: 15 snelle en heerlijke recepten

Varkensvlees stroganoff: 15 snelle en heerlijke recepten

Smakelijk varkensvlees beef stroganoff is gemakkelijk thuis te koken - kleine stukjes vlees worden gestoofd in zure room, tomaat en andere aromatische sauzen. We delen 15 geweldige recepten die je aangenaam zullen verrassen met hun eenvoud en resultaten!

1. Varkensvlees stroganoff met champignons

Varkenshaas stroganoff met champignons

Snijd het vlees voor in middelgrote stukken en klop lichtjes.

Je zal nodig hebben: 500 g varkensvlees, 400 g champignons, 1 ui, 150 g zure room, 1 eetl. bloem, 50 ml plantaardige olie, 150 ml heet water, 0,5 theel. zout, een snufje gemalen zwarte peper.

Voorbereiding: Snijd het varkensvlees in dunne reepjes en rol ze door de gekruide bloem. Snijd de ui in halve ringen en bak goudbruin, voeg de gesneden champignons toe en kook 10 minuten. Vlees toevoegen en 10 minuten stoven. Roer zure room met water en giet in een koekenpan. Kook nog 15 minuten. Breng het aan met kruiden en zet het uit.

2. Varkensvlees stroganoff in zure room-tomatensaus

Varkenshaas stroganoff in zure room-tomatensaus

Als je geen tomatenpuree hebt, kun je een paar tomaten gebruiken.

Je zal nodig hebben: 0,5 kg varkensvlees, 1 ui, 2 el. tomatenpuree, 150 g zure room, 1 el. ik. bloem, een glas heet water, 2 teentjes knoflook, 30 ml plantaardige olie, zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding: Snijd het vlees in reepjes en meng met bloem. Fruit de gesnipperde uien, voeg varkensvlees, laurier toe en pers de knoflook door een pers. Karkassen gedurende 10 minuten, af en toe roeren. Meng tomatenpuree met zure room, water, zout, kruiden en giet in een koekenpan. Dek af en zweet een half uur.

3. Sappige varkensstroganoff

Sappige varkensstroganoff

Om varkensvlees sappig te maken, moet het in een goed verwarmde koekenpan worden gebakken.

Je zal nodig hebben: 500 g varkensvlees, 1 ui, 200 ml bouillon, 3 el. zure room, 1 eetl. tomatenpuree, 10 g bloem, 50 g boter, 2 teentjes knoflook, zout, gemalen zwarte peper.

Voorbereiding: Snijd het varkensvlees in lange stokken en meng met bloem. Snipper de ui en bak tot transparant. Voeg varkensvlees toe, roer en kook gedurende 10 minuten. Voeg bouillon, zure room en tomatenpuree toe. Zet het vuur en het volume gedurende 20 minuten lager. Pers de knoflook door een pers, peper en zout en haal na 5 minuten van het vuur.

4. Beef stroganoff van varkensvlees gestoofd in room

Beef stroganoff van varkensvlees gestoofd in room

De stukjes perfecte beef stroganoff moeten glanzend zijn.

Je zal nodig hebben: 400 g varkensvlees, 1 ui, 1 glas room, 1 eetl. bloem, 50 g boter, 0,5 theel. zout, gemalen nootmuskaat, kruiden.

Voorbereiding: Snijd het vlees in kleine reepjes en bak in een koekenpan met gesnipperde uien. Bestrooi met bloem, zout, nootmuskaat en roer. Giet de room erbij, zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen. Bestrooi voor het serveren met gehakte kruiden.

Varkenskoteletten: 15 snelle en heerlijke recepten

5. Varkensvlees stroganoff in mosterd-zure roomsaus

Varkenshaas stroganoff in mosterd-zure roomsaus

Mosterd maakt varkensvlees heel goed zacht.

