Sup mi ayam ringan dan diet sesuai untuk mereka yang mengikut gambarnya. Lebih-lebih lagi, mereka dapat disiapkan dengan selamat untuk kanak-kanak. Kami telah mengumpulkan 15 resipi hebat untuk anda yang menggembirakan semua orang!
1. Sup ayam dengan mee dan kentang
Apa yang lebih sederhana dan sederhana?
Anda perlu: 1 kg ayam, 2 lobak merah, 2 bawang, 4 kentang, 200 g mi, 30 g mentega.
Penyediaan: Rebus ayam hingga lembut, angkat dari kuah dan potong daging. Hantar kentang ke dalam sup mendidih, dan apabila hampir siap - goreng bawang dan wortel dalam mentega. Akhir sekali, masukkan mee, kembalikan ayam ke dalam periuk dan masak hingga lembut.
2. Sup ayam dengan sayur-sayuran dan mi
Resipi musim bunga yang hebat untuk permulaan musim sayur-sayuran.
Anda perlu: 500 g ayam, 500 g kentang, 300 g zucchini, 300 g tomato, 300 g lada, 150 g wortel, 150 g bawang, 100 g mi, rempah.
Penyediaan: Potong ayam dan semua sayur menjadi kiub kecil. Goreng bawang, masukkan lobak merah dan kemudian ayam. Bangkai selama 10 minit, masukkan zucchini dan lada, dan setelah 5 minit masukkan tomato. Bangkai selama 3 minit lagi, tutup dengan air, didihkan, masukkan kentang, dan selepas 10 minit - mi dan rempah. Masak hingga masak.
3. Sup dengan ayam, mi dan kubis
Untuk rasa, anda boleh menambah beberapa keping daging asap.
Anda perlu: 500 g ayam, 3 kentang, 1 wortel, 1 bawang, 150 g kubis, 80 g bihun, rempah.
Penyediaan: Rebus ayam hingga lembut, masukkan kentang ke dalam kuah dan masak selama 20 minit. Kemudian masukkan kubis cincang dan goreng wortel dan bawang. Hantar ke periuk, dan setelah beberapa minit, perasakan sup dan tambahkan mi. Apabila sudah masak, angkat sup dari api.
4. Sup mi ayam dengan bayam
Untuk versi yang lebih diet, ambil fillet, dan untuk kekayaannya, gunakan ham.
Anda perlu: 500 g ayam, 3 kentang, 100 g mee, 2 tandan bayam, 1 bawang, 1 lobak merah.
Penyediaan: Masukkan kentang dadu ke dalam kuah mendidih. Goreng bawang cincang dengan wortel parut, dan juga hantar ke sup. Selepas 10 minit masukkan bayam cincang, dan selepas 5 minit lagi masukkan bihun. Apabila sudah masak, sup sudah siap!
5. Sup dengan ayam, mee dan sorrel
Hidangkan dengan setengah telur rebus.
Anda perlu: 700 g ayam, 2 kentang, 0,5 daun bawang, 1 wortel, 0,5 akar saderi, 1 lada, 0,5 gumpalan asam, 2 tomato, 2 segenggam kacang hijau, rempah, rempah, 3 sudu besar. bihun.
Penyediaan: Cincang daun bawang, saderi, wortel dan lada dan goreng. Masukkan kentang ke dalam sup ayam mendidih, dan setelah 10 minit goreng. Selepas 7 minit lagi, tambahkan kacang merah, tomato, kacang polong, rempah, herba dan mi. Didihkan dan matikan kompor selepas 5 minit.
6. Sup mi ayam dengan telur
Telur sangat bagus untuk menebal sup ayam dan menambahkannya dengan protein.
Anda perlu: 300 g ayam, 350 g kentang, 1 lobak merah, 100 g mee, 1 telur, 1 tandan bawang hijau.
Penyediaan: Cincang bawang hijau dan goreng dengan wortel parut. Masukkan kentang dadu ke dalam kuah mendidih, dan apabila hampir masak - goreng. Didihkan, masukkan mee dan terus masak hingga lembut. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam sup, kacau rata dan angkat dari api selepas satu minit.
7. Sup mi ayam dengan keju
Semakin banyak keju, lebih sedap rasanya!
Anda perlu: 250 g ayam, 0,5 bawang, 1 lobak merah, 1 lada, 50 g keju yang diproses, 100 g mi.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan dan rebus hingga lembut. Masukkan semua sayur ke dalam kuah, dan selepas 10 minit masukkan mee. Selepas 5 minit lagi, masukkan keju cair dan masak sup sehingga habis.
8. Sup dengan ayam, mi dan tomato
Untuk warna yang lebih cerah, tambahkan sesudu pes tomato ke panggang.
Anda perlu: 300 g ayam, 1 bawang, 150 g mi, 1 lobak merah, 2 tomato, rempah.
