Masih tidak tahu bagaimana dan dengan apa untuk memasak bubur barli? Atau adakah cukup banyak menu harian? Kemudian dapatkan 20 resipi pilihan kami untuk semua majlis!
1. Bubur barli dengan daging
Daripada daging babi, cubalah memasaknya dengan daging lain.
Anda perlu: 1 gelas barli, 300 g daging babi, 1 bawang, 1 wortel, 0,5 lada, 4 gelas air, 1 sudu kecil. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Goreng daging babi hingga coklat keemasan, goreng sayur-sayuran secara berasingan dan masukkan semuanya ke dalam periuk. Masukkan pes tomato, rempah dan bijirin yang telah dibasuh, tutup dengan air, didihkan dan bangkai dengan api kecil hingga masak.
2. Bubur barli dengan susu
Sarapan susu cepat sedap dengan keju kotej, buah atau madu.
Anda perlu: 1 gelas barli, 2 gelas susu, 2 gelas air, 1 sudu besar. gula, 1 secubit garam, mentega.
Penyediaan: Campurkan susu dengan air, didihkan dan tuangkan bijirin yang telah dicuci. Masak dengan api kecil, kacau selalu. Apabila bubur hampir siap, tambahkan garam dan gula, dan di akhir - mentega.
3. Bubur barli dengan labu
Bubur cerah dan cantik dengan rasa yang sangat halus.
Anda perlu: 100 g barli, 150 g labu, 300 ml susu, 150 ml air, 1 sudu besar. gula, 30 g mentega.
Penyediaan: Tuangkan bubur yang telah dibasuh dengan air dan masak sehingga cecair hilang. Tuang susu, masukkan labu parut, kacau dan masak selama lebih kurang setengah jam dengan api kecil. Masukkan gula dan mentega di hujungnya.
4. Bubur barli dengan ayam
Jangan ragu untuk menambah cendawan atau sayur-sayuran di sini.
Anda perlu: 150 g ayam, 100 g barli, 250 ml air, 0,5 wortel, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan dan goreng. Masukkan bawang dan wortel ke dalamnya, dan renehkan semuanya selama beberapa minit. Tuangkan bijirin yang telah dibasuh, tutup dengan air dan bangkai pinggan hingga lembut, dan kemudian musim.
5. Bubur barli dengan cendawan
Untuk perubahan, kami mencadangkan pengambilan cendawan tiram, bukan champignon!
Anda perlu: 1 gelas barli, 200 g cendawan tiram, 1 bawang, 1 wortel, rempah, bawang hijau.
Penyediaan: Bilas bijirin dan rebus selama kira-kira 20 minit. Selama ini, sediakan sayur panggang klasik dengan cendawan dan hantar ke kuali. Masak bubur selama 20 minit lagi, musim dan biarkan mendidih. Taburkan dengan bawang hijau sebelum dihidangkan.
Oatmeal dengan susu: 8 resipi mudah (langkah demi langkah)
6. Bubur barli dengan epal
Sarapan keluarga yang sihat setiap hari!
Anda perlu: 0.5 cawan barli, 1 epal, 2 cawan air, 1 sudu kecil. madu, kayu manis, kacang, mentega.
Penyediaan: Rebus bijirin hingga lembut dan masukkan epal dadu ke dalamnya. Rebus selama 5 minit lagi, masukkan madu, kayu manis, mentega dan kacang, dan kacau. Biarkan bubur bancuh selama 10 minit.
7. Bubur barli dengan hati
Resipi klasik dengan panggang klasik yang sama.
Anda perlu: 300 g barli, 300 g hati, 700 ml air, 1 bawang, 1 lobak merah, rempah.
Penyediaan: Pertama, hiris dan rebus hati selama 20-25 minit. Kemudian goreng sayur cincang, tambahkan bijirin ke dalamnya dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Rebus bubur hingga masak dan masukkan hati ke dalamnya sebelum dihidangkan.
8. Bubur barli dengan sayur-sayuran
Apabila anda bosan dengan nasi dan sayur-sayuran dan anda mahukan pelbagai.
Anda perlu: 100 g barli, 50 g setiap jagung, wortel, bawang, kacang polong, lada dan kacang hijau, rempah, keju.
Penyediaan: Rebus bijirin mengikut arahan sehingga hampir masak. Potong semua sayur-sayuran, goreng dalam kuali, musim dan campurkan dengan bubur. Rebus selama beberapa minit lagi dan taburkan dengan keju parut.
9. Bubur barli dengan brokoli dan kembang kol
Resipi bubur barli tanpa lemak dan rendah kalori.
Anda perlu: 100 g barli, 100 g setiap bawang, wortel, saderi, kembang kol dan brokoli.
Penyediaan: Bahagikan kembang kol dan brokoli ke dalam floret, dan goreng semua sayur dengan sedikit minyak. Rebus bubur hingga masak mengikut arahan, campurkan dengan sayur-sayuran dan musim secukupnya.
10. Bubur barli dengan daging
Pilihan yang cepat dan mudah untuk pencinta daging.
Anda perlu: 1.5 cawan barli, 400 g daging, 1 tandan ramuan, 30 g mentega, rempah.
Penyediaan: Potong daging ke dalam kepingan nipis dan goreng dengan rempah hingga garing. Bilas dan masak bubur hingga lembut, masukkan daging, herba cincang dan mentega ke dalamnya, dan campurkan semuanya.
