Terima kasih kepada pulpa padat manis, selai ceri putih selalu menjadi sangat lazat. Bukan apa-apa bahawa ini adalah jenis pembiakan yang disesuaikan dengan keperluan seseorang. Kami telah mengumpulkan 20 resipi terbaik untuk anda!
1. Jem ceri putih klasik dengan gula
Mengeluarkan benih akan memakan masa, tetapi sangat berbaloi!
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 1 kg gula.
Penyediaan: Tuangkan gula di atas ceri dan biarkan selama satu jam. Rebus jem selama 10 minit, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, dan ulangi langkah ini dua kali lagi. Setelah mendidih ketiga, gulungkannya ke dalam balang.
2. Jem ceri putih dengan asid sitrik
Keasidan ringan melengkapkan ceri manis dengan sempurna.
Anda perlu: 1.5 kg ceri putih, 900 g gula, 1 sudu kecil. asid sitrik.
Penyediaan: Tuangkan gula di atas ceri, biarkan selama setengah jam dan rebus selama 5 minit. Biarkan jem selama setengah jam, rebus selama 5 minit lagi dan sejukkan sepenuhnya. Selepas itu, rebus untuk kali ketiga, masukkan asid sitrik dan masukkan ke dalam balang.
3. Jem ceri putih dengan oren
Jem wangi dan sangat halus dengan kulit oren.
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 1 oren, 100 ml air, 1 batang kayu manis, 1 kg gula.
Penyediaan: Campurkan air dengan gula dan rebus sirap sehingga kristal larut. Masukkan ceri, rasa oren, pulpa oren dan kayu manis yang dicincang halus, rebus selama 20 minit dengan api kecil dan gulung.
4. Jem ceri putih dengan biji
Sekiranya anda tidak mahu membuang masa dan tenaga untuk membuang tulang.
Anda perlu: 500 g ceri putih, 350 g gula, 2 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Tuang gula ke atas ceri, masukkan jus lemon dan didihkan. Rebus selama 2 minit, angkat dari api selama setengah jam, rebus lagi selama 10 minit dan gulung.
5. Jem ceri putih dengan walnut
Sebagai pilihan, tambahkan pod vanila atau kayu manis ke jem.
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 1 kg gula, 350 ml air, 250 g walnut.
Penyediaan: Keluarkan biji dari ceri dan masukkan buah beri dengan berhati-hati dengan kepingan kacang. Rebus gula dan sirap air, masukkan beri dan biarkan semalaman. Rebus jem di atas api kecil selama kira-kira 45 minit dan gulung.
20 resipi lazat untuk jem ceri manis untuk musim sejuk
6. Jem ceri putih pekat
Konsistensi yang menyelerakan dapat dicapai dengan mudah walaupun tanpa pemekat.
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 800 g gula.
Penyediaan: Kacau ceri dengan sepertiga gula, didihkan dan rebus selama 5 minit. Tiriskan sirap - anda tidak memerlukannya lagi. Masukkan baki gula ke beri, didihkan lagi, rebus jem ke ketebalan yang diinginkan dan masukkan ke dalam balang.
7. Jam dari ceri putih parut
Sekiranya anda ingin membuat jem tebal, tambahkan sedikit agar-agar.
Anda perlu: 700 g ceri putih, 350 g gula.
Penyediaan: Kisar ceri dengan pengisar, tambah gula, kacau dan rebus selama 10 minit dengan api sederhana. Letakkan jem berat ke dalam balang yang disterilkan.
8. Jam dari ceri putih dan merah
Jem ini mempunyai warna ambar yang sangat menyenangkan.
Anda perlu: 1.5 kg ceri putih, 0.5 kg ceri merah, 1 lemon, 2 kg gula, 3 gelas air.
Penyediaan: Campurkan gula dengan air dan rebus sirap hingga lumat. Tuangkan kedua-dua jenis ceri di atasnya dan biarkan semalaman, atau bahkan sehari. Masukkan lemon cincang halus dengan zest, masak jem, mendidih selama 5 minit dan biarkan sejuk. Selepas itu, rebus selama 10-15 minit terakhir dan ratakan ke atas balang.
9. Jem ceri putih dengan badam
Kisar kacang almond menjadi serbuk besar terlebih dahulu.
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 800 g gula, 200 g badam.
Penyediaan: Tuangkan gula di atas ceri, kacau perlahan dan biarkan selama beberapa jam. Rebus dengan api kecil selama 25 minit, sejukkan sepenuhnya dan rebus lagi 2-3 kali. Pada hujungnya, masukkan kacang cincang, rebus jem lagi dan gulung ke dalam balang.
10. Jem ceri putih dengan lemon dan pudina
Kesegaran musim panas yang menakjubkan pada musim sejuk!
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 600 g gula, 1 lemon, 1 tandan pudina.
Penyediaan: Tutup ceri dengan gula, biarkan semalaman dan rebus selama 15 minit dengan api kecil. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, masukkan hirisan lemon dan pudina cincang, dan rebus selama 5-7 minit lagi, kemudian gulung segera.
