Apa-apa sup dengan ladu ternyata lebih memuaskan dan enak, dan ia dibuat dengan sangat sederhana dan cepat - hanya dalam beberapa minit. Oleh itu, ia tidak mempengaruhi keseluruhan masa memasak dan kerumitan dengan cara apa pun. Simpan 15 resipi hebat!
1. Sup dengan ladu kentang
Bertubuh penuh, aromatik dan sedap.
Anda perlu: 500 g cendawan, 1 bawang, 1 wortel, 50 g mentega, 300 g kentang, 1 telur, 100 g tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, parut, campurkan dengan telur, mentega, rempah dan tepung hingga rata. Gulung ke dalam sosej dan potong sedikit ladu. Goreng bawang cincang dan wortel dengan cendawan, tambah air dan rebus selama 15 minit. Musim, tambahkan ladu ke dalam periuk dan masak hingga lembut.
2. Sup dengan ladu semolina
Sup panas yang hebat untuk hari-hari yang lebih sejuk.
Anda perlu: 2/3 cawan semolina, 1 sudu besar. mentega, 1 telur, herba, rempah, 2.5 liter kaldu, 2 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 100 g cendawan.
Penyediaan: Tuang segelas kaldu, didihkan dengan mentega, tambah sedikit demi sedikit semolina dan rebus selama beberapa minit. Biarkan doh sejuk, dan kemudian masukkan telur, rempah dan herba cincang. Gulung ke dalam sosej dan potong ladu.
Masukkan kentang untuk mendidih dalam kuah yang tinggal, dan selama ini goreng bawang dengan wortel dan cendawan. Selepas 10 minit, masukkan goreng ke sup, dan selepas 5 - ladu. Keluarkan sup dari api selepas 10 minit lagi.
3. Sup kentang dengan ladu
Hati, cepat dan senang!
Anda perlu: 6 kentang, 1 telur, 1 gelas tepung, 3 wortel, 2 bawang.
Penyediaan: Potong kentang dan biarkan mendidih, tetapi buat masa ini, goreng bawang dan wortel. Campurkan telur, air dan tepung ke dalam adunan yang homogen dan bentuk ladu. Selepas 10 minit, masukkan goreng dan rempah ke dalam sup, setelah 10 - ladu, dan masak selama 5-10 minit sehingga lembut.
4. Sup dengan ladu dan keriting
Pilih lemak babi yang paling segar.
Anda perlu: 4 kentang, 2 bawang, 150 g lemak babi, herba, rempah, 1 telur, 2/3 cawan kefir, tepung 1.5 cawan, 1 sudu kecil. Soda.
Penyediaan: Potong daging ke dalam kiub dan goreng hingga kekuningan bersama bawang. Masukkan kentang hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan goreng dan biarkan selama setengah jam.
Campurkan baking soda dengan tepung, telur kocok dan kefir, uli adunan pekat dan masukkan ladu ke dalam sup mendidih dengan sudu. Masukkan ramuan dan biarkan sup mendidih selama 3-5 minit.
20 hidangan hati lembu yang enak untuk setiap hari
5. Sup dengan ladu dan bebola daging
Keseronokan berganda dalam satu pinggan!
Anda perlu: 3 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 50 g mentega, 2 telur, 300 g daging cincang, rempah, tepung.
Penyediaan: Rebus kentang dan goreng wortel dan bawang dalam mentega selama ini. Dari air, telur, tepung dan rempah-rempah, uli doh sedikit lebih tebal daripada penkek.
Bentuk bebola daging dan kirimkan ke kentang, dan ketika mereka naik, masukkan ladu di sana dengan sudu. Apabila sudah naik, masukkan goreng, perasakan sup dan setelah 5 minit angkat dari api.
6. Sup cendawan dengan ladu
Anda tidak perlu menambahkan bayam, tetapi rasanya lebih enak dengannya.
Anda perlu: 2 kentang, 1 bawang, 1 telur, rempah, 500 g ayam, 30 g mentega, 1 wortel, 150 g cendawan, 100 g bayam, 130 g tepung.
Penyediaan: Rebus ayam hingga lembut, hantar kentang ke dalam kuah mendidih dan biarkan hingga masak. Goreng bawang dengan wortel parut dan hantar ke sup, dan setelah beberapa minit tambahkan kepingan cendawan.
Tuangkan minyak dengan air, panaskan, tambahkan tepung dan uli hingga adunan halus. Masukkan telur dan bayam cincang ke dalamnya, gaulkan ladu kecil dan hantar ke sup. Rebus selama 10 minit dan musim.
7. Sup keju dengan ladu
Hidangan ini sesuai walaupun untuk kanak-kanak kecil.
Anda perlu: 5 kentang, 1 lobak merah, 100 g keju yang diproses, 1 telur, 350 g tepung, rempah.
Penyediaan: Masukkan kentang cincang hingga mendidih, dan setelah 5-7 minit masukkan wortel cincang. Apabila sayur hampir siap, masukkan keju ke sup dan teruskan memasak. Campurkan adunan telur, tepung dan air, gulung, potong ladu dan hantar ke sup. Selepas 5 minit, musim, dan setelah 5 minit lagi, angkat dari api.
8. Sup tomato dengan ladu
Dan di permukaan, anda tidak boleh mengatakan bahawa terdapat sedikit bahan di dalamnya!
