Setelah seharian sibuk, anda tidak mahu menghabiskan banyak tenaga untuk memasak. Oleh itu, kami telah mengumpulkan 20 resipi makan malam yang lazat dan ringkas ini untuk setiap hari. Anda tidak akan menemui bahan yang tidak difahami atau jarang berlaku di sini!
1. Casserole kentang dengan keju dan brisket
Ini adalah hidangan makan malam paling sederhana yang pasti disukai semua orang.
Anda perlu: 800 g kentang, 200 g brisket, 150 g keju, 400 ml krim 20%, 2 bawang, 2 sudu besar. mustard berbutir, 2 sudu besar. minyak zaitun, garam dan rempah.
Penyediaan: Cincang bawang dan brisket halus dan goreng hingga keemasan. Rebus kentang, potong bulatan nipis dan masukkan lapisan pertama ke dalam acuan. Musim, masukkan bawang dan brisket di atasnya, dan teruskan lapisan bergantian. Didihkan krim, masukkan keju parut dan larutkan. Akhir sekali, masukkan sawi dan rempah secukupnya, dan tuangkan sos ke atas kaserol. Hantar hidangan ke oven selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
2. Ubi kentang dengan zucchini
Casserole ternyata sangat berair dan lembut kerana tekstur zucchini panggang.
Anda perlu: 500 g kentang, 1 zucchini, 500 g tepung, 85 g keju, rempah, 7 g yis kering, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Rebus kentang hingga lembut, separuh natrium pada parut kasar dan campurkan dengan tepung. Biarkan doh selama setengah jam, dan kemudian masukkan separuh daripada zucchini parut dan diperah di sana. Kepada mereka - separuh keju, 1 sudu besar. minyak dan 175 ml air suam dengan yis. Kacau adunan dan biarkan suam lagi hingga mula mengembang.
Potong baki kentang dan zucchini ke dalam kepingan. Masukkan adunan ke dalam acuan dan padat, dan ratakan sayur di atasnya. Taburkan dengan mentega, taburkan dengan baki keju dan bakar pada suhu 180 darjah sehingga lembut.
3. Kaki ayam dalam sos lemon-madu
Hanya empat bahan mudah - dan kaki ayam wangi sudah siap!
Anda perlu: 9 kaki ayam, 1 lemon, 4 ulas bawang putih, 4 sudu besar. sayang.
Penyediaan: Letakkan kaki ayam di atas loyang, taburkan dengan garam dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 darjah selama setengah jam. Campurkan jus lemon dengan madu dan bawang putih yang dihancurkan, tuangkan ayam dan bakar selama 10 minit lagi.
4. Kaki ayam dengan lada dan zaitun
Hebat digabungkan dengan lauk kentang.
Anda perlu: 8 kaki ayam, 4 ulas bawang putih, 30 ml jus lemon, 1 sudu kecil. thyme, 1 lada merah, 1 lada kuning, 185 g zaitun, minyak zaitun.
Penyediaan: Potong separuh bawang putih dan campurkan dengan jus lemon, thyme, rempah dan beberapa sudu minyak zaitun. Potong lada menjadi kiub besar, masukkan ke dalam acuan dengan baki bawang putih dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 180 darjah. Masukkan ayam ke atas, tutup dengan perapan dan bakar selama setengah jam lagi. Kemudian masukkan zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar lagi selama 10 minit.
5. Sayap ayam dengan adjika
Kami tidak dapat melewati keindahan itu. Pilihan yang bagus untuk makan malam setiap hari!
Anda perlu: 1 kg sayap ayam, 3 ulas bawang putih, 200 g mayonis, sos adjika atau tomato, rempah.
Penyediaan: Satukan mayonis, adjika, rempah dan bawang putih cincang halus. Perap sayap dalam campuran selama yang diperlukan dan bakar selama kira-kira 20-25 minit pada suhu 180 darjah.
Sup untuk setiap hari: 20 resipi lazat, ringkas dan murah
6. Nugget ayam dengan dedak
Roti yang rangup dan sihat tepat untuk makan malam.
Anda perlu: 1 fillet ayam, 1 telur, 200 g dedak, garam dan lada.
Penyediaan: Potong fillet menjadi kepingan kecil dan pukul telur dengan rempah. Celupkan setiap gigitan ke dalam campuran telur, gulung bran dan goreng dalam minyak zaitun.
7. Nugget dalam susu
Nugget ini dua kali lebih lembut dan berair.
Anda perlu: 2 isi ayam, 1 cawan susu, 1 cawan serbuk roti, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan kecil, tutup dengan susu dan sejukkan selama setengah jam. Garam dan musim, celupkan setiap gigitan ke dalam serbuk roti dan goreng nugget hingga coklat keemasan.
