Babi dengan kentang adalah hidangan buatan sendiri yang mudah untuk menggembirakan seisi keluarga. Ia juga boleh disajikan sebagai panas untuk percutian. Ia juga sangat mudah dimasak di dalam ketuhar, jadi kami berkongsi resipi yang paling menarik!
1. Kentang dengan daging babi di lengan
Daging dan kentang di lengan lebih baik tepu dengan jus dan aroma.
Anda perlu: 700 g daging babi, 700 g kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 3 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu besar mustard berbutir, rempah.
Penyediaan: Satukan minyak zaitun dengan mustard, bawang putih hancur dan rempah. Potong daging babi dengan kasar dan perap selama 2 jam. Potong kentang dan wortel secara rawak, campurkan semuanya, lipat lengan baju dan bakar dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 50-55 minit.
2. Babi dengan kentang dalam kerajang
Terima kasih kepada kerajang, daging dan kentang tidak akan terbakar dari bawah dan kering di atas.
Anda perlu: 600 g daging babi, 600 g kentang, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Potong daging, campurkan dengan rempah dan goreng hingga kekuningan. Potong kentang menjadi baji dan masukkan dengan bulu bawang, bawang putih dan perasa. Kacau semuanya, letakkan di atas kerajang dan balut untuk mengelakkan celah. Bakar pinggan selama satu jam pada suhu 180 darjah, dan kemudian 15 minit lagi tidak dibuka.
3. Babi dengan kentang dan keju
Pastikan anda menambah ramuan dan ramuan aromatik.
Anda perlu: 500 g daging babi, 600 g kentang, 1 bawang, 2 sudu besar. minyak sayuran, rempah, kemangi, herba, 200 g keju.
Penyediaan: Potong daging babi, kentang dan bawang secara berasingan, dan campurkan semuanya dengan rempah secara berasingan. Lapiskan bawang, daging, kentang, bawang, daging dan kentang secara berlapis, dan bakar selama 45 minit di bawah kerajang pada suhu 200 darjah. Taburkan dengan ramuan cincang, kemangi dan keju, dan bakar selama 15-20 minit lagi tanpa kerajang.
4. Kentang dengan sayur-sayuran dan daging babi
Sayuran boleh menjadi apa sahaja - prinsipnya tetap sama!
Anda perlu: 300 g daging babi, 3 kentang, 1 wortel, 2 tomato, 1 lada, 100 g kacang hijau, 150 g kembang kol, 3 sudu besar. krim masam, 100 g keju, rempah.
Penyediaan: Potong daging dan semua sayur menjadi kepingan rawak bersaiz sederhana. Kacau dengan krim masam dan rempah, masukkan ke dalam acuan dan tambahkan kira-kira 50 ml air. Teratas dengan keju parut dan bakar di bawah kerajang selama 70-80 minit pada suhu 180 darjah.
Bola daging dengan kuah di dalam ketuhar: 10 resipi lazat
5. Kentang dengan daging babi dalam krim
Semakin kental krimnya, semakin lembut dagingnya.
Anda perlu: 700 g daging babi, 800 g kentang, 2 bawang, 300 ml krim, 2 ulas bawang putih, rempah, herba, kemangi, ramuan Provencal.
Penyediaan: Potong bawang halus, dan potong daging menjadi kepingan dan goreng bersama sehingga separuh masak. Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana dan campurkan dengan rempah, ramuan, herba dan bawang putih. Kacau semuanya, masukkan ke dalam acuan, tutup dengan krim dan bakar selama satu jam pada suhu 180 darjah di bawah kerajang.
6. Babi dengan kentang dalam krim masam
Masukkan sesudu pes tomato ke krim masam jika mahu.
Anda perlu: 300 g daging babi, 4 kentang, 1 gelas air, 125 g krim masam, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam acuan. Taburkannya dengan bawang cincang di atasnya dan tumpangkan kepingan kentang nipis. Campurkan krim masam dengan air dan rempah, tuangkan hidangan secara merata dan bakar selama setengah jam di dalam ketuhar pada 200 darjah dan setengah jam lagi pada suhu 150.
7. Babi dengan kentang dalam sos tomato
Anda boleh menggunakan sos tomato atau pes tomato yang dibumbui.
Anda perlu: 400 g daging babi, 500 g kentang, 1 bawang, 1 wortel, 1 tin tomato dalam jus mereka sendiri, 1 tandan ketumbar, rempah.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan, kentang menjadi kiub, dan bawang dan wortel menjadi kiub kecil. Goreng bawang dengan wortel hingga lembut, tuangkan tomato dan rebus sos sehingga mendidih sedikit. Masukkan rempah dan herba cincang ke dalamnya. Masukkan kentang dengan daging babi ke dalam acuan, tuangkan sos dan bakar selama satu jam pada suhu 180-200 darjah.
8. Babi dengan kentang dan zucchini
Terima kasih kepada zucchini, hidangannya ternyata lebih enak, lebih lembut dan lebih ringan.
Anda perlu: 450 g daging babi, 500 g kentang, 1 zucchini, 1 bawang, 150 ml yogurt, 80 g keju, rempah.
