Stroberi bukanlah pilihan terbaik untuk kompot atau pembekuan, kerana mereka kehilangan warna dan bau yang luar biasa. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa tidak ada pilihan lain! Dapatkan sebanyak 20 resipi jem strawberi yang terbukti!
1. Jem strawberi klasik
Hanya tiga bahan - dan hasil yang luar biasa!
Anda perlu: 1 kg strawberi, 600 g gula, 100 ml air.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi, tambah air dan didihkan. Rebus jem selama kira-kira 5 minit, kacau, dan kemudian biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Rebus benda kerja dengan cara ini dua kali lebih banyak, dan gulungkannya.
2. Jem strawberi dengan lemon
Untuk mengelakkan merosakkan buah beri, kami mengesyorkan mengguncangnya daripada mengacau dengan sudu.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 1 kg gula, 3 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi, didihkan selama 5 minit dan biarkan selama setengah jam. Ulangi langkah ini dua kali, dan yang terakhir menambah jus lemon. Tuangkan jem ke dalam balang.
3. Jem strawberi dengan oren
Stroberi halus dan manis digabungkan dengan buah sitrus.
Anda perlu: 800 g strawberi, 2 oren, 250 g gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi dan biarkan selama satu jam. Kupas dan potong bubur jeruk halus, dan potong kulitnya secara berasingan. Masukkan semuanya ke dalam beri, didihkan, rebus selama 15 minit dan gulung.
4. Jem strawberi dan raspberry
Baunya sedemikian rupa sehingga mustahil dikeluarkan!
Anda perlu: 500 g strawberi, 500 g raspberi, 700 g gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi, didihkan, angkat dari api dan biarkan sejuk. Rebus jem lagi, rebus selama 7 minit dan masukkan ke dalam balang dengan teliti.
5. Jem strawberi tanpa gula
Anda boleh mengambil sekurang-kurangnya beberapa sudu madu, sekurang-kurangnya satu kilogram - secukupnya.
Anda perlu: 1 kg strawberi, madu.
Penyediaan: Kisar strawberi dalam pengisar, campurkan dengan madu dan biarkan selama setengah jam. Kacau lagi dan masukkan jem ke dalam balang yang disterilkan.
20 resipi untuk jem aprikot aromatik
6. Jem strawberi dan ceri
Buah beri ini sangat berbeza, tetapi sangat enak bersama.
Anda perlu: 600 g strawberi, 400 g ceri, 400 g gula.
Penyediaan: Keluarkan lubang dari ceri, campurkan dengan strawberi dan tambah gula. Biarkan selama satu jam, didihkan, rebus selama 10 minit, lepaskan busa, dan segera gulung.
7. Jem strawberi dan blueberry
Sukar untuk mengatakan bahawa jem ini mengandungi strawberi, tetapi mengikut rasa anda tidak akan salah.
Anda perlu: 600 g strawberi, 600 g blueberry, 1 kg gula, 200 ml air.
Penyediaan: Tuangkan gula dengan air dan masak sirap homogen. Letakkan perlahan-lahan strawberi dan blueberry di dalamnya, dan rebus selama 10 minit dengan api paling rendah. Masukkan beri ke dalam balang, rebus sirap hingga konsisten yang diinginkan, dan tuangkan di atas.
8. Jem strawberi tebal
Pektin adalah pemekat semula jadi terbaik untuk penyediaan buah dan beri.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 400 g gula, 30 g pektin.
Penyediaan: Taburkan strawberi dengan pektin dan gula dan hancurkan dengan penekan atau garpu. Masukkan puri beri di atas api, rebus selama beberapa minit setelah mendidih dan tuangkan ke dalam balang.
9. Jem strawberi dan honeysuckle
Hidangkan jem ini dengan teh herba atau pencuci mulut curd.
Anda perlu: 500 g strawberi, 500 g honeysuckle, 1 kg gula.
Penyediaan: Kisar honeysuckle dan strawberi, tambah gula, kacau dan biarkan semalaman. Didihkan campuran, didihkan selama 5 minit dan tuangkan ke dalam balang.
10. Jem strawberi dan strawberi
Gabungan yang paling serba boleh dan harmoni.
Anda perlu: 500 g strawberi, 500 g strawberi, 1 kg gula, 1 sudu kecil. asid sitrik.
Penyediaan: Masukkan gula ke strawberi dan strawberi, biarkan selama beberapa jam dan rebus selama 20-25 minit dengan api kecil. Masukkan asid sitrik beberapa minit sebelum akhir, dan gulung jem di hujungnya.