Je zal nodig hebben: 0,5 kg varkensvlees, 1 theel. hete mosterd, 100 g zure room, een glas heet water, 1 ui, 15 g bloem, 50 g boter, zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding: Snijd het varkensvlees in dunne reepjes, meng met mosterd en laat een half uur staan. Fruit de gesnipperde uien, voeg vlees toe en kook 7 minuten. Meng zure room met bloem, water, zout en kruiden. Giet de saus in een pan en laat 20 minuten op laag vuur sudderen.

6. Varkensvlees stroganoff met aubergine en champignons

Varkenshaas stroganoff met aubergine en champignons

Het is beter om de aubergines voor te wassen in zout water.

Je zal nodig hebben: 600 g varkenshaas, 300 g champignons, 2 aubergines, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 el. tomatenpuree, 2 eetlepels room, 200 ml heet water, 2 el. bloem, 3 eetl. plantaardige olie, zout en peper.

Voorbereiding: Snijd het varkensvlees en rol het door de bloem. Snijd de champignons, uien, aubergines in stukjes en bak ze op hoog vuur. Voeg het varkensvlees toe, zet het vuur lager en bak nog 5 minuten. Giet er een mengsel van water, room en tomatenpuree in. Tom 20 minuten, af en toe roeren. Zout, peper, pers de knoflook door een pers en haal de pan van het vuur.

7. Varkensvlees stroganoff met pruimen

Varkenshaas stroganoff met pruimen

Pruimen geven het gerecht een zeer interessante smaak!

Je zal nodig hebben: 500 g varkensvlees, 100 g ontpitte pruimen, 2 el.zure room, 150 ml water, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetl. bloem, 50 ml plantaardige olie, zout en gemalen peper naar smaak.

Voorbereiding: Snijd het varkensvlees in lange reepjes, hak de pruimen, uien en knoflook fijn. Fruit de ui glazig, voeg het vlees, de pruimen toe en laat 10 minuten sudderen. Bestrooi met bloem, zout en peper. Giet zure room en water in een koekenpan, zet het vuur lager en laat 20 minuten onder het deksel sudderen. Giet de knoflook erin en zet hem uit.

8. Varkenshaas stroganoff met paprika

Varkenshaas stroganoff met paprika

Snijd de paprika in plakken van 0,7-1 cm dik, zo behoudt hij zijn smaak en vorm beter.

Je zal nodig hebben: 600 g varkensvlees, 2 paprika's, 2 el. tomatensaus, 2 eetl. zure room, een half glas water, 2 teentjes knoflook, 0,5 theel. zout, gemalen zwarte peper, 1 laurierblad.

Voorbereiding: Snijd het varkensvlees en de paprika in lange blokjes. Fruit de gesnipperde ui licht met knoflook, voeg het vlees toe. Bestrooi na 5 minuten met bloem, zout en peper. Meng heet water met zure room en giet in een koekenpan. Beef stroganoff karkassen op laag vuur gedurende 25 minuten.

Varkenskebab marinade: 15 recepten om vlees mals en sappig te maken

9. Varkensvlees stroganoff met augurken en champignons

Varkenshaas stroganoff met augurk en champignons

Deze geweldige beef stroganoff wordt jouw favoriet!

Je zal nodig hebben: 0,6 kg varkenshaas, 3 augurken, 300 g champignons, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 100 g zure room, 1 glas heet water, 1 el. tomatenpuree, zout en peper naar smaak.

Voorbereiding: Snijd het vlees in lange repen en bestrooi met bloem. Snijd komkommers, champignons en uien. Bak de ui met champignons goudbruin, voeg het varkensvlees, de komkommers toe en kook al roerend nog 10 minuten. Giet in water gemengd met zure room, tomatenpuree en kruiden. Laat een half uur sudderen onder het deksel.

10. Varkensvlees stroganoff met roomkaas

Varkenshaas stroganoff met roomkaas

De smeltkaas zal een heerlijke romige smaak geven.

Je zal nodig hebben: 500 g varkensvlees, 2 smeltkaas, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 150 g zure room, 2 el. bloem, zout, gemalen zwarte peper.