8. Ikan dalam herba di atas bantal sayur
Sekiranya anda tidak mahu menangani keseluruhan bangkai, ambil isi.
Anda perlu: 3 ekor ikan, masing-masing seberat 300 g, 4 kentang, 4 tomato, 2 bawang, 4 ulas bawang putih, 4 tangkai thyme dan rosemary, rempah, minyak zaitun.
Penyediaan: Bilas dan bersihkan ikan, garam dan minyak. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan nipis dan hamparkan pada loyang secara berlapis, taburkan dengan rempah dan taburkan dengan minyak.
Sebarkan bawang putih dan separuh dari ramuan, bungkus sayur-sayuran dalam kerajang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Keluarkan kerajang, letakkan ikan bumbu dan sisa sayur dengan bawang putih di atasnya. Bakar selama 12 minit lagi.
9. Ikan dan bawang hijau
Potongan fillet pada kulit, seperti salmon atau halibut, terbaik di sini.
Anda perlu: 4 keping ikan, 1 lemon, rempah, minyak zaitun, 1 tandan bawang hijau, 1 tandan pasli, setengah cili, 1 sudu besar. cuka wain.
Penyediaan: Cincang daun bawang, pasli dan cili halus. Masukkan 4 sudu besar ke dalam salsa. minyak zaitun, cuka, semangat dan jus setengah lemon, dan rempah secukup rasa. Taburkan ikan dengan jus separuh kedua lemon, gosok dengan minyak dan musim. Gorengnya dalam kuali lekat selama kira-kira 4 minit di setiap sisi dan sajikan dengan salsa hijau.
10. kaserol sayur Itali
Segar, beraroma dan sangat cerah!
Anda perlu: 4 kentang, 1 lada kuning, 1 lada merah, 4 tomato, 1 bawang, 50 g keju, 1 sudu besar. oregano, rempah, minyak zaitun.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran ke dalam kepingan dan susun secara berlapis ke dalam pinggan berminyak. Taburkan segalanya dengan oregano dan rempah di atas, taburkan minyak, tutup dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
Kursus kedua untuk setiap hari: 20 resipi yang lazat, ringkas dan murah
11. Casserole sayur dalam tomato
Resipi lain untuk makan malam yang sihat, sihat dan rendah lemak untuk setiap hari.
Anda perlu: 2 lada, 1 zucchini, 3 ulas bawang putih, 400 g tomato dalam jusnya sendiri, 4 kentang, 1 sudu kecil. paprika, rempah, kemangi.
Penyediaan: Potong kentang menjadi kepingan nipis dan potong sisa sayur-sayuran dan ramuan secara rawak. Sebarkan semua lapisan dalam bentuk berminyak, tuangkan tomato pada setiap lapisan. Tuangkan tomato yang tinggal di atas, taburkan dengan paprika, tutup dengan kerajang dan biarkan di dalam ketuhar selama 40 minit pada 200 darjah. Tanggalkan kerajang 10 minit sebelum akhir.
12. Casserole dengan ayam dan nasi
Sebarang sayur-sayuran bermusim pilihan anda sangat sesuai untuk resipi ini.
Anda perlu: 150 g beras gandum panjang, 3 tomato, 3 zucchini, 1 bawang, 500 g isi ayam, 2 telur, 50 g keju, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi, potong ayam menjadi kepingan besar dan goreng ringan. Begitu juga, goreng sayur di atas panggangan atau kuali yang tidak melekat tanpa minyak. Lapiskan kaserol yang anda suka dan tutup dengan telur yang dipukul rempah dan keju parut. Bakar selama lebih kurang 40 minit pada suhu 180 darjah.
13. Cutlets dengan sauerkraut
Anda mungkin tahu bagaimana membuat potongan daging biasa, jadi kami menjumpai resipi yang lebih menarik!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 250 g sauerkraut, 2 telur, 1 bawang, rempah, serbuk roti.
Penyediaan: Cincang halus dan goreng bawang, cincang piring sauerkraut dengan pisau, dan campurkan semuanya dengan daging cincang. Masukkan telur dan rempah, bentuk roti dengan tangan basah dan gulung masing-masing dalam serbuk roti. Goreng di atas dapur atau bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.
14. Potongan terung dan keju
Alternatif sayur asli untuk makan malam daging.
Anda perlu: Terung 1.5 kg, 150 g keju keras, 150 g serbuk roti, 100 g roti, rempah, 2 tandan ramuan, 1 telur, 1 cengkih bawang putih, susu, 200 g keju lembut.