20 resipi untuk jem kelopak mawar wangi
11. Jem strawberi dan aprikot
Tetapi ini adalah resipi yang lebih asli dan tidak dijangka!
Anda perlu: 1 kg strawberi, 1 kg aprikot, 1.5 kg gula, 1 sudu besar. jus lemon, secubit vanillin.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi dan biarkan selama satu jam, kemudian rebus selama 5 minit dan biarkan sejuk. Masukkan aprikot cincang halus, vanillin dan jus lemon ke dalam jem, rebus dan rebus selama 10 minit lagi. Sejukkan dan rebus kali ketiga, kemudian gulung.
12. Selai strawberi dengan kemangi
Sudah sukar untuk mengejutkan dengan jem biasa tanpa bahan tambahan, jadi kami mempunyai idea lain.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 500 g gula, 20 g selasih, 20 g gula vanila.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi, biarkan selama setengah jam, didihkan dan rebus selama 10 minit. Masukkan daun selasih cincang dan gula vanila, rebus selama beberapa minit dan gulung.
13. Selai strawberi dengan ekor
Dugout itu tepat kerana tidak perlu mengeluarkan ekor - mereka juga sedap dan sihat.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 1 kg gula, 1 gelas air.
Penyediaan: Rebus air dengan gula, dan apabila sudah larut sepenuhnya, masukkan strawberi dengan teliti. Rebus beri selama 5 minit, sejukkan, rebus selama 5 minit lagi, dan kemudian gulungkannya.
14. Jem strawberi dan pisang
Pencuci mulut yang lengkap dan bebas untuk semua majlis.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 500 g pisang, 600 g gula, 50 ml jus lemon.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi dan biarkan semalaman. Didihkan, masukkan pisang yang dihiris, dan rebus selama 5 minit. Sejukkan sepenuhnya jem, rebus lagi - dan seterusnya 2-3 kali lagi, dan kemudian masukkan ke dalam balang.
15. Jem strawberi dengan pudina
Sekiranya tidak ada pudina segar, maka pudina kering juga baik.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 1 kg gula, 1 tandan pudina.
Penyediaan: Masukkan gula ke strawberi semalaman, dan kemudian perlahan-lahan toskan jusnya. Didihkan, rebus dengan ringan, masukkan beri dan rebus selama 5 minit. Kemudian masukkan pudina cincang, rebus selama 5 minit lagi dan gulung.
Perap kebab babi: 15 resipi untuk menjadikan daging lembut dan berair
16. Jem strawberi dengan halia
Cengkih, anise bintang, kapulaga, pala - jangan takut untuk bereksperimen!
Anda perlu: 1 kg strawberi, 50 g halia, 1 oren, 700 g gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi dan biarkan selama 2-3 jam. Rebus selama 10 minit dengan api kecil, tambahkan semangat oren dan halia parut, dan rebus selama setengah jam lagi. Tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan.
17. Jam Strawberry Cinnamon
Rempah terbaik untuk menyerlahkan rasa strawberi!
Anda perlu: 1 kg strawberi, 500 g gula, 1 sudu kecil. kayu manis.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi, biarkan selama satu jam, didihkan dan rebus selama 15 minit. Masukkan kayu manis, rebus selama 5 minit lagi dan masukkan jem.
18. Jem strawberi dengan madu
Sesuai untuk melengkapkan penkek dan wafel.
Anda perlu: 500 g strawberi, 100 g madu, 2 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Tuangkan jus lemon ke atas strawberi, rebus 15 minit selepas mendidih dan masukkan madu. Rebus selama 10 minit lagi, dan kemudian masukkan jem ke dalam balang.
19. Jam dari strawberi parut
Jem ini tidak perlu direbus, jadi semua faedahnya tetap terjaga!
Anda perlu: 1 kg strawberi, 1 kg gula.
Penyediaan: Pukul strawberi dengan pengisar hingga sebati dan masukkan gula. Biarkan selama satu jam, kacau sekali-sekala, dan kemudian tuangkan ke dalam balang atau beku.
20. Jem strawberi liar
Sekiranya anda mahu, maka tangkainya tidak boleh dikeluarkan.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 1 kg gula, 50 ml air, secubit asid sitrik.
Penyediaan: Kisar strawberi dengan pengisar hingga sebati, masukkan gula dan air, dan biarkan campuran mendidih. Masak selama 25 minit dengan api kecil, kacau sekali-sekala, dan tambahkan asid sitrik 5 minit sebelum akhir. Gulungkan jem ke dalam balang.