Adakah anda suka sup, tetapi anda bosan dengan resipi cetek, dan idea sudah lama berakhir? Kemudian simpan sebanyak 20 resipi sup lazat dan sederhana untuk setiap hari. Kami mempunyai pilihan yang jelas dan mudah diakses sehingga anda boleh mencuba semuanya!
1. Sup lobak merah dengan keju
Sekiranya anda mahu, anda boleh mencambuk sup dengan pengisar dan menghidangkannya dengan crouton.
Anda perlu: 2-3 wortel, 4 kentang, 200 g keju yang diproses, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Kupas dan potong kentang dan separuh wortel, masukkan air mendidih dengan rempah dan masak dengan api kecil hingga lembut. Baki wortel parut dan rebus dalam kuali dengan bawang putih. Masukkan ke dalam sup keju yang telah dikisar dan masak sehingga keju cair.
2. Sup ikan dengan nasi
Ini adalah resipi Yunani yang merupakan pengganti sup mi ayam biasa.
Anda perlu: 400 g ikan, 0.5 cawan beras, herba dan rempah, 1 lemon, 1 telur.
Penyediaan: Masak kuah rempah yang kaya dari ikan dan angkat semua tulang. Masukkan sayur-sayuran jika dikehendaki - wortel, bawang, saderi. Keluarkan ikan, tuangkan segelas kaldu, dan rebus beras hingga lembut. Sejukkan gelas yang masih tinggal dan campurkan dengan telur yang dipukul dan jus lemon. Masukkan kembali ikan dan masukkan kuah ke sup sebelum dihidangkan.
3. Sup "Bob levesh"
Sup salai Hungary aromatik ini sangat sesuai untuk musim sejuk.
Anda perlu: 500 g tulang rusuk salai, 2.5 l air, 150 g bawang, 150 g wortel, 1 lada bel, 600 g tomato dalam jus mereka sendiri, 1,5 tin kacang kalengan, herba dan rempah.
Penyediaan: Tuangkan tulang rusuk dengan air, didihkan dan rebus selama setengah jam. Goreng bawang cincang dengan wortel dan lada, tambahkan tomato ke dalamnya dan rebus selama 5 minit. Keluarkan tulang rusuk dari kuahnya dan masukkan sayur dan rempah di sana. Pada akhir, masukkan daging dan kacang cincang, rebus selama 10 minit lagi dan hiaskan dengan ramuan.
4. Sup sayur dengan pasta
Resipi sup hebat untuk setiap hari! Gunakan pes keras untuk mengekalkannya suam.
Anda perlu: 1 wortel, 1 tangkai saderi, setengah bawang, 100 g kubis, sekumpulan sayur-sayuran, sekumpulan bayam, 1 cengkih bawang putih, 100 g pasta, 1,5 liter kaldu, rempah.
Penyediaan: Goreng sayur cincang dengan bawang putih dalam minyak zaitun, masukkan kubis cincang dan sayur dengan bayam di sana. Tuangkan pasta ke sayur, rebus selama 2 minit dan tuangkan kuahnya. Tutup dan masak sup sehingga pasta selesai.
5. Sup brokoli dan saderi
Hidangkan sup dengan crouton, kerepek, atau tortilla jagung.
Anda perlu: 400 g brokoli, 1 akar saderi, 2 bawang, 1 tangkai daun bawang, 2 cm akar halia, 4 sudu besar. mentega, rempah.
Penyediaan: Potong bawang, daun bawang, bawang putih dan halia, dan goreng dalam minyak, dan tutup potongan dengan air dan rebus selama satu jam. Masukkan saderi cincang ke dalam kuah dengan isi kuali dan rebus selama 20 minit. Tambahkan perbungaan brokoli di sana, rebus selama 5 minit lagi dan pukul dengan pengisar.
Kursus kedua untuk setiap hari: 20 resipi yang lazat, ringkas dan murah
6. Sup kacang dengan sosej
Resipi menarik untuk sup setiap hari dengan kacang beku, bukan kering.
Anda perlu: 1 bawang, 100 g loyang salai rebus, 1 wortel, 4 kentang, 600 ml kaldu, 4 sosis, 2 sosis, 3 sudu besar. minyak sayuran, 300 g kacang polong beku.
Penyediaan: Potong bawang dengan brisket, goreng sedikit dan masukkan kiub kentang kecil dengan wortel di sana. Tuangkan kuah panas dan rebus selama 7 minit, masukkan kacang polong beku dan sosej goreng dengan sosej ke tempat yang sama. Rebus sup yang ditutup selama 15 minit lagi.