Voorbereiding: Snijd het vlees en klop het licht. Bak de gesnipperde uien tot ze transparant zijn, voeg varkensvlees en karkassen toe gedurende 10 minuten. Meng zure room met bloem, zout, peper, water en giet in een koekenpan. Kook beef stroganoff gedurende 20 minuten, af en toe roeren. Voeg de blokjes kaas toe, pers de knoflook door een pers en zet hem na 7 minuten uit.

11. Varkensvlees stroganoff met rode wijn

Varkenshaas stroganoff met rode wijn

Afhankelijk van de hoeveelheid bloem verandert ook de dikte van de saus.

Je zal nodig hebben: 0,5 kg varkensvlees, 150 ml rode wijn, 1 ui, 1 wortel, 1 eetl. bloem, 50 g boter, 10 g zout, gemalen nootmuskaat.

Voorbereiding: Hak varkensvlees en ui, fijn geraspte wortelen. Bak de uien goudbruin, voeg wortelen, vlees, bloem toe en bak nog 10 minuten. Bestrooi met bloem, zout, kruiden, roer en giet de wijn erbij. Tomi onder het deksel gedurende 15 minuten, onder voortdurend roeren.

12. Varkensvlees stroganoff "Geweldig"

Varkensvlees Stroganoff Geweldig

Zorg ervoor dat u beef stroganoff laat sudderen!

Je zal nodig hebben: 400 g varkenshaas, 250 g champignons, 1 theel. dijonmosterd, 150 g zure room, 2 el. witte wijn, 15 g bloem, een glas heet water, 3 el. olijfolie, peper en zout naar smaak.

Voorbereiding: Snijd champignons, varkensvlees, uien en bak alles in een pan. Schenk de wijn erbij, voeg zout en peper toe. Voeg na 10 minuten mosterd, zure room en heet water toe. Tomi beef stroganoff afgedekt gedurende 20 minuten.

Varkenspilaf: 12 beste recepten

13. Varkensvlees stroganoff in pekel

Varkensrund stroganoff in pekel

In dit recept moet zout heel voorzichtig worden toegevoegd.

Je zal nodig hebben: 500 g varkensvlees, 1 ui, 100 ml pekel, 200 g champignons, een half glas heet water, 3 el. zure room, 2 eetl. bloem, 3 eetl. plantaardige olie, gemalen zwarte peper en zout naar smaak.

Voorbereiding: Fruit de gesnipperde uien en champignons licht aan. Voeg het gehakt toe en laat 5 minuten sudderen. Bestrooi met kruiden, zout, bloem. Giet na 10 minuten het water gemengd met zure room en pekel erbij. Zet het vuur lager en kook nog 15 minuten.

14. Luie varkensgehakt stroganoff

Luie varkensgehakt stroganoff

Smakelijke en zeer snelle beef stroganoff, gemaakt van gehakt.

Je zal nodig hebben: 400 g varkensgehakt, 1 ui, 1 eetl. bloem, 300 g champignons, 150 g zure room, 100 ml heet water, 0,5 theel. zout, gemalen peper.

Voorbereiding: Bak gehakte champignons en uien, voeg gehakt, zout, peper en bloem toe. Ga door met koken, roer nog eens 10 minuten. Giet water met zure room erbij, dek af en protom en 15 minuten op laag vuur. Pers op het einde de knoflook uit en voeg kruiden toe.

15. Varkensvlees stroganoff in een slowcooker

Varkensvlees stroganoff in een slowcooker

In een slowcooker blijft het aroma van alle ingrediënten beter behouden.

Je zal nodig hebben: 500 g varkensvlees, 2 uien, 1 wortel, 50 g boter, 100 g zure room, een half glas tomatensap, 15 g bloem, zout, gemalen zwarte peper.

Voorbereiding: Hak varkensvlees en ui, geraspte wortelen. Bak uien met wortelen in olie, voeg varkensvlees, bloem, zout en peper toe. Kook nog 7 minuten, af en toe roeren. Meng tomatensap met zure room en giet in een slowcooker. Tomi Beef Stroganoff 40 minuten op het programma Stoofpot.

de schoonheid

thuis en Familie

Tuin