Anda perlu: 5 biji tomato, 2 kentang, 0,5 bawang, 1 telur, 1 sudu besar. krim masam, 80 g tepung, rempah.
Penyediaan: Potong tomato separuh, rebus selama 5-10 minit dalam air mendidih, kisar melalui ayak dan kembali ke kuali. Masukkan kentang cincang dan bawang goreng ringan, perasakan sup dan biarkan mendidih.
Apabila kentang hampir masak, campurkan krim masam, telur dan tepung, cubit sekeping adunan dan hantar ke kuali. Musim dan angkat dari api selepas 7-10 minit.
20 resipi yang paling lazat untuk sup puri
9. Sup sayur dengan ladu
Resipi cepat dan serba boleh yang boleh dilengkapkan dengan sayur-sayuran yang anda suka.
Anda perlu: 2 kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 lada, 100 g kacang hijau, 1 telur, 1 sudu besar. krim masam, 80 g tepung, rempah.
Penyediaan: Masukkan kentang ke dalam kuah mendidih atau air. Goreng bawang dengan wortel dan lada, dan hantar ke kentang setelah 10 minit. Kacau telur, krim masam dan tepung ke dalam adunan yang keras, dan masukkan ladu ke dalam sup, mencubit. Kacau, masukkan kacang polong dan masak selama 10 minit.
10. Sup ayam dengan ladu
Lebih baik mengambil ayam pada tulang untuk kuah yang lebih kaya.
Anda perlu: 300 g ayam, 1 bawang, 1 lobak merah, 3 kentang, rempah, 1 telur, 5 sudu besar. tepung, 1 tandan hijau.
Penyediaan: Rebus ayam hingga lembut dan masukkan kentang dadu. Goreng bawang dengan wortel, dan masukkan goreng ke sup selepas 10 minit.
Kisar telur dengan tepung, bentuk ladu dan letakkan di dalam periuk selepas 5 minit lagi. Selepas 5 minit, perasakan sup, masukkan herba cincang, rebus sedikit lagi dan angkat dari api.
11. Sup dengan kubis dan ladu
Rahsianya ada dalam kombinasi segar dan sauerkraut.
Anda perlu: 300 g sauerkraut, 400 g kubis segar, 1 bawang, 1 wortel, 1.5 l kaldu, 0.5 tandan ramuan, 200 g tepung, 3 telur, 70 ml susu, rempah.
Penyediaan: Rebus sauerkraut dengan air selama 20 minit, dan goreng dengan bawang dan wortel. Hantarkan goreng ke kuah mendidih bersama dua jenis kubis. Campurkan tepung, telur dan susu, bentuk ladu, tambahkan sup dan rebus hingga lembut. Akhirnya, musim dan taburkan dengan ramuan.
12. Sup bit dengan ladu
Hidangkan sup bit asli ini dengan krim masam dan ketumbar cincang.
Anda perlu: 2 kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 sudu besar. pes tomato, 1 telur, 300 g bit, 100 g tepung, rempah.
Penyediaan: Tuangkan kuah atau air di atas kentang dan masak. Siapkan bawang dan lobak merah dan masukkan ke sup setelah 10 minit. Parut bit dan masukkan ke dalam periuk, dan apabila semua sayur hampir masak, masukkan pes tomato dan rempah. Matikan dapur selepas 7 minit.
Campurkan telur, tepung dan air ke dalam adunan pekat, dan rebus ladu dalam air bersih. Keluarkan mereka dan keluarkan beberapa minit selepas mereka muncul. Hantar ladu ke bit.
15 sup mi ayam untuk setiap selera
13. Sup susu dengan ladu
Sangat sesuai untuk sarapan tenusu.
Anda perlu: 500 ml susu, 1 telur, 15 g mentega, 4 sudu besar. tepung, garam, gula.
Penyediaan: Campurkan telur dengan tepung dan biarkan adunan duduk selama 10 minit. Didihkan susu, masukkan garam dan gula, dan masukkan ladu kecil ke dalamnya. Rebus sup selama 10 minit sehingga masak dan masukkan minyak.
14. Sup dengan tulang rusuk babi dan ladu
Resipi sup yang hebat untuk keluarga besar.
Anda perlu: 300 g rusuk babi, 3 kentang, 1 bawang, 1 wortel, 1 lada, 1 telur, 80 g semolina, 60 g tepung, 1 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Rebus tulang rusuk hingga lembut dan masukkan kentang ke dalam kuah mendidih. Goreng bawang dengan lada dan wortel, masukkan ke sup dan masak selama 5 minit lagi.
Campurkan telur, sendok sup, semolina, tepung dan minyak sayuran dan bentuk ladu. Masukkan ke dalam sup, musim secukup rasa dan masak selama 10 minit lagi.
15. Sup dengan ladu jagung
Sejumput kunyit akan menjadikan ladu menjadi lebih keemasan.
Anda perlu: 500 g tepung jagung, 500 g ham, 4 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang.
Penyediaan: Masukkan kiub ham ke dalam air mendidih, dan selepas 5-7 minit - goreng bawang dan wortel.Campurkan air dengan tepung jagung, gulung doh dan bentuk ladu. Hantar mereka ke sup dan masak bersama selama 10 minit lagi.