7. Sup tomato dengan kuskus
Sup tomato yang sangat lembut dan memuaskan dengan tekstur yang tidak biasa.
Anda perlu: 1 liter kaldu, 400 g tomato dalam tin, 1/4 cawan kuskus, 1 cawan kacang hijau, 1 bawang, rempah, 1 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Potong bawang dengan bawang putih dan goreng hingga lembut, masukkan rempah, tomato cincang dan kaldu di sana. Rebus campuran dan rebus selama 10 minit dengan api kecil.Masukkan kacang polong, rebus selama 5 minit, masukkan kousous, dan biarkan sup merendam di bawah penutup selama 5 minit lagi. Masukkan rempah dan jus lemon sebelum dihidangkan.
8. Diet sup sayur
Kandungan kalori sup ini kurang daripada 30 kkal per 100 g!
Anda perlu: 100 g saderi, 3 wortel, 3 bawang, 3 tomato, setengah lada bel, 1 liter jus tomato.
Penyediaan: Potong semua bahan menjadi jalur yang sangat nipis atau gosokkan sebahagian pada parutan. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan jus tomato dan rebus selama 10 minit lebih tinggi, dan kemudian 10 minit dengan api kecil. Sebelum dihidangkan, biarkan sup di bawah penutup.
9. Sup bawang dengan kubis
Sangat pekat, tetapi pada masa yang sama sup sangat ringan yang boleh dimasak setiap hari.
Anda perlu: 10 bawang, 500 g kubis, 100 ml minyak sayuran, 1 wortel, 1 liter air, jus lemon, rempah.
Penyediaan: Potong kubis menjadi kepingan, parut wortel dan potong bawang. Goreng bawang besar, kacau terus hingga keemasan, masukkan air dan didihkan. Masukkan kubis, wortel dan rempah di sana, didihkan lagi, tuangkan jus lemon dan masak selama kira-kira 15 minit di bawah penutup.
10. Sup cepat dengan daging cincang
Sup sedap dan enak ini boleh disiapkan dalam setengah jam maksimum.
Anda perlu: 1 l air, 200 g daging cincang, 1 bawang, 100 g cendawan, 100 g keju yang diproses, 2 kentang, rempah.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang dan cendawan selama 5 minit, tambah rempah dan masukkan semuanya ke dalam air mendidih. Masukkan kentang cincang halus dan keju yang diproses di sana. Rebus keju sehingga kentang siap.
Sedap dan sangat murah: 20 resipi bajet untuk setiap hari
11. Sup grout buatan sendiri
Terima kasih kepada tepung tepung, supnya sangat pekat.
Anda perlu: 1.5 liter kaldu, 2 telur, 6 sudu besar. tepung, 6 kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 100 g krim masam, rempah dan herba.
Penyediaan: Masukkan kentang cincang ke dalam sup mendidih, dan selepas 5 minit - goreng wortel dan bawang. Pukul telur dan kisar menjadi serbuk dengan tepung, pukul kedua dengan sesudu air. Masukkan semua ke sup, musim, kacau dan rebus selama 10 minit. Hiaskan dengan krim masam dan herba sebelum dihidangkan.
12. Sup dengan kerang
Anda boleh memasak sup ini dengan selamat dalam kuah ayam biasa.
Anda perlu: 500 ml kaldu, 300 g kerang, 200 g tomato, 75 g mi, 100 g zaitun, 50 g bawang, setengah batang saderi, 3 sudu besar. kicap, 25 g mentega, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang dalam mentega dan tambahkan separuh kerang ke dalamnya, rebus, tuangkan 500 ml air dan didihkan. Potong tomato, zaitun dan saderi, tambahkan ke dalam periuk dengan kuah dan kerang yang tinggal, dan rebus lagi. Tuangkan mi ke dalam sup dan masak hingga lembut. Masukkan kicap dan rempah di hujungnya.
13. Sup keju dengan zucchini
Kami mengesyorkan memasaknya dengan ayam, dan mana-mana bahagian akan dilakukan.
Anda perlu: 300 g ayam, 250 g zucchini, 100 g keju krim, 4 kentang, 1 lobak merah, setengah bawang, 3 sudu besar. minyak sayuran, 2 liter air, rempah.
Penyediaan: Tuangkan ayam dengan air, didihkan dan rebus selama 40 minit. Keluarkan ayam dan hantar kentang ke dalam kuahnya, dan setelah 10 minit goreng sayur-sayuran yang tinggal. Masukkan ayam cincang dan keju yang diproses di sana, dan masak hingga larut.