Penyediaan: Potong terung menjadi kiub dan reneh hingga lembut. Masukkan rempah, roti yang direndam dalam susu, keropok, herba cincang, bawang putih dan keju parut. Kacau daging cincang dengan tangan dan bentuk roti dengan sedikit keju lembut. Gulung serbuk roti dan goreng.
15. Millet dengan sayur-sayuran dan cendawan
Kami sentiasa memandang rendah bubur millet, dan sia-sia!
Anda perlu: 270 g millet, 2 sudu besar minyak sayuran, 1 liter kaldu, 150 g cendawan, 150 g daun bawang, 1 lada, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Bilas bijirin dengan baik dan renehkan dalam sesudu minyak sayuran selama kira-kira 3 minit.Masukkan kuah panas dan masak dengan api kecil, ditutup selama 20 minit lagi. Selama ini, kisar sayur dan cendawan, dan goreng secara berasingan dalam baki minyak dan rempah. Masukkan millet siap ke sayur dan panaskan.
Sedap dan sangat murah: 20 resipi bajet untuk setiap hari
16. Soba dengan zucchini
Buckwheat ringan, berkhasiat dan sihat untuk makan malam.
Anda perlu: 2 cawan soba rebus, 1 zucchini, 1 bawang, 1 lada, 2 sudu besar. kicap, thyme, garam, lada, rempah, minyak sayuran.
Penyediaan: Goreng bawang dalam minyak sayuran selama beberapa minit, tambahkan zucchini dan lada, cincang menjadi kepingan. Rebus semuanya, musim secukupnya dan tutup dengan kicap. Masukkan soba ke sayur-sayuran, campurkan dan panaskan bersama.
17. Casserole daging dengan soba
Sekiranya anda mempunyai sedikit lebih banyak masa dan anda mahukan sesuatu yang lebih berbeza.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 0,5 cawan soba, 150 g keju, 1 terung, 2 wortel, 1 bawang, bawang putih, 2 sudu besar. sos tomato, herba, rempah, 40 g mentega, 2 sudu besar. tepung, 1.5 cawan susu.
Penyediaan: Potong terung ke dalam kepingan, garam dan goreng ringan selama 3 minit di setiap sisi. Goreng sebiji cincin bawang dengan wortel parut. Selama ini, rebus soba sehingga tetap rapuh. Campurkan daging cincang dengan bawang putih dan rempah, dan goreng juga, memecahkan gumpalan.
Masukkan terung, daging cincang dengan ramuan, bawang dengan wortel, sos tomato dan soba dalam bentuk. Goreng tepung dengan mentega, tuangkan susu dan renehkan sos hingga pekat. Tuangkan ke dalam kaserol dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
18. Bulgur dengan daging lembu, labu dan bayam
Untuk warna kuning yang lebih kaya, tambahkan sedikit kunyit.
Anda perlu: 300 g daging lembu, 250 g labu, 300 g bulgur, 450 ml air, 1 sudu kecil. jintan, garam, 1 sudu besar. minyak zaitun, 50 g bayam.
Penyediaan: Potong daging halus dan goreng dengan api yang tinggi. Kemudian tutup dengan penutup, kecilkan suhu dan reneh selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan kiub labu dan 50 ml air di sana. Selepas 15 minit lagi - rempah, bulgur dan baki air. Terus reneh, tutup, sehingga air menguap, masukkan bayam dan panaskan selama 2 minit lagi.
19. Bulgur dengan ayam belanda dan lobak merah
Makan malam yang ringan untuk setiap hari - tidak lebih!
Anda perlu: 600 g ayam belanda, 2 cawan bulgur, 3 bawang, 3 wortel, 1 liter air, 1 sudu kecil. minyak zaitun, rempah, ketumbar.
Penyediaan: Potong kalkun menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan bawang cincang dan wortel ke dalamnya, dan reneh bersama. Tuangkan bulgur, dan setelah beberapa minit, tuangkan air mendidih. Didihkan selama kira-kira setengah jam dengan api kecil, dan sebelum disajikan, musim dan taburkan dengan ketumbar.
20. Sepupu dengan daging cincang dan sayur-sayuran
Perkara yang baik mengenai hidangan ini ialah ia boleh dihidangkan panas atau sejuk sebagai salad.
Anda perlu: 125 g couscous, setengah timun, 3 tomato, sekumpulan sayur-sayuran, 300 g daging cincang, 1 bawang, jus setengah lemon, rempah.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang cincang hingga lembut dan masak kuskus mengikut arahan. Potong timun dan tomato dengan ramuan, tumis semuanya dalam kuali, musim dan taburkan dengan jus lemon.