Penyediaan: Potong daging ke dalam kepingan nipis, bawang ke dalam bulu dan cawan menjadi kepingan. Potong kentang menjadi kepingan nipis dan campurkan dengan yogurt dan rempah. Letakkan sepertiga kentang, daging, bawang, sepertiga kentang, zucchini dan kentang lagi dalam lapisan. Isi pinggan dengan keju parut dan bakar selama kira-kira 45 minit pada 200 darjah di bawah kerajang, dan 20 minit lagi tanpa kerajang.
10 resipi kebab babi terbaik pada lidi di dalam ketuhar
9. Kentang dengan kubis dan daging babi
Sangat sederhana, tetapi sangat lazat dan memuaskan!
Anda perlu: 400 g daging babi, 3 kentang, 0,5 kubis, 1 bawang, 2 daun salam, 2 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Potong kentang dan daging menjadi kepingan sederhana dan potong kubis. Rebus kubis dengan ringan, goreng daging dan bawang hingga coklat keemasan dan rebus kentang hingga separuh masak. Lapiskan kentang, daging dan kubis secara berlapis. Tuangkan sedikit air dengan pes tomato dan rempah, letakkan daun bay di atasnya dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit.
10. Babi dengan kentang dan labu
Percubaan yang menarik adalah dengan menambahkan beberapa secubit kayu manis dan anise bintang asterisk.
Anda perlu: 400 g daging babi, 400 g kentang, 400 g labu, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kiub sederhana, campurkan dengan bawang dan rempah cincang, dan biarkan selama setengah jam. Potong kentang dan labu menjadi kepingan yang hampir sama, campurkan dengan daging dan masukkan ke dalam acuan atau lengan. Bakar selama kira-kira 50 minit pada suhu 190 darjah.
11. Babi dengan kentang dan cendawan
Daging, kentang dan cendawan - siapa yang boleh menolak?
Anda perlu: 500 g daging babi, 700 g kentang, 1 bawang, 200 g cendawan, 150 g keju, 50 ml mayonis, rempah.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kiub kecil dan goreng sedikit. Masukkan bawang cincang, daging babi di bahagian bawah borang, dan di atasnya - kepingan kentang nipis dengan rempah. Lubricate kentang dengan mayonis, letakkan kepingan cendawan di atas, dan sikat lagi dengan mayonis. Isi semuanya dengan keju parut dan masak selama 45-50 minit pada suhu 190 darjah.
12. Kentang dengan daging babi dalam periuk
Panggang periuk sangat aromatik.
Anda perlu: 500 g daging babi, 500 g kentang, 1 bawang, 80 g mentega, 50 g keju, 1 tandan dill, rempah.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kiub sederhana, gabungkan dengan bawang cincang dan rempah, dan masukkan ke dalam periuk. Potong kentang menjadi kepingan yang lebih kecil dan letakkan di atas. Masukkan sepotong mentega, sedikit hijau, sedikit air dan keju parut. Masak semua di dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 180 darjah.
12 resipi ayam belanda cepat dengan kentang di dalam ketuhar
13. Kentang dengan daging babi dan kacang
Ambil kacang dalam tin atau rebus.
Anda perlu: 600 g daging babi, 700 g kentang, 400 g kacang, 300 g bawang, 300 g tomato, rempah, 200 ml kaldu atau air.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan kecil dan goreng. Goreng separuh cincin bawang secara berasingan. Kupas tomato dan potong halus, dan potong kentang menjadi kiub kecil. Masukkan semua bahan ke dalam acuan, campurkan dengan rempah dan tuangkan kuahnya. Letakkan di dalam ketuhar di bawah kerajang selama 50 minit pada suhu 180 darjah.
14. Babi dengan kentang dan terung
Resipi asal untuk puff kaserol dalam gaya Georgia.
Anda perlu: 500 g daging babi, 700 g kentang, 2 tomato, 1 terung, 1 bawang, 1 lada, rempah.
Penyediaan: Potong daging babi, kentang dan tomato menjadi kiub, bawang menjadi bulu, lada menjadi kotak dan terung menjadi dua bahagian. Lapiskan daging, kentang, tomato, terung, bawang dan lada. Taburkan semua lapisan dengan rempah, tambahkan sedikit air, tutup dengan kerajang dan bakar selama 15 minit pada suhu 220 darjah. Dan satu jam lagi pada suhu 150.
15. Babi dengan kentang dalam kicap
Kami mengesyorkan menggunakan kicap gelap yang lebih kaya.
Anda perlu: 500 g daging babi, 400 g kentang, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 50 ml kicap, 30 g pes tomato, 40 ml minyak zaitun.
Penyediaan: Potong daging menjadi kiub sederhana dan masukkan dengan rempah dan bawang putih cincang.Tuangkan minyak dan kicap di sana, dan biarkan perap di dalam peti sejuk selama satu jam. Potong kentang dan bawang secara rawak, campurkan semuanya dan masukkan ke dalam sarung. Campurkan baki pengasam dengan pes tomato, tambahkan sedikit air, tuangkan ke lengan baju dan gaul lagi. Bakar di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 180 darjah.