14. Sup dengan kacang dan millet
Gabungan kacang dengan millet ternyata sangat asli.
Anda perlu: 1.5 l kaldu, 200 g kacang kalengan, 140 g millet, 150 g kembang kol, 150 g tomato, 100 g lada, 80 g bawang, 80 g wortel, rempah.
Penyediaan: Masukkan kacang dan millet ke dalam kuah, didihkan dan rebus selama 5 minit. Tambahkan perbungaan kembang kol, dan selepas 15 minit - menggoreng sayur. Musim sup, didihkan dan rebus semuanya selama 5 minit.
15. Sup soba dengan lada loceng
Soba dengan lada adalah kombinasi menarik yang sangat sesuai untuk sup.
Anda perlu: 300 g ayam, 80 g soba, 2 lada, 3 kentang, 2 bawang, 1 lobak merah, 20 g mentega, 1,7 liter air, rempah.
Penyediaan: Didihkan ayam ke dalam air, tambahkan setengah lada, 1 bawang dan rebus selama satu jam. Letakkan sayur-sayuran dan daging, sejuk dan potong.Kisar sayur-sayuran selebihnya, kirim kentang hingga mendidih dalam kuahnya, dan dari yang lain, sediakan penggorengan dengan rempah. Masukkan goreng dan soba ke sup, kembalikan daging dan masak sehingga bijirin dimasak.
Sarapan pagi setiap hari: 20 resipi lazat, ringkas dan murah
16. Sup hijau dengan halia
Sup akan berfungsi dengan baik dengan ramuan segar atau sejuk beku.
Anda perlu: 2 bawang, 300 g kentang, 150 g daun bawang, 2 wortel, 2 tandan bayam, seketul ketumbar, 30 g akar halia, 3 sudu besar. minyak zaitun, 1 liter kaldu, rempah.
Penyediaan: Potong bawang halus dan reneh dalam minyak zaitun dengan api kecil selama kira-kira 20 minit. Dalam kuahnya, rebus kentang dan kiub wortel. Potong bayam dan daun bawang secara kasar, potong halia dan herba dan tambahkan ke dalam kuah dengan menggoreng. Musim dan masak sehingga sayur dimasak.
17. Sup timun
Sup segar dan termudah untuk setiap hari dalam pilihan resipi ini.
Anda perlu: 1 kg timun, 500 ml yogurt, 1 lemon, 50 g pudina, 2 ulas bawang putih, 250 ml krim, 3 sudu besar. cuka wain, rempah.
Penyediaan: Kupas timun dan cincang halus. Tuangkan yogurt, cuka anggur, semangat, daun pudina cincang dan bawang putih. Pukul semuanya dengan pengisar sehingga sebati dan masukkan tangan dengan krim dan rempah.
18. Sup bawang putih
Salah satu resipi sup yang paling menarik yang kami sampaikan dari Provence.
Anda perlu: 4 biji telur, 2 kepala bawang putih, 20 g ramuan, 400 g tomato, 20 ml minyak zaitun.
Penyediaan: Kupas bawang putih dan hancurkan dalam mortar, tambahkan ke dalam 1.5 liter air mendidih dan rebus selama 5 minit. Goreng tomato cincang dengan herba dan masukkan ke dalam air mendidih. Kental sup yang telah disediakan dengan kuning telur dan hidangkan dengan roti putih.
19. Sup herba Croatia
Sup keju adalah sesuatu yang baru! Hidangkan dengan kefir dan serbuk roti.
Anda perlu: 5 biji tomato, 2 tandan pasli, 1 bawang, 200 g keju feta, 5 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Potong keju menjadi kiub besar dan tutup dengan air selama 15 minit untuk membersihkan garam. Kupas dan cincang semua sayur-sayuran dan herba, goreng bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun. Masukkan tomato ke dalamnya, kemudian - setengah gelas air atau kaldu, dan didihkan selama 20 minit. Masukkan lebih banyak air ke konsistensi yang diinginkan, didihkan, masukkan keju feta dan rebus selama 5 minit.
20. Sup Thai dengan santan
Sup sayur yang menarik dengan rasa Asia.
Anda perlu: 2 wortel, 1 daun bawang, 2 cawan air, 3 tangkai saderi, setengah lemon, 20 g halia, 250 ml santan, 1 sudu kecil. kari.
Penyediaan: Potong daun bawang, saderi dan wortel dan rebus semuanya dalam sedikit minyak dan air hingga lembut. Masukkan lebih banyak air, santan, didihkan dan didihkan selama beberapa minit. Masukkan halia, jus lemon, kari dan rebus selama 2 minit bersama.