Mannik on kefir: 12 resipi ringkas dan lazat
11. Bubur barli dalam periuk perlahan
Inilah cara memasak bubur barli tradisional dalam periuk perlahan!
Anda perlu: 1 cawan barli, 2 cawan air, 1 lobak merah, 1 lada, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Parut wortel pada parutan kasar, potong lada halus dan masak dalam minyak selama kira-kira 15 minit dalam mod reneh. Masukkan bijirin dan air, pilih tetapan bubur dan masak lebih kurang satu jam lagi.
12. Bubur barli dengan terung
Untuk menjadikan bubur barli masak lebih cepat, isi dengan air pada waktu petang.
Anda perlu: 1.5 cawan barli, 1 bawang, 1 terung, 2 tomato, 1 lada, 1 tangkai saderi, 1 tandan ketumbar, 40 g mentega.
Penyediaan: Rebus bubur hingga lembut. Potong semua sayur menjadi kiub dan tumis lada, bawang dan saderi bersama-sama. Selepas 10 minit masukkan terung, dan selepas 7 minit lagi masukkan tomato. Rebus sedikit, gaul dengan bubur siap, perasakan dengan mentega dan taburkan ketumbar.
13. Bubur barli dengan sauerkraut
Ngomong-ngomong, lauk seperti itu boleh dijadikan sebagai pengisian pai!
Anda perlu: 1 gelas barli, 250 g sauerkraut, 2 bawang, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang, masukkan sauerkraut cincang dan reneh selama 5 minit. Tuangkan dalam kuah, campurkan, tuangkan 2 gelas air, musim dan terus reneh selama 20-30 minit lagi.
14. Bubur barli dengan buah kering
Jangan ragu untuk mengambil buah-buahan kering, beri dan buah-buahan kering.
Anda perlu: 0.5 cawan barli, 2 cawan air, 1 segenggam aprikot kering, kismis dan prun.
Penyediaan: Rebus bubur selama 20 minit, dan selama ini tuangkan air mendidih ke atas buah kering dan potong kasar. Masukkannya ke dalam bubur, rebus sedikit lagi dan hidangkan.
15. Bubur barli dengan pisang
Pilih pisang masak sederhana - cukup manis dan ringan.
Anda perlu: 80 g barli, 250 ml air, 125 ml susu, 1 sudu besar. gula, 20 g mentega, 1 pisang.
Penyediaan: Tuangkan bubur dengan air sejuk, didihkan dan rebus hingga pekat. Tuang susu dan masak hingga lembut. Cairkan gula dalam mentega, dan kemudian masukkan kepingan pisang ke dalam karamel. Goreng hingga keemasan dan hidangkan bersama bubur.
Bubur nasi dengan susu: 10 resipi lazat dan mudah (langkah demi langkah)
16. Bubur barli dengan keju dan herba
Ternyata sangat asli dengan pelbagai jenis keju dan ramuan.
Anda perlu: 100 g barli, 300 ml air, 2 sudu besar. mentega, 20 g keju brie, 1 tangkai rosemary, rempah.
Penyediaan: Rebus bijirin di dalam air dengan rempah dan rosemary hingga lembut. Masukkan mentega, kacau dan biarkan bubur bancuh selama beberapa minit. Kemudian masukkan keju yang dihiris nipis dan kacau lagi.
17. Bubur barli dengan zucchini
Cuba terung atau labu dan bukannya zucchini.
Anda perlu: 1 gelas barli, 3,5 gelas air, 1 zucchini, 150 g cendawan, 1 bawang, kemangi, oregano, rempah.
Penyediaan: Potong zucchini menjadi kiub dan potong cendawan, dan rebus bijirin hingga lembut. Goreng bawang dengan cendawan, tambahkan zucchini sedikit kemudian, dan pada akhirnya - ramuan aromatik. Campurkan panggang dengan bubur dan panaskan selama beberapa minit lagi.
18. Bubur barli dengan tomato
Bagi pencinta pembalut tomato.
Anda perlu: 100 g barli, 300 ml air, 2 tomato, 2 sudu kecil. pes tomato, 1 tandan kemangi, 50 g mozzarella, rempah.
Penyediaan: Rebus bijirin hingga lembut, dan selama ini, potong tomato yang dikupas halus. Goreng dalam kuali, masukkan pes tomato dan kemangi cincang, dan sedikit rebusan. Campurkan semuanya dengan bubur, tambahkan mozzarella parut di sana dan perasakan hidangannya.
19. Bubur barli dengan kacang polong
Resipi lama yang agak terkenal untuk masakan Rusia.
Anda perlu: 1.5 cawan barli, 0.5 cawan kacang polong, 1 bawang, 2 liter air, thyme, rempah.
Penyediaan: Rendam dan rebus kacang terlebih dahulu.Secara berasingan rebus parut barli dengan api kecil hingga lembut, dan potong bawang halus dan goreng. Campurkan semua bahan, musim, taburkan dengan thyme dan panaskan selama beberapa minit.
20. Bubur barli dengan telur
Gabungan protein, lemak dan karbohidrat yang sempurna!
Anda perlu: 50 g barli, 200 ml air, 1 telur, 20 g mentega, herba, rempah.
Penyediaan: Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih dan rebus selama 20 minit dengan api kecil. Rebus telur secara berasingan dan potong halus, dan campurkan dengan ramuan cincang. Musim bubur barli dengan rempah dan mentega, dan taburkan dengan telur.