Penyediaan: Rebus ayam hingga lembut, dan potong sayur menjadi kiub kecil. Goreng bawang dengan wortel hingga coklat keemasan, masukkan tomato dan bangkai 5-7 minit, tutup. Hantar penggorengan ke kuali, dan selepas 5-7 minit lagi masukkan bihun dan rempah. Rebus sup hingga lembut.
20 resipi sup kacang untuk setiap selera
9. Sup dengan ayam, udang dan mee
Kaldu ayam digabungkan dengan makanan laut.
Anda perlu: 1.2 l kaldu ayam, 200 g udang, 100 g mi, 1 lobak merah, 0.5 tandan bawang hijau, 1 cengkih bawang putih, rempah.
Penyediaan: Potong wortel, goreng hingga lembut, masukkan bawang hijau dan goreng selama 3-4 minit lagi. Masukkan semua bahan ke dalam sup mendidih dan masak sup hingga lembut.
10. Sup ayam dengan zucchini dan mi
Malah kanak-kanak akan menyukainya!
Anda perlu: 400 g ayam, 2 kentang, 50 g wortel, 50 g bawang, 150 g mee, 1 zucchini, herba, rempah.
Penyediaan: Rebus ayam hingga lembut, masukkan kentang dan masak selama 10 minit lagi. Goreng bawang dan wortel selama 5 minit, dan hantar ke periuk juga. Selepas 5 minit lagi, tambahkan zucchini cincang halus ke sup, dan apabila semua sayur-sayuran sudah siap - mi, herba dan rempah. Keluarkan sup dari api semasa mee dimasak.
11. Sup mi ayam dengan kacang
Sebiji kacang akan berjaya, tetapi rebus terlebih dahulu supaya anda tidak membuang masa.
Anda perlu: 700 g ayam, 0,5 cawan kacang, 1 lobak merah, 3 segenggam mi, 2 bawang, 2 sudu besar. pes tomato.
Penyediaan: Parut wortel pada parut kasar, potong bawang halus dan goreng hingga lembut. Masukkan pes tomato ke panggang, kacau dan hantar ke dalam sup ayam mendidih. Selepas 7 minit, tambahkan kacang dan mi ke dalam sup, dan selepas 5-7 lagi matikan api.
12. Sup mi ayam dengan kacang hijau
Pada musim, anda boleh memotong kacang polong dengan selamat.
Anda perlu: 500 g ayam, 2 kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 70 g mi, 100 g kacang hijau.
Penyediaan: Rebus ayam hingga lembut, masukkan kentang dan biarkan selama 10 minit. Kemudian masukkan bawang goreng dan wortel, dan bersama kacang polong. Selepas 5-7 minit lagi, masukkan mi ke dalam kuali dan masak sup hingga lembut.
20 sup ayam untuk penggemar makanan
13. Sup dengan ayam, mi dan kembang kol
Pada akhirnya, anda boleh menambah segenggam bayam atau ramuan.
Anda perlu: 500 g ayam, 3 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 200 g kembang kol, 80 g mi.
Penyediaan: Masak kuahnya, masukkan kiub kentang ke dalamnya dan masak selama 10-12 minit. Parut wortel, potong bawang halus dan goreng hingga keemasan. Masukkan kubis cincang halus ke dalam kuahnya, dan selepas 5 minit - goreng. Apabila kubis hampir siap, masukkan mi dan rempah, dan beberapa minit selepas mendidih, angkat sup ayam dari api.
14. Sup mi ayam dengan krim
Tebal dengan tepung jika mahu.
Anda perlu: 800 g ayam, 1 bawang, 3 wortel, 2 tangkai saderi, 200 g bihun, 150 g jagung, 0,5 cawan krim berat, rempah, herba.
Penyediaan: Potong bawang, wortel dan saderi halus dan tumis sehingga sebati. Rebus kuahnya hingga lembut, masukkan goreng di dalamnya, dan setelah 5 minit - jagung dan mi. Apabila mee dimasak, bumbui sup, tuangkan krim, didihkan, taburkan dengan ramuan dan angkat dari api.
15. Sup ayam dengan cendawan dan mee
Untuk menjadikan kuahnya benar-benar cendawan, ambil cendawan porcini.
Anda perlu: 700 g ayam, 1 tandan hijau, 0,5 zucchini, 300 g cendawan, 200 g mi, 2 wortel, rempah, 1 bawang.
Penyediaan: Sediakan kaldu yang kaya dan rebus secara berasingan cendawan yang dibasuh dalam segelas air selama 20 minit. Goreng bawang dengan wortel, dan potong zucchini halus. Masukkan cendawan dengan kuah, goreng dan zucchini ke dalam kuahnya. Selepas 5 minit, masukkan ramuan dan mee, dan apabila sudah masak, angkat sup dari api.