20 resipi jem murbei yang ringkas dan lazat
11. Jem ceri putih dengan bunga cengkih
Bagi pencinta rasa yang lebih kompleks dan pedas.
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 600 g gula, 100 ml air, 1 batang kayu manis, 1 sudu kecil. halia parut, 10 biji bunga cengkih.
Penyediaan: Tuangkan gula di atas ceri, biarkan selama beberapa jam, dan kemudian masukkan air dan rebus selama 5 minit. Biarkan jem sejuk sepenuhnya, rebus selama 5 minit lagi, sejukkan lagi dan masukkan semua rempah semasa memasak terakhir. Masukkan jem ke dalam balang.
12. Jem ceri putih dengan gelatin
Gelatin membantu anda mendapatkan jeli pekat dengan cepat dan mudah.
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 400 g gula, 1 sudu besar. agar-agar, 50 ml air.
Penyediaan: Tuangkan gula di atas ceri, biarkan selama setengah jam dan rebus selama 10 minit setelah mendidih. Selama ini, cairkan agar-agar dengan air, masukkan dengan teliti ke jem dan tuangkan semuanya ke dalam balang.
13. Jem ceri putih dan gooseberry
Makanan pencuci mulut yang menggembirakan yang pasti disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa.
Anda perlu: 300 g ceri putih, 300 g buah gooseberry, 75 ml air, 500 g gula.
Penyediaan: Masukkan air ke gula dan rebus sirap selama satu minit. Masukkan ceri putih ke dalamnya dan terus masak selama 15 minit lagi. Padamkan api, dan setelah setengah jam hidupkan lagi selama 20 minit lagi. Gulungkan jem ke dalam balang.
14. Jem ceri putih dengan pisang
Jem manis, tebal dan sangat tidak biasa.
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 300 g gula, 350 g pisang, 1 sudu kecil. asid sitrik.
Penyediaan: Tuangkan gula di atas ceri, biarkan mendidih selama beberapa jam, didihkan dan rebus selama 5 minit. Biarkan jem sejuk sepenuhnya, dan kemudian masukkan pisang, dicincang dengan pengisar dan asid sitrik. Kacau, rebus selama 7 minit lagi dan gulung.
15. Ceri putih dan jem currant
Sekiranya jem kismis kelihatan terlalu masam untuk anda, cubalah kombinasi ini.
Anda perlu: 750 ceri putih, 500 g currant, 600 g gula.
Penyediaan: Lapiskan kismis, setengah gula, ceri dan baki gula. Biarkan beri meresap semalaman, dan pada waktu pagi mengalirkan jus dan rebus hingga pekat. Masukkan buah beri, didihkan dan masukkan jem ke dalam balang.
20 resipi untuk jem dandelion yang paling sedap
16. Ceri putih dan jem ceri
Adalah sukar untuk mencari resipi jem beri yang lebih harmoni.
Anda perlu: 500 g ceri putih, 500 g ceri, 800 g gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke ceri putih dan ceri, biarkan selama setengah jam dan didihkan. Rebus jem selama setengah jam dengan api kecil dan segera tuangkan ke dalam balang.
17. Jem ceri putih dan strawberi
Pencuci mulut paling wangi untuk musim sejuk!
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 800 g strawberi, 1.5 kg gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke ceri dan strawberi secara berasingan dan biarkan selama beberapa jam. Campurkan beri, rebus selama 15 minit dengan api kecil, biarkan sejuk, rebus lagi selama 15 minit dan gulung.
18. Ceri putih dan jem epal
Terlalu banyak kekosongan dari ceri putih tidak ada!
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 3 epal, 1 lemon, 700 g gula.
Penyediaan: Tuangkan gula di atas ceri dan biarkan selama setengah jam. Selepas itu, masukkan lemon dan epal cincang halus, campurkan dan rebus selama 5 minit dengan api kecil. Biarkan jem sejuk sepenuhnya, dan kemudian rebus selama 15 minit lagi dan gulung.
19. Jem ceri putih dan strawberi
Kami menawarkan resipi alternatif tanpa memasak.
Anda perlu: 1 kg ceri putih, 1 kg strawberi, 1 kg gula.
Penyediaan: Kisar strawberi dan ceri dengan pengisar, tambah gula dan kacau. Biarkan beri untuk meresap selama 2 jam, kacau sekali-sekala, dan kemudian masukkan ke dalam balang yang disterilkan.
20. Jem ceri putih dengan vanila
Ceri putih paling sesuai dipasangkan dengan vanila!
Anda perlu: 2 kg ceri putih, 1.5 kg gula, 20 g gula vanila, 150 ml air.
Penyediaan: Tuangkan gula dengan air dan didihkan, kemudian masukkan ceri ke dalam sirap. Rebus selama 10 minit, masukkan gula vanila, dan kemudian rebus selama 10-15 minit lagi. Gulungkan jem ke dalam balang.